1、公共营养师三级理论知识（社区营养管理和干预）模拟试卷 1 及答案与解析一、单选题1 在调查表编辑中，不提供可选择的答案，让应答者自由地用自己的语言来回答或解释的问题是( )（A）填空式问题（B）开放式问题（C）选择式问题（D）封闭式问题2 在调查表的答案设计中除了要与问题一致外，还要注意做到答案具有穷尽性和( )（A）重叠性（B）可比性（C）包含性（D）互斥性3 几种封闭式问题答案设计的基本格式中，( )常用于一些事实性的能定量的问题的设计。（A）尺度式（B）填空式（C）排序式（D）二项选择式4 下列关于行为调查表设计原则的叙述，错误的是( )（A）调查表项目应避免带有强制性的提问（B）调查表
2、所列项目的含义、定义、标准必须明确（C）调查表问题要针对性强（D）调查表所列项目内容在资料统计分析上定性即可以5 下列不属于健康状况信息的是( )（A）行为信息（B）个人疾病史（C）生化指标（D）体检信息6 下列不属于居民营养健康信息调查表编制的准备工作的是( )（A）调查表修订（B）确定调查主题（C）探索性工作（D）确定变量7 下列资料不属于数值变量资料的是( )（A）年龄（B）身高（C）血型（D）体重8 下列资料属于分类变量资料的是( )（A）性别（B）身高（C）贫穷富裕程度（D）年龄9 下列调查方法适用于一些个人隐私和不宜公开的项目的是( )（A）访谈法（B）自填问卷法（C）观察法（D）
3、专题小组讨论法二、多选题10 社区营养工作的主要内容包括( )（A）营养教育（B）社区人群膳食营养状况检测和指导（C）保健和营养干预（D）营养与疾病调查和信息收集（E）营养咨询11 调查表编制的基本原则包括( )（A）可比性（B）相关性（C）适宜性（D）全面性（E）专业性12 一般调查表的内容包括( )（A）被调查者基本情况（B）调查表名称（C）主体问题（D）封面信（E）调查员姓名13 在调查表的编制过程中，以下说法不正确的是( )（A）答案的穷尽性是指答案要包括所有可能的情况（B）主体问题从形式上可分为开放式问题、封闭式问题和量表应答式问题（C）问题的数量和调查表的长度要适中，通常以 20m
4、in 内完成为宜（D）对于问题的排列，一般将开放式问题放在调查表的最前面（E）对于问题的排列，一般先问看法方面的问题，再问态度、意见和行为方面的问题14 封闭式问题答案设计的基本格式包括( )（A）尺度式（B）填空式（C）排序式（D）二项选择式（E）多项选择式15 信息收集方法总体上可分为( )（A）描述法（B）调查法（C）访问法（D）二手资料法（E）实验法16 社区健康调查资料可分为( )（A）等级资料（B）分析性资料（C）分类变量资料（D）数值变量资料（E）转化资料三、判断题17 社区营养管理和干预的目的是增进居民健康，进一步提高社区人群的生活质量。同时为国家或当地政府制定食物营养政策、经
5、济政策及卫生保健政策提供科学依据。（A）正确（B）错误18 开展社区人群营养调查的目的是为了全面了解社区人群的食物消费水平、发现慢性病等。（A）正确（B）错误19 社区营养工作的开展需要建立在完整的营养与健康信息和科学的营养现状调查分析的基础上。（A）正确（B）错误20 专项调查表编制的相关性是指表格中所有的问题都应与调查者有关。（A）正确（B）错误21 专项调查表编制的客观性是指所有的问题都不允许带有调查者的某种主观倾向和暗示，应能够让被调查者做出真实的回答。（A）正确（B）错误22 专项调查表编制的适宜性是指表格所设计问题的内容、用语均能为被调查者接受和理解，避免使用专业术语来提问，要通俗
6、易懂。（A）正确（B）错误23 专项调查表根据调查内容和具体需要可分为一览表和单一表两种。其中单一表是专题调查研究常用的一种调查表。（A）正确（B）错误24 一般专项调查表均包括几个部分，即调查表名称、封面信、指导语、被调查者基本情况、主体问题、答案、编码、作业证明记载等。（A）正确（B）错误25 开放式问题是一种不提供可选择的答案，让应答者自由地用自己的语言来回答或解释有关想法的问题类型。（A）正确（B）错误26 开放式问题是研究者没有对应答者的选择进行任何限制，要做的就是尽量把应答者的原话记录下来。（A）正确（B）错误27 开放式问题的最大优点是可让被调查对象自由发挥，从而收集到丰富、生动
