1、ICS 65.150 B52 DB33 浙江省 地方标准 DB 33/T 907 2013 喀氏倒刺鲃养殖技术规范 Guidelines of cultivation technology of barbodes (Spinibarbus) caldwelli (Nichols) 2013 - 12 - 31 发布 2014 - 01 - 31 实施 浙江省质量技术监督局 发布 DB33/T 907 2013 I 前 言 本标准制依据 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由浙江省海洋与渔业局提出 本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：浙江省淡水水产研究所、丽水
2、市水产技术推广站。 本标准主要起草人：周志明、黄富友、陈智慧、陆君、苏小平。DB33/T 907 2013 1 喀氏倒刺鲃养殖技术规范 1 范围 本标准规定了 喀氏倒刺鲃 养殖的环境要求、 鱼苗培育、鱼种培育 、 成鱼养殖、病害防治等技术要求。 本标准适用于 喀氏倒刺鲃 的 池塘、山塘、小水库和网箱养殖 ， 其它种类倒刺鲃的 养殖方式均可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所 注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安
3、全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 DB33/T 453 水产养殖废水排放要求 3 环境要求 水源 要求水质清新，水量充足，周围没有污染源。水源水质应符合 GB 11607的规定。 3.2 产地环境 应符合 GB/T 18407.4的规定。其中网箱养殖的水库要求为小（一）型 （ 100万 m3 1000万 m3） 以上的水库，放网箱的位置宜选择在水体流速 0.2m/s以下的库湾中。要求水深常年保持在 5m以上。 3.3 养殖水质 池塘、山塘 、水库 的水质
4、应符合 NY 5051的规定。水库网箱养 殖要求 水体透明度 1m以上 ，溶氧量 5 mg/L。 4 鱼苗培育 4.1 鱼苗池 水泥池面积以 150m2以上为宜 ,水深 0.8 m以上；土池 为东西走向的长方形，面积以 667 m2 1334 m2为宜，水深 1.0 m 1.5 m。要求池底平坦， 底质较硬、淤泥较少 ， 进水 口均需 目大 0.5 mm（ 60目 80目 ）的 网片过滤，进排水方便，出水口处略深。池壁最好用水泥砖或水泥板进行护坡。 4.2 清塘消毒 DB33/T 907 2013 2 在鱼苗下塘前 10 d，用生石灰或漂白粉清池消毒，具体方法是：生石灰干池清塘每 667 m2
5、（每亩）用 60 kg 70 kg，带水清塘 每 亩 （水深 1m）用 150 kg，化浆后立即全池泼洒；下塘前 7 d， 漂白粉（含有效氯 30%）干池清塘 每 亩 用 10 kg，带水清塘 每 亩 （水深 1 m）用 13kg，溶解后全池泼洒。 水泥池用 漂白粉 消毒，用量为 20 mg/L。 4.3 肥水 鱼苗下塘前 5 d 7 d加水至 50 cm左右 ， 每 667 m2（每亩） 池塘用经过发酵的禽畜粪肥 200 kg 300 kg(经 1% 2%生石灰消毒 )进行池水育肥， 同时加 5 10mg/L的复合肥或尿素。养殖期间 ， 池水透明度 应保持在 30 cm 40 cm。 4.4
6、 放养 鱼苗下塘前，对消毒后的池水进行放苗试水。鱼苗 放养密度 为 10 15万尾 /667m2（每亩） 。具体应根据各自的培育条件、管理水平及出苗规格要求等情况灵活掌握。下塘的鱼苗要求卵黄囊消失、鳔充气、能平游。鱼苗下塘时水温差应控制在 2 以内，应在晴天进行，下塘地点选择在池塘的上风处， 养殖水温以不超过 30 为宜。 4.5 饲养管理 4.5.1 投饵 鱼苗培育阶段，投饵方法有以下两种： a) 豆浆培育法： 1.0 kg 黄豆磨成 15 kg 豆浆。每天上午和下午各投一次，开始每天用黄豆 2kg3 kg/667m2， 7d 后增加到每天用黄豆 4 kg 5 kg/667m2，同时加投部分
7、粉状配合饲料。以后，随着鱼个体的不断长大，豆浆用量逐渐减少，而粉状配合饲料用量逐渐增加。粉状配合饲料安全限量应符合 NY 5072 的规定，粗蛋白含量为 35% 37%。 b) 配合饲料培育法：鱼苗下塘后前 10d，选用鳗鱼饲料，以沿池边投喂为主，每天上午和下午各投一次，每天 2 kg 3 kg/667m2。 10d 后使用由 25%的鱼粉、 35%的花生饼或豆饼、 40%的粗面粉制成的混合饲料，每天上午和下午各投一次，每天 5kg 7.5kg/667m2。配合饲料安全限量应符合 NY 5072 的规定，粗蛋白含量为 35% 37%。 4.5.2 日常管理 鱼苗入池时池塘的水深为 50 cm
8、70 cm，以后每隔 5 d加水一次，每次加水使池水深度增加 10cm15 cm。加水时，注水口要用目大 0.335 mm的密网过滤野鱼、野鱼卵及敌害生物，同时要避免水流直接冲入池底把池水搅混。坚持每天早晚两次巡塘，观察水质和鱼 的动态， 要做好防洪、防逃及防敌害工作 ，透明度一般掌握在 35 cm 左右。 4.6 出池 鱼苗经 1个月左右的培育，全长可达 3.0 cm 5.0 cm，应及时进行分稀培育。在 出池 前要进行拉网锻炼， 锻炼 2次 3次，隔天一次 。 5 鱼种培育 5.1 鱼种池 喀氏倒刺鲃 的鱼种培育可在水泥池、土池或网箱内进行 。 DB33/T 907 2013 3 5.1.
