1、研究生入学考试生物化学（蛋白质）历年真题试卷汇编 7 及答案解析(总分：126.00，做题时间：90 分钟)一、判断题请判断下列各题正误(总题数：10，分数：20.00)1.(中山大学 2009 年考研试题)原核生物新生肽链 N 端第一个残基是 fMet，而真核生物新生肽链 N 端是Met。（分数：2.00）A.正确B.错误2.(中山大学 2007 年考研试题)甘氨酸和脯氨酸是经常出现在 -螺旋结构中的两种氨基酸。（分数：2.00）A.正确B.错误3.(中山大学 2007 年考研试题)蛋白质分子的一级结构决定其高级结构，最早的证据来自蛋白质的变性和复性实验。（分数：2.00）A.正确B.错误4
2、.(中山大学 2007 年考研试题)质膜上糖蛋白的糖基具有方向性，都位于膜的外侧。（分数：2.00）A.正确B.错误5.(中山大学 2007 年考研试题)所谓必需氨基酸就是指人体生长发育所需要的氨基酸。（分数：2.00）A.正确B.错误6.(中山大学 2007 年考研试题)人类的球蛋白基因基因簇包括了在不同发育阶段表达的各种基因。（分数：2.00）A.正确B.错误7.(南京大学 2008 年考研试题)有一多肽为 HEHVGSKD，pH10 时在电场中向阴极移动。（分数：2.00）A.正确B.错误8.(厦门大学 2008 年考研试题)用凝胶过滤柱(如 SephadexG 一 100)一层析分离蛋
3、白质时，总是相对分子质量最小的先于相对分子质量大的下来。（分数：2.00）A.正确B.错误9.(厦门大学 2008 年考研试题)同源性蛋白质的保守残基通常分布在氨基酸序列中的功能位点上。（分数：2.00）A.正确B.错误10.(厦门大学 2008 年考研试题)在水溶液中，甲硫氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、撷氨酸大多分布在球蛋白分子内部形成疏水内核。（分数：2.00）A.正确B.错误二、填空题(总题数：21，分数：42.00)11.填空题请完成下列各题，在各题的空处填入恰当的答案。（分数：2.00）_12.PPP 循环的氧化阶段产生_，该物质为生物体的合成提供还原力，非氧化阶段产生_和_。（分数：2.
4、00）_13.脂肪酸从头合成途径调控的关键酶是_，分为三个部分组成，分别为_、_、_，存在两种调节方式_、_。（分数：2.00）_14.天然脂肪酸有_、_，不饱和脂肪酸所含双键多为_结构，但不饱和脂肪酸双键位置一般在_之间。（分数：2.00）_15.膜中脂类以_为主，膜蛋白分为_和_，分别以_和_获得。（分数：2.00）_16.VLDL 的作用主要是将_运输到_；HDL 的作用主要是将_运输到_。（分数：2.00）_17.DNA 连接酶需要 5为_，3端为_。（分数：2.00）_18.mRNA 转录起始时 30s 亚基与_rRNA 碱基互补，称为_序列。（分数：2.00）_19.柠檬酸对果糖-
5、1，6 一二磷酸的调控作用是_。（分数：2.00）_20.蛋白质的合成方向为_，mRNA 的合成方向为_。（分数：2.00）_21.原核生物的起始密码子为_，其反密码子为_。（分数：2.00）_22.(中山大学 2009 年考研试题)_是一种结合蛋白，对自己的配基是专一的，当配基与其结合时，可引发相应的生化反应。（分数：2.00）_23.(中山大学 2007 年考研试题)在酶的广义酸碱催化机制中，特别重要的一个氨基酸残基_，其侧链pK 值接近生物体的 pH 值。（分数：2.00）_24.(中山大学 2007 年考研试题)Westernblot 和 ELISA 方法的共同之处是_。（分数：2.0
6、0）_25.(厦门大学 2008 年考研试题)稳定蛋白质三维结构的作用力主要包括_，_，_和_。（分数：2.00）_26.(厦门大学 2007 年考研试题)蛋白质的酸水解一般用 6mol/LHCl，110水解 20 小时左右，可使蛋白质完全水解。酸水解的优点是_，缺点是使_被完全破坏。（分数：2.00）_27.(厦门大学 2007 年考研试题)蛋白质 N-末端测定的方法有很多，其中_法由于该试剂与 N-末端氨基酸形成的物质具有强烈的荧光，灵敏度很高。（分数：2.00）_28.(厦门大学 2007 年考研试题)一个蛋白质分子含有四个半肽氨酸残基。若所有半肽氨酸残基都可能配对形成二硫键，则此种蛋白
