1、ICS 65.020.01 B 04 备案号 : DB11 北京市地方 标准 DB11/T 907.1 2012 蔬菜作物品种鉴定试验规程 第 1部分：茄果类 Identification experiment code for vegetables varieties Part 1: Solanaceous fruits 2012 - 09 - 27发布 2013 - 01 - 01实施 北京市质量技术监督局 发布DB11/T 907.1 2012 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 参试条件 . 1 4 试验设置 . 1 5 育苗和田间管理 . 2
2、 6 试验记载 . 2 7 收获和计产 . 2 8 专项鉴定 . 2 9 试验结论 . 2 附录 A（规范性附录） 北京市番茄品种鉴定试验记载项目与标准 3 附录 B（规范性附录） 北京市番茄品种鉴定试验记载档案 6 附录 C（规范性附录） 北京市辣椒品种鉴定试验记载项目与标准 7 附录 D（规范性附录） 北京市辣椒品种鉴定试验记载档案 9 附录 E（规范性附录） 北京市茄子品种鉴定试验记载项目与标准 . 10 附录 F（规范性附录） 北京市茄子品种鉴定试验记载档案 . 12 DB11/T 907.1 2012 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由北京
3、市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位：北京市种子管理站。 本标准主要起草人：赵青春、陈立 军、 窦欣欣 、福德平、 黄寰 、叶翠玉 、张力 、 徐淑莲 、王玉珏、 房继林 、刘贺 、池秀荣 、甘朝亮 、王昊 。 DB11/T 907.1 2012 1 蔬菜作物品种鉴定试验规程 第 1部分：茄果类 1 范围 本标准规定 了番茄、辣椒、茄子等 茄果类蔬菜 品种鉴定试验 操作程序 、 方法 和调查 记载项目与标准。 本标准 适用 于番茄、辣椒、茄子 等茄 果类蔬菜 品种鉴定试验的试验设计、 方案 制 定和组织实施。 2 规范性引用文
4、件 下列文件 对于 本文件的 应用 是必不可少 的。 凡是注日期的引用文件 ，仅所注日期的 版本 适用 于 本文 件。凡是不注日期 的引用文件，其最新版 本（ 包括所有的 修改 单） 适用 于本文件。 DB11/T 9062012 农作物 品种鉴定试验规 程通 则 3 参试条件 按照DB11/T 906 2012中第 3章的规定 执行 。 4 试验设置 4.1 组别设置 4.1.1 番茄 根据品种 特性设置 鲜食 组、 加工 组、 特色 组；根据生 产 方式 设置 保护地 组和 露地组。 4.1.2 辣椒 根据品种 特性设置 甜椒组、辣椒组 ；根据生 产方式 设置 保护地 组和 露地 组；根据
5、生产和 消费 市场 的 需 要 ，可 设一些 特殊 类型 组。 4.1.3 茄子 根据品种 特性设置 圆茄组、 长茄组 ；根据生 产方式 设置 保护地 组和 露地 组；根据生产和 消费 市场 的 需 要 ，可 设一些 特殊 类型 组。 4.2 对照品种 按照DB11/T 906 2012中 4.2的规定 执行 。 4.3 试验用种 按照DB11/T 906 2012中 4.3的规定 执行 。 4.4 试验地点 DB11/T 907.1 2012 2 按照DB11/T 906 2012中 4.4的规定 执行 。 4.5 试验设计 每次重复 定植株数 不少于 30株 。其 他按照DB11/T 90