9、1 水泥池或土池条件 鱼种池面积 667 m2 3335 m2，池深 1.5 m 2.0 m， 每口池配备 1 2台增氧机 。其它条件按 本标准 4.1执行。 5.1.2 网箱条件 网箱应采用双层结构 ,网箱布局以“日”、“田”字型等为宜 ,应保证网箱具有较好 的水流交换条件为准。网箱内层网目以鱼体不会逃出为宜 ,外层为 1. 5cm以上 ,上面应加盖网。苗种下箱前 ,应将网箱提前 5d左右入水浸泡 ,可防止苗种下箱时擦伤。 5.2 清塘消毒 按 本标准 4.2执行。 5.3 肥水 要求池水深度为 1.5 m 2.0 m，其它按 本标准 4.3执行。 5.4 放养 放养 前 ， 鱼体用 1%的
10、食盐水浸 10 min左右 。全长小于 2.0 cm的鱼苗 ,水泥池和土池放养 150尾 /m2200尾 /m2,网箱放养密度为 800尾 /m2 1000尾 /m2；全长 3.0 cm 5.0 cm的鱼种，水泥池和土池放养密度为 5万尾 /667m2 6万尾 /667m2，网箱为 20万尾 /667m2 40万尾 /667m2；具体应根据各自的培育条件、管理水平及出苗规格要求等情况灵活掌握。 在总放养量中可以混养 10% 20%与倒刺鲃相近规格的鲢、鳙鱼鱼种 。放养的鱼 种 要求规格整齐，体质健壮，溯水游动能力强，无伤残、无畸变、无病灶。 5.5 饲养管理 5.5.1 饵料 鱼苗入池后，先投
11、喂粉状配合饲料，至鱼体全长达 5cm 6cm以后改投颗粒配合饲料。采用“四定”法投喂： 定时：水温 16 30 ，每天投二次，具体时间为 8:00 9:00、 16:00； 水温 10 15 ，每天投一 次时间为 14:00 15:00；水温 30以上，每天投一次，时间为 9:00。 定位：每口池塘选择 1 处 2 处底质相对较硬的位置为投饲点。每次投饲均在投饲点上进行。 定质：所投饲料必须新鲜，粗蛋白含量为 35% 37%，饲料安全限量应符合 NY 5072 的规定。 定量：饲料的投喂量要根据鱼的不同生长阶段、季节和水温、水质、天气及鱼类吃食情况来确定。水温 10 15 时，日投饲量为鱼总重
12、量的 1% 2%。水温 16 30 时，投粉状饲料阶段以每万尾鱼日投饲 1kg 2kg 为度，投配合饲料阶段的日投饲量以鱼总重量的 3% 5%为宜；水温达 30 34 时，日投饲量为鱼总重量的 2% 3%；同时， 在池中架设一个 5 m210 m2的饲料框，内养浮萍，或 投少量鲜嫩的青饲料 。 5.5.2 日常管理 水泥池或土池管理： 坚持每天早晚两次巡塘，观察水质和鱼的动态。平时要特别注意防止泛塘。对食场要经常进行清理消毒。适时注水，改善水质。要做好防洪、防逃及防敌害工作。 网箱管理： 坚持早晚检查网箱情况 ,观察鱼体摄食、活动等情况。经常清洗网衣 ,保持网箱水流畅通 ,防止堵塞缺氧 ,并随
13、着鱼体的生长 ,及时更换相对较大 网目的网箱。 DB33/T 907 2013 4 5.6 鱼种出池 经 1 1.5年养殖， 鱼种个体体重达到 150g 250g左右 时，用鱼种拉网分次捕出，用鱼筛对不同规格的鱼种进行分档出池。 6 成鱼养殖 6.1 池塘养殖 6.1.1 成鱼池 成鱼池面积 667 m2 6 670 m2，池深 1.5 m 2.5 m， 每口池配备 1 2台增氧机，其它 条件按 本标准4.1执行。 6.1.2 清塘消毒 按 本标准 4.2执行。 6.1.3 放养 6.1.3.1 鱼种质量 投放的鱼种要求大小规格较整齐 , 体质健壮 , 无伤无病。 6.1.3.2 放养时间 选
