1、 ICS 65.020.20 B 05 DB13 河北省 地方标准 DB13/T 2636 2017 设施甜（辣）椒基质栽培技术规程 2017 - 11 - 22 发布 2017 - 12 - 22 实施 河北省质量技术监督局 发布 DB13/T 2636 2017 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由 河北省农林科学院 提出。 本标准起草单位： 河北省农林科学院经济作物研究所 。 本标准主要起草人： 焦永刚、石琳琪、董灵迪、郭敬华、岳晓历、程立新、田玉、车寒梅、张新伟、赵洪波、李江峰、杨玉波、韩鹏。 DB13/T 2636 2017 1 设施甜（辣）椒
2、基质栽培技术规程 1 范围 本标准规定了甜（辣）椒基质栽培基础条件、种植模式、育苗、定植、田间管理、采收等栽培管理技术要求。 本标准适用于日光温室、连栋温 室、四季棚室、 塑料大棚 甜（辣）椒 开放式有机生态型基质栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅 注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3部分：茄果类 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定
3、义 下列术语和定义适用于本 文件 。 3.1 有机生态型基质栽培 基质栽培是用固体基质栽 培植物 的简称，利用基质固定植物根系，并通过基质吸收营养物质和氧的一种无土栽培方式。有机生态型基质栽培是以固体混合物为栽培基质，以各种有机肥的固体形态直接混施于基质中进行的基质栽培技术 。 3.2 开放式基质栽培 开放式基质栽培是指 营养 液使用后直接排出外界环境，不再被循环利用的基质栽培方式。 4 栽培基础条件 4.1 设施 条件 栽培设施主要包括日光温室、连 栋温室、四季棚室及塑 料大棚 。 设施基质栽培的产地环境条件应符合 NY/T 391的产地技术条件规定。 4.2 栽培条件 4.2.1 栽培槽
4、DB13/T 2636 2017 2 栽培槽宽 70 cm，深 30 cm 35 cm，长度依设施跨度而定，槽间距 80 cm，可地上或半地上式，栽培槽可用砖块、聚乙烯板或 PVC板等建造。栽培槽南低北高，坡度 5度。装填基质前，在每个栽培槽最南端建造一个比栽培槽略低的排水沟，配备集液池收集废液。 4.2.2 栽培基质 4.2.2.1 基质技术指标 成品基质容重 0.35 g/cm3 0.5 g/cm3，最大持水量 150 % 240 %，总孔隙度 65 % 85 %， pH值 6.57.5， EC值 1.5 mS/cm 2.75 mS/cm。 4.2.2.2 基质配置材料选择 基质选材范围广
5、，可根据当地情况，选择当地丰富易得、价格低廉便于处理的材料作为配制基质的原材料，如废菇料、玉米秸、麦秸、草炭等，通过高温腐熟后与一定比例的蛭石、珍珠岩等复配待用。或使用正规厂家生产的理化性质稳定的商品基质。 4.2.2.3 基质配比 基质配比可选用以下几种（体积比）：草炭：蛭石 1:1； 废菇料：蛭石 1:1；秸杆：废菇料 :蛭石 1:1:2；废菇料：炉渣：蛭石 2:1:1。 4.2.2.4 基质铺设 栽培槽 内材料的铺设顺序为：最下层铺 1 2层 聚乙烯 塑料棚膜，要求完整无空隙，与土层完全隔离 。膜上 均匀铺入 3 cm 5 cm厚的炉渣（或者石子），上铺 1 2层无纺布，然后再装满栽培基
