1、14 煮 书【教学目标】知识与技能：1.独立学会课文中出现的 7 个生字；会认 11 个生字，理解“煮书、消化、品味”等词语的意思。2.正确流利朗读课文，分角色朗读课文。过程与方法：1.引导学生学习用普通话正确、流利地分角色朗读课文。2.通过合作学习，知道读书的方法，逐步认识到应学习、培养好的学习方法养成良好的读书习惯。3.抓住重点句子引导学生理解“煮书”的含义。 情感态度与价值观：1.通过对煮书的理解，引导学生紧扣爷爷说的话，抓住关键词帮助学生理解课文内容。2.帮助学生养成积累和运用关键词语的习惯，培养会读书的能力,养成良好的读书 【教学重难点】重点：学习运用查字典，联系上下文的方法理解“消
2、化”，“品味”等词语的意思。注意小作者思想感情的变化“奇怪”“疑惑不解”“豁然开朗”，通过此线索，读出课文中小作者的语气。难点：理解“煮书”的含义；知道读书的方法，让学生知道应学习的读书方法，养成良好的读书习惯和学习习惯。【教学时数】 2 课时第一课时【课时目标】1 初读课文，读顺课文，了解文章的主要内容。22 认识生字新词，初步感受读书的方法。【教具准备】 课件。【教学过程】一、激情导趣，揭示课题同学们，喜欢玩游戏吗，我们来玩“找朋友”的游戏吧。(板书：煮)你能为它找到伙伴吗？(学生发言踊跃：煮饭、煮食物、煮面条等)你们听说过“煮书”吗？(相机出示课题：煮书)书能煮吗？真奇怪！今天，咱们就来
3、学习课文煮书，相信我们会有新的收获！二、初读明意，学习生字新词1.书真的能“煮”吗？怎么“煮书”才得法呢？请同学们自由读课文，读准本课的生字新词。把你认为难读懂的词语和句子做上记号，说说读了课文，你知道了什么？有什么不理解的？待会我们一起学习。开始吧！(教师巡视、了解学情)2.同桌交流学习、互相质疑、部分解疑。3.(出示生字)【此处为课件 2】幅 粮 食 反 复 否 词 煮 劲 锅 惑 甫 范 番 牢 犯 豁 朗谁能当小老师，带同学们读准这些生字的字音？(教师重点指导学生注意：“煮 食”都是翘舌音，“词”是平舌音，“牢”、“朗”是边音。“劲”是多音字，在本文读“jng”，组词为“苍劲”，还有一
4、个读音是“jn”，组词为“有劲”。)4.(出示会写字)课件展示生字书写。【此处为课件 3】幅 粮 食 反 复 否 词学生自己观察生字所占田字格的位置及结构。“幅 粮 词”是左窄右宽结构，“否、复”上下结构。教师范写，重点指导：“粮 食”都有一个“良”字，一个是左右结构，一个是上下结构。“复”的中间是个“日”。5.谁来为我们读读这些词？通过预习，谁来说说你对这些词语的理解？注意词语理解的多元化。如：理解”苍劲有力”，可借助 CAI 辅助再现横幅“煮书”，【此处为课件 4】让学生直观感受书法艺术的魅力和运笔的力量，从而增强对词语的感受力。3如：理解“得心应手”，可先让学生结合预习，说说自己的理解，
5、然后再调动已有生活经验，用“得心应手”说句子，将词语活学活用。又如：理解“疑惑不解”、“豁然开朗”，可以通过表情演示、打手势的方法，对比感受两种心境的不同。当然，进一步理解这两个词语要在课文的学习过程中点滴渗透。另外，对于“消化吸收”、“诵读品味”、“妙词佳句”等词语只用读准即可，理解必须根据上下文的学习才可水到渠成。5.刚才老师看见有同学在一些词句下打了问号，这种善于读书质疑的学习方法很值得我们学习。现在能把你们的问题和大伙儿说说吗？我们一起想办法解决它们。(部分问题可集合学生力量、教师点拨，及时解决)6.重点问题的预设：书只能读，怎么可以煮呢？三、创设情境，质疑问难1.你的问题提得真好！瞧
