1、临床执业助理医师（生物化学）模拟试卷 15 及答案与解析1 组成人体蛋白质的 20 种氨基酸，都属于 L-氨基酸，除了（A）缬氨酸（B）赖氨酸（C）酪氨酸（D）甘氨酸（E）丝氨酸2 下列氨基酸中，属于酸性氨基酸的是（A）丙氨酸（B）赖氨酸（C）丝氨酸（D）异亮氨酸（E）谷氨酸3 关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是（A）在 -碳原子上都结合有氨基或亚氨基（B）所有的 -碳原子都是不对称碳原子（C）组成人体的氨基酸都是 L 型（D）赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸（E）以上均正确4 芳香族氨基酸是（A）苯丙氨酸（B）羟酪氨酸（C）赖氨酸（D）脯氨酸（E）异亮氨酸5 氨基酸在等电点时（A）不带负电荷
2、（B）在电场中不泳动（C）带正电荷（D）不带正电荷（E）不带正负电荷6 合成蛋白质时由前体转变而成的氨基酸是（A）脯氨酸（B）天冬酰胺（C）羟脯氨酸（D）异亮氨酸（E）谷氨酸7 下列关于蛋白质的组成叙述正确的是（A）P 元素的含量较多且固定（B）元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫（C）生物体内只有蛋白质才含有氨基酸（D）组成蛋白质的氨基酸均为中性（E）组成蛋白质的氨基酸均为碱性8 对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是（A）范德华力（B）疏水键（C）氢键（D）盐键（E）酯键9 蛋白质肽链的 -螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基（A）2 个（B） 3 个（C） 32 个（D）36 个（E）42
3、个10 关于谷胱甘肽的描述，下列哪项是错误的（A）第一个肽键由谷氨酸 y-羧基与半胱氨酸的氨基组成（B）主要功能基团是半胱氨酸的巯基（C）谷胱甘肽的巯基有嗜核特性（D）在谷胱甘肽过氧化酶催化下，细胞内的 H2O 可氧化为 H2O2（E）还原型谷胱甘肽可保护红细胞膜蛋白的完整性11 关于牛胰岛素的叙述，不正确的是（A）分子中有 3 个二硫键（B） A 链有 21 个氨基酸（C） B 链有 30 个氨基酸（D）是第 1 个测定一级结构的蛋白质（E）分子中有 2 个二硫键12 关于蛋白质的二级结构正确的是（A）一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型（B）是多肽链本身折叠盘曲而形成（C）主要为 -螺旋和
4、 -折叠结构（D）维持二级结构稳定的键是肽键（E）可以没有一级结构，只有二级结构13 维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（A）氢键（B）离子键（C）疏水键（D）二硫键（E）范德华力14 下列哪项不属于蛋白质分子的二级结构（A）-螺旋（B） -折叠（C）无规卷曲（D）结构域（E）以上均是15 蛋白质的二级结构不包括（A）-螺旋（B） -转角（C） -折叠（D）-螺旋（E）无规则卷曲16 关于维生素缺乏症的叙述，不正确的是（A）VitA 缺乏夜盲症（B） VitD 缺乏软骨病（C） VitB1 缺乏 脚气病（D）VitB 6 缺乏口角炎（E）以上均不正确17 在体内经肠道吸收后，几乎全部用于辅酶
5、A 合成的维生素是（A）VitB 1（B）烟酸（C）泛酸（D）核黄素（E）乙酸18 缺乏哪种维生素可导致夜盲症（A）A（B） C（C） D（D）E（E）K19 关于酶的叙述正确的一项是（A）所有的酶都含有辅酶或辅基（B）都只能在体内起催化作用（C）所有酶的本质都是蛋白质（D）都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行（E）酶不是由活细胞产生20 由氨基酸残基构成的酶是（A）单体酶（B）单纯酶（C）寡聚酶（D）串联酶（E）复合酶21 关于 pH 对酶活性的影响，以下哪项不对（A）影响必需基团解离状态（B）也能影响底物的解离状态（C）酶在一定的 pH 范围内发挥最高活性（D）破坏酶蛋白的一级结构（E
