1、ICS 65.150 B52 DB33 浙江省 地方标准 DB 33/T 953 2014 代替 DB33/T 332.2-2004 中华鳖苗种繁育及池塘养殖技术规范 Technical specifications for artificial propagation and pond farming of Chinese soft-shelled turtle 2014 - 12 - 31 发布 2015 - 01 - 31 实施 浙江省质量 技术监督局 发布 DB33/T 953 2014 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1
2、下列术语和定义适用本标准 . 1 4 池塘养殖环境条件 . 2 5 产卵孵化 . 3 6 放养 . 4 7 饲养管理 . 6 8 捕捞 . 7 9 标准化养殖模式图 . 7 附录 A（资料性附录） 中华鳖主要病害及防治方法 . 8 附录 B（资料性附录） 中华鳖苗种繁育及池塘养殖技术模式图 . 9 DB33/T 953 2014 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则 起草 。 本标准代替 DB33/T 332.2-2004无公害中华鳖 第 2部 分 ：生产技术准则。 本标准与 DB33/T 332.2-2004无公害中华鳖 第 2部 分 ：生产技术准则相比主要变化如下
3、： 将原标准名称无公害中华鳖 第 2 部 分 ：池塘养殖技术规范改成中华鳖苗种繁育及池塘养殖技术规范。 增加了 “ 定义和术 语 ” 和 “ 产卵孵化 ” 两 章（见 第 3 章 、 第 5 章 ）； 将 “ 放养 ” 单独列为一章（见 第 6 章 ）； 将原标准的第 4 章 “ 种苗 ” 归入 “ 放养 ” 一章（见 6.2.1， 2004 版的 第 4 章 ）； 将原标准的第 5 章 “ 饲料 ” 和第 6 章 “ 药物 ” 均归入 “ 饲养管理 ” 一章（见 第 7 章 ,2004 版 第5 章 、 第 6 章 ）； 本 标准 由浙江省海洋与渔业局提出。 本标准 由 浙江省水产标准化技术
4、委员会 归口 。 本 标准 起草单位 ： 浙江省淡水水产研究所。 本 标准 主要起草人：陈建明、沈斌乾、孙丽慧、 叶雪平 、潘茜、姜建湖。 本标准 所代替标准的历次版本发布情况为： DB33/T 332.2-2001、 DB33/T 332.2-2004。 DB33/T 953 2014 1 中华鳖苗种繁育及池塘养殖技术规范 1 范围 本 标准 规定了中华鳖池塘养殖环境条件、 产卵孵化 、 放养和捕捞等 技术要求。 本 标准 适用于中华鳖的 苗种繁育和 池塘养殖生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引
5、用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 GB 21044 中 华鳖 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 SC/T 1047 中华鳖配合饲料 SC/T 1077 渔用配合饲料通用技术要求 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 3 术语和定义 下列术语 和定义 适用本 标准 3.1 稚鳖 体重小于 50 g的中华鳖。 3.2 幼鳖 体重处于 50 g 250 g的中华鳖。 3.3 成鳖 体重大于 250 g的中华鳖 。 3.
6、4 亲鳖 DB33/T 953 2014 2 体重大于 1 kg,且年龄在 3冬龄以上的用于人工繁育的中华鳖。 4 池塘养殖环境条件 4.1 场地选择 养殖场地应 符 合 GB/T 18407.4的规定，并 选择环境安静、交通方便的地方建场，建有独立进、排水系统。 4.2 水源和养殖池水质 水源和养殖池水质应符合 NY 5051的要求 。 4.3 鳖池要求 以背风向阳、东西走向的长方形为宜。分土池、水泥壁池和稻鳖 种 养池三种 类型 ，各类 型 鳖池的设计参数详见表 1。 表 1 鳖池的设计参数 类型 养殖阶段 面积 m2 池深 m 水深 m 池堤 坡面与水平夹角 顶面宽 m 土池 稚鳖 50