6、质 ， 基质厚度铺设 25 cm 30 cm， 2年 3年更换一次。 4.2.3 灌溉设备 灌溉用聚乙烯多孔微喷带，每个栽培槽放置 2根，置于栽培槽栽培基质表面， 2根微喷带间距 40 cm，每个微喷带前装备阀门，以控制出水大小，水量不足时需加设管道加压泵，以保证微喷效果。 5 种植模式 表 1 种植模式 模式 栽培设施 播种期 定植期 采收期 冬春茬 日光温室、四季棚室 11 月上旬 1 月上中旬 3 月上旬 6 月下旬 春提前 塑料大棚 1 月下旬 3 月中下旬 5 月中旬 7 月上旬 秋冬茬 日光温室、四季棚室 7 月上旬 8 月上 中 旬 10 月上旬 2 月上旬 秋延后 塑料大棚 6
7、 月中旬 7 月中下旬 9 月中旬 11 月下旬 越冬茬 日光温室 9 月上旬 10 月 上 中旬 12 月下旬 6 月上旬 6 育苗 6.1 品种选择 DB13/T 2636 2017 3 早春茬 选用优质早熟、连续结果能力强、商品性好的甜椒品种， 如 冀研 16号、冀研 108号、 津福 16号、中椒 0808号等；辣椒品种，如 冀研 20号、 海丰 23号等。秋冬茬选择丰产、 抗病 、 耐低温、弱 光甜椒品种 ，如 冀研 16号、冀研 28号、 中椒 107等；辣椒品种 ，如 冀研 20号、 迅驰、湘研 20号 等。种子质量应 符合 GB 16715.3标准要求。 6.2 育苗设施 冬春
8、育苗，在日光温室中进行，配备环保型加温设备、地热线及补光灯；夏秋育苗配备风机、水帘、遮阳网。 6.3 基质选择 选用 理化性状稳定、育苗效果好的 商品基质 。 6.4 种子处理 播种前用 55 60 的水温汤浸种。水量相当于种子干重 6倍左右，不停搅拌并维持水温，浸泡20 min 30 min，再用 1%硫酸铜浸种 5 min，用清水冲洗干净，再用 10 %磷酸三钠浸种 15 min。冲洗干净 ， 在 20 25 的水中浸泡 8 h 12 h后捞出，保湿放置 在 28 恒温环境下催芽。每 5 h翻动一次，每 24 h温水冲洗一次，种子 80%以上露白时播种。 6.5 播种 将装有育苗基质的穴盘
9、浇透清水，播入催芽 后 种子，深度 l cm左右，覆盖蛭石厚度 1 cm左右。播后喷 68 %精甲霜灵代森锰锌水分散粒剂 600倍液或喷 10亿 /克枯 草芽孢杆菌可湿性粉剂 200倍液封闭苗盘， 覆盖地膜进行保温保湿。夏季播种后可不盖地膜，可盖遮阳网来保湿降温，视情况在基质表面适当喷水。 6.6 苗期管理 6.6.1 温度控制 出苗前，白天气温控制在 25 30 ，夜间 8 15 ； 50 %种子顶土时揭去地膜，白天气温控制在 20 25 ，夜间 14 16 。冬季育苗夜间温度低于 10 时应采用增温措施，可利用铺设间距为 8 cm 12 cm的地热线进行加热，地热线下铺蛭石保温，直接将穴盘
10、放在地热线上。夏季用水帘、风机、遮阳网等降温。 6.6.2 水肥管理 空气相对湿度保持在 70 % 80 %为宜，基质湿度保持在 80 % 90 %。冬春育苗两叶一心后结合喷水用 0.1 %尿素和 0.1 %磷酸二氢钾混合液进行 1次 2 次叶面追肥。 6.6.3 炼苗 冬春或早春定植前 7 d 10 d通风、控制水分、降低温度，以增强秧苗的抗逆性。白天温度 20 22 ，夜间温度 16 20 ，地温保持 13 以上，早晨最低温度 8 10 。 6.6.4 壮苗标准 生理苗龄 四 叶一心， 夏季 30 d 35 d左右，冬季 60 d 75 d。 叶片深绿，无病虫害，根系发达，侧根数量多，呈白
11、色，形成根坨。 DB13/T 2636 2017 4 7 定植 7.1 底肥 定植前 每 亩 撒施充分 腐熟 的有机肥 2000 kg 3000 kg、化肥施用平衡复合肥 25 kg、硫酸镁每亩 10 kg。肥料使用应符合 NY/T 394绿色食品肥料使用准则。 7.2 定植方法 秧苗定植于 两条微喷带外侧，每槽双行，交叉定植，株距 40 cm。 8 田间管理 8.1 温湿度管理 定植后到缓苗，白天温度控制在 25 30 ，夜间 15 以上；缓苗后，温度白天 20 30 ，夜温 12 15 左右。生长 期 间 空气相对湿度控制在 75%以下 。 8.2 水肥管理 定植 后每亩 浇水 15 m3