6、）pH 改变能影响酶的 Km 值22 酶的活性中心是指（A）由必需基团组成的具有一定空间构象的区域（B）是指结合底物但不参与反应的区域（C）是变构剂直接作用的区域（D）是重金属盐沉淀酶的结合区域（E）酶活性中心内的必需基团只有结合基团23 酶促反应的特点不包括（A）高效性（B）高度特异性（C）可调节性（D）时间特异性（E）以上都不包括24 酶促反应研究的是（A）酶促反应的机制（B）酶的空间构象及其影响因素（C）酶的时间构象及其影响因素（D）酶的活性中心及其影响因素（E）酶促反应速度及其影响因素25 与 Km 无关的因素是（A）酶结构（B）酶浓度（C）底物种类（D）反应温度（E）以上均无关25
7、A240nmB260nmC280nmD570nmE620nm26 酪氨酸的最大吸收峰在哪一波长附近27 核酸对紫外吸收的最大吸收峰在哪一波长附近28 蛋白质分子的最大吸收峰在哪一波长附近28 A生物素B叶酸C磷酸吡哆醛D维生素 PPE维生素 A29 羧化酶的辅酶30 脱羧酶的辅酶31 一碳单位转移酶的辅酶31 A竞争性抑制B非竞争性抑制C反竞争性抑制D不可逆性抑制E以上均正确32 抑制剂与酶活性中心上的必需基团以共价键结合，属于33 抑制剂与酶活性中心外的必需基团结合，不影响酶与底物的结合，属于34 抑制剂与酶一底物复合物结合，属于临床执业助理医师（生物化学）模拟试卷 15 答案与解析1 【正
8、确答案】 D【试题解析】 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，存在于自然界的氨基酸有 300 多种，但组成人体蛋白质的仅有 20 种氨基酸，都是 L-氨基酸(除甘氨酸外)。2 【正确答案】 E【试题解析】 体内 20 种氨基酸根据其侧链的结构和理化性质分为 5 类：非极性脂肪族氨基酸；极性中性氨基酸； 芳香族氨基酸； 酸性氨基酸：有天冬氨酸、谷氨酸；碱性氨基酸。3 【正确答案】 A【试题解析】 蛋白质彻底水解后，用化学分析方法证明其基本组成单位是 -氨基酸。4 【正确答案】 A【试题解析】 含有芳香环的氨基酸被分类为芳香族氨基酸，代表物质酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸。5 【正确答案】 B【试题解析】 氨
9、基酸在等电点时，在电场中不泳动。氨基酸是一种两性电解质，其解离方式取决于所处溶液的 pH。若溶液 pHPI，解离成阳离子；若溶液pHPI，解离成阴离子；若溶液 pH=PI，成为兼性离子，呈电中性，在电场中不泳动。所有氨基酸都含有碱性的 -氨基和酸性的 -羧基，可在酸性溶液中与 H+结合成带正电荷的阳离子(一 NH3+)，也可在碱性溶液中与 OH-结合成带负电荷的阴离子(一 COO-)。6 【正确答案】 C【试题解析】 合成蛋白质时，脯氨酸可羟化修饰为羟脯氨酸。7 【正确答案】 B【试题解析】 尽管蛋白质的种类繁多，结构各异，但元素组成相似，主要有碳、氢、氧、氮、硫。有些蛋白质含有少量磷或金属元
10、素，个别含碘。8 【正确答案】 E【试题解析】 蛋白质构象的稳定主要靠次级键，但不包括酯键，因而酯键对蛋白质构象的稳定通常不起作用。9 【正确答案】 D【试题解析】 -螺旋为蛋白质二级结构，螺旋走向为顺时针方向，每 36 个氨基酸残基螺旋上升一圈，螺距为 054nm。10 【正确答案】 D【试题解析】 谷胱甘肽(GSH)是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽。在谷胱甘肽过氧化物酶的催化下，GSH 可还原细胞内产生的 H2O2，使其变成 H2O。11 【正确答案】 E【试题解析】 牛胰岛素分子中含有 3 个二硫键，1 个位于 A 链的第 6 位和第 11位半胱氨酸的巯基间，另两个位于 A、B 链