7、的资料。缺点是对回答者要求高、费时，且回答率低和统计分析困难。（A）正确（B）错误28 封闭式问题是一种需要应答者从一系列应答项中做出选择的问题，根据应答项的多少又可以分为两项式问题和多项式问题。（A）正确（B）错误29 封闭式问题是设计者提出问题后，提供被选择的答案，让回答者在其中选择。（A）正确（B）错误30 封闭式问题的主要优点是：容易回答、省时，且便于统计分析，但有时不能得到全部答案。（A）正确（B）错误31 问题的排列原则：一般将简单问题放在前面，复杂难答问题放在后面。（A）正确（B）错误32 开放式问题放在调查表的最前面。（A）正确（B）错误33 对个体而言，调查人群健康为主题的相
8、关信息内容主要包括：基本情况、健康状况、疾病史、家族健康史、个人膳食习惯、相关行为和运动量等。（A）正确（B）错误34 对公共营养师而言，综合信息中有两点是必需的，即膳食和行为相关信息。（A）正确（B）错误35 个人基本信息是指姓名、年龄、身高、体重等描述个人身体基本状况的资料。（A）正确（B）错误36 健康信息调查表的各类问题可以混着排列。（A）正确（B）错误37 健康信息调查表中的敏感性问题可以直接问。（A）正确（B）错误38 问卷太长会影响填答，最好在 30min 以内。（A）正确（B）错误39 一般来说，社区基本资料的收集可分为两种方法，一是直接收集社区历年综合信息数据，这些数据可能早
9、已存在。另外一种是由单一家庭一个个收集再综合。（A）正确（B）错误40 从理论上收集的社区基本资料的用途可以分为两个方面：一方面是描述性研究，另一方面是分析性研究。（A）正确（B）错误41 描述性研究是利用观察记录或专题调查的资料进行整理归纳，描述疾病或健康状态在不同地区、时间、人群中的分布特征研究。（A）正确（B）错误42 描述性研究不能提出健康影响因素的假设。（A）正确（B）错误43 分析性研究是探索疾病的可疑危险因素，或对描述性研究提出的病因假设进行检验的方法。（A）正确（B）错误44 病例对照研究和队列研究是分析性研究常用的两种方法。（A）正确（B）错误45 社区健康调查统计资料通常可
10、分为数值变量和分类变量。（A）正确（B）错误46 数值变量也称定量变量，一般有度量衡单位，故也称计数资料。（A）正确（B）错误47 年龄、身高等，都属于数值变量。（A）正确（B）错误48 数值变量常用平均数、标准差、方差分析、直线相关与回归等指标和方法进行统计分析。（A）正确（B）错误49 性别、人群血型的 A 型、B 型、O 型、AB 型等都是分类变量。（A）正确（B）错误50 等级资料常用相对数、秩和检验等指标和方法进行统计分析。（A）正确（B）错误51 不同的统计资料应用相同的方法进行统计分析。（A）正确（B）错误52 回收率和有效率是收集方法评价最主要的指标。（A）正确（B）错误53
11、调查方法常按调查范围分为普查(也称全面调查)和非全面调查，后者又以抽样调查和典型调查最为常用。（A）正确（B）错误54 观察法是指通过对事件或研究对象的行为及其影响因素等进行直接的观察来收集数据，是定量研究方法中收集非语言行为等资料的一种主要方法。（A）正确（B）错误55 访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面交流，电话交谈不属于访谈法。（A）正确（B）错误56 世界卫生组织认为，卫生保健服务必须贯彻“社区化” 原则。（A）正确（B）错误57 社区卫生保健是指社区的卫生工作者和有关机构，通过对社区内人群、文化教育、风俗习惯、生活方式、社会特征等一系列与健康有关的因素进行全面深入的调查研究，并在