6、6 2012中4.5 的规定 执行 。 5 育苗和田间管理 5.1 育苗 按照DB11/T 906 2012中 5.1的规定 执行 。 5.2 田间管理 按照DB11/T 906 2012中 5.2的规定 执行 。 6 试验记载 6.1 记载项目和标准 按照DB11/T 906 2012的附录A 和本标准的附录 A、附录C 、附录 E执行 。 6.2 记载档案 按照DB11/T 906 2012的附录B 和本标准的附录 B、附录D 、附录 F执行 。 7 收获和计产 按照DB11/T 906 2012中第 7章的规定 执行 。 8 专项鉴定 按照DB11/T 906 2012中第 8章的规定
7、执行 。 9 试验结论 按照DB11/T 906 2012中第 9章的规定 执行 。 DB11/T 907.1 2012 3 附 录 A （规范性附录） 北京市番茄品种鉴定试验记载项目与标准 A.1 试验基本情况记载项目 按照DB11/T 906 2012中 附录A.1 的规定 执行 。 A.2 田间调查记载项目及标准 A.2.1 主 要 物侯期 A.2.1.1 播种期 ：播 种当天 的日期， 以月 /日 表示 。 A.2.1.2 定植期 ：定 植当天 的日期， 以月 /日 表示 。 A.2.1.3 始收期 ：30% 植株 第一穗 果 商品成熟 期， 以月 /日 表示。 A.2.1.4 末收期
8、 ：最 后一次 收获的 日期， 以月 /日 表示 。 A.2.1.5 熟性： 分为早 、中 、晚熟 类型。 A.2.2 植株性 状 A.2.2.1 田间生 长势 ：用目 测法， 分为强 、中 、弱三级 。 A.2.2.2 生长习 性： 有限 、无限 。 A.2.2.3 杂株率 （%）： 杂株占 试验 总株数 的百分率 。 A.2.3 果实性 状 A.2.3.1 果实颜 色： 红色 、粉红 色、 黄色等 。 A.2.3.2 果实形状 ：第 二穗 果成熟 期调查，果 形有 扁圆 、圆 、高圆 、椭圆 等。 A.2.3.3 单果重 ：第 二穗 果成熟 期调查10 株全部 果实 数， 计算 平 均重量
9、 ，单位 g。 A.2.3.4 未成熟 果果 肩： 第二穗 果白熟期调查，果 肩有 轻、 中、重 、无 。 A.2.3.5 成熟果果 肩： 第二穗 果成熟 期调查，果 肩有 轻、 重、 无 。 A.2.3.6 果实整齐度 ：第 一至 第三穗 果 成熟 期， 采收 10株全部 果 实， 用目 测法 分好 、中 、 差三级 。 A.2.3.7 畸裂果 率 （ %）： 第 一至 第三穗 果 成熟 期，调查 各小区 15%植株 的全部 果实 数及畸形果 和 裂果 数， 并算出 畸裂 果率 。畸裂 果率 （ %） =畸裂 果数 /调查 总 果数 100。 A.2.3.7.1 裂 果 标准：成熟 果实 果
10、 面有 深达 果肉的 纵裂或环裂 ，一条 裂口超过 2cm，数条 总长超过 5cm 者为裂 果。 A.2.3.7.2 畸形果 标准 明显皱折或 洼洞 ； 果脐直径 ： 大 果 （150g 以上 ） ，果 脐直径 1cm； 中果（ 90g150g ） ，果 脐直径 0.5cm。 A.2.3.8 商品果 率 （%）： 能够 达到 本 地上市标准的 商品 果产 量占总产 量的 比例 。 淘汰 的 果实包括 畸形 、 裂 果 、空 果、 病果 、未 完全 发 育果等， 淘汰 的果 实应 计 入总 产量 。 DB11/T 907.1 2012 4 A.2.3.9 可溶性 固形物 含量 ：各品种 在 前期
11、 产 量结 束之 日， 每个重复 取 10个完 熟果实 ，用手持 式折光 仪 分 别测 定， 计算 平均 值。 A.2.3.10 口味： 分甜 、酸 、甜 酸适中 、 淡。 A.2.3.11 果实硬 度： 在第 二穗 果实 成熟时选 20个完 熟果 实以 用感分为 硬、 中、 软三级 。 A.2.4 丰 产性 A.2.4.1 前期产 量： 总采 收期 前1/3所 收获的产 量， 单位 kg。 A.2.4.2 总产量 ：每小区 实际 收获的产量总 和， 单位 kg。 A.2.5 田间抗病 性 A.2.5.1 番茄病毒病 A.2.5.1.1 鉴定时期 和方 法 在 始 收期 至盛 果期调查 病株率
