1、1河北武邑中学 2018-2019 学年高一年级上学期 12 月月考生物试题第卷（单项选择题，每题 2 分，共 60 分）1、选择题1.组成蛋白质的氨基酸约有 20 种，人们区别不同种类氨基酸的依据是:A.肽键位置的不同 B.所含氨基的多少不同 C.所含羧基的数目不同 D.R 基团的不同2.丙氨酸的 R 基为CH 3，谷氨酸的 R 基为C 3H5O2，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O 的原子比例为:A.7166 B.7145 C.8125 D.81453.全世界每年有上千人由于误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。 若 20 种氨基酸的平均相对分子质量为 128，
2、则鹅膏蕈碱的相对分子质量大约是: A.1024 B.898 C.880 D.862 4.下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能:A.细胞成分的更新物质 B.酶的主要成分 C.组织修复的原料 D.能量的主要来源5如图为某蛋白质的结构简图，图中数字代表氨基酸的序号。若经加工断开第 70 号 和第 165 号氨基酸两侧的肽键后，则会得到几种不同的有机产物。下列有关叙述 错误的是( )A.加工前，共有 198 个肽键B.加工后，氢原子数增加了 8 个C.加工后，羧基数增加了 2 个D.加工过程中，分子量增加 726.某一多肽链中共有肽键 151 个，则此分子中含有NH 2和COOH 的数目至少有:A.1
3、52 和 152 B.151 和 151 C.1 和 1 D.2 和 27.一个由 n 条肽链组成的蛋白质分子共有 m 个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子多少:A.n 个 B.m 个 C.(mn)个 D.(mn)个8.蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质:A.相对分子质量更大 B.含有的氨基酸数目更多C.空间结构更复杂 D.氨基酸的排列顺序变化更多9.生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是:A.组成肽键的化学元素不同 B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C.氨基酸排列顺序不同 D.蛋白质的空间结构不同10.形成蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是:氨基酸 C、H、O、N 等元素 氨基酸脱水
4、缩合一条或几条多肽链连接在一起 多肽 蛋白质A. B.C. D.11.某蛋白质的分子式为 C63H103O65N17S2它最多可含有几个肽键:A.16 个 B.17 个 C.18 个 D.19 个12.组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是:A.NHCO B.NHCO C.NH2COOH D.NH2COOH213.下列关于蛋白质功能的举例合理的是:A.催化抗体 B.运输唾液淀粉酶 C.调节胰岛素 D.免疫血红蛋白14.下列物质中属于组成蛋白质的氨基酸的是:15.某蛋白质分子的相对分子质量为 10412, 20 种氨基酸的平均相对分子质量为 128，在形成该蛋白质分子时脱去的水分子总质量为 162
5、0，则该蛋白质分子的肽链数为:A.一条 B.两条 C.三条 D.四条16.现有氨基酸 800 个，其中氨基总数为 810 个，羧基总数为 808 个，则由这些氨基酸合成的含有两条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为:A.798、2 和 2 B.798、12 和 10 C.799、1 和 1 D.799、11 和 917.谷胱甘肽（分子式 C10H17O6N3S）是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸（C 5H9O4N）、甘氨酸（C 2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为: A.C3H3N B.C3H5ONS C.C3H7O2NS D.C3H3O
6、2NS18.关于氨基酸种类的叙述，正确的是: A.自然界中氨基酸的种类约有 20 种 B.生物体内必需氨基酸约有 20 种 C.构成生物体蛋白质的氨基酸约有 20 种 D.每种蛋白质的氨基酸约 20 种19.人体内的抗体 IgG 是一种重要的免疫球蛋白，由 4 条肽链构成，共有 764 个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基的个数分别是:A.764、764 B.760、760 C.762、762 D.4、420.在下列物质中，有的属于构成人体蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键数目依次为 : A.3、3、2 B.4、3、
