1、DEUTSCHE NORM Februar 2003Prfung von PapierBestimmung der Fettdurchlssigkeit53116ICS 85.060Testing of paper Determination of grease permeabilityEssai du papier Dtermination de la permabilit la graisseErsatz frDIN 53116:1977-09VorwortDiese Norm wurde vom Arbeitsausschuss NMP 426/NPa Physikalisch-tech
2、nologische Prfverfahren frPapier und Pappe im Normenausschuss Materialprfung (NMP) erarbeitet.Anhang A ist informativ.nderungenGegenber DIN 53116:1977-09 wurden folgende nderungen vorgenommen:a) Norm entsprechend den normativen Verweisungen aktualisiert;b) Norm redaktionell berarbeitet.Frhere Ausgab
3、enDIN 53116: 1974-09, 1977-09Fortsetzung Seite 2 bis 7Normenausschuss Materialprfung (NMP) im DIN Deutsches Institut fr Normung e. V.Normenausschuss Papier und Pappe (NPa) im DIN DIN Deutsches Institut fr Normung e.V. .Jede Art der Vervielfltigung, auch auszugsweise, Ref. Nr. DIN 53116:2003-02nur mi
4、t Genehmigung des DIN Deutsches Institut fr Normung e. V., Berlin, gestattet. Preisgr. 06 Vertr.-Nr. 0006Alleinverkauf der Normen durch Beuth Verlag GmbH, 10772 BerlinDIN 53116:2003-0221 AnwendungsbereichDiese Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung des Widerstandes von Packstoffen aus Papier gegenbe
5、rdem punktfrmigen Durchdringen von Fetten und fetthaltigen Produkten fest.Hierzu gehren auch Verbunde von Papieren mit Sperrschichtmaterialien.2 Normative VerweisungenDiese Norm enthlt durch datierte oder undatierte Verweisungen Festlegungen aus anderen Publikationen.Diese normativen Verweisungen si
6、nd an den jeweiligen Stellen im Text zitiert, und die Publikationen sindnachstehend aufgefhrt. Bei datierten Verweisungen gehren sptere nderungen oder berarbeitungendieser Publikationen nur zu dieser Norm, falls sie durch nderung oder berarbeitung eingearbeitet sind.Bei undatierten Verweisungen gilt
7、 die letzte Ausgabe der in Bezug genommenen Publikation (einschlielichnderungen).DIN EN ISO 186, Papier und Pappe Probenahme zur Bestimmung der Durchschnittsqualitt(ISO 186:2002); Deutsche Fassung EN ISO 186:2002.DIN EN ISO 216, Schreibpapier und bestimmte Gruppen von Drucksachen Endformate A- und B
8、-Reihen (ISO 216:1975); Deutsche Fassung EN ISO 216:2001.DIN EN 20187, Papier, Pappe und Zellstoff Normalklima fr die Vorbehandlung und Prfung undVerfahren zur berwachung des Klimas und der Probenvorbehandlung (ISO 187:1990); Deutsche FassungEN 20187:1993.3 BegriffeFr die Anwendung dieser Norm gilt
9、der folgende Begriff.3.1Fettdurchlssigkeitdie Anzahl der punktfrmigen Fettdurchgnge des Prfmaterials unter Angabe der gewhlten Prfbe-dingungen.4 ProbenahmeDie Probenahme wird nach DIN EN ISO 186 durchgefhrt.5 Proben5.1 Form und HerstellungDie Proben werden in den Maen 48 mm x 105 mm (Format A6 nach
10、DIN EN ISO 216) aus denProbestcken geschnitten. Sie sollten, soweit mglich, frei von Aufdrucken sein und drfen keine Falten,Knickstellen oder zufllige Beschdigungen haben.5.2 AnzahlEs sind mindestens 10 Proben fr jede Prfung erforderlich.DIN 53116:2003-0235.3 VorbehandlungDie Proben werden vor der P
11、rfung nach DIN EN 20187 vorbehandelt. Dabei gilt die Gewichtskonstanz alserreicht, wenn sich die Masse der Proben zwischen zwei Wgungen im Abstand von mindestens 3 h umnicht mehr als 0,5 % ndert.6 Gerte und Prfmittel ebene Flachglasplatte, 100 mm x 100 mm; Metallschablonen, 1 mm dick mit Haltelasche
