1、1 1 :承德市地方标准DB 1308/T89-2005桑蚕茧烘烤与保管技术规程2005-08-31发布2005-08-31实施承德市质量技术监督局发布DB 1308厅89-2005月I j青本标准由宽城满族自治县质量技术监督局提出。本标准由宽城满族自治县林业局负责起草。本标准由宽城满族自治县林业局负责解释。本标准主要起草人：丛景怀郭晨丰丛柏群本标准于2005年8月31日首次发布。DB 1308厅89-2005桑蚕茧烘烤与保管技术规程范围本标准适宜于承德市蚕区，规定了现行一般烘茧设施的建筑标准，鲜茧、半干茧的烘烤温度，技术操作、贮存技术规程。2烘茧灶建设技术要求根据年放养蚕种张数，鲜茧产量计算
2、，每台茧车十层格，每层茧格lmxlm，按每5000kg茧量2.4个车计算烘烤数量，即一季产茧25吨可建12个车中型灶，一季产15吨可建8个车小型灶。中型灶灶身要求：总长8.5 m，其中内壁长7. 75m，两头壁墙75cm；总宽4. 50 m；其中两洞宽3. 10 m，二行墙壁总厚1. 10 m,总身高3.05 m，其中火洞高80-110cm，道轨以上2. 10 m，进车洞高1.90 in,棚顶厚20cm,（小型灶参照中型灶建设）3 tjb室按5000kg茧量确定贮茧室，使用面积loom2，要求棚高3.5m，确保四周适当通风。4烘烤技术要求4. 1鲜茧收购蚕上簇后七日正常化蛹（秋天可有5%毛脚茧
3、）。分上茧、下茧（包括双宫、柴印、绵茧、黄斑、穿头、薄皮等）不同茧分别收购、严格分开堆放，印烂茧必须单收单放。4.2鲜茧存放轻装轻放，每篮4kg,篮中间挖成凹形，品字形上垛，垛高8层，每5行留80cm通风道，四周离开墙壁，鲜茧存放时间，以全部化蛹不出蛾为进灶时间。4. 3烘烤4.3. 1第一冲烘烤炉灶烧至200 (F)后推出茧车，分层称茧铺格，由下而上，每层数量见表。单位：kg层数数量层数数量一层4 . 4六层4 . 0二层4 . 2七层4 . 0三层4. 1八层4. 1四层4 . 0九层4. 2五层4 . 0十层4. 4铺格要求内薄外厚，外层2. 5粒，内层2粒，每0. 5h进灶一车, 2h
4、-3h后拉出翻茧调格，调格顺序为1 6,2 7, 3 8, 4 9, 60。调格前分别称各层茧烘烤后所剩重量，翻茧调格后将茧车推入茧灶二洞继续烘烤，又2h-3h后拉出，观察杀死蛹体及缩身程度，以全部杀死并尾部缩身二节为宜。此时茧为半干茧。烘率达入灶前鲜茧重的64左右。4.3.2摊晾半干茧从茧车倒下后需经lh摊晾散热，后装篮上垛，每蓝8分满，篮中挖浅凹，垛成品字形，垛高8层。每垛不超五行，留通风道。4.3.3第二冲烘烤半干茧经72h装篮上垛还性后，再掺成大堆感匀湿度，手插茧堆中，感觉茧层柔软发潮、有弹性、手触阴凉，即进行第二冲烘烤。烘烤温度为180-200 (F)，每层铺茧量要求是：第2-9层格
5、每层铺茧2. 6kg,DB1308厅89-2005两粒厚，第1层、第10层铺茧2.8kg, 2-2. 5粒厚。每0. 5h进一车，2h-3h后出头洞翻茧调格推入二洞，再经3h出第二洞。4.3.4检测二烘出灶后剖开干茧，以母指挤压蛹体成饼状有油脂，边缘略有破碎为适干蛹；蛹体不破裂有大重油为偏嫩，挤压后未断浆为过嫩。相反，挤压后粉沫状为偏老，挤压后呈硬碎块为过老，一般以百粒计算，有85蛹适干为适宜，另外有7-8蛹偏老，有7-8蛹偏嫩为烘烤适度。如果经上述两次铺格厚度、温度和时间标准进行烘烤，出灶后检查蛹体仍偏嫩或过嫩蛹较多，达20%以上，可酌情烘烤第三次。经第二次烘烤，出车后摊晾lh，手触摸无热感即可装袋。茧袋为白布缝制，袋宽80cm，袋高160cm,标准袋皮重0. 5kg，干茧净重25kgo5 t存装标准袋后“井”字形上垛，垛底放枕木，枕高30cm，垛高五层茧袋，每层两茧袋间隔10cm通风，垛间75的宽为通风、检查通道。干茧上垛后每5-7日进行一次检查。重点检查反性发热、发霉、虫鼠害状况，如检查袋内返潮发热时，及时倒垛，严重时倒出干茧，摊晾（不能日晒）贮茧室晴天打开门窗，雨天关闭门窗，注意防潮、防日光直晒。
