1、D B河j匕省秦皇岛市地方标准DB1303 / T038-1999棚室葡萄栽培技术规程1999-11-30发布1999-11-30实施秦皇岛市技术监督局发布目- J l胃本标准由秦皇岛市技术监督局提出本标准起草单位：秦皇岛市林业局果桑站本标准起草人：李建国师淑亮李泽文汪永明王秀荣DB1303 / T038-19992.3.2盛果期主芟周长9. 0cm以上（距地面10cm处）结果母枝3.5个二2结果枝7个一9个二2留芽$ 1.3万个一L6万个667m2. 4品质指标可溶型固形物14以上平均粒重大粒果9g以上中粒果4. 5g-9g小粒果4. 5g以下平均撼重大称品种450g以上中梅品种350g-4
2、60g小梅品种350g以下3栽培技术规程11主要的栩室种类及墓本要求3.1.1日光温室沮室坡度与方向冬至交节日上午10时使温室采光坡面1/2处的阳光入射角为400温室方向应以坐北朝南东西走向偏西3-5 0为宜。沮室结构长度60m-80m.跨度7二左右墙高1. 8二一2. Om.脊高2. 7m-3. 2二，后坡仰角屋面角以38。一450为宜墙的厚度为大O81303 / TO3a-1999于60c：厚的空心墙在后墙距地面1二高处，每隔2：一3m设一个20cmx40c二的通风口。奔材用钢材架或竹木骨架均可。温室前底脚处从东到西挖宽40c二，万8Ocm的防寒沟。3.1.2塑料大栩栩向据地形和ii、风向
3、而定，一般以南北延长为宜，棚的长度宜602-8如；跨度8m-+ 5m,跨高比为3:1-4:1,3. 2建团3.2. 1团地选择园地要选在地I al、排灌良好、背风向阳（丘陵地的阳坡或北侧有风屏的平原刘）、土坡肥沃的中性或微酸性砂坡土。3。2.2整地与施肥定植前，深翻、平整土地而后按计划密度挖深、宽60cm x80cm的定植沟。沟尼填入20cm厚的碎桔杆与表土的混合物；沟中部埃腐熟好的有机肥（(:“M,-6m,2667m2 )和磷肥（少量）、表土等混合物；沟沿埃表土。招后修埂浇水，沉实把平。3.2.3品种与苗木步择品种宜选择果f, R大、品质较好、外观漂亮、商品价值高、孺冷uNI低，属早熟或牛早
4、熟的品种。如京秀、京亚、秦龙大穗. 87-1,香妃、巨峰等。苗外宜选一级苗。3.2.4定植密度及方式。DB1303 / T038-1 993. 2. 4. 1密度蔺架无主芟扇形日光温室行距1. 5二，大栩行距2二株巨0. 6m,蓄架水平形行距1. 3二一2m株距lm栩架龙千形行距4二，株距0. 5：一lm3.2.4.2栽植方式日光温室的篱架以南北走向、棚架以南戈北爬为宜，大栩的以栩向栽植为宜（篱架或栩架对爬）。3. 2. 6定植时期与方法3.2.6.1定植时期应先建园后建栩室于4月上旬定植。3.2.6.2定植方法定植穴（沟）的位置，南边1二之内，北1.6m之内。将漫泡了10多个小时的冬贮苗按规
5、划栽好后及时浇水。3.2.6栽后当年苗的管理定植后当年，除按计划的树形要求及时进行抹芽、摘心于病虫防治外，还应在浇水后及时在垅内覆地膜，71上旬后揭膜。同时搞好中拼除草和肥水管理。3.3降沮与升温降温温室栽培时约在10月下旬开始覆膜盖草帘。降Jit休眠(7. 2以下一6以上）。升温期于12月中下旬开始升温，即白天大阳升起后半、时揭草帘，使室内升温，下午大阳落下前半小时放帘保温。大栩岌培时，二月中旬左右搜膜升温。3: 4 *1-环境调控DB1303 / T038-19993.4.1不同时期适宜的温度、湿度3.4.4.-1温度多数品种棚室栽培时适宜的温度如下；萌芽前夜间5一7白天15一20 I C
6、萌芽一开花前期夜间7一15白天20一28C开花座果期夜间10以上白天18一28 C果实膨大及成热期夜间15一20白天25一30C在以上范围内，不同品种间果粒膨大及成熟期白天温度巨峰群宜高些，玫瑰落等宜低些。3.4.1.2湿度一般宜萌芽前80以上；新梢生长期（萌芽一开花前) 70一80%；开花座期50一60% ;果粒膨大及成熟期70左右。3.4.2温、湿、光的调控3.4.2. 1温度主要通过通风口开闭的时间、大小及搜盖物的增减来调节。一般，日升半小时卷帘、日落前半小时盖帘。通风时，要注意开花座果期以前只开上面的通风口，座果后温度高时，除开上部通风口外，还应将下部通风口打开。要随时观察室内温度变化
