1、1第 11 讲 常见有机化合物及其应用考纲要求1.了解有机化合物中碳的成键特征。2.了解有机化合物的同分异构现象，能正确书写简单有机化合物的同分异构体。3.掌握常见有机反应类型。4.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。5.了解氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。6.了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。7.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。8.了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。9.以上各部分知识的综合应用。学科素养1.宏观辨识与微观探析：借助电子式、结构式、结构简式等宏观辨识对有机物的结构进行微观探析，培养学生从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题的
2、能力。2.变化观念；通过有机物组成、结构、性质等学习形成从化学的视角认识事物和解决问题的思想、方法和观点。3.证据推理与模型认知：掌握官能团与有机物性质的关系，根据陌生有机化合物的结构简式推断其相应的性质，建立观点、结论和证据之间的逻辑关系；通过学习借助有机物分子结构模型，认识有机物的方法，培养运用模型解释化学现象，揭示现象的本质和规律的认知思维。4.科学精神与社会责任：赞赏化学对社会发展的重大贡献，具有可持续发展意识和绿色化学观念，能对与有机化合物性质、用途有关的社会热点问题(如新材料、新产品等)做出正确的价值判断。网络构建核心强化1常考的三种烷烃及其衍生物的同分异构体(1)丙烷不存在同分异
3、构体，其一元取代产物有 2 种，如 C3H7Cl、C 3H7OH(醇)、C3H7COOH(羧酸)均有 2 种。(2)丁烷有 2 种同分异构体，其一元取代产物有 4 种，如 C4H9Cl、C 4H9OH(醇)、C4H9COOH(羰酸)均有 4 种。2(3)戊烷有 3 种同分异构体，其一元取代产物有 8 种，如 C5H11Cl、C 5H11OH(醇)、C5H11COOH(羧酸)均有 8 种。2常考的五种烃甲烷 戊烷 乙烯 苯 聚乙烯(1)天然气的主要成分是，石油裂解主要得到，从煤中提炼得到的是，属于高分子材料的是。(2)分子结构呈正四面体的是，呈平面形结构的是。(3)能与 Cl2在光照条件下发生取
4、代反应的是；能与液溴在 FeBr3的催化作用下发生取代反应的是；能与 H2发生加成反应的是。(4)因加成反应而使溴水褪色的是。3高考必考的四种官能团的主要性质(1)碳碳双键：加成反应、加聚反应、氧化反应(使酸性高锰酸钾溶液褪色)。(2)羟基：酯化反应、与钠反应、氧化反应(催化氧化、使酸性高锰酸钾溶液褪色)。(3)羧基：酯化反应，与钠反应，与 Na2CO3、NaHCO 3反应。(4)酯基：水解反应(可在酸性或碱性条件下水解)。4牢记三种物质的特征反应(1)葡萄糖：在碱性、加热条件下与银氨溶液反应析出银；在碱性、加热条件下与新制氢氧化铜悬浊液反应产生红色沉淀。(2)淀粉：在常温下遇碘变蓝。(3)蛋
5、白质：浓硝酸可使蛋白质变黄色，发生颜色反应。考点一 常见有机物的组成、结构与性质解析 a 中没有苯环，不属于芳香族化合物，A 项错误；a、c 中所有碳原子不可能共平面，B 项错误；a 中的碳碳双键、b 中的羟基以及与苯环相连的甲基、c 中的醛基均可以被酸性 KMnO4溶液氧化，C 项正确；与新制 Cu(OH)2反应的官能团为醛基，只有 c 可以与3新制 Cu(OH)2反应，而 b 不能，D 项错误。答案 C由结构简式确定性质的方法第一步：确定官能团种类，如羟基和碳碳双键等。第二步：联系典型代表物的性质，通过官能团判断该物质具有的化学性质。常见的官能团及其性质如下(苯和芳香化合物含有的苯环不属于
6、官能团) 官能团 典型物质 主要性质碳碳双键 乙烯、油脂(1)能够和氢气、溴等发生加成反应；(2)能够和酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应而使之褪色羟基 乙醇 (1)与钠反应生成氢气；(2)酯化反应羧基 乙酸(1)与钠反应生成氢气；(2)与 Na2CO3、NaHCO 3、NaOH 反应；(3)与醇发生酯化反应能发生水解反应的官能团酯类、油脂、淀粉、蛋白质发生水解反应分点突破角度一：有机物的组成、结构与性质1.香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图所示。下列有关香叶醇的叙述正确的是( )A香叶醇的分子式为 C10H18OB不能使溴的四氯化碳溶液褪色C不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D能发生加成反应不