14、择在 2月 4月 。 6.1.3.3 放养密度与混养搭配 鱼种的放养密度要根据池塘条件、养殖水平、鱼种的规格、混养搭配 比例、养殖周期安排及成鱼的出池规格要求等因素来确定。 一般放养规格为每尾 150 g 250 g, 为隔年培育好的鱼种 ,放养量 800 尾 /667m2 1000 尾 /667m2, 依池塘条件好坏和管理水平而定。每亩可放 30 50尾规格 10 cm 15 cm的鲢、鳙鱼 , 调节水质；亦可投放规格为每尾 15 g 20 g的鲫鱼。所有鱼种放养时 , 均用 3% 5%的食盐水浸洗消毒 10 15分钟。 6.1.4 饲养管理 6.1.4.1 投饲管理 日常投饵可以参照草鱼、
15、团头鲂、鲤鱼等草食或 杂食性鱼类 饵料投喂 ,适量投喂水草、嫩的旱草、菜叶等。采用“四定” 法投喂。饲料安全限量应符合 NY 5072的规定，粗蛋白含量为 30% 35%。在水温16 30 时，日投饲量为鱼总重量的 3% 5% ，在水质过肥、天气不正常、鱼发病的情况下及水温低于 15 或高于 30 时，要减少投饲乃至不投饲。 6.1.4.2 水质管理 成鱼池的水深要求达到 1 m 2 m， 其它按 本标准 4.3执行。 根据水质和天气情况适时加注新水， 经常保持透明度为 30 cm。 6.1.4.3 日常管理 DB33/T 907 2013 5 按 本标准 5.5.2执行。 6.1.5 成鱼出
16、池 养殖鱼类达到 400 g商品规格后，即可用成鱼拉网分批分次捕出上市。 6.2 山塘、小水库养殖 6.2.1 养殖水 域 6.2.1.1 山塘 要求塘底比较平坦，淤泥 少，常年用水有保障。 6.2.1.2 小水库 一般宜选择 小（二）型水库 （ 10万 m3 100万 m3） ，要求库面比较宽阔，库底比较规则 、平坦 ，常年用水能够得到保障。 6.2.2 清塘（库）消毒 一般在冬季放水后进行。消毒方法可按 本标准 4.2执行，若条件允许，可在消毒后排干塘（库）水，在阳光下暴晒数天。 6.2.3 放养 6.2.3.1 鱼种质量 按 本标准 6.1.3.1执行。 6.2.3.2 放养时间 按 本
17、标准 6.1.3.3执行。 6.2.3.3 放养密度与混养搭配 放养前，鱼体用 3% 5%的食盐水浸 10 min左右进行消毒， 常用 放养 密度为每 667 m2（每亩 ） 放养体重 20g 50g的鱼种 800尾 1000尾，其中可混养 15% 20%的鲢、鳙、草、鳊鱼等鱼种。 6.2.4 饲养管理 投饲管理、水质与水温管理以及日常管理分别按 本标准 6.1.4.1、 6.1.4.2和 5.5.2执行。 6.2.5 成鱼出池 养殖鱼类达到商品规格后，先可用成鱼拉网分批分次捕出上市，然后进行放水捕捞。 6.3 网箱养殖 6.3.1 水域选择 根据 喀氏倒刺鲃 的生活习性 , 在 小（一）型以
18、上水库 进行网箱养殖， 选择水深 3 m以上 , 流速 不超过 0.2 米 /秒 的江湾 或 库 湾 设置网箱。要求水质清新 , 溶氧高 , 无污染 , 透明度 30 cm 40 cm,一年四季水温变化范围 8 32 。 DB33/T 907 2013 6 6.3.2 网箱要求 常见网箱可分为两类：一类是面积 1m2 4 m2的小网箱，深度为 1.5 m 2 m；另一类是面积 4 m2以上的网箱，深度为 2.5 m 3 m。内层网目以鱼体不会逃出为宜，外层为 1.5 cm以上，上面加盖网。 网箱养殖的网箱布局和结构要求和苗种培育相似 , 苗种下箱前，应将网箱提前 5 d左右入水浸泡 。 网箱在