12、 und quadratischem Ausschnitt von 70,7 mmKantenlnge, entsprechend einer Prfflche von 50 cm; Metallspachtel mit einem mindestens 80 mm breiten Blatt; Gummistempel, der den Rand einer quadratischen, 50 cm groen Prfflche zu stempeln gestattetoder Anzeigepapier mit tiefschwarz gedrucktem Rand der gleich
13、en Prfflche; Gewichtstcke, die jeweils zusammen mit einer Platte aus Spiegelglas (1 000 20) g wiegen; Messlupe mit einer Skalenteilung von 0,1 mm; Anzeigepapier mit hoher Weie, Opazitt und Reinheit, geschlossener Oberflche, guter Gltte undmit weichem, etwas lappigem Charakter, welches sich gut der P
14、robe anschmiegt und auch kleineFettflecken leicht zu erkennen gestattet.Vorzugsweise eignet sich ein satiniertes, holzfreies Tiefdruck- oder Illustrationspapier mit einerflchenbezogenen Masse von 60 g/m bis 70 g/m und einem Fllstoffgehalt von 18 % bis 25 % imFormat A6. Die fettdichte Schutzfolie, gl
15、att und eben, im Format A6 wird als Zwischenlage zwischen Fettauftragund der Platte aus Spiegelglas verwendet. Entsprechend dem Verwendungszweck der Packstoffe wird ein natrliches Fett als Prfmittelverwendet;Palmkernfett (Palmkernl1) gefrbt mit einem rckstandsfrei fettlslichen Farbstoff. Der Farbsto
16、ff darf dieOberflchenspannung des Fetts nicht verndern. Da das Fett u. U. knotenfrmig oder griesartig erstarrtund das Zerdrcken der Knoten beim Auftragen das Ergebnis der Prfung nachteilig beeinflussen kann, istdas Fett ohne Erwrmen zu homogenisieren, z. B. durch Rhren oder Walzen. Das fr die Prfung
17、verwendete Palmkernfett muss folgende Kennwerte haben:a) Brechungszahl )(40Dn 1,451 bis 1,453b) Suregrad (berechnet auf einemittlere relative Moleklmassevon 220) nach DGF-EinheitsmethodeC-V 2(53) hchstens 0,5 %1) ber Bezugsquelle gibt Auskunft: Normenausschuss Materialprfung (NMP) im DIN Deutsches I
18、nstitut fr Nor-mung e. V., Burggrafenstrae 6, 10772 Berlin (Hausanschrift: Burggrafenstrae 6, 10787 Berlin).DIN 53116:2003-024c) Verseifungszahl nach DGF-Einheitsmethode2)C-V 2(53) 253 bis 250d) Jodzahl nach Wijs, DGF-EinheitsmethodeC-V 11d(53) 16 bis 27e) Steigschmelzpunkt nach DGF-EinheitsmethodeC
19、-IV 3a(52) 27 C bis 29 Cf) Viskositt bei 35 C 33,5 mPa s bis 35 mPa sDas Prffett darf nur einmal verwendet werden. Bei Vergleichs- und Schiedsuntersuchungen sollten diebeteiligten Prfstellen Prffett der gleichen Charge benutzen.7 ProbenvorbereitungVon unten nach oben wird bereinander gelegt: ein Bla
20、tt Schutzpapier ein Blatt Anzeigepapier die Probe ein Blatt SchutzpapierDie Bltter werden an einer der Schmalseiten durch zwei Heftdrhte miteinander zu einem Blockverbunden, so dass sie sich nicht gegeneinander verschieben knnen. Auf dem Anzeigepapier ist mit demGummistempel eine Prfflche zu markier
21、en, falls diese nicht schon vorgedruckt ist.8 DurchfhrungDie Versuche sind in dem gleichen Normklima durchzufhren, wie es fr die Vorbehandlung der Probenangewendet wurde.In Anbetracht der starken Temperaturabhngigkeit der Viskositt und dementsprechend der Durchdrin-gungsintensitt des Prffettes ist d
22、as Konstanthalten der Prftemperatur besonders wichtig.Das auf der Probe liegende Schutzpapier wird angehoben und die Metallschablone so auf die Probegesetzt, dass sich ihr Ausschnitt mit der auf dem Anzeigepapier markierten Prfflche deckt. Dashomogenisierte Prffett, das ebenso wie smtliche Prfmittel
