1、ICS 65.020.30 B 43 DB12 天津市 地 方 标 准 DB12/T 754 2017 散养 蛋 鸡场地建设与饲养管理规范 Construction and feeding standard of scattered chicken farm 2017-12-05 发布 2018-01-05 实施 天津市市场和质量监督管理委员会 发布 DB12/T 754 2017 1 前 言 本 标准 依据 GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本 标准 由 天津市农业科学院 提出并 归口。 本 标准 由天津市畜牧兽医研究所起草。 本 标准 起草人：白朋勋、王建国、 杨鸿雁、胡金艳、唐佩
2、娟 、张丹 。 DB12/T 754 2017 2 散养 蛋 鸡场地建设与饲养管理规范 1 范围 本 标准规定了散养 蛋 鸡场的选址与布局、鸡舍建筑及设备、饲养管理、疫病防控、档案和 从业人员管理以及废弃物处 理等。 本标准适用于养殖规模在 5000只 以上的山坡、林地、果园、草场等散养 蛋 鸡 的 场地建设和饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅 注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2749-2015食品安全国家标准蛋与蛋制品 GB 13078-2001 饲料卫生 标准
3、GB13078.1-2006饲料卫生标准 饲料中亚硝酸盐允许量 GB 13078.2-2006饲料卫生标准 饲料中赭曲霉毒素 A和玉米赤霉烯酮的允许量 GB 13078.3-2007 配合饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的允许量 GB 18596-2001畜禽养殖业污染排放标准 GB 50016-2014 建筑设计防火规范 HJ/T 81-2001 畜禽养殖业污染防治技术规范 NY/T 682-2003 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 1168-2006 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 1569-2007 畜禽养殖场质量管理体系建设通则 NY 5027-2008 无公害食品 畜禽饮用水水质 标
4、准 NY/T 5030-2016 无公害农产品 兽药使用准则 NY5032-2006 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5041-2001 无 公害食品 蛋鸡饲养兽医防疫准则 国家环境保护总局令第 9号 畜禽养殖污染防 治 管理办法（ 2001年 ） 3 选址与布局 3.1 选址 3.1.1 位置应处于居民区常年主风向的下风处，与生活饮用水源地、居民区、畜禽屠宰加工场、化工厂及主要交通干线的距离应在 1000 米以上。 3.1.2 平原地带应选择地势较高、稍向南或东南倾斜、背风向阳的 地方；靠近河流、湖泊的地区，要选择较高的地方 ；山区鸡舍应选在稍平缓的山坡上，坡面向阳。 3.1
5、.3 选择 交通便利、水电供给可靠的地方。 3.2 场区布局 DB12/T 754 2017 3 3.2.1 场区周围建有围墙或 围栏 。 3.2.2 场区按主风向依次为管理区、生产辅助区、生产区和隔离区，各功能区 界限分明。 3.2.3 辅助生产区包括饲料库、蛋库等， 与生产区有一定的距离 。 3.2.4 生产区 与外界以及其他区域有 1.5 米 2.0 米高的铁丝或尼龙网隔开，也可 种植树木篱笆配合秧蔓植物作为隔离围栏，围 栏留 有通往辅助区 和通往外界的大门。生产区内建筑有育雏舍、成鸡舍 。 3.2.5 育雏舍应建在地势高燥，向阳避水，离蛋鸡舍较远的上风处。 3.2.6 每 10 亩 2
6、0 亩散养场地建一个鸡舍，建筑面积按饲养量规划，每平方米饲养 6 只 8 只。 3.2.7 隔离区设在生产区通往外界的大门旁，主要包括兽医室、隔离鸡舍、病死鸡焚尸炉和粪便处理场。隔离区地面硬化、排污等符合养禽场污染物处理规程。 3.2.8 整体布局应符合 NY/T 682-2003 的要求。 4 鸡 舍建筑及设备 4.1 基本要求 4.1.1 建筑物应符合有利生产、安全适用、经济环保的原则，耐火等级按照 GB 50016-2014 的要求设计。 4.1.2 建筑材料 及设备 应按照性价比高、坚固耐用、节能环保、易于维护的原则进行选择。 4.2 雏 鸡 舍 4.2.1 育雏 舍 采用密闭式鸡舍