7、能发生取代反应解析 由香叶醇的结构简式图知，分子中含有“ ”，可使溴的四氯4化碳溶液褪色，含有“ ”“CH2OH”能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故 B、C 不正确。分子中的“CH 3”“CH2OH”在一定条件下可与卤素、羧酸发生取代反应，故 D 不正确。答案 A2重大节日为保证鲜花盛开，对大量盆栽鲜花施用了 S诱抗素制剂。S诱抗素的分子结构如图所示。下列关于该物质的说法正确的是( )A该有机物的分子式为 C15H22O4B1 mol 该有机物与足量 Na 反应生成 1 mol H2C该有机物能发生取代反应、加成反应和水解反应D1 mol 该有机物与足量溴反应最多消耗 4 mol Br2解析 由结构
8、简式可知，其分子式为 C15H20O4，A 项错误；COOH、OH 均能与 Na反应，则 1 mol 该有机物与足量 Na 反应生成 1 mol H2，B 项正确；该有机物能发生取代反应和加成反应，但不能发生水解反应，C 项错误；1 个该有机物分子中含有 3 个碳碳双键，故 1 mol 该有机物与足量溴反应最多消耗 3 mol Br2，D 项错误。答案 B有机反应中几个定量关系5(8)互为同系物的有机化合物，其相对分子质量相差 14n(n 为自然数)。(9)饱和一元醇与比其少一个碳原子的饱和一元羧酸的相对分子质量相等。(10)饱和一元醇与乙酸充分酯化，生成的酯与醇相对分子质量相差 42。角度二
9、：简单有机物原子共面问题的判断3下列说法中正确的是( )A丙烷是直链烃，所以分子中 3 个碳原子也在一条直线上B丙烯所有原子均在同一平面上C 所有碳原子一定在同一平面上D 分子中所有碳原子可能在同一平面上解析 A 项，直链烃是锯齿形的，丙烷的 3 个碳原子不可能在一条直线上，错误；B项，CH 3CH=CH2中甲基上至少有一个氢不和它们共平面，错误；C 项，因环状结构不是平面结构，所有碳原子不可能在同一平面上，错误；D 项，该分子表示为6，依据乙烯分子中 6 个原子共平面，乙炔分子中 4个原子共直线判断，故该有机物分子中所有碳原子共平面，正确。答案 D4(2016全国卷)已知异丙苯的结构简式如图
10、，下列说法错误的是( )A异丙苯的分子式为 C9H12B异丙苯的沸点比苯高C异丙苯中碳原子可能都处于同一平面D异丙苯和苯为同系物解析 由异丙苯的结构简式知其分子式为 C9H12。异丙苯比苯的碳原子数多，所以异丙苯的沸点比苯高。异丙苯中与苯环相连的 C 原子上有四个单键，所有 C 原子不可能共面。异丙苯和苯的结构相似，相差 3 个“CH 2”原子团，是苯的同系物。答案 C判断有机物分子中原子能否共面的方法(1)三种基本模型对比参照分子中碳原子若以四条单键与其他原子相连(含有四面体结构 C 原子)，则所有原子一定不能共平面，如 CH3Cl、甲烷分子中所有原子一定不共平面，最多有 3 个原子处在一个
11、平面上。含有 ，至少 6 个原子一定共平面，乙烯分子中所有原子一7定共平面，若用其他原子代替其中的任何氢原子，如 CH2=CHCl 所得有机物中所有原子仍然共平面。含有 结构，至少 12 个原子一定共平面，苯分子中所有原子一定共平面，若用其他原子代替其中的任何氢原子，所得有机物中所有原子也仍然共平面，如溴苯()。(2)化整为零，分割旋转巧突破有机物分子的空间构型尽管复杂，但可归纳为以上三种基本模型的组合，找准共线、共面基准点就可以化繁为简。要注意碳碳单键可以旋转，而碳碳双键不能旋转，如分子中苯的平面和乙烯的平面由连接的碳碳单键可以旋转会出现重叠和不重叠两种情况。注意题目要求是“可能” “一定”
12、 “最多” “最少” “所有原子”“碳原子”等限制条件。如 分子中所有原子可能共平面，分子中所有碳原子一定共平面而所有原子一定不能共平面。考点二 同分异构体数目的判断解析 根据题目要求，C 4H8Cl2实际为丁烷的二氯代物，因此可以以丁烷为思维模型，丁烷的结构有 CH3CH2CH2CH3和(CH 3)3CH；然后在此基础上考虑其中的两个氢原子被氯原子取代，这样由正丁烷的二氯代物有 6 种：CHCl2CH2CH2CH3、CH 2ClCHClCH2CH3、CH 2ClCH2CHClCH3、CH 2ClCH2CH2CH2Cl、CH 3CCl2CH2CH3、CH3CHClCHClCH3，异丁烷的二氯代