7、3 C.2、2、2 D.3、4、221.已知甘氨酸和另一氨基酸缩合形成的二肽的分子式为 C7H12N2O5，甘氨酸的分子式为 C2H5NO2，则另一氨基酸为:22.已知20种氨基酸平均相对分子质量为 a，现有某蛋白质分子由 n 条多肽链组成且相对分子质量为 b，此蛋白质分子中的肽键数为:A.(b-18n)(a-18) B.(b-an)/(a-18) 3C.(b-18n)/(a-18)-1 D.(b-m)/a23.某三十九肽中共有丙氨酸 4 个，现去掉其中的丙氨酸得到 4 条长短不等的多肽（如图） ，这些多肽中肽键总数为:A.31 B.32 C.34 D.3524.下图是表示蛋白质分子结构的一部
8、分，图中 A，B，C，D 标出了分子中不同位置的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是: 25.已知 20 种氨基酸的平均分子量是 128。现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键 98 个，则此蛋白质的分子量最接近于:A.12800 B.12544 C.11036 D.12288 二、非选择题1.某物质的结构通式为：(1)此类物质的名称为_，它是构成_的基本单位。(2)生物体中此类物质约有_种，决定其种类的是通式中的_。若此物质中含有两个氨基，它们的位置分别在 。(3)牛胰岛素是由 51 个此类物质组成的两条多肽链，共有_个肽键，两条肽链至少含有_个氨基和_个羧基，氨基和羧基可分别表示为
9、_ 和_。(4)它与另一个同类分子结合时的方式称为_，形成的化学键叫做_，可表示为_，反应后的产物是_。(5)某物质的 R 基若为CH 2COCH3时，此物质的结构简式可表示为_ _。2.根据下列化合物的结构分析回答：(1)该化合物中，表示_，表示_。(2)该化合物由_个氨基酸失去_个水分子而形成，这种反应叫做_。(3)该化合物中的氨基酸种类不同，是由_决定的，其编号是_。(4)该化合物称为_，含_个肽键，编号是_。3.根据下图回答下列问题：4（1）该化合物水解成氨基酸的过程中需要 分子水，分子量增加了 （2）图中表示 R 基的字母是 ，表示肽键的字母是 。（3）图中有 肽键，有 个氨基和 个
10、羧基。（4）该化合物是由 种氨基酸组成的。4.某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等症状，以致死亡。该外毒素为环状肽，其结构简式如图所示：(1)该化合物中含有游离的_个氨基，_个羧基。(2)该化合物是由_个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类依据的是其结构中的_。(3)组成该化合物的氨基酸有_种，其中有 _个氨基酸的 R 基相同，这个 R 基是 _。(4)该化合物为_肽化合物，含有_个肽键。(5)填写虚线框内结构的名称：A._。B._。5.胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：胰岛素含有 2 条多肽链，A 链含有 21 个氨基酸，B
11、 链含有 30 个氨基酸，2 条多肽链间通过 2 个 二硫键（二硫键是由 2 个“一 SH”连接而成的）连接，在A 链上也形成 1 个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。不同动物的胰岛素氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：猪：B 链第 30 位氨基酸和人不同； 牛：A 链第 8、10 位氨基酸与人不同；羊：A 链第 8、9、10 位氨基酸与人不同；根据以上材料回答下列问题：（1）胰岛素分子中含有肽键_个。写出肽键的正确表示方式 。理论上胰岛素分子至少含有 个氨基和 羧基。（2）这 51 个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来 51 个氨基酸的总分子
12、量减少了 。5（3）前面所列的哺乳动物和人的胰岛素都由 51 个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，由此 可以得出的结论是 高一答案15 DDCDC 6-10 CDCAD 11-15 ABCBD 16-20 BCCDC 21-25 DBABC1.（1）氨基酸 蛋白质 （2）20 R 一个与羧基连接在同一个碳原子上,另一个在 R 中（3）49. 2. 2 NH 2. COOH （4）脱水缩合 肽键 CONH 二肽 （5） 或2.(1)氨基 羧基 (2)四 三 脱水缩合 (3)R 基 (4)四肽 三 3.（1）2 36； （2）BCG，EF； （3）2，1，2； （4）2； 4. (1)0 0 (2)7 R 基 (3)5 3 CH 3 (4)环状七 7 (5)肽键 R 基5. （1）49 CONH或 2 2 （2）888 （3）这些哺乳动物和人都有共同的原始祖先