7、0 1500 1.2 1,5 0.5 1.0 20 30 2.5 3.0 幼鳖 1000 3000 1.5 2.0 0.8 1.5 成鳖 1000 5000 2.0 2.5 1.5 2.0 亲鳖 2000 5000 稻鳖种养池 幼鳖 500 1500 开挖 10%的田面积 、深 0.6m 1.0m的田沟 (坑 ) 0.6 1.2 30 45 主提： 2.5 3.0 田埂： 1.0 1.5 成鳖 500 10000 亲鳖 2000 5000 水泥壁池 稚鳖 50 200 1.2 1.5 0.5 1.0 70 90 0.6 1.5 幼鳖 500 1500 1.5 2.0 0.8 1.5 成鳖 50
8、0 5000 2.0 2.5 1.5 2.0 亲鳖 2000 7000 4.4 防逃设施 土池和稻鳖种养池堤 (埂 )的 围拦材料 应 内壁光滑、坚固耐用。围栏距堤边 50 cm以上，高出堤面 40 cm 50 cm，竖直埋入土中 15 cm 20 cm，池塘四角处围成弧形。水泥壁池池壁顶端用水泥板或砖块向内压檐 10 cm 15 cm。养鳖池进、排水口处安装防逃拦网。 4.5 晒台 土池直接在鳖池向阳面利用池坡用砖块或水泥板使池边硬化，做成与池边等长、宽约 1 m的斜坡；水泥壁池用木材或 竹板等材料做成浮排形或棚式拱形晒台，固定于池中水面。 4.6 食台 土池和稻鳖种养池 宜 采用水泥瓦楞板
9、、水泥板、木板 (65 cml40 cm)作食台，铺设于池塘四周，食台背面与水面呈 20 30夹角，食台一半淹于水下，一半露出水面。水泥壁池除采用水泥瓦楞板、水泥板、木板作食台外，还 可 采用 3 cm4 cm木条钉成长 3 m、宽 1 m 2 m木框，上覆规格为 30 目夏花网DB33/T 953 2014 3 布，食台沿池壁用桩固定，露出水面的食台背面与水面呈 15 20夹角。食台数量 比例为 ： 每 200只稚鳖 或 150只幼鳖 或 50只 100只成鳖铺设约 1 m2的食台。 4.7 产卵房 在亲鳖池向阳的一边池埂上修建产卵房，要求防水防阳光直射。产卵房大小应根据雌鳖总数而定，每 1
10、00只 120只雌鳖建 2 m2的产卵房，房高 2 m，房内铺厚 30 cm 35 cm的细沙，沙面与地面持平，由鳖池铺设坡度小于 30的斜坡至产卵房。 5 产卵孵化 5.1 产卵 5.1.1 产卵季节 5月至 9月，水温 23 32，雌鳖产卵。 6月至 7月为产卵高峰期。 5.1.2 产卵环境 环境安静，产卵房沙层湿度适宜，含水量 为 6% 8%，即以手捏成团，松手即散为准。 5.1.3 产卵前准备 雌鳖产卵前 7 d，翻松板结的沙层，清除块石、野草等杂物，调 整沙层 湿度 。 5.1.4 鳖卵收集 在产卵季节，管理人员每天早晨巡视产卵房，对新发现的卵窝做好标记，下午进行收卵。收卵时，扒开卵
11、窝上覆的沙层，取出鳖卵，动物极朝上，轻放于底部垫有松软底物的容器内避免鳖卵因撞击和挤压而损坏。收卵后将产卵场的沙抹平。 5.2 人工孵化 5.2.1 孵化设施 主要孵化设施有： a) 恒温孵化房：面积为 10 m2 20 m2，高 2.8 m 3.0 m，平顶砖泥结构，要求保温性好，能换气，底面能积水 20 cm 不渗漏。按 1.5 m2 2 m2 配备 1 盏 250 w 的红外灯，用灵敏度为 0.1 的 自动温控开关控制。 b) 孵化盘：用 厚 1 cm 1.5 cm 的木板 或塑料板 制作成 边长为 45 的 正 方 形 、高 10 的有底无盖的浅箱。底板每隔 5 cm 开直径 5 mm
12、 的孔。 c) 孵化介质：有黄沙 、蛭石 和海绵 三 种。黄沙应选用淡水沙子，粒径以 0.5 mm 0.6 mm 为宜；蛭石粒径以 0.4 mm 0.5 mm 为宜； 海绵厚 1 cm 2 cm，按 孵化盘规格裁剪。 5.2.2 孵化前准备 5.2.2.1 孵化房消毒 用 10 mg/L的漂白粉溶液对 孵化房进行喷雾消毒 。 5 d 7 d后即可用于孵卵。 5.2.2.2 孵化介质和孵化盘消毒 DB33/T 953 2014 4 用 10 mg/L的漂白粉溶液浸泡 10 min 15 min后，晒 (晾 )干。 5.2.3 受精卵的鉴别 受精卵 按 表 2进行鉴别 。 表 2 鳖卵特征 名 称