13、物有 3 种：CHCl 2(CH3)2CH、CH 3(CH2Cl)2CH、CH 2Cl(CH3)2CCl，因此分子式为 C4H8Cl2的有机物共有 9 种，故 C 项正确。答案 C8确定有机物同分异构体数目的 4 种方法(1)基团连接法将有机物看作由基团连接而成，由基团的异构体数目可推断有机物的异构体数目。如：C4H9有四种，丁醇(C 4H9OH)、C 4H9Cl 分别有四种。(2)换位思考法将有机物分子中的不同原子或基团换位进行思考。如：乙烷分子中共有 6 个氢原子，若有一个氢原子被氯原子取代所得一氯乙烷只有一种结构，那么五氯乙烷也只有一种结构。(3)等效氢原子法(又称对称法)有机物分子中有
14、多少种等效氢原子，其一元取代物就有多少种，从而确定同分异构体数目的方法。分子中等效氢原子有如下情况：分子中同一个碳上的氢原子等效；同一个碳上的甲基氢原子等效；分子中处于镜面对称位置(相当于平面镜成像时)上的氢原子是等效的。(4)定 1 移 2 法分析二元取代物的方法，先固定一个取代基的位置，再移动另一取代基的位置，从而可确定同分异构体的数目。如分析 C3H6Cl2的同分异构体，先固定其中一个氯原子的位置，移动另外一个氯原子。分点突破角度一：烃的同分异构体1分子式为 C6H12的烯烃且双键在链端的同分异构体有(不考虑立体异构)( )A8 种 B7 种C6 种 D5 种解析 分子式为 C6H12的
15、烯烃只含有 1 个碳碳双键，其同分异构体中双键处于链端，当主碳链骨架为 时，结构有 1 种；当主碳链骨架为时，甲基可处于 2、3、4 号碳原子上，结构有 3 种；当主碳链骨架为 ，支链为乙基时，只能处于 2 号碳原子上，结构有 1 种；支链为 2 个甲基时，可以都处于 3 号碳原子上，也可以分别处于 2 和 3 号碳原子上，结构有 29种；当主碳链骨架为 ，不能成立。因此有 7 种。答案 B2苯环上连有C 4H9和C 3H7两个取代基，若不考虑立体异构，这类物质的结构共有( )A6 种 B18 种C24 种 D48 种解析 苯环上连有一个C 4H9，一个C 3H7，首先这两个取代基就有邻、间、
16、对三种位置异构，C 4H9有 4 种异构体，C 3H7有 2 种异构体，所以这类物质的结构有：34224，共 24 种结构。答案 C角度二：醇、酸、酯、卤代烃的同分异构体3.青蒿素是抗疟特效药，属于萜类化合物，如图所示有机物也属于萜类化合物，该有机物的一氯取代物有(不含立体异构)( )A5 种 B6 种C7 种 D8 种解析 该有机物的一氯取代物的种类如图，共 7 种，C 正确。答案 C4异戊烷(CH 3)2CHCH2CH3的一氯代物与二氯代物的同分异构体数目分别是(不含立体异构)( )A4,10 B5,11C4,9 D4,11解析 (CH 3)2CHCH2CH3的一氯代物有 4 种；(CH
17、3)2CHCH2CH3的二氯代物中，两个氯原子取代同一个碳原子上的氢原子时有 3 种，取代相邻的两个碳原子上的氢原子时有 3 种，取代相间(即中间间隔一个)两个碳原子上的氢原子时有 3 种，取代两端碳原子上的氢原子时有 1 种，故二氯代物的同分异构体共有 10 种。答案 A105分子式为 C5H12O 并能与金属钠反应放出氢气的有机物有(不含立体异构)( )A5 种 B6 种C7 种 D8 种解析 分子式是 C5H12O 的物质可以与金属 Na 反应放出 H2，则该物质是醇，C 5H12O 可以看作 C5H12的分子中的一个 H 原子被OH 取代产生的，C 5H12有 CH3CH2CH2CH2
18、CH3、(CH 3)2CHCH2CH3、C(CH 3)4三种不同的结构，第一种有 3 种不同的 H 原子，第二种有 4 种不同的 H原子，第三种有 1 种 H 原子，它们分别被羟基取代得到一种醇，因此共有 8 种。答案 D6分子式为 C4H8O2且能与 NaOH 溶液反应的有机物(不考虑立体异构和醛类物质)有( )A2 种 B4 种C6 种 D8 种解析 C 4H8O2且能与 NaOH 溶液反应的有机物可能是酸类物质，也可能是酯类物质，酸类有 CH3CH2CH2COOH 和(CH 3)2CHCOOH2 种，酯类有 HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH 3)2、CH 3COOCH2CH