12、此基础上做出社会诊断、提出社会处方及实施社区卫生保健计划，并对社区卫生保健方案的实施过程进行检查评价的过程。（A）正确（B）错误公共营养师三级理论知识（社区营养管理和干预）模拟试卷 1 答案与解析一、单选题1 【正确答案】 B2 【正确答案】 D3 【正确答案】 B4 【正确答案】 D【试题解析】 调查表中所列项目内容在资料统计分析时要求既能定性，又能定量。5 【正确答案】 A【试题解析】 健康状况信息包括个人疾病史(如为女性还包括生育史)、家族疾病史、近期体检信息及生化指标。6 【正确答案】 A7 【正确答案】 C【试题解析】 数值变量亦称定量变量，是对每个观察单位用定量的方法测定某项指标(
13、特征 )的数值大小所得的变量。一般有度量衡单位，如年龄、身高等，都属于数值变量。8 【正确答案】 A【试题解析】 分类变量亦称定性变量，一般无度量衡单位。分类变量是将观察单位按某种属性或类别进行分组，清点各组观察单位数所得的资料，如性别，人群血型的 A 型、B 型、0 型、AB 型等。9 【正确答案】 B二、多选题10 【正确答案】 A，B，C，D，E11 【正确答案】 A，B，C，D【试题解析】 调查表编制的基本原则包括：相关性、客观性、适宜性、全面性、设计合理性和可比性。12 【正确答案】 A，B，C，D【试题解析】 一般调查表包括调查表名称、封面信、指导语、被调查者基本情况、主体问题、答
14、案、编码、作业证明记载等。13 【正确答案】 D，E【试题解析】 对于问题的排列，一般将开放式问题放在调查表的最后面；一般先问行为方面的问题，再问态度、意见和看法的问题。14 【正确答案】 A，B，C，D，E15 【正确答案】 C，D，E16 【正确答案】 A，C，D三、判断题17 【正确答案】 A18 【正确答案】 B【试题解析】 开展社区人群营养调查的目的是为了全面了解被调查社区人群的食物消费水平、营养素摄入量，从而评价膳食结构是否合理、营养是否平衡等。同时，通过膳食营养调查可找出存在的营养问题，以便提出改善措施。19 【正确答案】 A20 【正确答案】 B【试题解析】 相关性是指与表格中
15、所有的问题都应与调查研究的主题有关，否则会产生大量的无效信息，干扰对调查结果的分析。21 【正确答案】 A22 【正确答案】 A23 【正确答案】 A24 【正确答案】 A25 【正确答案】 A26 【正确答案】 A27 【正确答案】 A28 【正确答案】 A29 【正确答案】 A30 【正确答案】 A31 【正确答案】 A32 【正确答案】 B【试题解析】 开放式问题放在调查表的最后面。33 【正确答案】 A34 【正确答案】 A35 【正确答案】 B【试题解析】 个人基本信息是指姓名、年龄、身高、体重等描述个人基本状况的资料。36 【正确答案】 B【试题解析】 应该把同类的问题放在一起，各
16、类问题不能混着排列。37 【正确答案】 B【试题解析】 调查表中的敏感性问题不能直接问，而应选择适当方法，便于被调查者接受。38 【正确答案】 A39 【正确答案】 A40 【正确答案】 A41 【正确答案】 A42 【正确答案】 B【试题解析】 描述性研究可以提出健康影响因素的假设，为寻找病因或健康问题提供线索。43 【正确答案】 A44 【正确答案】 A45 【正确答案】 A46 【正确答案】 B【试题解析】 数值变量也称定量变量，一般有度量衡单位，故也称计量资料。47 【正确答案】 A48 【正确答案】 A49 【正确答案】 A50 【正确答案】 A51 【正确答案】 B【试题解析】 不同的统计资料用不同的方法进行统计分析，所以区别统计资料的类型很重要。52 【正确答案】 A53 【正确答案】 A54 【正确答案】 B【试题解析】 观察法是定性研究方法的一种。55 【正确答案】 B【试题解析】 访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面或通过电话交谈，以获取所需信息的一种资料收集方法。56 【正确答案】 A57 【正确答案】 A