13、 特 征 受精卵 外观可见一个圆形的白色亮 点 (即动物极 )，随着胚胎发育的进展，圆形白色亮区逐步扩大；白色亮区边缘界线清晰，整齐，无残缺。 弱精卵 外观可见一个白点或白区，但若明若暗、不规则，随着胚胎发育的进展，白色区域不再扩大；白色区域 边缘界线不清晰，不整齐。 未受精卵 外观无白色亮区。 5.2.4 孵化条件 鳖卵人工孵化，应满足以下条件： a) 温度：孵化介质 (沙、蛭石、海绵等 )温度控制在 30 32 ； b) 湿度：在恒温箱或控温孵化房内进行人工孵化，空气 湿度为 75 % 85 %。 c) 含水量：孵化介质的含水量控制在 6 % 8 %。 5.2.5 孵化操作与管理 孵化操作
14、与管理 主要有以下几个方面： a) 将经过鉴别的受精卵动物极向上，在孵化盘中单层成排整齐地埋藏的孵化介质中，卵间距 1 cm。 b) 装好受精卵的孵化盘在孵化房叠加堆放成垛，每垛 10 盘 12 盘，并架放离地面 20 cm。 c) 孵化房地面注水约 15 cm，并在整个孵化期内保持地面水位在 10 cm 以上。 d) 开始加温时，每天升高 3 ， 5 d 以内升高到控制温度。 e) 孵化盘中介质含水量低于 6% (表面沙层发白、蛭石用手紧捏挤不出水或覆盖的海绵 干燥无水汽 )时，及时用喷雾器喷上少量水雾。 f) 每天中午定时开窗通风 0.5 h 1 h，具体时间长短以孵化盘中介质温度下降 3
15、 为准。 g) 每隔 10 d 每垛孵化盘的上下层盘互换位置 1 次。 5.2.6 孵化时 从鳖卵产出到稚鳖出壳的整个过程，约需积温 36000 d。在 32 的条件下， 约需 45 d。 5.3 稚鳖暂养 刚出壳的稚鳖先放在内壁光滑的容器或水池中暂养，暂养密度控制在每平方米 100只 ，暂养水深保持 2 cm 5 cm， 24 h后移至稚鳖池培育。 6 放养 6.1 放养前准备 6.1.1 清塘消毒 DB33/T 953 2014 5 排干池水，检修防逃设施，保持池底有 15 cm 20 cm的 软泥；每 667 m2鳖池施用生石灰 100 kg 150 kg，化浆后全池泼洒，再 曝 晒 7
16、 d 10 d。 6.1.2 注水和培育水质 消毒 3 d 7 d后鳖池注水 70 cm，注水时用 70目的筛绢网过滤。注水后池水透明度 30 cm时，每 667 m2需施经发酵腐熟的有机肥 50 kg 200 kg。施肥后 7 d l0 d，每 667 m2放养抱卵日本沼虾 2 kg 4 kg和螺蛳 50 kg。 6.2 种苗放养 6.2.1 种质 和质 量要求 a) 种质应符合 GB 21044 的规定 。 b) 外购的种苗应检疫合格。 6.2.2 鳖体消毒 常用体表消毒方法 ：用 高锰酸钾 (15 mg/L 20 mg/L)浸浴 15 min 20 min，或 1 %聚 维酮碘 (30
17、mg/L)浸浴 15 min。 6.2.3 放养时间 稚鳖放养选择水温在 20以上时进行，幼鳖 和亲鳖放 养选择在水温 15 20的晴天进行。 6.2.4 放养方法 孵化出壳后的稚鳖待其脐带脱落后再捕出消毒，在孵化房内暂养 一天 ， 在 稚鳖开口饲料化成的 2 %浆水中 进行 开食。开食后的稚鳖、 经消毒的幼鳖和亲鳖用箱或盆运至鳖池水边，倾斜盛鳖容器口，让鳖自行游入鳖池。 亲鳖放养雌雄性比应为 5:1 8:1，雌雄个体大小基本一致。 6.2.5 放养密度 不同养殖阶段 放养密度详见表 3。 表 3 不同养殖阶段的放养密度 养殖阶段 放养密度 土池 只 /667 平方米 水泥壁池 只 /平方米
18、稻鳖种养池 只 /667 平方米 稚鳖 4000 6000 20 30 / 幼鳖 1300 2000 5 8 300 800 成鳖 800 1300 1.5 2 300 600 亲鳖 200 300 0.5 100 200 6.3 鱼类套养 稚鳖养殖池每 667 m2套养鲢、鳙夏花鱼种 200尾，幼鳖池、成鳖池和亲鳖池每 667 m2套养体重 50 g100 g的鲢鳙鱼种 100尾，鲢、鳙鱼比例为 2:1，或适当 套养其他 品种 。 DB33/T 953 2014 6 7 饲养管理 7.1 投饲管理 7.1.1 饲料种类 饲料的种类有： a) 鳖用 粉状 配合饲料 加工而成的软颗粒或团状； b