19、3、CH 3CH2COOCH3四种，故共有 6 种。答案 C考点三 有机反应类型的推断和有机物的鉴别类型一 有机反应类型的判断解析 乙醇、溴乙烷、丙烷中均不含不饱和键，不能发生加成反应，故 A、C、D 项错误；苯、氯乙烯中均含有碳碳不饱和键，可发生加成反应，B 项正确。答案 B根据反应方式和特点快速判断取代反应和加成反应(1)取代反应“相似置换，不是置换，相似复分解，不是复分解”特点是“上一下一，有进有出” 。其中苯及苯的同系物的硝化反应、卤代反应，醇与羧酸的酯化反应，酯的水解，糖类、油脂、蛋白质的水解反应均属于取代反应。(2)加成反应实际上是化合反应，特点是“断一、加二都进来” 。 “断一”
20、是指双键中的一个不稳定键断裂， “加二”是指加两个其他原子或原子团，每一个不饱和碳原子上各加上一个。主要是烯烃、苯或苯的同系物的加成反应。11分点突破角度：有机反应类型1下列反应中，属于加成反应的是( )A甲烷与氯气的混合气体在光照条件下反应B丙烯和氯气在一定条件下反应生成 ClCH2CH=CH2的反应C乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色D乙烯与 HCl 气体反应生成一氯乙烷解析 A 项属于取代反应；B 项从产物看，是丙烯中甲基上的一个氢原子被氯原子取代；C 项属于氧化反应；D 项属于加成反应。答案 D2下列反应中，属于取代反应的是( )CH 3CH=CH2Br 2 CH 3CHBrCH2BrCH 3
21、CH2OH CH2=CH2H 2O 浓 H2SO4 170CH 3COOHCH 3CH2OH CH3COOCH2CH3H 2O 浓 H2SO4 C 6H6HNO 3 C6H5NO2H 2O 浓 H2SO4 A BC D解析 反应属于加成反应；反应不属于取代反应；反应是酯化反应，属于取代反应；反应是NO 2取代了苯环上的一个氢原子，也属于取代反应。答案 B3下列叙述错误的是( )A乙烯和苯使溴水褪色的原因不同B苯和氢气在一定条件下生成环己烷的反应为还原反应C硝基苯和乙酸乙酯的制备都发生了取代反应D由乙醇制取乙烯发生了氧化反应答案 D反应条件与反应类型的关系(1)在 NaOH 水溶液中能发生酯的水
22、解反应。(2)在光照、X 2(表示卤素单质，下同)条件下发生烷基上的取代反应；在铁粉、X 2条件下发生苯环上的取代反应。12(3)在浓 H2SO4和加热条件下，能发生酯化反应或硝化反应等。(4)与溴水或溴的 CCl4溶液反应，可能发生的是烯烃的加成反应。(5)与 H2在催化剂作用下发生反应，则发生的是烯烃、芳香烃加成反应。(6)在 O2、Cu(或 Ag)、加热或 CuO、加热条件下，发生醇的催化氧化反应。(7)与新制 Cu(OH)2悬浊液或银氨溶液反应，则发生的是CHO 的氧化反应。(8)在稀 H2SO4、加热条件下发生酯、低聚糖、多糖等的水解反应。类型二 有机物的鉴别解析 A 中，植物油氢化
23、过程是油中烃基中的 CC 与 H2的加成反应，所以 A 正确；B中，淀粉与纤维素均为混合物，虽分子式相似，但 n 值不同，故不是同分异构体，B 错误；C 中，环己烷、苯与酸性 KMnO4溶液都不反应，C 错误；D 中，溴苯更易溶于苯，故无法用水分离，D 错误。答案 A鉴别有机物的常用方法分点突破角度：有机物的鉴别、分离、除杂、提纯4纤维素被称为第七营养素，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。下列不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是( )A分别加入碘水，观察颜色13B分别加稀硫酸煮沸，再加足量 NaOH 溶液调至碱性，加银氨溶液加热观察有无银镜生成C分别加热水溶
24、解，观察溶解性D放在嘴里咀嚼，有无甜味产生解析 碘单质遇淀粉变蓝色，遇纤维素则无明显现象，A 项能鉴别；分别加稀硫酸煮沸都会水解产生葡萄糖，调至碱性后加银氨溶液加热观察都有银镜产生，B 项不能鉴别；淀粉可溶于热水，纤维素不能，C 项能鉴别；淀粉能在唾液淀粉酶的作用下水解生成麦芽耱，麦芽糖有甜味，纤维素不水解，D 项能鉴别。答案 B5下列实验中，所采取的分离方法与对应原理都正确的是( )选项 目的 分离方法 原理A 分离溶于水的碘 乙醇萃取 碘在乙醇中的溶解度较大B 分离乙酸乙酯和乙醇 分液 乙酸乙酯和乙醇的密度不同C 除去 KNO3固体中混杂的 NaCl 重结晶 NaCl 在水中的溶解度很大D