7、质形成二硫键的方式有_种。（分数：2.00）_29.(南开大学 2009 年考研试题)蛋白质完成一个 -螺旋需_个氨基酸残基，螺旋每上升一圈向上平移_nm，两个相邻氨基酸残基之间的轴心距为_nm。（分数：2.00）_30.(南开大学 2008 年考研试题)SDS-PAGE 中，凝胶的单体为_，_是交联剂。蛋白质结合 SDS后均带_电荷，肽链越长迁移速度越_。（分数：2.00）_31.(南开大学 2008 年考研试题)蛋白质在 280nm 波长下的紫外吸收性质绝大部分是由_和_所引起的。（分数：2.00）_三、不定项选择题(总题数：21，分数：42.00)32.不定项选择题下列各题的备选答案中，
8、有一个或多个是符合题意的，请选出所有符合题意的备选答案。（分数：2.00）_33.关于谷胱甘肽的叙述正确的是( )。（分数：2.00）A.还原性B.有一个 -氨基和一个 -羧基C.有 -羧基参与合成肽键D.是活性肽34.关于蛋白质的 折叠片的叙述正确的是( )。（分数：2.00）A.氢键平行于多肽链走向B.肽链氨基与羧基参与氢键形成C.与 R 基位于折叠片同侧D.氨基酸残基亲水35.下面可以用 X 衍射分析的有( )。（分数：2.00）A.蛋白质溶液定性分析B.原子水平蛋白质构象C.分子水平蛋白质构型D.只能解析蛋白质三维构型36.可以在 tuRNA 水平鉴定基因表达规律的实验是( )。（分数
9、：2.00）A.western blotB.ELISAC.RT-PCRD.Southern blot37.琼脂和琼脂糖( )。（分数：2.00）A.主要成分相同，属同多糖B.主要成分不同，属同多糖C.主要成分相同，应用不能代替D.主要成分不同，应用不能代替38.关于限制性内切酶叙述正确的是( )。（分数：2.00）A.专门的核酸 35内切酶活性B.DNA 分子中C.选择性水解双链 DNAD.选择性水解 RNA39.关于酶-底物中间产物叙述正确的是( )。（分数：2.00）A.结合后，酶稳定性B.复合物可分离C.复合物称过渡态D.有饱和现象40.关于跨膜主动运输叙述正确的是( )。（分数：2.0
10、0）A.需运送物具有跨膜梯度B.要有 ATPC.需要蛋白质大分子参与D.只能单向运输41.关于线粒体的电子传导叙述正确的是( )。（分数：2.00）A.NADH 是 FMN 的电子供体B.NADH 是 NAD + 的电子供体C.Cyt C 在线粒体外膜上D.辅酶 Q 是移动性强的电子链组分42.属于高能磷酸化合物的是( )。（分数：2.00）A.ADP，磷酸肌醇，磷酸精氨酸，烯醇式B.烯醇式，焦磷酸，肌醇，精氨酸C.乙酰辅酶 A，精氨酸，焦磷酸，ADPD.ATP、G-6-P，精氨酸，烯醇式43.(厦门大学 2007 年考研试题)当严重营养不良时常会发生全身性水肿，这主要是由于( )。（分数：2
11、.00）A.清蛋白含量过低B.脂蛋白含量过低C.糖蛋白含量过低D.球蛋白含量过低44.(南开大学 2009 年考研试题)下列哪种氨基酸是必需氨基酸?( )（分数：2.00）A.SerB.ThrC.ProD.Tyr45.(南开大学 2009 年考研试题)在蛋白质结构分析中常以二硫键进行拆行，下列哪一试剂用于防止二硫键的再形成?( )。（分数：2.00）A.过甲酸B.碘乙酸C.巯基乙醇D.二硫苏糖醇46.(南开大学 2009 年考研试题)对角线电泳分析结果显示在对角线的两侧各有 2 个茚三酮显色斑点，说明被分析蛋白中含有几对二硫键?( )（分数：2.00）A.一对B.2 对C.3 对D.4 对47