12、和 病情指 数。 A.2.5.1.2 病 情调查分 级标准 0级： 无症 状； 1级： 明脉 、轻 花叶； 3级： 花叶； 5级： 重花 叶、 皱缩 、少 数叶片 畸形 ； 7级： 重花 叶、 多数 叶畸形或植株轻度 矮缩 、丛簇 或叶柄 、茎 产生 坏死 条斑 ； 9级： 叶片严 重畸形 甚至 线叶， 植株 严重 矮缩 或簇 生状或 茎部 严重 坏死 至全株 坏死 。 A.2.5.1.3 群体抗 性分类标准 高抗（ HR）： 0病情指 数 2； 抗病（ R ）： 2 病情指数 15； 耐病（ T ）： 15 病情指 数 30； 感病（ S ）： 30病情指 数100 。 A.2.5.2 番茄
13、叶霉病 A.2.5.2.1 鉴定时期 和方 法 在 始 收期 至盛 果期调查 病株率和 病情指 数。 A.2.5.2.2 病 情调查分 级标准 0级： 无症 状； 1级： 叶片上 出现退绿 至黄色病斑 ； 3级： 叶片病斑上 产生少 量白色 菌丝 ，但 无孢 子； 5级： 叶片病斑上 产生 菌丝 和 孢子 ； 7级： 叶片病斑上 产生 大量 菌丝 和大 量孢 子， 且菌丝发展到上 部叶 片， 但无 孢子； 9级： 上下叶 片出 现大 量病斑、 菌丝 和孢 子。 A.2.5.2.3 群体抗 性分类标准 免疫（ I）： 0病情指 数 5； DB11/T 907.1 2012 5 抗病（ R）： 5
14、 病情指 数 15； 耐病（ T）： 15 病情指 数30 ； 感病（ S）： 30病情指 数 100 。 A.2.5.3 根结线虫病 A.2.5.3.1 鉴定时期 和方 法 测 产结 束后 ，取 根调查 。 A.2.5.3.2 病 情调查 每 个 小区 取50% 以上 的植株， 以 发病 率表 述。 DB11/T 907.1 2012 6 附 录 B （规范性附录） 北京市番茄品种鉴定试验记载档案 B.1 试验基本情况 按照DB11/T 906 2012中 附录B.1 的规定 执行 。 B.2 生长季节 基本 天气 情况及对番茄 生长的影响 按照DB11/T 906 2012中 附录B.2
15、的规定 执行 。 B.3 试验地基本情况和 栽培 管理 按照DB11/T 906 2012中 附录B.3 的规定 执行 。 B.4 品种物 候期 和植株、 果实性 状 调查 表 品种 名称 播种 期 （月 /日 ） 定植 期 （月 /日） 始收 期 （月 /日） 末收 期 （月 /日） 熟 性 田间 生长 势 生长 习性 杂株 率 （%） 果实 颜色 果实 形状 未成 熟果 果肩 成熟 果 果肩 单果 重 （g） B.5 品种商 品性和 抗病 性性 状调查表 品种 名称 果实 整齐 度 畸裂 果率% 商品 果率% 可溶性 固形物 含量 （ %） 口 味 果实 硬度 病毒病抗 性 叶 霉病抗 性
16、 根 结 线 虫病发 病率 发病 率 病情 指数 发病 率 病情 指数 B.6 品种产量性 状调查 表 品种名称 小区前 期产 量(kg) 小区总 产量 (kg) I II III I II III B.7 品种综合评价表 按照DB11/T 906 2012中 附录B.5 的规定 执行 。 DB11/T 907.1 2012 7 附 录 C （规范性附录） 北京市辣椒品种鉴定试验记载项目与标准 C.1 试验基本情况记载项目 按照DB11/T 906 2012中 附录A.1 的规定 执行 。 C.2 田间调查记载项目及标准 C.2.1 主 要 物侯期 C.2.1.1 播种期 ：播 种当天 的日期