25、 除去丁醇中的乙醚 蒸馏 丁醇与乙醚的沸点相差较大解析 乙醇与水互溶，不能用作萃取剂，A 项错；乙醇和乙酸乙酯互溶，不能用分液方法分离，B 项错；除去 KNO3中 NaCl 杂质是利用二者在不同温度下溶解度变化差别很大，使用重结晶法，C 项错；分离两种沸点差别较大的互溶液体，一般使用蒸馏操作，D 项正确。答案 D常见重要官能团或物质的检验方法官能团种类或物质 试剂 判断依据溴的 CCl4溶液 橙红色变浅或褪去碳碳双键或碳碳叁键酸性 KMnO4溶液 紫红色变浅或褪去醇羟基 钠 有气体放出NaHCO3溶液 有无色无味气体放出羧基新制 Cu(OH)2 蓝色絮状沉淀溶解银氨溶液水浴加热 产生光亮银镜葡
26、萄糖新制 Cu(OH)2悬浊液加热至沸腾 产生砖红色沉淀淀粉 碘水 显蓝色蛋白质 浓硝酸微热 显黄色14灼烧 烧焦羽毛的气味考向一 有机物的结构与同分异构体1(2017北京卷)我国在 CO2催化加氢制取汽油方面取得突破性进展，CO 2转化过程示意图如下：下列说法不正确的是( )A反应的产物中含有水B反应中只有碳碳键形成C汽油主要是 C5C 11的烃类混合物D图中 a 的名称是 2甲基丁烷解析 根据原子守恒，可知 CO2H 2=COH 2O，A 正确；反应中还有碳氢键的形成，B 错误：汽油主要是 C5C 11的烃类混合物，C 正确；图中 a 是异戊烷，系统名称是 2甲基丁烷，D 正确。答案 B2
27、(2016全国卷)下列关于有机化合物的说法正确的是( )A2甲基丁烷也称为异丁烷B由乙烯生成乙醇属于加成反应CC 4H9Cl 有 3 种同分异构体D油脂和蛋白质都属于高分子化合物解析 2甲基丁烷也称为异戊烷，A 项错误；C 4H9Cl 有 4 种同分异构体，C 项错误；油脂不属于高分子化合物，D 项错误。答案 B3(2016上海卷)轴烯是一类独特的星形环烃。三元轴烯( )与苯( )A均为芳香烃 B互为同素异形体C互为同系物 D互为同分异构体15解析 轴烯与苯分子式都是 C6H6，二者分子式相同，结构不同，互为同分异构体，D 项正确。答案 D4(2015全国卷)分子式为 C5H10O2并能与饱和
28、 NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有(不含立体异构)( )A3 种 B4 种C5 种 D6 种解析 分子式为 C5H10O2并能与饱和 NaHCO3溶液反应放出气体的有机物属于羧酸，其官能团为COOH，将该有机物看作 C4H9COOH，而丁基(C 4H9)有 4 种不同的结构，分别为 CH3CH2CH2CH2、(CH 3)2CHCH2、(CH 3)3C、 ，从而推知该有机物有 4 种不同的分子结构。答案 B5(2014全国卷)四联苯 的一氯代物有( )A3 种 B4 种C5 种 D6 种解析 推断有机物一氯代物的种数需要找中心对称线，四联苯是具有两条对称轴的物质，即 ，在其中的一部分上有几
29、种不同的氢原子(包括对称轴上的氢原子)，就有几种一氯代物，四联苯有 5 种不同的氢原子，故有5 种一氯代物。答案 C考向二 有机反应类型6(2018全国卷)苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是( )A与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应B能使酸性高锰酸钾溶液褪色C与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯D在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯解析 苯乙烯中含有苯环，在 Fe 粉作催化剂的条件下，苯乙烯可与液溴发生苯环上的取代反应，A 正确；苯乙烯中含有碳碳双键，可使酸性高锰酸钾溶液褪色，B 正确；苯乙16烯与氯化氢发生加成反应得到氯代苯乙烷，C 错误；苯乙烯中含有碳碳双键，因此在催化剂的作用下可发
30、生加聚反应生成聚苯乙烯，D 正确。答案 C7(2015海南卷)下列反应不属于取代反应的是( )A淀粉水解制葡萄糖B石油裂解制丙烯C乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯D油脂与浓 NaOH 反应制高级脂肪酸钠解析 A 项，淀粉发生水解反应生成葡萄糖，该反应是取代反应；B 项，石油裂解制丙烯的反应属于分解反应，不是取代反应；C 项，乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应是取代反应；D 项，油脂与浓 NaOH 发生皂化反应生成高级脂肪酸钠和甘油，该反应属于取代反应。答案 B8(2015浙江卷)下列说法不正确的是( )A己烷共有 4 种同分异构体，它们的熔点、沸点各不相同B在一定条件下，苯与液溴、硝酸、硫