6、，和小作者想到一块儿去了。请同学们默读 1-3 自然段，边读思考老师的问题：小作者看到“煮书”二字时，他向谁提出了问题？提出了什么问题，2.指导朗读句子：(读出”我”看见“煮书”二字感到奇怪的心情)出示句子：【此处为课件 5】A.我感到很奇怪：书只能读，怎么可以煮呢？板书：奇怪B.我指着横幅问爷爷：“书怎么可以煮呢？书放在锅里煮，不会煮坏吗？”3.真奇怪呀！书不是用来读的吗，怎么可以“煮”呢？想不想弄明白，赶紧到第 3 自然段去找答案吧！(自由读第 3 自然段)板书：疑惑不解4.相机出示句子，并通过多种形式朗读、学习句子。“书是精神食粮嘛，既然是食粮，怎么不可以煮呢？煮熟了，吃下去才好消化吸收
7、呀！”【此处为课件 6】引导学生理解。(1)书是人类的精神食粮。通过一些实际案例，感受书籍丰富了人的内心世界，使人的内心充实、富足。如：学生通过搜集名言警句，【此处为课件 7】明白爷爷将读书比作“煮书”。又如：教师通过 CAI 补充资料，使学生进一步加深对“精神食粮”的理解。(2)食粮可以煮，那么作为精神食粮的书同样可以煮。引导学生质疑。(1)书怎样“煮”？(2)书“煮”到什么程度才可以“悄化吸收”？4四、布置作业，质疑小结【此处为课件 8】聪明的同学不仅会提出问题，还会解决问题呢！想知道书怎样“煮”才能方便“消化吸收”、为我所用吗？请同学们课下查找有关名人读书的趣文逸事，搜集名人读书的好方法
8、，用自己的话来解决这个问题。第二课时【课时目标】 理解“煮书”的含义；知道读书的方法，让学生知道应学习的读书方法，养成良好的读书习惯和学习习惯。【教具准备】 课件。【教学过程】一、复习导入1.词语复习。(读词卡)2.通过上节课的学习，我们知道书是人类重要的精神食粮，食粮可以煮，作为精神食粮的书籍同样可以“煮”！那么，“煮”精神食粮和煮普通食粮究竟有什么区别呢？书要“煮”到什么程度才方便“消化吸收”呢？今天，让我们带着这些问题。继续学习煮书这篇课文！二、品读赏析，突破难点1.面对疑惑不解的“我”，爷爷又是怎样说的呢？请大家默读课文 4-6 自然段，把爷爷说的话多读两遍，说说读后你都知道了什么，把
9、你知道的试着在相关的文字旁边写一写。2.听了爷爷的话，你们都明白了什么呢？刚才我看见好多同学都能边读边做旁批，这是一种好的读书习惯。把你们的读书感受在小组里说一说吧！3.集体交流，逐步解疑。煮书方法之一：相机板书：品书相机出示并学习词句。【此处为课件 10】(1)你知道当代大诗人杜甫吧？他小时候读书，就能反复诵读品味，非把书读熟读透不可。其实这就是“煮书”。A、语言训练点：用“非不可”说话，体会杜甫读书的决心之坚毅。B、理解“煮书”就是反复地、不厌其烦地诵读品味。5(2)得心应手。(3)读书破万卷，下笔如有神。A、对比理解引中义的“破”和“读熟读透”在意义上的等同。B、对比理解“下笔如有神”和
10、“得心应手”程度 亡的等同。煮书方法之二：读书相机出示并学习句子【此处为课件 11】(1)那些课文都是范文，每天清晨起来，放声读上几遍，仔细品位一番，多有意思呀！A、理解“煮书”是“放声读上几遍”、“仔细品味一番”。B、体会“煮书”使人心情愉悦，煮书”的过程是“多么有意思呀”！(2)这样“煮”下去，你不仅能体会文章情感，还可以牢记妙词佳句，好处可多啦！【此处为课件 12】A、语言训练点：用“不仅而且”说话。B、通过用不仅而且”说话，体会“煮书”的好处很多。探究两种“煮书”方法：“读书”和“品书”之间的关系。(1)煮书离不开“读书”和“品书”。(2)读书是为了“晶”，细细的“品”后是为了更好地“
11、读”，即读中品，品中悟，悟后再读，读出声音，读出韵味，读出感情，读出意境，在声音、韵味、情感、意境中品味，这就是反复地读，不断地晶，即“煮书”了。(3)拓展：你还知道哪些“煮书”的方法？(调动学生课前准备，如：毛泽东、鲁迅、华罗庚等名人的读书方法。) 【此处为课件 13】(4)在爷爷和我们的共同帮助下，小作者终于明白了“煮书”的真正含义，让我们齐读最后一段，把我们的感受读出来！板书：豁然开朗三、拓展延伸，小结升华这节课我们的收获可真不少！我们不仅明白了“煮书”的真正含义，而且了解了许多读书、学习的好方法。那么，哪一种更适合你呢？只有找准适合自己的读书方法，才能在学习上做到事半功倍。希望你们每一
