,CCry户thecodiniumcohnii)菌种,经生物发酵制得的二十二碳六烯酸CDHA)油脂。2 结构式和相对分子质量2. 1 结构式。、110、/户-2.2 相对分子质量328.5C按2007年国际相对原子质量)3 技术要求3. 1 感官要求:应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色
食品安全法Tag内容描述:
1、CCry户thecodiniumcohnii)菌种,经生物发酵制得的二十二碳六烯酸CDHA)油脂。
2 结构式和相对分子质量2. 1 结构式。
、110、/户-2.2 相对分子质量328.5C按2007年国际相对原子质量)3 技术要求3. 1 感官要求:应符合表1的规定。
表1感官要求项目要求检验方法色泽浅黄色至橙黄色取试祥10mL,置于试管中,于自然光线下采用目气味具有本产品特有的气味测的方法观察其色泽及外观形态,采用鼻嗅的方法检组织状态油状液体查气味3.2 理化指标:应符合表2的规定。
1 GB 26400 -20 11 表2理化指标项自指标检验方法含量(以CH3202甘泊三百旨计),即/%二=35.0 附录A中A.3不皂化物,四/%运二4.0 GB/T 5535.1乙磁提取法水分,w/%主三0.1 GB 5009. 3减压干燥法不溶性杂质,!旷%主三0.2 GB/T 15688 溶剂残留/Cmg/kg)主二1. 0 GB/T 5009.37 酸价(以KOH计)/Cmg/g)=二1. 0 GB/T 5009.37 过氧化值/Cmeq/kg)=二5.0 GB/T。
2、2. 1 结构式COOH CH3 2.2 相对分子质量304.5(按2007年国际相对原子质量3 技术要求3. 1 感官要求:应符合表1的规定。
表1感官要求项自要求检验方法色泽浅黄色取试样10mL,置于试管中,于自然光线下采用目测气味具有本产品特有的气味的方法观察其色泽及外观形态,采用血嗅的方法检组织状态油状液体查气味3.2 理化指标:应符合表2的规定。
表2理化指标项目指标检验方法含量(以C20H3202甘泊三醋计),w/%飞;:.38.0 附录A中A.3不皂化物,旷%、产、4.0 GB/T 5535. 1乙隧提取法水分,w/%主O. 1 GB 5009.3减压干燥法不溶性杂质,w/%4二0.2 GB/T 15688 1 GB 26401-20门表2(续)项目指标检验方法溶剂残留/(mg/kg)=二1. 0 GB/T 5009.37 酸价(以KOH计)/(mg/g)主二1. 0 GB/T 5009.37 过氧化值/(meq/kg)主二5.0 GB/T 5009.37滴定法反式脂肪酸,/%主三1. 0 GB 5413. 36 黄曲霉毒素BI/(g/kg)运二5.0 GB/。