19、使用前要用 90 mg/L 100 mg/L的生石灰水或 22 mg/L 45 mg/L的漂白粉溶液浸泡消毒，使用后要清洗保存。 6.3.3 鱼种放养 鱼种入箱时间为每年 3月中、下旬 ( 具体放养时间应根据具体情况而定 ),一般放养隔年鱼种 , 每平方米放 50 70尾 , 规格为每尾 80 g 100 g， 搭养唇光鱼 。 鱼种入箱前应经过 3% 5%食盐水浸浴消毒。 6.3.4 饲养管理 6.3.4.1 饲料选用 饲料 精青结合 ， 配合 饲料安全限量应符合 NY 5072的规定，粗蛋白含量为 30% 35%。同时要投少量鲜嫩的青饲料。青饲料选用新鲜的浮萍、黑麦草和空心菜等。 6.3.4
20、.2 投喂量 应根据天气、水温、水质及养殖鱼类的摄食情况来确定。水温 10 15 时，日投喂量为养殖鱼类总重量的 1% 2%，每天投喂一次；水温 16 30 时，日投喂量为养殖鱼类总重量的 2% 6%， 每天投喂二次 ；水温 30 34 时，日投喂量为养殖鱼类总重量的 1.5% 2.5%， 每天投喂二次 。当遇天气阴雨闷热、水体混浊或鱼发病时，当天应少投或不投饲料。 青饲料一般隔 2 d 3 d投一次，投喂量应掌握在 2 h 3 h内吃完为度。 6.3.4.3 投喂方式 若选用浮性饲料， 用 4 m2饲料框 把饲料直接投入网箱内水面的中部即可；若选用沉性饲料， 小网箱底部应安装食台，可用饲料管
21、投饲。其它网箱 用手撒投饲，投 20 min 30 min， 所投位置应靠近箱内水面中部。 所投饲料应少量多次地 慢慢加入 。当鱼抢食程度已明显减弱时，即可停止投喂。 6.3.5 日常管理 要坚持日常巡查制度，检查网箱有无破损 ,定期清洗网衣，并做好防洪工作。 7 病害防治 7.1 预防措施 坚持“以防为主、有病早治、全面预防、积极治疗”的原则。池塘、山塘、小水库、网箱在使用前后及鱼种放养时按要求进行消毒以外， 常用工具也要经常用网箱消毒的方法浸泡消毒。鱼种在捕捞、运输和放养过程中要尽量避免受伤。要注意及时换水，确保水质鲜、活、嫩、爽， 定期用漂白粉挠袋，用 0.8mg/L 1mg/L的漂白粉
22、溶液进行水体杀菌消毒。 7.2 常见鱼病的治疗 DB33/T 907 2013 7 鱼病治疗用药及休药期应符合 NY 5071的规定，推荐使用中草药或生物防治方法。 常见鱼病有 细菌性烂鳃病、细菌性肠炎病等，常用治疗方法见表 1。 表 1 常见鱼病的治疗方法 鱼病名称 流行情况 主要病原及症状 治疗方法 细菌性烂鳃病 水温 15 30内，水温越高越容易暴发。 主要病原是柱状嗜纤维菌。病鱼体色发黑，尤以头部为甚；鳃上粘液增多，鳃丝肿胀，严重时鳃丝末端缺损，软骨外露，鳃盖“开天窗”。 用 三氯异氰脲酸粉全水面泼洒，连 用 3 d 4 d，或用挂袋治疗，用量依照产品说明书。 细菌性肠炎病 流行季节主要是在4月 11月。 主要病原是肠型点状气单胞菌和豚鼠气单胞菌等。病鱼肠壁充血发炎且弹性较差，肛门红肿。轻按腹部，有脓状液体流出。 1、 内服磺胺嘧啶粉， 拌饲料投喂， 连用5d，用量依照产品说明书； 2、用 三氯异氰脲酸粉全池泼洒，每天 1次，连用 3 d 4 d，或挂袋治疗，用量依照产品说明书； 3、内服大蒜，每 100 kg鱼用 1 kg 3 kg。 8 标准化养殖技术模式图 参 见本标准附录 A。DB33/T 907 2013 8 附 录 A （资料性附录） 喀氏倒刺鲃标准化养殖 技术模式图 图 A.1 喀氏倒刺鲃标准化养殖技术模式图 _
