1、 ICS 65.020.30 B 43 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 15672011 安庆六白猪 育肥猪饲养管理技术规范 文稿版次选择2011 - 12 - 16 发布 2012 - 01 - 16 实施安徽省质量技术监督局 发布DB34/T 15672011 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由太湖县质量技术监督局提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：太湖县标准计量质量检验学会、太湖县质量监督技术所、太湖县畜牧兽医局。 本标准主要起草人：赵健、张晓华、陈战华、程宇忠。 DB34/T 15672011 1 安庆
2、六白猪 育肥猪饲养管理技术规范 1 范围 本标准规定了安庆六白猪生长育肥猪生产环境与要求、饲养要求、卫生管理、饲养管理、运输、资料记录。 本标准适用于安庆六白猪生长育肥猪的饲养与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB/T 16569 畜禽产品消毒规范 GB/T 17824.2 规模猪场生产技术规程 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 HJ/T
3、 81 畜禽养殖业污染防治技术规范 NY/T 65 猪饲养标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5031 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 安庆六白猪 俗称“六花猪”。该品种全身被毛黑色，毛短稀，额部、尾端和四肢末端六处均为白色，腹小微下垂，四肢结实，背腰平直，体形修长，后躯丰满，乳头七对以上，其体型中等偏小，体质细致，头轻，咀筒宽中等长，鼻面微凹，面部皱纹，清晰耳大下垂至咀角，
4、属肉脂兼用型猪种。 4 猪场环境与要求 4.1 规模养猪场的选址应符合农业部动物防疫条件审查办法等法规规定。 4.2 育肥猪可群养，每舍 30 左右，每间 1520 头，每头约占 1.52 。 DB34/T 15672011 2 4.3 猪舍应能保温隔热，地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒。 4.4 猪舍内温度、湿度环境应满足安庆六白猪育肥猪的生长需求。 4.5 猪舍内通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合 GB/T 17824.2 和 NY/T 388 的要求。 4.6 饲养区内不得饲养其他畜禽及野生动物。 4.7 猪场应设有废弃物储存或处理设施，防止渗漏、溢流、恶臭对周围
5、环境造成污染。 5 饲养要求 5.1 饲料要求 5.1.1 饲料原料和添加剂应符合 NY 5032 的要求。 5.1.2 安庆六白猪育肥猪生长阶段，应根据营养需求，配制不同的配合饲料，其营养水平参照 NY/T 65要求。 5.1.3 禁止在饲料中非法添加有关物质。 5.1.4 使用含有抗生素的添加剂时，在商品猪出栏前，按有关准则执行休药期。 5.1.5 禁止用变质、霉败、生虫或被污染的饲料喂养。 5.1.6 农家饲养的安庆六白猪根据季节不同可用无污染的青菜、莴苣、藤蔓茎叶、南瓜、萝卜、山芋等青贮饲料喂养。 5.2 营养需求 安庆六白猪育肥猪的营养需求应符合表 1 的要求。 表1 安庆六白猪育肥
6、猪每日每头平均营养需求量 体重阶段/ kg 15-30 30-60 60-90 饲料消化能含量/MJ 11.7 11.7 11.7 粗蛋白质/g/d 192 273 379.6 钙/mg/d 7.6 9.8 12.3 总磷/mg/d 6.4 8.2 9.9 赖氨酸/g/d 10 11.5 14.6 蛋氨酸/g/d 5.1 6.0 8.2 苏氨酸/g/d 5.9 7.4 9.6 色氨酸/g/d 1.4 2.0 2.6 异亮氨酸/g/d 5.6 7.0 9.1 5.3 饮水 5.3.1 经常保持有充足的饮水，水质符合 NY 5027 的要求。 5.3.2 经常清洗消毒饮水设备，避免细菌滋生。 5.
7、4 免疫 5.4.1 安庆六白猪育肥猪在规模养殖场的免疫应按免疫程序进行，并符合 NY 5031 的要求。 5.4.2 免疫用具在免疫前后应彻底消毒。 5.4.3 剩余或废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶要做无害化处理，不得乱扔。 DB34/T 15672011 3 5.5 兽药使用 5.5.1 保持良好的饲养管理，尽量减少疾病的发生，减少药物的使用量。 5.5.2 安庆六白猪育肥猪必须治疗时，药物的使用要符合 NY 5030 的要求。 5.5.3 9 周龄和 3 月龄各驱体内外寄生虫一次。 6 卫生管理 应符合 NY/T 388 的要求。 6.1 规模养殖场的消毒 应符合 GB/T 16569 的
8、规定，消毒方法主要有物理、生物、化学消毒法： a) 物理消毒法宜选用紫外线、日晒、风干和高温处理等； b) 生物消毒法可对粪便、污水和其他废物进行生物发酵处理； c) 化学消毒法可利用化学药物进行消毒处理，化学消毒剂宜根据实际情况选择种类，应选择对人和猪安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪体内产生有害积累的消毒剂并按照药物说明进行配制。 6.2 规模养殖场的卫生要求 6.2.1 场区应每 15 d 进行清理和消毒一次。 6.2.2 猪舍内每日早晚打扫一次，及时清除粪便，每周消毒一次； 6.2.3 饲养用具卫生食槽和水槽每天清洗干净，每周消毒一次；饲养用具专舍专用，分类存放。 6.3 规
9、模养殖场的灭鼠与杀虫 养殖场应每月灭鼠、杀虫一次，及时收集死鼠、虫类和残留鼠药，并做无害化处理。 6.4 污染物无害化处理 应符合 GB 18596 和 HJ/T 81 的规定。 6.5 动物尸体及产品无害化处理 应符合 GB 16548 的规定。 7 规模养殖场的饲养管理 7.1 人员 7.1.1 饲养员应有健康证，定期进行健康检查，传染病患者不得从事养猪工作。 7.1.2 兽医人员不准对外诊疗猪及其他动物的疾病。 7.2 饲养 7.2.1 饲料每次添加量要适当，少喂勤添，防止饲料污染腐败。 7.2.2 每天打扫猪舍卫生，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。每天检查饮水设备，观察猪群健康状 D
10、B34/T 15672011 4 7.3 出栏 7590 kg 出栏为佳，在营养水平好的散养户及规模养殖场，可选择 75 kg 左右出栏；在营养水平不高或拉架子时间过长的散养户，可选择催肥后 90 kg 左右出栏；以配合饲料饲养的安庆六白猪可在 810 月出栏；以传统方法饲养的安庆六白猪可在 1014 月龄出栏。 8 运输 8.1 商品安庆六白猪上市前，应向动物卫生监督部门申报并按 GB 16549 检疫，出具检疫证明后，合格者方可运输和屠宰。 8.2 运输车辆在运输前和使用后要用消毒液彻底消毒。运输途中不得丢弃病死猪及产品，不应在疫区、城镇和集市停留、饮水和饲喂。 9 规模养殖场的资料记录 9.1 做好饲料来源、配方及各种添加剂使用情况的记录。 9.2 兽医人员应做好免疫、用药、发病和治疗情况记录。 9.3 每批出场的猪应有免疫耳标、销售地记录，以备查询。 9.4 资料应尽可能长期保存，最少保留 2 年。 _