19、) 膨化配合饲料； c) 亲鳖培育搭配 动 、 植物性 鲜活饲料。 7.1.2 投喂方法 投喂应坚持“四定”原则，即： a) 定点：稚鳖放养初期，饲料投喂在食台的水下部分， 30 d 后逐步改为投放在食台的水上部分； b) 定时：水温 20 25 时，每天 1 次，中午投喂；水温 25 时，每天 2 次，分别为 9： 00前和 16： 00 后； c) 定质：配合饲料质量应符合 SC/T 1047 和 SC/T 1077 的规定，卫生指标应符合 GB 13078 和 NY 5071 的规定； 动、植物性饲料投喂前应消毒处理，消毒方法见 7 4 1e)。 d) 定量：不同规格鳖的饲料日投饲量见表
20、 4。具体投饲量的多少应根据气候状况和鳖的摄食强度进行适当调整。亲鳖投喂鲜活饲料，每次所投的量控制在 1 h 内吃完。 表 4 池塘养鳖不同月份配合饲料日投率 (占体重的百分比 ) 养殖阶段 饲料种类 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 稚鳖 稚鳖料 - 5.0 6.0 5.0 6.0 5.0 5.5 4.5 5.0 3.0 3.5 1.0 幼鳖 幼鳖料 0.5 1.0 1.0 1.5 1.5 2.0 2.5 3.0 3.0 3.5 2.0 2.5 1.0 成鳖 成鳖料 0.5 1.0 1.0 1.5 1.5 2.0 2.0 2.5 2.0 2.5 1.5 2.0 0.5
21、 1.0 亲鳖 成鳖料 0.5 1.0 1.0 1.5 1.5 2.0 2.0 2.5 2.0 2.5 1.5 2.0 0.5 1.0 7.1.3 清扫食台 每次投饲前清扫食台上的残饵，保持食台清洁。 7.2 池水管理 7.2.1 水位 稚鳖放养时水位应控制在 45 cm 55 cm，以后随着个体的长大逐步提高水位，成鳖 和亲鳖 养殖池塘水位控制在 1.5 m 2.0 m， 稻鳖 种 养池 田沟 水 位控制在 0.5 m 1.5 m。 7.2.2 水质 通过物理、化学、生物等措施调控水质，使养鳖池水质符合 NY 5051的规定，水色保持黄绿或茶褐色， 透明度 25 cm 35cm， pH值 6
22、.5 8.5。 7.3 敌害防除 稚鳖池应架设防鸟网 或尼龙大棚 ，发现蛇、鼠等敌害生物及时驱除。 DB33/T 953 2014 7 7.4 疾病防治 7.4.1 预防 预防的措施有： a) 保持良好的养殖环境，每 667 m2 鳖池投放螺、蚬等活饵 50 kg 100 kg，夏季在鳖池中圈养水浮莲或风眼莲，圈养面积不超过水面的五分之一； b) 池水消毒：除冬眠期间外，每月 1 次，用漂白粉 1 mg/L 或用生石灰 30 mg/L 40 mg/L 化浆全池遍洒，两者交替使用； c) 工具消毒：养殖工具要保持清洁，并每周使用浓度为 100 mg/L 的高锰酸钾溶液浸洗 3 min； d) 食
23、台和晒台消毒：每周一次用含氯制剂溶液泼洒，其浓度为全池遍洒浓度的 2 倍 3 倍 ； e) 饲料消毒：对于投饲的动、植物饲料，洗净后可用浓度为 20 mg L 的高锰酸钾溶液浸泡 15 min 20 min，再用淡水漂洗后投喂 。 7.4.2 治疗 养殖期间发生鳖病，应确切诊断、 尽可能采取隔离措施、 对症用药。药物使用按 NY 5071的规定执行。 常见鳖病的症状和控制方法 参 见本标准附录 A。 7.5 越冬管理 鳖池水深 1.5 m，溶解氧 4 mg/L；冬眠期间鳖池不宜注水和排水。 7.6 池水排放 池水排放应符合 SC/T 9101的规定。 7.7 建立养殖档案 养殖全过程应建立生产记录、用药记录和产品销售记录等档案。 8 捕捞 整塘捕捉可放干池水后进行人工翻泥捕捉，生长季节内的少量捕捉可采用徒手捕捉 、地笼诱捕或 鳖枪钓捕 等 。 9 标准化养殖模式图 中华鳖苗种繁育和养殖技术模式图 参 见本标准附录 B。