7、控侧适宜。当夜间外界最低气温在11以上时，夜间不必再盖革帘。3.4.2. 2湿度除通风外，还可用地面及膜、以及滴灌、喷灌等方法来调节空气湿度。但要注意花期空气湿度一定不能太高后期空气湿度也不要过高。3.4.2.3光照栩膜使用聚乙烯防尘无滴薄膜、适当早揭帘、晚盖DB1303 / T038-1999帘，即使在阴天只要未下雷也要坚持揭帘；地面铺反光膜、室内挂反光屏幕等；经常清理薄膜尘土。3. 5肥水管理3. 5. 1施肥3.4.1.1原则肥质p要高，磷钾肥稍多些而氮肥稍少些。3.5.1.2墓肥时间仍在9月下旬一10月上旬。定植当年每667m2施优质腐熟有机肥4m8加120kg三元素复合肥；第二年以后
8、每年每667m2约施5mSit熟有机肥加场Okg的三元素复合肥。施肥方法是：自定植沟起逐年由近及远、由浅及深（20c：一40c二），挖条状沟轮施。3. 5. 1. 3追肥a)土镶迫肥，每年3次一4次，即萌芽期、新梢速长期、幼果膨大期及采后。第一次以氮肥为主、中后期以磷钾肥为主。主要采用穴施，每次每株追施50g-160g0b)根外追肥，花期喷0. 2一0.5%硼砂；座果后到浆果成熟前喷2次一4次2%-4%磷酸二氢钾、过磷酸钙或0.02的锰溶液；枝条老热期喷0,3%-0.5硫酸钾或2的草木灰浸出液。3.5. 2浇水首先要结合施肥进行灌水，一般萌芽期需水多，要灌透水；开花期哲停灌水。座果后要小水勤灌
9、；果实膨大期浇2次一3次透水；果实若色开始到采收前停止浇水；采后追肥结合秋施墓肥进行，并要灌越冬水。DB1303 / T038-19993. 6整形修剪3.6.1篱架无主芟扇形3.6.1.1留壮芽定植苗萌芽后，每株只留2个壮芽，其余全部抹除。新梢长到50c：时摘心，摘心后的夏芽副梢除顶端留一个继续生长外其余留一片叶摘心。3.6.1.2留饱满芽秋季根据粗度，在一遭铁丝以上选留饱满芽修剪，每株留2个条，剪口高低错开。第二年春季萌芽后，壮条可保留3个萌发的壮芽，中庸条留2个芽弱条留1个芽其余萌发芽抹除，使一延米架面新梢为12个一16个。3.6.1.3留新梢更新第二年秋季，每株留2卜一3个1年生新梢所
10、保留的新梢，选留饱满芽仍剪回到第一道铁丝以上部位以后每年反复如此进行修剪。从第四年开始，每穴每年更新1个老芟以后轮流更新，以保持较旺盛的树势。3.6. 2篱架单甘水平形宜用于设施栽培中因肥水充足树势旺，难以控制的树体或品种，它能使树势缓和，且在1年内就完成整形。3.6.2.1树形管理定植苗萌芽后，选一健壮新梢作为整形主芟其余抹除，强化肥水管理，促进生长。并立直杆及时将新梢绑缚于直立杆上。当新梢达到1.6二高时，在1. 3m处摘心，然后将新梢拉平，绑于第一道铁丝上捉使叶腋间夏芽萌发。肥水跟上，节间长的品种，所有剐梢都留下。节间较短的品种，每隔一节v1个对夏芽DB1303 I T038-1999副
11、梢也要促其健壮生长，要注意绑缚保持直立。3.6.2.2夏芽副梢管理当夏芽副梢达40c二长时摘心促其增粗生长，枝芟成熟和芽眼饱满。多次叶面喷磷钾肥，并做好以箱霉病为主的病虫防治工作，保证叶片完好。摘心后夏芽第二次梢除顶端留卜卜延长外，其余均保留1片叶摘心。顶端所保留的副梢也要反复摘心，控制生长，把副梢培养成下一年的结果廿芟。3.6.2.3秋季搜膜秋季应尽早覆膜，延长生十：期，促进新梢成熟，以利于翌年开花结果。冬剪宜延迟到12月中下旬。3.6.2. 4冬剪与更新第一年冬剪时可据品种特性适当长留结果母芟，以后每年冬剪时可据各品种的穗重、结果特性、目标产量及株数1667二2确定结果母芟的剪留长度和保留
