1、1 印月962月 本標準非經本局同意得翻印 中華民國國家標準 CNS 總號 號 ICS 67.160.20 N522812852經濟部標準檢驗局印 公布日期 修訂公布日期 804月23日 962月27日 (共4頁)包裝飲用水 Packaged drinking water 1. 適用範圍：本標準適用於以密閉容器包裝供食品用途販賣之包裝飲用水，但不包括CNS 12700包裝礦泉水所規範之礦泉水。 2. 用語釋義 2.1 包裝飲用水：為以人類飲用為目的之水，本品可天然存在或特意添加二氧化碳氣體及微量礦物鹽，但不得含有糖、甜味劑、香料或其他食品添加物等。 3. 水源：符合水源水質主管機關規定之飲用水
2、水源水質標準者，均可為包裝飲用水之水源。 4. 品質 4.1 物理性標準 項目 最大容許 單位 臭(Odour) 3 初嗅 濁(Turbidity) 2 NTU 色(Colour) 5 鉑鈷單位 4.2 化學性標準：影響健康物質 項目 最大容許(ppm) 硒(Selenium) 0.01 鉻(Total chromium) 0.05 鋇(Barium) 0.7 銻(Antimony) 0.01 鎳(Nickel) 0.02 硼(Boron) 0.5 氰鹽(以CN計) (Cyanide) 0.05 亞硝酸鹽氮(Nitrite-Nitrogen) 0.1 2 CNS 12852, N 5228 4
3、3 可能影響健康物質 項目 最大容許(ppm) 氟鹽(以F表示) (Fluoride) 0.8 硝酸鹽氮(Nitrate -Nitrogen) 10 鉬(Molybdenum) 0.07 4.4 影響適飲性物質 項目 最大容許(ppm) 錳(Manganese) 0.4 氯鹽(以Cl計) 5 游氨氮(以氮計) (Ammonia-Nitrogen) 0.1 總硬(Total hardness as CaCO3) 300 總溶解固體 (Total dissolved solids、TDS) 500 4.5 有害物質 項目 最大容許(ppm) 總三鹵甲烷(Total Trihalomethanes
4、) 0.08 三氯乙烯(Trichloroethene) 0.005 四氯乙烯(Tetrachloroethene) 0.04 四氯化碳(Carbon tetrachloride) 0.005 1,1,1-三氯乙烷(1,1,1- Trichloroethane) 0.20 1,2-二氯乙烷(1,2-Dichloroethane) 0.005 氯乙烯(Vinyl chloride) 0.002 苯(Benzene) 0.005 對- 二氯苯 (1,4-Dichlorobenzene) 0.075 1,2 - 二氯苯(1,2- Dichlorobenzene) 1 1,1-二氯乙烯(1,1-Dic
5、hloroethene) 0.007 安番(Endosulfan) 0.003 (Lindane，-BHC) 0.0002 丁基草(Butachlor) 0.02 2,4-地(2, 4-D) 0.07 巴刈(Paraquat) 0.01 納乃得(Methomyl)加保扶(Carbofuran) 0.02 3 CNS 12852, N 5228 滅必蝨(Isoprocarb) 0.02 達馬松(Methamidophos) 0.02 大松(Diazinon) 0.005 巴松(Parathion) 0.02 一品松(EPN) 0.005 亞素(Monocrotophos) 0.003 5. 製造
6、 5.1 本品得以氣曝、活性碳吸附、逆滲透、蒸餾、離子交換及其他適當之淨化程序處理。 5.2 本品得採下列單一或組合方式進行除菌、殺菌或滅菌處理。 5.2.1 過濾處理。 5.2.2 加氯處理。 5.2.3 加臭氧處理。 5.2.4 紫外線照射處理。 5.2.5 高溫加熱處理。 5.2.6 其他合法之物理性或化學性方式處理。 5.3 本品除可添加二氧化碳、氧氣兩種氣體及微量礦物鹽外，不得添加其他任何物質(如糖、甜味劑、香料或其他食品添加物等)。 5.4 生產設備應符合行政院衛生署發布之食品工廠建築及設備之設廠標準之規定。 6. 衛生要求：重金屬微生物及溴酸鹽之限量應符合我國衛生法令之規定。 7
7、 包裝及標示：包裝飲用水之盛裝容器應有完整之密閉封口，以防止偽冒或污染。所使用之包裝材料除應符合行政院衛生署發布之食品器具容器包裝衛生標準外，2 L以下之塑膠容器不得回收使用。其標示除應符合衛生法令及CNS 3192包裝食品標示之規定外，另應標示下述內容。 7.1 品名。 7.2 水源別及水源地點。 7.3 成品pH值。 7.4 所添加之氣體或礦物質成分及含量。 8. 檢驗：依我國衛生及環保相關法令公告之檢驗方法。 4 CNS 12852, N 5228 引用標準：CNS 3192 包裝食品標示 CNS 12700 包裝礦泉水 食品工廠建築及設備之設廠標準 食品器具容器包裝衛生標準 飲用水水源水質標準 相對應國際標準：CODEX STAN 227-2001 GENERAL STANDARD FOR BOTTLED/ PACKAGED DRINKING WATERS (OTHER THAN NATURAL MINERAL WATERS) The World Health Organization, Guidelines for Drinking Water Quality 參考標準：飲用水水質標準 包裝飲用水及盛裝飲用水衛生標準 修訂日期：第一次修訂：81年06月20日 第二次修訂：88年03月11日