12、个人在今后的学习中都有“煮书”精神.及时补充精神食粮，真正成为学习的主人。【 板书设计】5 煮书“读书”、“品书”6我：奇怪 疑惑不解 豁然开朗【课后反思】我在教学煮书一课时，因为这篇课文是一篇略读课文，所以我采用了自学讨论式的教学模式。导入新课时，我先板书“煮”，然后让学生认读后组词，找几个同学组几个词后，转入正题：同学们组的词大家都很熟悉，没有不懂的，可你们听说过“煮书”这个词吗？这节课我们就来学习第十一课煮书 ，看看是怎么回事？导入从语文基本的练习组词开始，学生不知不觉被引入到课文的学习上，方法简便、有效。在教学课文时，我采用直奔重点的学习方法。课后题 2 是学习重点。在学生初读课文，了
13、解课文的主要内容后，组织学生按照此题要求默读课文，在课本上圈点勾画。同桌或前后桌讨论、交流后，找一部分学生在全班面前汇报心得体会。这一环节体现了课程改革积极倡导的合作探究的学习方式，着意于培养学生的探究意识和探究习惯，让学生在这样的学习中体验探究的过程和方法，体验在探究中获得新知识和能力的乐趣。大阅读教学理念告诉我们，要拓展学生学习语文的渠道，要让学生带着问题走进课堂，带着更深、更新的问题走出课堂。所以课文的最后我又安排了拓展延伸的环节。在学生学完课文后，组织学生谈对煮书中提出的学好语文的的重要途径的看法 ，再说出自己认为还有哪些途径。如此，深化学生对学好语文的几条途径的认识，开阔了视野。教学
14、资源创新教案煮书说课稿一、说教材煮书是小学语文鄂教版第五册第五课，本次说课主要围绕着第一课时进行说课。课文通过爷孙俩围绕“煮书”展开的交谈，告诉学生读书的方法 反复诵读品味，读熟读透才能明白其中的道理。从爷爷深入浅出的讲解中，不难明白借鉴他人学习方法固然重要，但结合自身实际摸索出适合自己的读书、学习的方法更为重要。文章字里行间投射出对知识的理解和渴求，有利于培养学生树立科学的学习观，养成良好的读书习惯。结合小学语文课程标准对小学 34 年级的阶段目标，结合本组的训练重点以及本课的写作特点，考虑到本班学生的实际情况，我设计了以下教学目标1.学会 10 个生字，会认 9 个字，读准多音字“卷”。2
15、.学习用普通话正确，流利地分角色朗读课文。73.通过朗读课文，知道读书的方法，逐步认识到应学习、培养好的读书方法，养成良好的读书习惯。本课的重难点是：引导学生理解“煮书”的含义是本课的教学重点，也是本课的教学难点。二、说教法采用视频展示仪小黑板与板书相结合，运用学生自学，互学，朗读，学生讨论，老师归纳的方法完成本课教学。三、说教学过程为了圆满完成教学目标，我设计了以下教学过程：（一）导入新课1、针对本班学生自身特点，故每次上课总是要先复习旧课，首先进行听写。听写的词语为“高低不平、勇往直前、崎岖不平、读书、学然后知不足”写完后学生在视频展示仪上展示，互相改作业。（此处用时三分钟）2、用红粉笔板
16、书“煮”谁认识这个字？指名学生读。给这个字组词，“煮饭、煮菜、煮饺子。”哦，我们一般做的饭菜用“煮”。板书“书”（黄色粉笔）那这两个字组成的词却和我们平时说的“煮”有些不一样，谁来读读？指名学生读课题。3、教会学生质疑方法之一：看到课题你有什么疑问？学生质疑。教师相机板书：质疑方法针对文章的题目质疑。4、小作者和你们有一样的疑问，来，让我们一起带着问题去学习课文。（二）新授课一 、 复 习 导 入 。词 语 过 关 （ 指 名 读 ， 齐 读 ）二 、 提 出 质 疑 ， 合 作 探 究1、 看 到 这 个 课 题 你 们 会 提 哪 些 问 题 ？2、 学 生 反 馈 。 （ 预 设 ） 书