12、.(南开大学 2009 年考研试题)分子排阻色谱分离蛋白质是根据( )。（分数：2.00）A.蛋白质的电荷B.蛋白质分子的大小C.蛋白质的形状D.蛋白质的特异性48.(南开大学 2009 年考研试题)下列哪种形式的肽平面可能存在?( )（分数：2.00）A.=0，=180B.=180，=0C.=180，=180D.=0，=049.(南开大学 2009 年考研试题)如果蛋白质分子中的一个氨基酸发生了改变，那么它的( )。（分数：2.00）A.二级结构一定会改变B.功能一定会改变C.三级结构一定会改变D.功能不一定会改变50.(南开大学 2009 年考研试题)变性后的蛋白有如下哪一特点?( )（分
13、数：2.00）A.溶解度增加B.溶解度降低C.一级结构改变D.二硫键断裂51.(南开大学 2008 年考研试题)凝血酶原中特有的氨基酸为( )。（分数：2.00）A.5-羟赖氨酸B.6-N 一甲基赖氨酸C.-羧基谷氨酸D.磷酸丝氨酸52.(南开大学 2008 年考研试题)一氨基酸溶于后水，溶液 pH 为 5，则该氨基酸的 pI( )。（分数：2.00）A.大于 5B.小于 5C.等于 5D.等于 7四、简答题(总题数：11，分数：22.00)53.简述脱氧核糖核苷酸合成过程(包括催化反应的酶和电子传递路径)。（分数：2.00）_54.请写出草酰乙酸(OAA)参与生物体内代谢过程的四个不同反应，
14、写明参与的酶、底物和生成物。（分数：2.00）_55.请计算 18：1 的油酸进行 氧化所产生的 ATP 数量，并写出具体步骤。（分数：2.00）_56.解释氨基酸的酸碱性，如何用实验证明氨基酸有酸碱性?讨论氨基和羧基的 pK 1 (羧基)、pK 2 (氨基)和 pI 的含义，三者之间的关系。（分数：2.00）_57.肌红蛋白的功能、分子结构特点和氧结合曲线的特征，讨论可逆结合的分子基础。（分数：2.00）_58.叙述原核细胞中三种 RNA 的结构、特点及功能。（分数：2.00）_59.叙述原核生物 DNA 复制中后随链的合成。（分数：2.00）_60.(江南大学 2007 年考研试题)某一纯
15、化的蛋白无 SDS 的凝胶电泳图如图 3-3 所示，两种情况下的电极槽缓冲液都为 82。从下面两幅图给出的信息，有关该纯化蛋白的结构你能得出什么结论?该蛋白的 pI 是大于还是小于 82? （分数：2.00）_61.(江南大学 2007 年考研试题)合成的多肽多聚谷氨酸(Glu)n，当处在 pH30 以下时，在水溶液中形成-螺旋，而在 pH50 以上时，却为伸展的状态(Glu：pK 1 =219，pK 2 =425，pK 3 =967；Lys：pK 1 =218，pK 2 =895，pK 3 =1053)(1)解释该现象：(2)在哪种 pH 条件下，多聚赖氨酸(Lys)n 会形成 -螺旋。（分
16、数：2.00）_62.(武汉大学 2005 年考研试题)某寡聚体蛋白的相对分子质量(M r )为 132000。现有该蛋白质样品660mg。用 2，4-二硝基氟苯在偏碱性条件下处理，使其反应完全，然后用盐酸水解，使所有的肽键断开，从水解物中分离到 55mg 缬氨酸二硝苯衍生物(M r 为 272)，但没有其他氨基酸的二硝苯衍生物生成。(1)以上信息是怎样被用来测定该蛋白质的肽链数目的?(2)计算该蛋白质的肽链数目；(3)你将使用什么样的蛋白质分析技术确定该蛋白质的肽链是相同的或是不同的?（分数：2.00）_63.(中国药科大学 2006 年考研试题)在某一抽提液中含有三种蛋白质，其性质如下：蛋
17、白质相对分子质量等电点 A2000085B2100059C600065 试设计设计两个方案来分离纯化这三种蛋白质。并说明实验原理。若你想得到一种有活性的酶，在提纯过程中应注意哪些事项?（分数：2.00）_研究生入学考试生物化学（蛋白质）历年真题试卷汇编 7 答案解析(总分：126.00，做题时间：90 分钟)一、判断题请判断下列各题正误(总题数：10，分数：20.00)1.(中山大学 2009 年考研试题)原核生物新生肽链 N 端第一个残基是 fMet，而真核生物新生肽链 N 端是Met。（分数：2.00）A.正确 B.错误解析：2.(中山大学 2007 年考研试题)甘氨酸和脯氨酸是经常出现在