7、,应 坐北向南，舍内南北宽 5 米，高 2.5 米 3 米，东西长度根据饲养量而定。 4.2.2 舍内地面应坚实平整，东西方向留有排水沟槽。墙壁为实心砖墙，隔热性能好，外面混凝土抹缝，内面混凝土或石灰挂面，光滑平整。房顶为空心板加保温和防漏材料。东西两侧开门，南北加装可以开关的窗户。鸡舍所有的口、孔之处均应安装有牢固的金属网罩。 4.2.3 采用育雏笼育雏时，应购买标准育雏笼，南墙边、北墙边、 中间各留一条通道，每两条走道间背靠背安装四行育雏笼。 4.2.4 网上平养时，应在东西方向中间留 1 米宽通道，用铁丝网或尼龙网沿南墙和北墙搭建离地面 70厘米 、 宽 2 米的平网，再用高 70 厘米
8、的网格隔成东西长 1 米的小隔断。 4.2.5 饮水器饮水或自动 管线 饮水；料盘、料筒或机械喂料；人工或机械清粪。 4.2.6 具备密闭式通风系统，通风口在侧墙上安装 AC2000 通风小窗（小窗大小 0.67 米 0.23 米），小窗间距 3 米，位于墙体圈梁以下；密闭式光照系统，灯泡应高出顶层鸡笼 50 厘米，位于过道中间和两侧墙上，灯泡距离 2.5 米 3 米，交错安装， 光照强度达到 10lux。 4.2.7 具备电力取暖设备，保证最冷季节舍内温度能达到 35以上。 4.2.8 配备育雏专用饲养、消毒等工具。 4.3 成鸡舍 （青年鸡和产蛋鸡通用） 4.3.1 在散养场地的中间选择地
9、势高燥，冬向阳，夏有荫，出水畅通的地方建筑 成 鸡舍。 4.3.2 成 鸡舍 采用开放式鸡舍， 坐北向南，南北宽 5 米，高 2.5 米 3 米，东西长度依 饲养数量而定，鸡舍建成三面围墙南面开放或四周开放的敞棚状。 4.3.3 四周开放时，四周墙的位置砌筑 20 厘米高的砖墙，砖墙以上部分安装带滑轮的卷帘；三面围墙式鸡舍 只在南侧安装 带滑轮的卷帘 。 4.3.4 鸡舍内和围墙外 50 厘米地面用三合土硬化，混凝土铺面保证地面结实坚固 ， 地面有排水槽。 4.3.5 鸡舍的顶部呈拱型或人字型，顶架材料为钢管或硬质木板， 上覆物 结实牢固、防风防雨。 DB12/T 754 2017 4 4.3
10、.6 应配备产蛋箱（窝） ， 产蛋箱 （窝） 为 双层 或多层 产蛋箱（窝），沿 两侧 墙 搭建 ， 单个规格为高30 厘米、宽 20 厘米、深 30 厘米， 窝中铺上麦秸或稻草 ， 每 3 只 5 只产蛋鸡配备一个。 4.3.7 在鸡舍的靠北墙地方用圆木棍或竹竿钉制栖架，栖架为阶梯状 ， 4 个 5 个 阶梯，阶梯高度 25 厘米，每个阶梯的宽度 20 厘米 。 5 饲养管理 5.1 基本要求 5.1.1 选择适宜散养、抗病力强的品种。 5.1.2 应符合 NY/T 1569-2007 的要求，有健全的生产管理制度、防疫消毒制度、投入品使用管理制度和档案管理制度。 5.1.3 孵化雏来自有种
11、畜禽生产经营许可证的种鸡场， 具备动物检疫合格证明和种畜禽合格证明，记录品种、来源、数量、日龄等情况。自繁自养的养殖场（户）有品种、代次、生产性能等相关资料可供查询。 5.1.4 有完整生产记录，包括各阶段日死淘、日饲料消耗、生长生理指标、生产性能及温湿度等环境条件记录；有疫苗、消毒、兽药使用记录，包括使用对象、使用时间和用量记录。 5.1.5饲料 的使用应符合 GB 13078-2001、 GB13078.1-2006、 GB 13078.2-2006和 GB 13078.3-2007 的规定； 兽药和饲料添加剂 的使用 应符合 NY/T 5030-2016 和 NY5032-2006的规定
12、。 5.1.6饮水应符合 NY 5027-2008的要求。 5.1.7 有完整的病死鸡剖检、死亡和无害化处理记录。资料保存两年（建场 时间 低于两年，则为建场以来）。 5.2 育雏期饲养管理 5.2.1 在育雏舍采用育雏笼育雏或网上平养育雏，不放养。 5.2.2 育雏密度：第一周每平方米 40 只，以后逐渐减少到每平方米 25 只 。 5.2.3 育雏期温度控制：第一周 35 33 ，以后每周降 2 3，育雏舍温度达到 18 21时脱温。 5.2.4 育雏期湿度控制：第一周相对湿度 65% 70%,以后保持 50% 60%。 5.2.5 育雏期光照控制：前三天每日 24 小时光照，以后逐渐减少
