NY T 436绿色食品.蜜饯

1、7食品中总汞的测定方法GB/T 5009.18食品中氟的测定方法GB/T 5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB 8321农药合理使用准则GB/T 8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB 8868蔬菜塑料周转箱(已调整为行业标准)GB/T 12399食物中硒的测定方法GB/T 13108植物性食品中稀土的侧定方法3术语3.1绿色食品经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养食品。
3.2绿色食品菜豆获得绿色食品标志的莱豆。
3.3同一品种特征、形态、色泽相同的菜豆。
4技术要求4. 1原料产地环境要求应符合绿色食品产地的环境标准。
4.2感官要求应符合表1规定。
中华人民共和国农业部1995-05-25批准1995-10-01实施NY/T 271-1995表1豆英浅绿，色泽一致菜豆应属于同类型，形态完整，英尾尖部短，英幼嫩、成熟而不过熟者，清洁，豆英条形较直、粗细均匀、无撼伤，不许有柔软、凋葵、疤疲、病虫害或其他方法所引起的伤害杂质不得检出4.3理化要求应符合表2规定。
表2项目指标纽上注:其他农药施用方式及。

2、验规则、标志、标签、包装、运输及贮存.本标准适用于A级绿色食品果脯的生产和流通.2 引用标准下列标准所包含的条文.通过在本标准中引用而构成为本标准的条文，本标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性.GB 317-1998 白砂糖GB 4789. 2-1994食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB 4789. 3-1994食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB 4789. 4-1994 食品卫生微生物学检验沙门氏菌的检验GB 4789. 5一1994食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789. 10-1994 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.11-1994食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB 4789. 15-1994 食品卫生微生物学检验霉菌和醇母计数GB/T 5009. 11-1996 食品中总碎的测定方法GB/T 5009.12-1996 食品中铅的测定方法GB/T 5009.13 1996 食品中钢的测定方法GB/T 5009. 19一1996食品中六六六、滴滴沸残留量的测定方法GB/T 500。

3、包装、运输及贮存。
本标准适用于A级绿色食品果脯的生产和流通。
2引用标准下列标准所包含的条文.通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性.GB 317-1998白砂糖GB 4789.2-1994食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB 4789. 3-1994食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB 4789. 4-1994食品卫生微生物学检验沙门氏菌的检验GB 4789. 5-1994食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10-1994食品卫生微生物学检验金黄色菊萄球菌检验GB 4789.11-1994食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB 4789. 15-1994食品卫生微生物学检验霉菌和醉母计数GB/T 5009.11-1996食品中总砷的测定方法GB/T 5009.12-1996食品中铅的测定方法GB/T 5009.13-1996食品中铜的测定方法GB/T 5009.19-1996食品中六六六、滴滴涕残留盘的测定方法GB/T 5009. 28-1996食品中搪精钠的测定方。

4、品果脯相比，主要修改如下：本标准修改后更名为绿色食品蜜饯；增加原标准的内容，将原标准由单一的果脯扩大到整个蜜饯类产品；理化指标按蜜饯分类规定了六类，分别是糖渍类、糖霜类、果脯类、凉果类、话化类、果糕类；按不同类别的食品分别制定相应的感官和理化指标；将合成色素具体规定为：胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝、赤藓红等7种，根据产品的不同颜色具体确定检验指标并列出检出限；增加了滑石粉、二氧化钛(TiOz)、乙酰磺胺酸钾(安塞蜜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)4项指标，并给出具体限量；更改了果脯中水分、总糖、卫生要求中的二氧化硫、铅和微生物学要求中的大肠菌群的限量指标；删除了六六六、滴滴涕、致病菌中溶血性链球菌3项指标。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准起草单位：农业部乳品质量监督检验测试中心。
本标准主要起草人：刘宁、刘凤岩、孙亚范、刘壮、马文宏、李建锋、张均媚、郭荣、樊恒明、张志国。
本标准于2000年首次发布，本次为第一次修订。
绿色食品蜜饯NYT 436-20091范围本标准规定了绿色食品蜜饯的术语和定义。