23、 die Temperatur des Prfraumes haben muss,wird unter Benutzung der Metallschablone und der Metallspachtel gleichmig auf die Probe gespachtelt.Dazu wird das Prffett zunchst auf die Metallspachtel gebracht und dann in die Metallschablonegleichmig eingespachtelt, wobei die Metallspachtel auf den Rndern
24、der Metallschablone gleitet. Auf dasPrffett sollte mglichst wenig Druck ausgebt werden, damit es nicht in die Probe hineingedrckt wird.Bei der Prfung unter einem Prfdruck von 2000 N/m wird die Prffettschicht unmittelbar nach demEinspachteln und dem Entfernen der Metallschablone durch Auflegen der Sp
25、iegelglasplatte und derGewichtstcke belastet. Bei der Prfung ohne Prfdruck nach der Prfbedingung V wird dieMetallschablone nach dem Einspachteln des Prffettes nicht entfernt.2) Einheitsmethoden der Deutschen Gesellschaft fr Fettforschung (DGF), Varrentrappstrae 40-42,60486 Frankfurt/Main.DIN 53116:2
26、003-0259 PrfbedingungenDie Versuche sind nach folgenden Prfbedingungen durchzufhren.PrfbedingungFettdurchlssigkeits-gruppeTemperaturDruckN/mEinwirkungsdauerI 2 000 24 hII 2 000 24 hIII 2 000 1 hIV 2 000 10 minV(20 1) C0 10 minBei den Prfbedingungen I bis IV beginnt die Einwirkungsdauer mit dem Aufle
27、gen der Gewichtstcke, beider Prfbedingung V nach vollstndigem Fettauftrag.Es sind jeweils 10 Proben, 5 von der Oberseite und 5 von der Unterseite des Papiers, zu prfen. Beibeschichteten Papieren werden 10 Proben nur von der Seite geprft, die im praktischen Gebrauch demfettenden Fllgut zugekehrt ist.
28、10 AuswertungSofort nach Ablauf der Einwirkungsdauer werden die auf der Oberseite des Anzeigepapiers innerhalb derumgrenzten Prfflche mit bloem Auge erkennbaren Fettdurchgnge, die den Fettdurchgngen der Probeentsprechen, nach 2 Durchmessergruppen ausgewertet:10.1 Verfahren IGruppe A: Fettdurchgnge b
29、is 1,0 mm DurchmesserGruppe B: Fettdurchgnge ber 1,0 mm Durchmesser10.2 Verfahren IIGruppe A: Fettdurchgnge bis 2,0 mm DurchmesserGruppe B: Fettdurchgnge ber 2,0 mm Durchmesser10.3 FettdurchgngeSind nur Fettdurchgnge der Gruppe A beobachtet worden, so sind diese zu zhlen und das arithmetischeMittel
30、aller Proben zu bilden.Sind ein oder mehrere Fettdurchgnge der Gruppe B beobachtet worden, so ist eine neue Prfung miteiner milderen Prfbedingung durchzufhren.DIN 53116:2003-02611 PrfberichtDer Prfbericht muss folgende Angaben enthalten:a) Art und Bezeichnung des geprften Erzeugnisses unter Angabe d
31、er flchenbezogenen Masse und derDicke;b) Prfbedingungen, Auswertungsverfahren und Anzahl der Prfungen;c) Anzahl der Fettdurchgnge je Probe;d) Gegebenenfalls Abweichungen von dieser Norm;e) Prfdatum.DIN 53116:2003-027Anhang A(informativ)AuswertungsbeispielVor der Prfung wurde die Vereinbarung getroff
32、en, nach der Prfbedingung (Fettdurchlssigkeitsgruppe) IIIoder IV zu prfen und das Auswertungsverfahren I anzuwenden.Nach 1 h Einwirkungsdauer (Prfbedingung III) wurden die Oberseiten der Anzeigenpapiere der 5 Probeninnerhalb der umgrenzten Prfflchen auf Fettdurchgnge ausgewertet und diese in Gruppe
33、A (bis 1 mmDurchmesser) und Gruppe B (ber 1 mm Durchmesser) eingeteilt.Ergebnis: Gruppe A: 25 Fettdurchgnge / 5 Proben Gruppe B: 6 Fettdurchgnge / 5 ProbenDa Fettdurchgnge der Gruppe B festgestellt wurden, muss man mit neuen Proben nach der nchst-milderen Prfbedingung, nmlich der Prfbedingung IV, prfen.Nach 10 min Einwirkungsdauer wurden folgende Fettdurchgnge ermittelt: Gruppe A: 19 Fettdurchgnge / 5 Proben Gruppe B: keineErgebnis: 3,8 Fettdurchgnge/Probe nach Auswertungsverfahren I und Prfbedingung IV.