17、 怎 么 能 “煮 ”？ 什 么 是 “煮 书 ”？ “煮 书 ”有 什 么 好 处 ？ 要 怎 样 “煮 书 ”？3、 小 组 合 作 交 流84、 小 组 反 馈5、 品 词 析 句A、指 名 学 生 朗 读 “我 ”和 爷 爷 的 对 话 。重 点 理 解 ： 煮 熟 了 ， 吃 下 去 才 好 消 化 吸 收 呀 ！（ 现 场 查 字 典 ， 选 义 项 ； 把 选 出 的 意 思 抄 在 书 上 ）“消 化 ”食 物 在 人 或 动 物 体 内 ， 经 过 肠 、 胃 的 作 用 ， 变 为 能 够 被 机 体 吸 收 的 养料 。 在 这 里 指 理 解 、 吸 收 所 学 的 知
18、 识 ；B、小 组 讨 论 ： 本 课 的 “煮 书 ”到 底 指 的 是 什 么 呢 ？全 班 学 生 ， 反 复 朗 读 第 4 自 然 段 。 找 出 相 关 的 语 句 划 下 来 。（ 能 反 复 诵 读 品 味 ， 非 把 书 读 熟 读 透 不 可 。） “品 味 ”咀 嚼 和 体 味 ， 深 层 次 的 感 悟 ， 细 细 品 位 是 为 了 深 入 浅 出 的 理 解 。 C、同 位 合 作 ， 反 复 朗 读 品 味 爷 爷 说 的 话 。 三 、 分 角 色 朗 读 2-7 自 然 段 。1、 这 里 面 有 2 个 角 色 ， 你 喜 欢 谁 ？ 为 什 么 呢 ？2、
19、 分 角 色 朗 读 课 文 。 A 分 小 组 自 主 合 作 学 习 ： 一 个 同 学 读“我 ”， 一 个 同 学 扮 爷 爷 ， 其 他 同 学 扮 旁 白 。B、请小组全班交流展示。C、评读，进一步理解课文。三、拓展提高，课外延伸。请同学们交流自己的读书方法。四、课堂小结。今天课文就学到这里，但我们 “煮书”不能停止，让我们学做一个优秀的“厨师”，找到自己的风格，时时“煮书”，做最好的学者。精彩片段师：板书课题“煮书”，提问：同学们，你们看了这个课题有什么问题？（师：好，同学们围绕课题提出了许多有质量的问题。下面请同学们带着这些问题读课文，边读边想边画，相信你们一定能解决这些问题。
20、师：谁来说说你读懂什么？出示相关语句。谁能把这些语句读好？先自己读读。师：我们已经读懂了课文，你们想不想把课文内容用自己的语言表演出来？生分组准备一下，师作巡回作指导。9生上台表演。生：表演。（略）师提问：同学们，学了这篇课文我们知道什么是“煮书”和怎样来“煮书”。那么，你们能不能说说在平时的读书学习中，是怎样“煮书”的？或你准备如何来煮书？生踊跃发言。备课素材【教材分析】课文通过爷孙俩围绕“煮书”展开的交谈，告诉学生的方法反复诵读品味，读熟读透才能明白其中的道理。爷爷深入浅出的讲解都是由“我”为题引出的，通过学习也可启发学生明白借鉴别人的学习方法固然重要，但结合自己的实际摸索出适合自己读的书
21、、学习的方法更重要。与课文相关的资料介绍什么是煮书“煮书”在文中指的是反复诵读品味，读出声音，读出韵味，读出情感呢，读出意境-。鲁迅的读书方法鲁迅在博览群书的基础上，形成了有自己特色的读书方法。一是泛览。他提倡博采众家，取其所长，主张在消闲的时候，要“随便翻翻”。二是硬看。对较难读懂的必读书，硬着头皮读下去，知道读懂钻透为止。三是专精。他提倡以“泛览”为基础，然后选择自己喜爱的一门或多门，深入地研究下去。否则读书虽多，终究还是一事无成。四是活读。他主张读书要独立思考，注意观察并重视实践。他说：“专读书也有弊病，所以必须和社会接触，使所读的书活起来。”他还主张用“自己的眼睛去读世间这一部“活书”