11、之间。12 【正确答案】 C【试题解析】 蛋白质的二级结构是指多肽链骨架盘绕折叠所形成的有规律性的结构。最基本的二级结构类型有 -螺旋结构和 -折叠结构。13 【正确答案】 A【试题解析】 最基本的二级结构类型有 -螺旋结构和 -折叠结构。- 折叠使多肽链形成片层结构，肽链间的肽键和亚氨基氢形成氢键从而稳固 -折叠结构。二硫键的位置属于一级结构范畴。14 【正确答案】 D【试题解析】 结构域是蛋白质的三级结构。15 【正确答案】 D【试题解析】 蛋白质的二级结构包括 -螺旋、-折叠、- 转角和无规卷曲。-螺旋和 -折叠是蛋白质二级结构的主要形式。16 【正确答案】 D【试题解析】 口角炎是 V
12、itB2 缺乏所致。17 【正确答案】 C【试题解析】 泛酸在肠内被吸收后，经磷酸化并获得巯基乙胺而生成 4-磷酸泛酰巯基乙胺，后者是辅酶 A 及酰基载体蛋白(ACP)的组成部分。18 【正确答案】 A【试题解析】 缺乏维生素 A 可导致夜盲症。19 【正确答案】 C【试题解析】 酶是由活细胞产生，能在体内外对其底物(作用物)起催化作用的一类蛋白质。20 【正确答案】 B【试题解析】 由氨基酸残基构成的酶是单纯酶。仅具有三级结构的酶称为单体酶。由多个相同或不同的亚基以非共价键连接组成的酶称寡聚酶。一些多酶体系在进化过程中由于基因融合，多种不同催化功能存在于多肽链中，这类酶称为多功能酶或串联酶。
13、21 【正确答案】 D【试题解析】 蛋白质的一级结构是序列，不会被破坏。二级结构是一些简单螺旋，是靠分子间作用力等形成的，会破坏，更高级的结构都会被破坏。22 【正确答案】 A【试题解析】 一些与酶活性密切相关的化学基团称酶分子的必需基团。这些必需基团组成特定的空间结构区域，能与底物特异地结合并将底物转化为产物，称酶的活性中心。酶活性中心内的必需基团分结合基团和催化基团。23 【正确答案】 D【试题解析】 酶促反应具有极高的效率(高效性)，其催化效率通常比非催化反应高 1081020 倍。酶促反应具有高度的特异性，即一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化学键。酶促反应受多种因素调控，以适应
14、机体需要。酶促反应无时间特异性。24 【正确答案】 E【试题解析】 酶促反应动力学研究的是酶促反应速度及其影响因素。25 【正确答案】 B【试题解析】 K m 为酶的特征性常数之一，只与酶的结构、底物、温度、pH 、离子强度等有关，而与酶浓度无关。26 【正确答案】 C27 【正确答案】 B28 【正确答案】 C【试题解析】 酪氨酸和色氨酸的最大吸收峰在 280 nm 波长附近。核酸对紫外吸收的最大峰在 260 nm 波长附近。蛋白质在 280 nm 波长附近有特征性吸收峰。29 【正确答案】 A【试题解析】 生物素广泛分布于酵母、肝、蛋类、花生、牛奶和鱼类中，人肠菌也能合成。生物素是多种羧化
15、酶的辅酶。30 【正确答案】 C【试题解析】 磷酸吡哆醛是体内百余种酶的辅酶，参与氨基酸脱氨与转氨作用、鸟氨酸循环、血红素合成和糖原分解等。是谷氨酸脱羧酶的辅酶，还是血红素合成限速酶的辅酶。31 【正确答案】 B【试题解析】 生成叶酸的活性型四氢叶酸(FH 4)是一碳单位转移酶的辅酶。32 【正确答案】 D【试题解析】 不可逆性抑制作用的抑制剂通常与酶活性中心上的必需基团以共价键结合，使酶失去活性，这种抑制剂不能用透析、超滤等方法予以去除。如有机磷农药(敌敌畏 )中毒时，与胆碱酯酶的结合。33 【正确答案】 B【试题解析】 非竞争性抑制是指抑制剂与酶活性中心以外的必需基团结合，不影响酶与底物的结合，酶与底物的结合也不影响酶与抑制剂的结合，底物与抑制剂之间无竞争关系。34 【正确答案】 C【试题解析】 反竞争性抑制是指抑制剂与酶和底物形成的中间产物结合，使中间产物的量下降。