31、酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反应都属于取代反应。C油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油D聚合物( )可由单体 CH3CH=CH2和CH2=CH2加聚制得解析 A 项，己烷的同分异构体有 5 种，碳架结构分别为：错误；B、C、D 项，正确。答案 A考向三 有机物的性质与应用179(2017全国卷)下列说法错误的是( )A糖类化合物也可称为碳水化合物B维生素 D 可促进人体对钙的吸收C蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多解析 绝大多数糖类化合物可以写成 Cx(H2O)y，称为碳水化合物，A 正确；维生素 D的活性形式对肾脏直接发生作用，促进肾脏对钙和磷进行
32、重吸收，从而减少钙和磷的丢失，B 正确；蛋白质基本组成元素是碳、氢、氧、氮，有些蛋白质还有硫、磷等元素，C 错误；硒是人体必需的微量元素，具有防癌作用，但不能“多多益善” ，D 正确。答案 C10(2017海南卷改编)下列叙述正确的是( )A酒越陈越香与酯化反应有关B乙烷、丙烷和丁烷都没有同分异构体C乙烯和聚氯乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色D甲烷与足量氯气在光照下反应生成的油状液体均易溶于水解析 乙醇被氧化成乙酸，乙醇和乙酸发生酯化反应，即CH3CH2OHCH 3COOHCH 3COOCH2CH3H 2O，与酯化反应有关，故 A 正确；乙烷和丙烷没有同分异构体，丁烷存在同分异构体，即正丁烷和异
33、丁烷，故 B 错误；乙烯中含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，聚氯乙烯中不含碳碳双键，不能使溴的四氯化碳溶液褪色，故 C 错误；甲烷和氯气发生取代反应，生成 CH3Cl、CH 2Cl2、CHCl 3、CCl 4，后三者为难溶于水的油状液体，故 D 错误。答案 A题型特点：选择题考向评析：有机必修考查角度主要有常见有机物的结构判断，官能团的识别，有机反应类型及同分异构体数目，及有机物代表物(官能团)性质的考查，而以新物质、新材料为载体的有机物结构、性质的判断更是出题热点。答题启示：熟悉、掌握同分异构体数目判断方法。两大有机制备实验题型特点 有机制备实验是高考全国卷中的高频题，而教材中的有机制
34、备实验，既是有机知识重点，同时也为解答卷有机实验大题起到借鉴作用迁移应用。特别是18CH3COOC2H5的制备实验更是重中之重。19名师精讲两大有机制备实验对比制取物质仪器 除杂及收集 注意事项硝基苯可能含有未反应完的苯、硝酸、硫酸，用氢氧化钠溶液中和酸，分液，然后用蒸馏的方法除去苯导管 1 的作用：冷凝回流仪器 2 为温度计用水浴控制温度为5060浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂乙酸乙酯含有乙酸、乙醇，用饱和 Na2CO3溶液处理后，分液浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂饱和碳酸钠溶液溶解乙醇、中和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度右边导管不能接触试管中的液面典例示范(2016上海卷)乙酸乙酯广泛用于药物、染
35、料、香料等工业，中学化学实验常用 a 装置来制备。完成下列填空：(1)实验时，通常加入过量的乙醇，原因是_。加入数滴浓硫酸即能起催化作用，但实际用量多于此量，原因是_；浓硫酸用量又不能过多，原因是_。20(2)饱和 Na2CO3溶液的作用是_。(3)反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中，_、_，然后分液。(4)若用 b 装置制备乙酸乙酯，其缺点有_、_。由 b 装置制得的乙酸乙酯产品经饱和碳酸钠溶液和饱和食盐水洗涤后，还可能含有的有机杂质是_，分离乙酸乙酯与该杂质的方法是_。应用尝试1下列有机实验中，有关 H2SO4作用的叙述，不正确的是( )A实验室制乙烯中，浓 H2SO4作为催化