18、 -螺旋结构中的两种氨基酸。（分数：2.00）A.正确B.错误 解析：解析：甘氨酸和脯氨酸是经常出现在 -转角结构中的两种氨基酸，是 -螺旋的破坏者。3.(中山大学 2007 年考研试题)蛋白质分子的一级结构决定其高级结构，最早的证据来自蛋白质的变性和复性实验。（分数：2.00）A.正确 B.错误解析：4.(中山大学 2007 年考研试题)质膜上糖蛋白的糖基具有方向性，都位于膜的外侧。（分数：2.00）A.正确 B.错误解析：5.(中山大学 2007 年考研试题)所谓必需氨基酸就是指人体生长发育所需要的氨基酸。（分数：2.00）A.正确B.错误 解析：解析：必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合
19、成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。6.(中山大学 2007 年考研试题)人类的球蛋白基因基因簇包括了在不同发育阶段表达的各种基因。（分数：2.00）A.正确B.错误 解析：解析：人类的球蛋白基因基因族不包括一些控制组成酶合成的基因。7.(南京大学 2008 年考研试题)有一多肽为 HEHVGSKD，pH10 时在电场中向阴极移动。（分数：2.00）A.正确B.错误 解析：解析：pH 10 时，多肽 HEHVGSKD 带负电，在电场中应该是向阳极移动。8.(厦门大学 2008 年考研试题)用凝胶过滤柱(如 SephadexG 一 100)一层析分离蛋白质时，总是相对分子质量最小的
20、先于相对分子质量大的下来。（分数：2.00）A.正确B.错误 解析：解析：用凝胶过滤柱(如 Sephadex G-100)一层析分离蛋白质时，总是相对分子质量最大的先于相对分子质量小的下来。由于小分子物质能进入凝胶颗粒内部，用洗脱缓冲液洗脱时流出的速度慢；而大分子物质却被排除在凝胶颗粒外部，进入凝胶颗粒间的缝隙，洗脱时流出的速度较快。所以在洗脱过程中就会按相对分子质量的不同而分离蛋白质。9.(厦门大学 2008 年考研试题)同源性蛋白质的保守残基通常分布在氨基酸序列中的功能位点上。（分数：2.00）A.正确 B.错误解析：10.(厦门大学 2008 年考研试题)在水溶液中，甲硫氨酸、苯丙氨酸、
21、亮氨酸、撷氨酸大多分布在球蛋白分子内部形成疏水内核。（分数：2.00）A.正确 B.错误解析：二、填空题(总题数：21，分数：42.00)11.填空题请完成下列各题，在各题的空处填入恰当的答案。（分数：2.00）_解析：12.PPP 循环的氧化阶段产生_，该物质为生物体的合成提供还原力，非氧化阶段产生_和_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：NADPH 6 一磷酸果糖 6 一磷酸甘油醛)解析：13.脂肪酸从头合成途径调控的关键酶是_，分为三个部分组成，分别为_、_、_，存在两种调节方式_、_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：乙酰-CoA 羧化酶 生物素羧基载体蛋白(BCCP)
22、 生物素羧化酶(BC) 转羧激酶(CT) 别构调节 共价修饰调节)解析：14.天然脂肪酸有_、_，不饱和脂肪酸所含双键多为_结构，但不饱和脂肪酸双键位置一般在_之间。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：棕榈酸 硬脂酸 顺式 C 9 和 C 10)解析：15.膜中脂类以_为主，膜蛋白分为_和_，分别以_和_获得。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：磷脂 外在膜蛋白 内在膜蛋白 改变 pH 或离子强度 加入去垢剂或其他非极性溶剂)解析：16.VLDL 的作用主要是将_运输到_；HDL 的作用主要是将_运输到_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：甘油三酯 全身各处细胞 胆固醇 全