22、。五是参读。鲁迅读书不但读选本，还参读作者传记、专集，以便了解其所处的时代和地位，由此深化对作品的理解。名人谈读书1. 郭沫若-人是活的，书是死的。活人读死书，可以把书读活。死人读活书，可以把人读死。2. 清代张之洞“三贵”-读书贵博、贵精、贵通。3. 清代梁启超“三读”-看书一般为粗读，有价值的要细读，格言类的要精读。4. 著名科学家高士奇“三回”-谈读书体会时说过：“一回见生，二回见熟，三回就成为朋友。”五步读书法： 101审题设疑。即读一篇文章之前要让学生根据题目自己提一些感兴趣的问题，这样带着问题去读，有利于边读边想，要比无目的的读效果要好得多。2粗读感知。低年级学生因识字量较少，在阅
23、读时常常需要借助拼音。初读时，读得不太连贯，注意力集中在如何读上，缺乏对读物内容的思考和理解，只能停留在对内容的初步感知上。3细读理解。这一环节是对读物内容的深入理解，要求学生边读边想，在读得正确、流利、有感情的基础上抓住读物的主要内容。4诵读积累。在对读物内容深入理解的基础上，找出写得好的词、句、段，反复诵读和揣摩，达到熟读成诵的程度，使文章的语言内化为学生自己的语言。5总结收获。每读完一篇文章或一本书，都要问问自己：增长了哪些知识？明白了什么道理？受到了什么启发？积累了哪些优美的词句？这最后一步对学生也是非常重要的。【课后作业】一、看拼音写词语。hn f sh lin fn f fu z
24、mio c ji j （横 幅） （食 粮） （反 复）（ 否 则） （妙 词 佳 句） 二、词语接龙。得心应手-（手不释卷）-（卷土重来 ）-（来之不易）- （易如反掌）- （掌上明珠 ）-（珠联璧合） - （合家欢乐）-（乐不思蜀） 三、选词填空。消灭 消化 消磨1.吃下去才好（ 消化 ）吸收呀！2.年轻时是读书的好时候，千万不要（ 消磨 ）光阴。3.青蛙是庄稼卫士，专门（ 消灭）害虫。品尝 品味4.读书的时候一定要仔细（ 品味 ），才能读懂文章。5.这么多好吃的，你不想（ 品尝 ）一下。四阅读理解。闲谈“读书法 11古今中外，圣贤先哲，留下的读书之法，浩如烟海。但究竟自己最适合什么样的读
25、书法，还是应当因人而异的。鲁迅先生喜欢“跳读法”。他认为：“若是碰到了疑问而只看那个地方，那么无论到多久都不会懂的。所以，跳过去，再向前进，于是连以前的地方都明白了。”而爱因斯坦的“总、分、合”三步读书法，特点同样十分明显。所谓总，就是对全文形成总体印象。所谓分，就是在总体了解的基础上，再逐字略读一下全文的内容。而在略读中，则要特别注意书中的重点、要点以及与自己需要密切相关的内容。最后是合，就是在略读全书之后，着重把已经获得的印象条理化、系统化，使观点与材料有机结合起来。英国作家毛姆的“乐趣”读书法，是他在自己的读书实践中探索出来的。他提出“为乐趣而读书”的主张，他说：“我也不劝您一定要读完一
26、本再读一本。就我自己而言，我发觉同时读五六本书反而更合理。因为，我们无法每天都保持不变的心情，而且，即使在一天之内也不见得会对一本书具有同样的感情。”如此“脚踏多条船”，使自己的读书兴致始终都保持在高度兴奋之中，其效果当然要比“感情专一”抱着一本书疲惫地一啃到底好得多。当然，（不论 ）哪种读书方法，对求学者而言，它（ 也）只是一种工具而已。所以，万不可为某种方法所左右，尤其忌讳“读死书。死读书”的恶习。对所捧之书，既能钻进去，又能跳出来。这样才能把书读活，使他人的知识为自己所用，正如孟子所言：“尽信书则不如无书”1.在文中括号内填入适当的关联词语。2.联系上文，说说“尽信书则不如无书”的意思。读书要有怀疑精神，不能照本宣科，完全迷信书籍。 3. 依照短文最后一句话，用“正如 . 所言”写一句话。正如医生所言,她的病已经到了无可救药的地步。4.这篇文章讲了两个要点，请简要地写在下面。（1）读书方法因人而异。（2）我们要灵活读书。 5.关于“读书”的名言警句很多，你能填完整吗？ (1) 读书破万卷，下笔如有神。 (2) 书读百遍 ，其义自见。 (3) 熟读唐诗三百遍，不会作诗也会吟。