12、， 7 d 10 d后选择晴天 浇缓苗水 每亩 12 m3； 蹲苗 期不浇水， 门 椒坐住后 开始浇水、追肥 。 第一次水肥每 亩 浇水 15 m3左右，随水施入水溶复合肥 10 kg；对椒坐住后， 每 亩 浇水15 m3左右，随水施入水溶复合肥 10 kg 15 kg； 盛果期 短季节栽培共追肥 2次 3次，每亩每次 15 kg 20 kg水溶复合肥；共浇水 4次 7次，每亩每次 13 m3 15 m3。长季节栽培较短季节栽培增加追肥 2 3次；增加浇水 4次 7次。冬季减少肥水用量 ，空气湿度保持在 75 %以下， 2月 份 温度回暖时开始正常管理。 8.3 植株 管理 植株长到 40 c
13、m 50 cm高时，整枝 吊蔓。及时摘除老叶、病叶。 8.4 保花保果 利用熊蜂 辅助 授粉， 遇 连阴天或持续低温、高温可配合使用生长调节剂辅助授粉 。 9 病虫害防治 9.1 防治原则 以物理防治、农业防治、生物防治等生态防治为主，化学防治为辅。 9.2 农业防治 农业措施包括选用抗病品种，培育壮苗；加强田间管理，通过通风降湿、增温等措施降低病害发生；除杂草、除老叶病果 等； 轮作倒茬；膜下灌溉。 9.3 物理防治 利用防虫网隔离，黄蓝板、杀虫灯诱杀，高温闷棚消毒等措施。 9.4 生物防治 DB13/T 2636 2017 5 利用性诱剂、天敌、生物制剂等措施进行病虫害防治。 9.5 化学
14、防治 利用高效低毒低残留化学农药进行病虫害防治，化学农药应符合 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则的规定。 表 2 苗期常见病虫害防治 病虫害种类 防治药剂及方法 猝倒病、立枯病等 68 %甲霜灵 锰锌水分散粒剂 500 600 倍液或 72.2 %霜霉威水剂喷雾防治 白（烟）粉虱、蚜虫等 噻虫嗪水分散剂、吡虫啉可湿性粉剂、噻虫嗪水分散剂与高效氯氟氰菊酯微囊悬浮剂等交替喷雾防治 表 3 主要病害防治方法 病害种类 防治药剂及方法 疫病初期 25 %嘧菌酯悬浮剂 1 500 倍液与 68 %甲霜灵 锰锌 700 倍液混施，或 25 %嘧菌酯悬浮剂 2 000 倍液与 25 %双炔酰菌胺悬浮
15、剂 1200 倍液混用根灌或喷施 防治 疫病后期 10 %氟噻唑吡乙酮可分散油悬浮剂 1 200 倍液、 68 %甲霜灵锰锌水分撒粒剂 600 倍液、 62.75 %氟吡菌胺 霜霉威水剂 1000 倍液、 72.2 %霜霉威 1000 倍液等 药剂防治 根腐病 2.5 %咯菌腈悬浮种衣剂 或 苯醚甲环唑 600 倍液灌根 防治 灰霉病 45 %百菌清 600 倍液、适乐时 1 500 倍液、甲氧基丙烯酸酯 1 500 倍液等交替喷雾 防治 ，若茎杆发病可用适乐时原液或稀释 5 倍液涂抹病斑 炭疽病 45 %百菌清可湿性粉剂 600 倍液喷雾 防治 菌核病 25 %阿米西达悬浮剂 1 500 倍
16、液或者 32.5 %嘧菌酯苯醚甲环唑悬浮剂 1 200 倍液喷雾 防治 青枯病、疮痂病 72 %农用链霉素可溶性粉剂 4 000 倍液，或 50 %琥胶肥 酸铜可湿性粉剂 500 倍液，或 14 %络氨铜水剂 300倍液喷雾 防治 病毒病 发病初期选用 15 %病毒 A（盐酸吗啉胍乙酸铜） 500 倍液 或 8 %宁南霉素 (胞嘧啶核苷肽型抗生素） 1 000倍液喷雾 防治 9.6 虫 害 表 4 主要 虫 害及防治方法 病害种类 防治药剂及方法 烟粉虱、蚜虫 25 %阿克泰水分散剂 2 000 倍液、 10 %吡虫啉可湿性粉剂 1 000 倍液喷 雾防治 斑潜蝇 1.8 %阿维菌素乳油喷 雾防治 红蜘蛛、螨类 1.8 %阿维螨清乳油 1 000 倍液 、 21 %灭杀毙乳油 2 000 倍液 、 73 %克螨特乳油 1 200 倍液 交替喷雾防治 10 采收 适时采收。 _