17、， 以 年/ 月 /日 表示 。 C.2.1.2 定植期 ：定 植当天 的日期， 以月 /日 表示 。 C.2.1.3 始花期 ：30% 以上 植株 第一朵花开放 的日期， 以月 /日表示。 C.2.1.4 始收期 ：30% 植株 第一次采收 门 椒的 日期 。 C.2.1.5 终收期 ：最 后一次采 收标准 商 品果 的日期 。 C.2.1.6 熟性: 分为早 、中 、晚熟 类 型。 C.2.2 植株性 状 C.2.2.1 始花节 位： 调查 10株 ，取 平均值 。 C.2.2.2 杂株率 （%）： 杂株占 试验 总株数 的百分率 。 C.2.3 果实性 状 C.2.3.1 果形： 采收盛
18、 期从10 个 植株 中 选出 成熟 的10 个商品 果进行 目测，果 形包括牛 角形、 羊角 形 、 灯笼形 、线 形、 指形 等类 型。 C.2.3.2 果色： 采收盛 期从10 个 植株 中 选出 成熟 的10 个商品 果进行 目测，果色包括深 绿、绿 、黄 绿 、 红、黄 、白 等类 型。 C.2.3.3 果面特 征：采 收盛 期从10 个植株 中选出 成熟 的10个 商品果 进行目 测，果 面 光滑 与 否， 光泽有 无 ， 棱沟 深浅 ，皱折 多少 。 C.2.3.4 单果重 ：采 收盛 期从 10个 植株中 选出 成熟 的10 个商 品果进 行称 重， 取平 均值 ，单位 g。
19、C.2.3.5 果纵径 ： 采 收盛 期从 10个 植株中 选出 成熟 的10 个商 品果， 测量 果实 纵径 ， 取 平均值 ， 单位cm。 C.2.3.6 果横径 ：采收 盛期 从10个 植株中 选出成熟 的 10个 商品 果， 测量果 实基 部横径 ，取平 均值 ， 单 位cm。 C.2.3.7 果肉厚 ：采收 盛期 从10个 植株中 选出成熟 的 10个 商品 果， 在果实 中部 横切测 定，取 平均 值 ， 单位cm 。 C.2.3.8 辣味： 采收 盛期 从10 个植株 中 选出 成熟 的10个 商品 果进行 品尝 ， 用辣 ，中 辣 ， 微 辣 ，甜 评价。 C.2.4 丰 产性
20、 C.2.4.1 前期产 量： 总采 收期 前1/3所 收获的产 量， 单位 kg。 C.2.4.2 总产量 ：从 始收 到终 收的 累计产 量， 单位 kg。 C.2.5 田间抗病 性 DB11/T 907.1 2012 8 C.2.5.1 病毒病 C.2.5.1.1 鉴定时期 和方 法 在 始 收期 至盛 果期调查 病株率和 病情指 数。 C.2.5.1.2 病 情调查分 级标准 0级： 无病 或无 可见 症状 ； 1级： 脉明或轻 花叶； 3级： 花叶； 5级： 重花 叶、 皱缩 、植株 矮 化、 株高 仅为 健株 的 2/3； 7级： 重花 叶、 叶变窄 、植株矮 化、 株高 仅为 健
21、株 的 1/2 ； 9级： 严重 花叶 畸形 、植株 茎 部或 生长 点坏死 ，濒 于死亡 。 C.2.5.1.3 群体抗 性分类标准 高抗（ HR）： 0病情指 数 5； 抗病（ R ）： 5病情指 数15 ； 中抗（ MR）： 15病情指 数30 ； 耐病（ T ）： 30病情指 数50 ； 感病（ S ）： 病情指 数 50。 C.2.5.2 疫病 C.2.5.2.1 鉴定时期 和方 法 在盛果期调查 病株率 和病情指数 。 C.2.5.3 病情调查分 级标准 1级 茎基 部稍 有变黑 ，叶 片 不萎蔫 或可 恢复 性萎蔫 ； 2级 幼苗 根颈 部变黑 达 1cm2cm ，叶 片部 可恢