36、剂和脱水剂B制备硝基苯的实验中，浓 H2SO4主要起吸水作用C淀粉到葡萄糖的反应中，H 2SO4起脱水作用D制备乙酸乙酯的实验中，浓 H2SO4作为催化剂和吸水剂答案 C2(2018四川成都七中一诊)石油是一种极其重要的资源，是发展国民经济和国防建设的重要物质。B 的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平，A 是生活中常见的有机物，易溶于水并有特殊香味。21.有关物质转化关系如图甲所示。(1)足量烃 B 通入溴水的实验现象是_。(2)反应属于_反应(填有机反应类型)。(3)写出反应的化学方程式：_。.某化学兴趣小组对反应进行探究活动，设计如图乙的装置进行实验：(4)在实验中球形干燥管除起冷
37、凝作用外，另一个重要作用是_。(5)反应结束后 b 中的现象是_。解析 B 的产量可衡量一个国家石油化工发展的水平，B 为乙烯；A 是生活中常见的有机物，易溶于水并有特殊香味，由物质的转化关系，A 与 Na、乙酸、红热的铜丝都能反应，则 A 为乙醇，C 为乙酸乙酯，D 为乙醛，E 为乙醇钠。(1)乙烯通入溴水，与溴水发生加成反应生成 1,2二溴乙烷，使溴水褪色；产生的 1,2二溴乙烷密度比水大，难溶于水，因此会看到液体分层，下层为油层。(2)乙烯与水在一定条件下发生加成反应产生乙醇，所以反应属于加成反应。(3)乙醇在铜作催化剂时，在加热条件下发生氧化反应，产生乙醛和水，反应的化学方程式是 2C
38、H3CH2OHO 2 2CH3CHO2H 2O。(4)在实验中加热浓硫酸、 Cu 乙醇和乙酸的混合物，发生反应：CH 3CH2OHCH 3COOH CH3COOCH2CH3H 2O，反应产生浓 H2SO4 的乙酸乙酯及挥发出来的乙醇及乙酸等混合物通过导气管进入饱和碳酸钠溶液中，球形干燥管除起冷凝作用外，另一个重要作用是防止倒吸。(5)蒸馏出的乙酸乙酯中含有乙酸、乙醇，通常用饱和碳酸钠溶液除去，并能减小乙酸乙酯溶解度，有利于分层。反应结束后 b中的现象是液体分层，液面上有透明的不溶于水的油状液体生成，并可以闻到香味。答案 .(1)溴水褪色，下层有无色油状液体生成(2)加成(3)2CH3CH2OH
39、O 2 2CH3CHO2H 2O Cu .(4)防倒吸22(5)液面上有透明的不溶于水的油状液体生成，并可以闻到香味专题跟踪训练(十一)能力练(20 分钟 50 分)选择题(每小题 5 分，共 50 分)1(2018安徽江南十校月考)下列有关有机物的叙述中，正确的是( )A淀粉与纤维素互为同分异构体B正丁烷的二氯代物有 6 种C糖类、油脂、蛋白质均为高分子化合物D乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色与乙烯使酸性重铬酸钾溶液变色原理不同解析 A 项，淀粉与纤维素均是高分子化合物，但不互为同分异构体；B 项，正丁烷的二氯代物有 6 种；C 项，糖类中的单糖和二糖、油脂不是高分子化合物；D 项，乙烯使酸性高锰
40、酸钾溶液褪色与乙烯使酸性重铬酸钾变色原理相同，均是发生氧化反应。答案 B2(2018山东济宁一模)工业上可由乙苯生产苯乙烯，反应原理如下：下列说法正确的是( )A酸性高锰酸钾溶液和溴水都可以用来鉴别乙苯和苯乙烯B乙苯、苯乙烯均能发生取代反应、加聚反应、氧化反应C乙苯的一氯取代产物共有 5 种D乙苯和苯乙烯分子内共平面的碳原子数最多均为 7解析 A 项，苯乙烯含有碳碳双键使溴水褪色，乙苯不与溴水反应，可以鉴别，但酸性高锰酸钾溶液与乙苯和苯乙烯都反应而褪色，不能鉴别；B 项，乙苯没有碳碳双键，不能发生加聚反应；C 项，乙苯苯环上一氯代物有 3 种，侧链乙基上氢原子被取代有 2 种，共有 5 种；D
41、 项，乙苯、苯乙烯分子内共平面的碳原子数最多 8 个。答案 C3(2018河南平顶山 4 月调研)有关煤的综合利用如图所示，下列说法正确的是( )23A煤和水煤气均是二次能源B煤中含有苯、甲苯、二甲苯等有机物C是将煤在空气中加强热使其分解的过程DB 为甲醇或乙酸时，原子利用率均达到 100%解析 A 项，煤是一次能源；B 项，煤是由无机物和有机物组成的复杂的混合物，通过干馏可得到苯、甲苯、二甲苯等有机物；C 项，是煤的干馏，煤在隔绝空气的情况下加热的过程称为煤的干馏；D 项，甲醇(CH 4O)可看作(CO) 1(H2)2，乙酸(C 2H4O2)可看作(CO)2(H2)2。答案 D4(2018福