12、数量，过密时遂步轮流更新。3.6.3龙干形设施栽培以栩架为架式栽培的菊萄，适于尤干形，其整形方法参照落地栽培。3.7花果与杖芟管理3.7. 1花果管理3.7.1.1喷硼开花期喷0. 3的硼砂液1次一2次。3.7.1.2疏稿与掐梅尖据目标产t、每667二2的栽植株数等计算花序留I。公式：留穗it目标产t干株数x平均穗重。疏除时，强株壮枝多留，弱树弱枝少留，并要对保留下的花穗进行掐穗尖。DB1 3O3 / T038-19993.7.1.3疏粒及早疏除果穗上因授粉受精不势出现的小粒或青拉。3.7.2枝芟管理3.7.2. 1抹芽及时抹去多余的部位不好的芽。3.7.2. 2定梢新梢生长能辨认出果穗时尽写
13、一进行定梢留梢量可据品种特性和留德量株计算得出。3723摘心宜在花前新梢叶片够数时尽量V摘心一般果枝摘心多是在果秘上留4片一6片叶进行。3.7.2.4去副梢及时去除花穗下叶胶内发出的副梢。花序上的副梢除顶端保留1个副梢留3片一4片叶摘心外，余之可留一片叶摘心。3.7.2.5绑缚在做好摘心、去副梢的同时，里及时绑缚枝芟，理顺果德，使其自然下垂。3.8主要病虫害防治栩室栽培中，由于温度高、湿度大，易发生病害。故要以防病为重点。3.8.1加强栽培管理、减少病虫基数搞好设施环境和树体管理，提商抗性，降低发病率。及时清理枯枝、落叶、翘皮、病果等。3.8.2坚持以防为主，做好预防工作3.8.2.1在出土上
14、架后喷一次3波美一5波美度石硫合剂0. 3五氛盼钠。3.8.2.2充分发挥波尔多液的预防效果。花前至浆果着色期前每1Od左右喷一次石灰半量式200倍240倍波尔多一夜；着色期开始每DB13(3 / T038-199910d一次石灰半it式160倍-200倍波尔多液。共涛5次一6次。3.8.3根据病虫发生规律，突出重点进行防治。3. 8.3.1经常检查病虫情况，随见随治。3.8.3.2前期注意灰霉病的防治。可采用烟雾、粉尘和喷雾法交替防治。药剂有烟雾10速克灵；粉尘剂10%杀霉灵和10百菌清；喻雾有1000倍50%灰捧特可湿性粉剂或65抗霉威可湿性粉剂。3.8.3. 3小幼果期要注重黑疽病的防治
15、。可将开始喷波尔多液的时间提前到有萄展叶后。而且是每隔lOd-12d一次至少啧6次一7次。3.8.3.4果实膨大期要注重箱霉病的防治。除喷波尔多液外还可用百菌清烟熏剂，瑞毒霉或防霉灵粉尘剂或多百粉尘剂，每7d防治一次。3.8.3.6有菊萄二星叶蝉危害时，于早晚喷布90敌百虫或40“%o氧化乐果VIIITC倍一1600倍液。3.9果实的采收分级与包装3.9.1采收首先，采收时期不能过早必须在达到本p.，种应有的色泽和风味时才宜、采收。其次，采前半月要整理果穗，去掉病果、虫果（蜜蜂虫果）、日灼果、小粒、有粒、小副穗等。有条件的可在整德后进行套袋，以使颇色和成熟一致。采收时，应选晴天清早或汾晚进行。
16、用采果剪，一手托住果穗，一手用剪子从果梗墓部剪下，轻放于果筐内。DB13O3 / T038-19993.9.2分级和包装包装前应据果粒或果穗大小进行分级。分级时可参考以下标准。菊萄果穗的分级标准（9穗）代号玫瑰落群巨峰群贝利一A 0 ,特大1 6 0以上3 6 0以上4 0 0 - 6 0 0大110- 150 300- 350 300- 400中7 5 - 1 1 0 2 0 0 - 3 0 0 3 0 0以下小7 5以下2 0 0以下巨峰群如按粒重分级12g以上为特大；1 Og-12g为大，8g-lOg为中大。有萄包装时宜采用硬泡沫塑料压成的果箱包装箱可采用三种类型，l kg, 2kg和4
17、kg。越是商档品种越宜较小的包装。lkg和4kg箱的尺寸可参考下表。有萄箱（盒）内径的规格 单位：c二型号长宽深备注4kg箱3 8 2 6 9- 11可有1的误差4 2 2 7 9- 112kg箱26. 8 16. 8 11. 3上盖延伸1433. 2 2 1 . 8 1 4 . 3上盖延伸17DB1303 / T038-19993.10揭膜与采后管理5月中旬左右日平均气温达16以上时，应将棚膜撤掉（易裂果品种除外），以利于成熟期果实着色。果实采收完后，应据冬剪要求立即进行极短梢修剪以使墓部芽眼长出新梢，并及时摘除新梢上的花稿，到12月下旬或1月再按要求进行修剪。另外棚膜撤后为进免落地多种病害的传播流行，仍要继续做好病虫防治、肥水管理及栩室修补等工作。