13、到 12 小时 。 5.2.6 育雏期饮水：雏鸡进舍，供给水温 20的饮水，水内添加多维电解质 ，一周后改为清洁饮水。 5.2.7 育雏期饲喂：待所有鸡只饮水后，开始喂给全价配合饲料，每三小时喂料一次，以后逐渐减少到每日 3 次。 5.2.8 育雏期粪污清理：每日清粪一次，按畜禽养殖污染防治 管理办法的规定堆放和处理。 5.3 育成期饲养管理 5.3.1 育成期采取散养方式。 5.3.2 育成期放养：每群 2000 只 为宜， 平均 每亩放养场地 饲养 100 只 。做好分区轮养规划，保护昆虫和食草资源。 5.3.3育成期饲喂：根据不同季节和鸡群觅食情况确定饲喂次数和饲喂量，每只鸡料槽长度 5
14、厘米左右，每日喂料 2 次 3 次，饲喂量为笼养状况采食量的 85% 90%。 5.3.4 育成期饮水：饮水清洁，饮水点布局合理，水槽位达到每只鸡 3 厘米左右，每天冲洗饮水槽一次。 5.3.5 育成期光照控制： 根据 育成鸡的生理阶段结合自然光照变化情况调整人工补充光照时间，防止性DB12/T 754 2017 5 早熟。 5.3.6 育成期粪污处理：棚舍、栖架上粪污每天清理一次，处理同育雏期。 5.3.7 育成期极端天气应对：有恶劣天气应对预案，鸡群不能外出时进行舍饲。 5.3.8 防止动物伤害 :定期检查围栏和棚舍的防护设施，采取物理、化学药品和生物的方法防止鼠、蛇、鹰、猫、狗等其他动物
15、伤害，白天专人看管鸡群，夜晚关闭门窗。 5.3.9 产蛋期开始前的分群：淘汰鉴别误差的公鸡和 生长发育不良的母鸡，根据发育情况分群饲养。 5.4 产蛋期饲养管理 5.4.1 产蛋期采取散养方式。 5.4.2 产蛋期散养：每群 1000 只 为宜， 平均 每亩放养场地 饲养 50 只 。做好分区轮养规划，保护昆虫和食草资源。 5.4.3 产蛋期饲 喂：根据不同季节和鸡群觅食情况确定饲喂次数和饲喂量， 每日 2 次 3 次，饲喂量为笼养状况采食量的 90% 95%。 5.4.4 产蛋期饮水：同育成期。 5.4.5 产蛋期光照控制：产蛋期光照时间不少于 16 小时，不足时间早晚补充灯光照明。 5.4
16、.6 产蛋期粪污处理：同育成期，增加产蛋箱清理程序。 5.4.7 产蛋期极端天气应对：同育成期。 5.4.8 防止动物伤害 :同育成期。 5.4.9鸡蛋管理： 开产后开始诱导训练鸡在产蛋箱（窝）内产蛋， 定时收集窝内鸡蛋并捡拾放养场地的鸡蛋。鸡蛋 的管理应符合 GB 2749-2015的 要求。 6 疫病防控 6.1 环境控制 6.1.1 清扫 ： 每天应 清理 舍内粪便、污 物 。 6.1.2 清洗 ： 每天对采食、饮水器具进行清洗。 6.1.3 消毒 ： 消毒药物以 氧化剂 、 季 铵 盐 类消毒剂 等交替使用，不得使用酚类消毒药物，产蛋期不能用醛类消毒药。每周对饲养场地、设施 及用具消毒
17、一次。每批鸡淘汰后，应对场地、设施和用具进行彻底清洗、消毒。传染病发生期间， 对饲养场地、周围环境、设施及用具等每天进行彻底消毒，并及时清理死鸡，对尸体进行消毒深埋或焚烧处理，焚烧后的骨灰等物必须埋于土中，焚烧的场所及其附近必须消毒。 6.2 免疫管理 6.2.1 制定科学合理的免疫程序， 定期监测疫病免疫 抗体 消长情况。 6.2.2 疫苗质量应 符合 NY5041-2001 要求。 7 档案管理 7.1 建立 档案室或档案柜，并有专人负责。 7.2 养殖 记录 齐全 、 完整。 8 从业人员管理 DB12/T 754 2017 6 8.1 经营散养蛋鸡的合作社、养殖公司最少配备畜牧兽医专业中级职称以上专业技术人员 1 名。 8.2 小规模散养户从业人员要经过畜牧兽医专业知识培训或者取得 初级家禽饲养 工（ 人力资源和社会保障部 颁发证书 ） 以上资格， 持证上岗。 8.3 患有人畜共患传染病的人员不得从事散养蛋鸡生产工作。 9 废弃物处理 9.1 鸡场污染物按照畜禽养殖污染防 治 管理办法和 GB 18596-2001 规定执行。 9.2 鸡场的粪便按照 NY/T 1168-2006 规定 执行。 9.3 病死鸡和医疗用品按照 HJ/T 81-2001 的规定进行 处理。 _
