1、ICS 67.080 B 31 DB13 河北省 地方标准 DB 13/T 2693 2018 草莓四季生产栽培技术规程 2018 - 03 - 13 发布 2018 - 04 - 13 实施 河北省质量技术监督局 发布 DB13/T 2693 2018 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由承德市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：承德 市农林科学院 。 本标准主要起草人： 孙吉茹、杨青林、许利平、郭久林、韩建国、赵玉国、王笑天、项福星、张扬、姜华、范丽民、赵艳宇、李艳萍、尹鑫、孔祥国、丁贵江、胡颖、季志强、 刘福忠、于树宏、邙光伟、方晓春 。 DB
2、13/T 2693 2018 1 草莓四季生产栽培技术规程 1 范围 本标准规定了 草莓四季生产的 术语和定义、要求、品种选择、苗木标准 、 栽培技术、 病虫害防治等内容 。 本标准适用于 冷凉 气候类型 地区 的 草莓四季生产栽培 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面 覆盖薄膜 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/
3、T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 穴盘苗 将匍匐茎幼苗移栽到穴盘里繁育出的苗。 3.2 裸根苗 不带土坨基质根系裸露的苗 。 3.3 冷藏苗 裸根苗去掉叶片放在 -2冷库储存的苗 。 3.4 温室假植苗 秋季出土临时栽在温室里 的苗 。 3.5 DB13/T 2693 2018 2 日中性品种 成花对日照长度没有特殊要求，任何日照长度都能开花结果的品种 。 3.6 授粉品种 花粉量大，与主栽品种花期一致，对主栽品种开花坐果、提高果实品质有辅助作用的品种。 4 要求 4.1 产地 环境 按照 NY/T 5010 中 的规定。 4.
4、2 农药使用 按照 GB/T 8321（所有部分）中的规定。 4.3 肥料使用 按照 NY/T 496 中的规定。 4.4 农膜使用 按照 GB 4455 和 GB 13735 中的规定。 5 设施选择 冬春茬采用日光温室，夏秋茬采用塑料大棚 。 6 品种选择 6.1 冬春茬 选 择 休眠期短、耐寒、抗病、品质好、产量高 、 适应市场需求的品种。如：京藏香、京桃香、书香、粉红公主、 圣诞红、 红颜等。 6.2 夏秋茬 选择耐高温、抗病、产量高 、 适应市场需求的日中性品种。如：波特拉（ Portola ）、蒙特瑞（ Monterey）、阿尔比（ Albion）、圣安德瑞斯（ San Andre
5、as）、公主 2号、 3公主、永利等四季结果的品种。 7 种 苗标准 7.1 冬春茬 品种纯正、根系发达、根茎粗 0.8 cm 以上， 5片以上成龄叶，不同品种苗重 25 g 40 g，无病虫害的裸根苗；或者是根系成坨、三片以上成龄叶的穴盘苗。 DB13/T 2693 2018 3 7.2 夏秋茬 选择 品种纯正、根系发达、根茎粗 0.8 cm 以上的冷藏苗 或 温室假植苗。 8 栽培技术 8.1 定植前准备 8.1.1 土壤消毒 重茬栽培定植前需进行消毒，消毒方法参见附录 A。 8.1.2 施底肥 结合整地每亩施腐熟好的有机肥 6 t 、磷酸二铵 20 kg、 硫酸钾 15 kg。 撒施后深
6、耕细耙 两 遍，深 30 cm。 8.1.3 整地 8.1.3.1 冬春茬做垄 南北垄，垄高 25 cm 30 cm，垄距 80 cm 85 cm，垄面宽 35 cm 40 cm。 8.1.3.2 夏秋茬做垄 南北垄，垄高 35 cm 40 cm，垄距 100 cm，垄面宽 40 cm 45 cm。 8.1.4 安装滴灌带 滴灌带为 16 内镶式贴片滴灌带，类型为 PE管。在垄面中间安装滴灌带，滴灌带首端由滴灌带旁通阀与主管道连通，滴灌带出水口向上，出水口间距 15 cm 20 cm，末端安装滴灌带堵头，地面铺设。 8.2 定植时期 8.2.1 冬春 茬 8月中旬 9月 上 旬 。 8.2.2