42、建安溪八中检测)下列化学用语表达不正确的是( )A BC D解析 中有 3 个碳原子、8 个氢原子，为丙烷的球棍模型，正确；中没有体现24碳碳双键，错误；中该物质含有 8 个碳原子，12 个氢原子，分子式为 C8H12，正确；中仅由分子式 C8H6无法判断其结构，因此无法确定其结构是否与 不同，即两者可能为同种物质，错误；综上所述，D 项符合题意。答案 D5(2018河北衡水中学二调)下列有关说法错误的是( )A油脂的种类很多，但它们水解后都一定有一产物相同B淀粉、纤维素都属糖类，它们通式相同，但它们不互为同分异构体C已知 CH4H 2O CH3OHH 2，该反应的有机产物是无毒物质 催 化
43、剂 DC(CH 3)4的二氯代物只有 2 种解析 A 项，油脂水解为甘油和高级脂肪酸(盐)，它们水解后都一定有相同产物甘油；B 项，淀粉和纤维素均属于多糖，聚合度 n 不同，因此分子式不同，不互为同分异构体；C 项，CH 3OH 有毒，能致人失明；D 项，4 个甲基上的 12 个 H 等效，二氯代物只有 2 种，其中一种情况为取代同一甲基上的 2 个 H，另外一种情况为分别取代不同甲基上的一个 H。答案 C6(2018湖北宜城一中月考)下列反应中前者属于取代反应，后者属于加成反应的是( )25解析 A 项，前者是取代反应，后者是氧化反应；B 项，前者是取代反应，后者是加成反应；C 项，前者是加
44、成反应，后者也是加成反应；D 项，前者没有发生化学反应，后者是加成反应。答案 B7(2018河北定州中学月考)下列物质互为同分异构体的是( )ACH 3COOH 和 CH3COOCH3BCH 3CH2OH 和 CH3OCH3CCH 3OCHO 和 HCOOCH3解析 A 项，两者所含有碳原子个数不同，因此不可能是同分异构体；C 项，两者为同种物质而不是同分异构体；D 项，两者所含氢原子个数不相同，因此不可能是同分异构体。答案 B8(2018湖南长沙一中月考)对乙烯基苯甲酸在医药中间体合成中有着广泛的用途，可用化合物 M 合成：下列关于化合物 M 和对乙烯基苯甲酸的说法正确的是( )A对乙烯基苯
45、甲酸的分子式为 C9H10O2B对乙烯基苯甲酸的同分异构体共有三种C对乙烯基苯甲酸既属于羧酸，又属于烯烃D二者均可发生取代反应和加成反应解析 A 项，由结构简式可知分子式为 C9H8O2；B 项，对乙烯基苯甲酸中羧基和乙烯基可为邻、间、对位置，且苯环的取代基可为乙烯基、醛基和羟基，则同分异构体多于三26种；C 项，含有 O 元素，不属于烃；D 项，化合物 M 和对乙烯基苯甲酸均为苯的二取代物，可发生加成反应，且都可发生取代反应。答案 D9(2018河南商丘一模)某烃有两种或两种以上的同分异构体，其某一种同分异构体的一氯代物只有一种，则这种烃可能是( )分子中含有 7 个碳原子的芳香烃 分子中含
46、有 4 个碳原子的烷烃 分子中含有12 个氢原子的烷烃 分子中含有 8 个碳原子的烷烃A BC D解析 分子中含有 7 个碳原子的芳香烃只能是甲苯，只有一种结构，不符合题意；分子中含有 4 个碳原子的烷烃有两种结构：正丁烷和异丁烷，它们都有两种一氯代物，也不符合题意；分子中含有 12 个氢原子的烷烃是戊烷，有三种结构：正戊烷、异戊烷和新戊烷，其中新戊烷只有一种一氯代物，符合题意；分子中含有 8 个碳原子的烷烃有多种结构，其中 2,2,3,3四甲基丁烷只有一种一氯代物，符合题意，故正确答案为 A。答案 A10(2018湖北八校联考)1934 年，科学家从人尿中分离出具有生长素效应的化学物质吲哚乙
47、酸，吲哚乙酸的结构如图所示。下列有关吲哚乙酸的说法中正确的是( )A吲哚乙酸与苯丙氨酸互为同分异构体B吲哚乙酸可以发生取代反应、加成反应、氧化反应和还原反应C1 mol 吲哚乙酸与足量氢气发生加成反应时，可以消耗 5 mol H227D吲哚乙酸苯环上的二氯代物共有四种结构解析 A 项，吲哚乙酸分子比苯丙氨酸分子多 1 个碳原子，分子式不同，不是同分异构体，故 A 错误；B 项，吲哚乙酸分子中含有碳碳双键，可发生加成、氧化和还原反应，含有羧基，可发生取代反应，故 B 正确；C 项，苯环、碳碳双键可与氢气发生加成反应，则 1 mol 吲哚乙酸与足量氢气发生加成反应时，可以消耗 4 mol H2，故 C 错误；D 项，吲哚乙酸的苯环上有 4 个 H 原子可被取代，如图可取代位置有1,2；1,3；1,4；2,3；2,4；3,4，共六种结构，故 D 错误。答案 B拔高练(25 分钟 50 分)选择题(每小题 5 分，共 50 分)1(2018石嘴山模拟)下列关于有机化合