23、身各处细胞)解析：17.DNA 连接酶需要 5为_，3端为_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：磷酸基 羟基)解析：18.mRNA 转录起始时 30s 亚基与_rRNA 碱基互补，称为_序列。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：16S SD 序列)解析：19.柠檬酸对果糖-1，6 一二磷酸的调控作用是_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：抑制)解析：20.蛋白质的合成方向为_，mRNA 的合成方向为_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：NC 53)解析：21.原核生物的起始密码子为_，其反密码子为_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：AUG CAU)解析：
24、22.(中山大学 2009 年考研试题)_是一种结合蛋白，对自己的配基是专一的，当配基与其结合时，可引发相应的生化反应。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：受体)解析：23.(中山大学 2007 年考研试题)在酶的广义酸碱催化机制中，特别重要的一个氨基酸残基_，其侧链pK 值接近生物体的 pH 值。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：His)解析：24.(中山大学 2007 年考研试题)Westernblot 和 ELISA 方法的共同之处是_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：利用蛋白特异识别)解析：25.(厦门大学 2008 年考研试题)稳定蛋白质三维结构的作用力主要包
25、括_，_，_和_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：氢键 范德华力 疏水作用 二硫键)解析：26.(厦门大学 2007 年考研试题)蛋白质的酸水解一般用 6mol/LHCl，110水解 20 小时左右，可使蛋白质完全水解。酸水解的优点是_，缺点是使_被完全破坏。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：不引起消旋作用 色氨酸)解析：27.(厦门大学 2007 年考研试题)蛋白质 N-末端测定的方法有很多，其中_法由于该试剂与 N-末端氨基酸形成的物质具有强烈的荧光，灵敏度很高。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：NDS)解析：28.(厦门大学 2007 年考研试题)一个蛋白质分子
26、含有四个半肽氨酸残基。若所有半肽氨酸残基都可能配对形成二硫键，则此种蛋白质形成二硫键的方式有_种。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：6)解析：29.(南开大学 2009 年考研试题)蛋白质完成一个 -螺旋需_个氨基酸残基，螺旋每上升一圈向上平移_nm，两个相邻氨基酸残基之间的轴心距为_nm。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：36 054 015)解析：30.(南开大学 2008 年考研试题)SDS-PAGE 中，凝胶的单体为_，_是交联剂。蛋白质结合 SDS后均带_电荷，肽链越长迁移速度越_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：丙烯酰胺 N-N 亚甲基双丙烯酰胺 负)解析
