1、湖南省地方标准DB43沙子岭猪生产性能测定技术规程Technical regulations for production performance test of Shaziling pigDB43/T 11932016 湖南省质量技术监督局 发 布2017-02-13实施2016-12-13 发布ICS 65.020.30B 44DB43/T 11932016 I 目 次 前言1 范围 12 规范性引用文件 13 生长发育性状 14 后备猪活体背膘厚 15 肥育性状 16 繁殖性状 27 胴体性状 28 肉质性状 29 种猪评定 2DB43/T 11932016 II 前 言 本标准按GB/
2、T 1.12009给出的规则起草。 请注意本标准某些内容可能涉及专利，本标准发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖南省畜牧水产局提出并归口。 本标准起草单位：湘潭市畜牧兽医水产局、湖南省畜牧兽医研究所、湖南农业大学、湘潭市家畜育种站、湘潭市沙子岭猪资源场。 本标准主要起草人：吴买生、左晓红、彭英林、贺长青、向拥军、李朝晖、刘伟、朱吉、张善文。 DB43/T 11932016 1 沙子岭猪生产性能测定技术规程 1 范围 本标准规定了沙子岭猪生产性能测定的生长发育性状、后备猪活体背膘厚、肥育性状、繁殖性状、胴体性状、肉质性状和种猪评定。 本标准适用于我省沙子岭猪的生产性能测定和种猪评定。
3、2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 821 猪肌肉品质测定技术规范 NY/T 825 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范 NY/T 2826 沙子岭猪 DB43/T 356 猪性能测定技术规程 3 生长发育性状 3.1 测定时间 3.1.1 生长发育猪：2月龄，4月龄，6月龄，12月龄。 3.1.2 成年公猪：24月龄。 3.1.3 成年母猪：第三胎妊娠60 d。 3.2 测定方法 按DB43/T 356的规定执行。 4 后备猪活体背膘厚 后备公、母
4、猪6月龄，采用A超或B超测定活体背膘厚，单位用厘米（cm）。用A超测定肩甲后缘、胸腰结合处、腰荐结合处三点的背膘厚，取平均值；用B超测定距背中线5cm、倒数第三和第四胸椎处的活体背膘厚。 5 肥育性状 5.1 测定起始体重：（1520）kg。 5.2 测定结束体重：（7585）kg。 5.2 平均日增重、饲料转化率（饲料报酬、料重比）测定按DB43/T 356的规定执行。 DB43/T 11932016 26 繁殖性状 6.1 断奶日龄为35日龄。 6.2 繁殖性状测定按DB43/T 356的规定执行。 7 胴体性状 7.1 宰前活重为（7585）kg。 7.2 胴体性状测定按NY/T 825
5、的规定执行。 8 肉质性状（肌肉品质） 肌肉品质测定和判定按NY/T 821的规定执行。 9 种猪评定 9.1 种猪必备条件 种猪必备条件如下： a）体型外貌符合NY/T 2826的规定； b）来源、血缘和个体标识清楚，系谱记录齐全； c）生殖器官发育正常，有效乳头数不少于7对； d）无遗传疾患和损征。 9.2 种用仔猪评定 种用仔猪应根据断奶体重和断奶同胞数两项指标评定，比分分别为70分和30分。断奶体重4 kg、断奶同胞数8头为合格。种用仔猪评分标准见表1。 表1 种用仔猪评分标准 序号 评定指标 标准及评分 断奶体重（kg） 9 8 7 6 5 4 1 评分 70 64 58 52 46
6、 42 - 断奶同胞数（头） 14 13 12 11 10 9 8 2 评分 30 28 26 24 22 20 18 9.3 6月龄后备种猪评定 应根据后备种猪6月龄体重、背膘厚和腿臀围三项指标评定，比分分别为60分、20分、20分。公猪体重38kg、背膘厚22mm、体长88cm，母猪体重40kg、背膘厚25mm、体长86cm为合格。6月龄后备种猪评分标准见表2。 DB43/T 11932016 3 表2 6月龄后备种猪评分标准 序号 评定指标 标准及评分 公 48 45 42 40 38 体重（kg） 母 51 48 45 42 40 1 评分 60 54 48 42 36 公 13 15
7、 18 20 22 背膘厚（mm） 母 17 19 21 23 25 2 评分 20 18 16 14 12 公 96 94 92 90 88 体长（cm） 母 94 92 90 88 86 3 评分 20 18 16 14 12 9.4 种公猪（12月龄）评定 应根据种公猪同胞测定的日增重、背膘厚二项指标评定，比分分别为60分、40分。日增重320g、背膘厚41mm为合格。种公猪（12月龄）评分标准见表3。 表3 种公猪（12月龄）评分标准 序号 评定项目 标准及评分 日增重（g） 480 440 400 360 320 1 评分 60 54 48 42 36 背膘厚（mm） 33 35 3
8、7 39 41 2 评分 40 36 32 28 24 9.5 种母猪评定 应根据种母猪产活仔数和断奶窝重两项指标评定，比分分别为40分、60分。第一胎产活仔数8头，断奶窝重20kg为合格；第二胎产活仔数9头，断奶窝重30kg为合格；第三胎及以上产活仔数10头，断奶窝重40kg为合格。不同胎次种母猪评分标准见表4。 表4 不同胎次种母猪评分标准 胎次 评定指标 标准及评分 产活仔数（头） 13 12 11 10 9 8 评分 40 37 34 31 27 24 断奶窝重（kg） 70 60 50 40 30 20 1 评分 60 55 50 45 40 36 产活仔数（头） 14 13 12 11 10 9 评分 40 37 34 31 27 24 断奶窝重（kg） 80 70 60 50 40 30 2 评分 60 55 50 45 40 36 产活仔数（头） 15 14 13 12 11 10 评分 40 37 34 31 27 24 断奶窝重（kg） 90 80 70 60 50 40 3及3 以上 评分 60 55 50 45 40 36 DB43/T 11932016 49.6 种猪分级标准 种猪分级以表1、表2、表3和表4评定所得总分为依据。各阶段合格种猪均分为四级，分级标准如下： 特级 90分以上； 一级（8089）分； 二级（7079）分； 三级（6069）分。