7、 夏秋茬 3月中旬 4月上旬 。 8.3 定植方法 8.3.1 密度 冬春茬：每垄两行，行距 20 cm，株距 15 cm 20 cm，密度 每亩 为 8000株 10000株。 夏秋茬：每垄两行，行距 25 cm，株距 25 cm 30 cm，密度 每亩 为 4500 5000株。 8.3.2 授粉 一个主栽品种配置 2个 3个授粉品种，主栽品种占 70 %，授粉品种占 30 %，主栽品种与授粉品种 栽植距离不宜超过 30 m。 DB13/T 2693 2018 4 8.3.3 定植 将苗根茎弓背向外栽植，栽植深 度保持苗心与地面平齐， 栽后立即浇水，保持土壤湿 润 。 8.4 定植后管理
8、定植后及 时检查，调整栽植深浅， 10 d 15 d 后检查成活率，及时补苗。待苗长出 2片新叶后开始去老叶，剪 掉 叶 片保 留叶柄， 待 叶柄 变黄后 擗掉叶柄，及时浇水和中耕除草。 8.5 扣棚膜、覆盖地膜 8.5.1 冬春茬 当 夜间气温 降 至 8 左右时 扣棚膜。用三幅棚膜，膜之间加 60目 纱网。当苗长出三片新叶，擗掉所有老叶后，追一次腐熟的饼 肥 或含氨基酸肥 , 饼 肥 用法 参 见附录 B,每亩 用量 10 15 ，浇水。 中耕结束后 覆盖黑色地膜。 地膜使用按照 GB 13735 中的规定。 8.5.2 夏秋茬 3月初扣好棚膜，提温， 顶部留放风口。当苗长出三片新叶，擗掉
9、所有老叶 后，追一次腐熟的饼 肥或含氨基酸肥 ， 用法 参 见附录 B，每亩 用量 10 15 ，浇水。 中耕结束后 覆盖黑色地膜。 8.6 日光温室 温 度 管理 保温开始初期 ： 白天温度 26 30，夜间 12 15 ， 最低不低于 8；现蕾期 ： 白天温度 25 28，夜间温度 10；花期 ： 白天 22 25，夜间 8 10；果实膨大期 ： 白天 20 25，夜间 6 8；采收期 ： 白天 20 23，夜间 5 7。 8.7 湿度管理 整个生长期尽可能降低设施内的湿度。花期 时 设施内湿度控制在 40 % 50 %。 8.8 肥、水管理 从覆盖地膜时开始，每 15 d 20 d 追一
10、次腐熟的饼 肥 或含氨基酸肥 ， 用法 参 见附录 B,每亩 用量 10 15 。开花期和果实采收期要控制浇水 ， 结合追肥适量浇水。 8.9 植株管理及辅助授粉 及时从茎部摘除发黄的老叶 、 病叶及 匍匐茎 ，并带到室 外深埋，以利通风透光和防病。及时疏花、疏果、 摘掉采果后的花序茎梗。日光温室 栽培采用蜜蜂辅助授粉， 一株苗一头蜜蜂。 9 病虫害防治 防治原则 按照 GB/T 8321（所有部分） 中的规定 。 病虫害防治 参 见附录 C。 10 采收 远途运输冬季七到八成熟采收，夏季高温七 成熟采收，就近销售九成熟采收， 用于加工果酱、果汁等完全成熟采收。 DB13/T 2693 201
11、8 5 附 录 A （资料性附录） 日光温室太阳能消毒技术 A.1 消毒时间 6月至 8月期间。 A.2 消毒方法 6月中 旬 到下旬，将结完果的草莓植株清除棚外，平整地面。按每亩 70 kg 用量均匀撒入石灰氮，撒匀后翻入土中，然后南北起垄，灌透水并保持垄沟有较多积水，再用白色 棚 膜覆盖，密闭大棚一个月以上直到下次栽植打垄为止。 DB13/T 2693 2018 6 A A 附 录 B （资料性附录） 饼 肥 的腐熟方法及使用 B.1 沤制方法 将 原料 放入大塑料桶，放入量约占桶的三分之二，加满水，浸泡 ，变 软后用木棍搅拌、密封。放于日光温室阳光充足的后墙部位，需一个月的时 间 发酵好
12、。 B.2 施用方法 将发酵好的 饼肥 稀释 10倍 15倍，在草莓栽植行中间开小沟用壶浇灌。每 亩 用量干 饼肥 10 kg 15 kg， 半个月追施一次。 DB13/T 2693 2018 7 B B 附 录 C （资料性附录） 草莓病虫害防治方法 C.1 白粉病 C.1.1 危害症状 全株均可受到危害。叶背面出现白色粉状物、严重时叶片上卷，花蕾、花染病后花瓣变成粉色，浆果染病后果面覆盖白色粉状物。 C.1.1.1 防治方法 选择抗病品种 ， 控制氮肥用量 ， 多施腐熟有机肥 ， 调节棚室内温、湿度 ， 及时摘除老叶、病叶。 药剂防治 :用 2%醚菌酯烟剂 4枚 /棚；硫磺熏蒸器熏蒸，每次