22、 复性萎蔫，下 部叶 片偶 有脱落 ； 3级 幼苗 根颈 部变黑 超过 2cm，叶 片明显 萎蔫 或落 叶 明显 ； 4级 幼苗 茎部 变黑缢 缩， 除 生长 点外 全部 叶脱落 或整株 萎蔫 ； 5级 植株 枯死 。 C.2.5.3.1 群体抗 性分类标准 高抗（ HR）： 0病情指 数 10； 抗病（ R ）： 10病情指 数20 ； 中抗（ MR）： 20病情指 数30 ； 耐病（ T ）： 30病情指 数50 ； 感病（ S ）： 病情指 数 50。 DB11/T 907.1 2012 9 附 录 D （规范性附录） 北京市辣椒品种鉴定试验记载档案 D.1 试验基本情况 按照DB11/
23、T 906 2012中 附录B.1 的规定 执行 。 D.2 生长季节 基本 天气 情况及对辣椒 生长的影响 按照DB11/T 906 2012中 附录B.2 的规定 执行 。 D.3 试验地基本情况和 栽培 管理 按照DB11/T 906 2012中 附录B.3 的规定 执行 。 D.4 品种物 候期、植株 和果实性 状 调查 表 品 种 名 称 播 种 期 （ 年 / 月 /日 ） 定 植 期 （ 月 / 日 ） 始 花 期 （ 月 / 日 ） 始 收 期 （ 月 /日 ） 终 收 期 （ 月 /日 ） 熟 期 始 花 节 位 （ 节） 杂株率 （ %） 果 形 果 色 果 面 特征 果
24、纵 径 果 横 径 光 滑 光 泽 棱 沟 皱 折 D.5 品种商 品性 、抗病 性和产量性状 调查 表 品种 名称 单 果 重 果 肉 厚 辣 味 病毒病抗 性 疫病抗 性 小区前 期产 量(kg) 小区总 产量 (kg) 发病率 病情指 数 发病率 病情指 数 I II III I II III D.6 品种 综合评价表 按照DB11/T 906 2012中 附录B.5 的规定 执行 。 DB11/T 907.1 2012 10 附 录 E （规范性附录） 北京市茄子品种鉴定试验记载项目与标准 E.1 试验基本情况记载项目 按照DB11/T 906 2012中 附录A.1 的规定 执行 。
25、 E.2 田间调查记载项目及标准 E.2.1 主 要 物侯期 E.2.1.1 播种期 ：播 种当天 的日期， 以月 /日 表示 。 E.2.1.2 定植期 ：定 植当天 的日期， 以月 /日 表示 。 E.2.1.3 始花期 ：30% 以上 植株 第一朵花开放 的日期， 以月 /日表示。 E.2.1.4 始收期 ： 30%植株 上的 门茄 达到商 品果 采收的标准， 并 开 始第 一次采 收的 日期， 以月 /日 表示。 E.2.1.5 终收期 ：最 后一次 收获的 日期， 以月 /日 表示 。 E.2.1.6 熟性： 分为早 、中 、晚熟 类型。 E.2.2 植株性 状 E.2.2.1 始花
26、节 位： 第一 朵花 的着 生节位。 随机统 计10 株， 取平均 值。 E.2.2.2 株高： 植株 基部 与地 面接触 至植株 叶片 最高 处的 自然 高度 。 随机 取10株 ， 取 平均值 ， 单位cm。 E.2.2.3 株幅： 植株 外叶 开展 的最 大直径 。随机统 计10 株， 取平均 值， 单位 cm。 E.2.2.4 萼片： 有刺 、无 刺。 E.2.2.5 杂株率 （%）： 杂株占 试验 总株数 的百分率 。 E.2.3 果实性 状 E.2.3.1 果纵径 ：对茄 商品 成熟期， 随机 采收10 个达 到商品 成熟度 的正常 果实 ，测量 果脐到 果基 部 的 长度， 单位
