本标准规定了葡萄罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜、冷藏或罐藏葡萄为原料,经预处理、加汤汁、密封、杀菌、冷却而制成的葡萄罐藏食品。
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