13、用 99.5 %硫磺粉 20 g，预防期 每天熏蒸 2天，发病期每天熏蒸 8天 ,连用 7次 10次后恢复预防期使用方法；熏蒸药剂交替使用效果更好。喷药可用醚菌脂（翠贝）、露娜森等防治。 C.2 灰霉病 C.2.1 危害症状 危害花、果实、 叶片和叶柄。花呈浅褐色坏死腐烂，产生灰色霉层。叶形成 “V” 字形黄褐色斑或近圆形坏死斑，其上有不明显的轮纹，上生较稀疏灰霉 ； 叶柄发病呈浅褐色坏死、干缩，其上产生稀疏灰霉 ； 果实染病初呈水渍状灰褐色坏死，随后颜色变深，果实腐烂，表面产生浓密的灰色霉层 。 C.2.2 防治方法 收获后彻底清除病残落叶，及时将病叶、病花、病果等摘除。 药剂防治 :50%
14、抑菌灵可湿性 粉剂 500倍液 800倍液、 50%腐霉利可湿性粉剂 800倍液、敌百丹可湿性粉剂 700倍液 800倍液、克菌丹可湿性粉剂 800倍液。 C.3 细菌性角斑 C.3.1 危害症状 发病初期在叶背面显现水渍状小点，逐渐扩大形成角斑。 透光 观察 病斑是半透明的。 潮湿条件下，叶背面的病斑常有黏稠的细菌渗出液。天气干燥时渗出液形成发白的鳞状膜。 C.3.2 防治方法 加强土肥水管理，提高植株抗病能力。 药剂防治：发病初期 2 %农抗 120水剂 200倍液、 2%春雷霉素水剂 400倍液 500倍液、 72 %农用硫酸链霉素可湿性粉剂 3000倍液 4000倍液、 30 %碱式硫
15、酸铜悬浮剂 500倍液、 20 %噻菌铜悬浮剂 400倍液 600倍液交替使用，间隔 7天，连续 3次 4次。 DB13/T 2693 2018 8 C.4 炭疽病 C.4.1 危害症状 危害匍匐茎、叶柄、叶片、托叶、花瓣、花萼和果实。 植株 受害可造成局部病斑和全株萎蔫枯死 ;病株根冠部横切面自外向内发生褐变，浆果受害产生近圆形病斑，淡褐至暗褐色，软腐状凹陷 。病菌侵染最适气温为 28 32 ，相对湿度在 90 %以上 。 C.4.2 防治方法 选用抗病品种 ， 育苗地避免连作，控制繁育密度，氮肥不宜过量，增施有机肥和磷钾肥 ， 及时摘除病叶、病茎、枯叶及老叶以及带病残株 。 药剂防治 :选
16、 25 %凯润（吡唑醚菌脂）乳油 1500倍液 2 000倍液、 50 % 咪鲜胺乳油 1500倍液、 75 %拿敌稳水分散粒剂 3000倍交替使用。 C.5 蓟马 C.5.1 危害症状 主要取食危害草莓花蕊、花瓣，造成授粉不良 、 果实畸形。严重的花蕊变黑褐色，花蕾枯萎不能结果。即使果实膨大后果皮也呈茶褐色 。 C.5.2 防治方法 药剂防治： 6 %艾绿士悬浮剂 1500倍、 20 %吡虫啉（康福多）可溶剂 2000倍液、 1.8 %阿维菌素乳油3000倍液或氟虫腈、甲维盐、高效氯氟氰菊酯等 交替使用， 每隔 5 d 7 d喷施 1次，重点喷洒花、嫩叶和幼果等幼嫩组织 ， 连喷 3次可获得
17、良好防治效果。 C.6 红蜘蛛 C.6.1 危害症状 受害叶片先从叶背面叶柄主脉两侧出现黄白色至灰白色小斑点，叶片变成苍灰色，叶面变黄失绿，危 害严重时叶片枯焦脱落 、 植株矮小 、 生长缓慢。被害植株矮化早衰，叶片红褐色干枯，开花期受害，果实缩小硬实，畸形果增多 。 C.6.2 防治方法 利用天敌捕食螨： a) 预防性释放。在盖棚膜后开花前，每株释放 18 只加州新小绥螨，保证每片草莓小叶分布一只以上捕食螨， 30 d 40 d 释放一次； b) 初级治疗性释放。 12 月后才开始用加州新小绥螨的需要先进行药剂处理 ;爱卡螨（联苯肼脂）2000 倍 3000 倍 +尼索朗（噻螨酮） 750 倍液 1000 倍喷洒一遍，次日每株释放 18 只加州新小绥螨， 30d 40d 一次； c) 高级治疗性释放。当发现红蜘蛛危害，保证 6 片功能叶，去除多余的受害叶后， 按 b） 用药后。每株释放 36 只。