27、 cm。 E.2.3.2 果横径 ：对茄 商品 成熟期， 随机 采收10 个达 到商品 成熟度 的正常 果实 ，测量 与纵径 垂直 的 最 大横切 面直径 ，单位 cm。 E.2.3.3 果形： 扁圆形 、圆形 、高圆形、 长筒 形、 短筒 形等 。 E.2.3.4 果色： 黑紫 、浅紫 、绿 、白 等 。 E.2.3.5 果肉色 ：对 茄商 品成熟 时果 肉 的颜 色， 分为 浅绿 、白 绿 、白 。 E.2.3.6 果肉质 地： 疏松 、致密 。 E.2.3.7 裂果现 象： 多、 少、 无。 E.2.3.8 单果重 ：随机 采收 5株以 上 的10个 商品 成熟 果， 称取 总重量 ，计
28、 算平 均数 ，单位 g。 E.2.4 丰 产性 E.2.4.1 前期产 量： 总采 收期 前1/3所 收获的产 量， 单位 kg。 E.2.4.2 总产量 ：每小区 实际 收获的产量总 和， 单位 kg。 E.2.5 田间抗病 性 E.2.5.1 白粉病 DB11/T 907.1 2012 11 E.2.5.1.1 鉴定时期 和方 法 在 采 收始 期至 盛果期调查 发病率 和病情指 数。 E.2.5.1.2 病 情调查分 级标准 0级： 全株无 病； 1级： 全株 1/4以下 的叶 片有少 数病斑 ； 2级： 全株 1/2以下 的叶 片有少 量病斑或 1/4以下 的叶片 有较 多的 病斑
29、数； 3级： 全株 3/4以下 的叶 片发病 或 1/4以 下的 叶片 变黄枯 死； 4级： 全株 3/4以上 的叶 片发病 至全株 叶片 枯死 。 E.2.5.1.3 群体抗 性分类标准 高抗（ HR）： 0病情指 数 10； 抗病（ R ）： 10病情指 数20 ； 中抗（ MR）： 20病情指 数30 ； 耐病（ T ）： 30病情指 数50 ； 感病（ S ）： 病情指 数 50。 E.2.5.2 黄萎病 E.2.5.2.1 鉴定时期 和方 法 在 采 收始 期至 盛果期调查 发病率 和病情指 数。 E.2.5.2.2 病 情调查分 级标准 0级： 无病 ； 1级： 根部 有少 量叶
30、片表 现半边 发黄 病症 ； 2级： 植株 半边 叶片多 数变 黄，有 时在 烈日下 开始 出现萎蔫 现象 ； 3级： 植株 多数 叶片 出现 黄化， 早发病 的半边 植株 叶片明显 出现 枯萎 现象 ； 4级： 全株 叶片 黄化 至失水萎蔫枯 死。 E.2.5.2.3 群体抗 性分类标准 高抗（ HR）： 0病情指 数 10； 抗病（ R ）： 10病情指 数20 ； 中抗（ MR）： 20病情指 数30 ； 耐病（ T ）： 30病情指 数50 ； 感病（ S ）： 病情指 数 50。 DB11/T 907.1 2012 12 附 录 F （规范性附录） 北京市茄子品种鉴定试验记载档案 F
31、.1 试验基本情况 按照DB11/T 906 2012中 附录B.1 的规定 执行 。 F.2 生长季节 基本 天气 情况及对茄子 长的影响 按照DB11/T 906 2012中 附录B.2 的规定 执行 。 F.3 试验地基本情况和 栽培 管理 按照DB11/T 906 2012中 附录B.3 的规定 执行 。 F.4 品种物 候期 和植株 性状 调查 表 品种名 称 播种期 （月/ 日 ） 定植期 （ 月/ 日 ） 始花期 （ 月/ 日 ） 始收期 （ 月/ 日 ） 终收期 （ 月/ 日 ） 熟 性 始花 节位 株高 （ cm） 株幅 （ cm） 萼 片 杂株率 (%） F.5 品种果实和 商品性性 状调查 表 品种名称 果纵径 （cm） 果横径 （cm） 果形 果色 果肉色 果肉质 地 裂果现 象 单果重 （g ） F.6 品种抗病 性和产量性 状调查 表 品种名称 白粉病抗 性 黄 萎 病抗 性 小区前 期产 量(kg) 小区总 产量 (kg) 发病率 病情指 数 发病率 病情指 数 I II III I II III F.7 品种综合评价表 按照DB11/T 906 2012中 附录B.5 的规定 执行 。 _