27、：31.(南开大学 2008 年考研试题)蛋白质在 280nm 波长下的紫外吸收性质绝大部分是由_和_所引起的。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：酪氨酸 色氨酸)解析：三、不定项选择题(总题数：21，分数：42.00)32.不定项选择题下列各题的备选答案中，有一个或多个是符合题意的，请选出所有符合题意的备选答案。（分数：2.00）_解析：33.关于谷胱甘肽的叙述正确的是( )。（分数：2.00）A.还原性B.有一个 -氨基和一个 -羧基C.有 -羧基参与合成肽键 D.是活性肽 解析：34.关于蛋白质的 折叠片的叙述正确的是( )。（分数：2.00）A.氢键平行于多肽链走向B.肽链氨基与
28、羧基参与氢键形成 C.与 R 基位于折叠片同侧D.氨基酸残基亲水解析：35.下面可以用 X 衍射分析的有( )。（分数：2.00）A.蛋白质溶液定性分析B.原子水平蛋白质构象C.分子水平蛋白质构型D.只能解析蛋白质三维构型 解析：36.可以在 tuRNA 水平鉴定基因表达规律的实验是( )。（分数：2.00）A.western blotB.ELISAC.RT-PCR D.Southern blot解析：37.琼脂和琼脂糖( )。（分数：2.00）A.主要成分相同，属同多糖B.主要成分不同，属同多糖C.主要成分相同，应用不能代替D.主要成分不同，应用不能代替 解析：38.关于限制性内切酶叙述正确
29、的是( )。（分数：2.00）A.专门的核酸 35内切酶活性B.DNA 分子中C.选择性水解双链 DNA D.选择性水解 RNA解析：39.关于酶-底物中间产物叙述正确的是( )。（分数：2.00）A.结合后，酶稳定性B.复合物可分离 C.复合物称过渡态 D.有饱和现象 解析：40.关于跨膜主动运输叙述正确的是( )。（分数：2.00）A.需运送物具有跨膜梯度 B.要有 ATP C.需要蛋白质大分子参与 D.只能单向运输解析：41.关于线粒体的电子传导叙述正确的是( )。（分数：2.00）A.NADH 是 FMN 的电子供体 B.NADH 是 NAD + 的电子供体C.Cyt C 在线粒体外膜
30、上D.辅酶 Q 是移动性强的电子链组分 解析：42.属于高能磷酸化合物的是( )。（分数：2.00）A.ADP，磷酸肌醇，磷酸精氨酸，烯醇式 B.烯醇式，焦磷酸，肌醇，精氨酸C.乙酰辅酶 A，精氨酸，焦磷酸，ADPD.ATP、G-6-P，精氨酸，烯醇式解析：43.(厦门大学 2007 年考研试题)当严重营养不良时常会发生全身性水肿，这主要是由于( )。（分数：2.00）A.清蛋白含量过低 B.脂蛋白含量过低C.糖蛋白含量过低D.球蛋白含量过低解析：44.(南开大学 2009 年考研试题)下列哪种氨基酸是必需氨基酸?( )（分数：2.00）A.SerB.Thr C.ProD.Tyr解析：45.(
31、南开大学 2009 年考研试题)在蛋白质结构分析中常以二硫键进行拆行，下列哪一试剂用于防止二硫键的再形成?( )。（分数：2.00）A.过甲酸B.碘乙酸 C.巯基乙醇D.二硫苏糖醇解析：46.(南开大学 2009 年考研试题)对角线电泳分析结果显示在对角线的两侧各有 2 个茚三酮显色斑点，说明被分析蛋白中含有几对二硫键?( )（分数：2.00）A.一对B.2 对 C.3 对D.4 对解析：47.(南开大学 2009 年考研试题)分子排阻色谱分离蛋白质是根据( )。（分数：2.00）A.蛋白质的电荷B.蛋白质分子的大小 C.蛋白质的形状D.蛋白质的特异性解析：48.(南开大学 2009 年考研试题)下列哪种形式的肽平面可能存在?( )（分数：2.00）A.=0，=180B.=180，=0C.=180，=180 D.=0，=0解析：49.(南开大学 2009 年考研试题)如果蛋白质分子中的一个氨基酸发生了改变，那么它的
