1、 ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省地方标准 DB37/T 10322008 绿色食品 花生生产技术规程 Technical Regulatioin for Green-food Peanut Cultivation 2008-12-02 发布 山东省质量技术监督局 发 布 2009-01-01 实施 DB37/T 1032 2008 前 言 本标准由山东省质量技术监督局提出。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省农业科学院。 本标准主要起草人：万书波、单世华、柳琪、王才斌、许婷婷、吴修、张廷婷、滕葳、李春娟。 I DB37/T 1032 200
2、8 绿色食品 花生生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品花生生产的要求、种植方式、施肥、病虫害防治、收获与晾晒、标志与标签。 本标准适用于绿色食品花生生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 7718 预包装食品标签通则 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 3 要求 3.1 产地环境要求
3、产地环境应符合 NY/T 391 的要求。 3.2 土壤消毒 3.2.1 太阳能消毒 播前或收后，深翻 30 cm 左右，用聚乙烯薄膜覆盖地面，使土壤温度升高，从而达到土壤消毒的 目的。 3.2.2 药剂消毒 可用生物土壤消毒剂、石灰、硫酸铜和五氯硝基苯与代森锌合剂（简称五代合剂）等对土壤进行消 毒。 3.3 品种选择与种子处理 选用抗病品种，花生播前 10d 左右剥种，剥前晒果 1d3d ，以提高种子活力和消灭部分病菌。种 子分级粒选，二级仁作种。为了确保苗全茁壮，播种前每公顷种量用生根粉 6 号 15g ( 450 mg / kg ) 或者 EM 原液 4500mL ( 100 倍)，也可
4、以用两者混合液，浸种 4h 然后播种。 4 种植方式 4.1 合理轮作、间作和套种 合理轮作、间作和套种，改善花生田生态条件，减少病虫害发生。 4.2 地块选择 生产绿色食品花生的地块应选生茬地，土层深 30 cm 以上的轻壤或砂壤土，地力中等以上,旱能浇 涝能排，不内涝不高燥。 4.3 播种方式与除草 选用 0.004mm0.005 mm 乙草胺除草膜地膜，或者乙草胺扑草净除草膜，除草剂残留少。如覆盖 普通地膜，覆膜前每公顷喷 50%的乙草胺乳油 750mL975 mL，或者 72%乙丙甲草胺 1500mL1800mL 或 者 50%扑草净可湿性粉剂 0.900 kg0 .975 kg，兑水
5、 900 kg1125 kg。不覆膜露栽，播种后 3d 内， 可喷洒 50%的乙草胺乳油 975 mL 12.5%盖草能乳油 75 mL ，或者 5%普杀特水剂 1 500mL1800 mL ， 兑水 900 1125 。露栽田和垄种的垄沟可用机械耕耘、人工拔除等方法进行除草。 1 DB37/T 1032 2008 5 施肥 5.1 肥料选择 5.1.1 有机肥为主 有机肥应充分腐熟，最好高温堆肥。可以降解有机污染物，杀灭病原菌。沼液可减少农药用量，提 高花生产量和质量。 5.1.2 推广施用生物肥料、根瘤菌肥和细菌肥 可促进花生根系发达，根瘤多而大，生育后期不早衰，大幅度提高单株果数、果重，
6、增产幅度达 10%以上。 5.1.3 辅施氨基酸类、腐殖酸类复合微肥 该类肥料对作物很强的综合生化调控能力和迅速补充养分的功能，还能防治病害，杀死地下害虫、 刺激植物生长，改善品质，提高产量。 5.2 施肥量 5.2.1 中低产田施肥量 单产 4500 kg/ hm 2 ，每公顷施优质(含氮量 0.2%，需 50以上高温腐熟，下同)有机肥(包括厩肥、 堆肥、绿肥等)15 万22.万 kg，尿素 150 kg、生物磷钾肥 225kg、土壤磷素活化剂 75 kg，生物活性钾 肥150 kg，或者每公顷施生物复合肥 750 kg，或者每公顷施三元复合肥（同上）300 kg 生物复合肥 450 kg。
7、 5.2.2 高产田施肥量 单产 6000 kg/ hm 2 7500 kg/ hm 2 产量水平的施肥量，在上述基础上递增 25 % 30%，如果地力 水平较高，有机质含量在 1%以上，可不施有机肥，只用生物肥料即可。如地力水平低于一般水平，应 相应增加各种施肥量，尤其是有机肥用量要加大比例。 5.3 施肥方法 有机肥和化肥以铺施为主，一般有机肥冬耕前铺施 2/3，剩下的 1/3 和化肥春耙前铺施。生物肥集 中撒施在播种沟内，施用量大的扶垄时可包在垄中间 1/2。除了追加叶面肥以外，花生生育期间一般不 需要施其他肥料。 6 病虫害防治 6.1 总则 坚持以“ 预防为主，综合防治” 的植保方针
8、，突出生态控制，充分利用自然因素(如天敌等)控害，本 着安全、经济、有效的原则，协调应用农业的、生物的、物理的和化学的综合防治技术。生产过程中尽 量少施，最好不施化学农药。 6.2 病虫监测 在掌握害虫发生规律的基础上，综合病虫情报和影响其发生的相关因子，对害虫的发生期、发生量、 危害程度等作出近、中长期预测预报，并指导病虫防治。 6.3 保护利用自然天敌控害 保护与利用瓢虫、草蛉、食蚜蝇等防治花生蚜虫，食螨小黑瓢虫，福腮钩土蜂防治大黑蛴螬等。 6.4 通过栽培制度控制病虫害 采用轮、间、套作(种)等栽培制度治理害虫。 6.5 采用物理措施控制病虫害 冬耕、冬灌、中耕灭茬等物理治虫方法能够有效
9、破坏害虫的生存环境，抑制或破坏害虫的正常生长 发育，达到控制害虫危害的目的。 6.6 提高花生抗性控制病虫害 在花生生长期内采取的排灌、施肥、施用花生生长调节剂(或微量元素)等改善和促进农艺性状的措 2 DB37/T 1032 2008 施均能同时增强花生的抗、耐病虫害的能力或调整敏感发育期使之避害。 6.7 科学合理用药 生产绿色食品花生并非禁用化学农药，要科学合理和轮换交替施用农药，要选用生物农药及高效、 低毒、低残留的化学农药，力求既能防治病虫害，又要能控制花生上的农药残留量不超标。用药准则参 见 NY/T 393 绿色食品农药使用准则。 7 收获与晾晒 7.1 适期收获 7.1.1 收
10、获时间 当花生群体大部分荚果果壳硬化，网纹清晰，果皮外表呈现铁青色，果壳内壁发生青褐色斑片，应 及时收获。尽量避免雨天收获。 7.1.2 收获方式 采用适当的收获方式，防止花生荚果在收获时受损或破裂。 7.2 晾晒 7.2.1 遇涝加速收获 遇涝排水干田后，应尽快刨起花生，并迅速脱粒，不宜将花生置于田间时间过长。 7.2.2 控制荚果含水量 刚收获的花生鲜果应迅速摊开，晒干，并将荚果含水量降至8% 以下。如遇阴雨天气，采用人工干 燥设备。 7.2.3 干燥与密封 花生在干燥过程中应迅速包装，防止回潮. 8 标志、标签 8.1 标志 按国家有关规定执行，标明详细生产记录。 8.2 标签 标签表明产品产品名称、生产日期、储藏方法、净含量、产品标准编号等，字迹清晰、准确、完整 等。应符合 GB 7718 的规定。 3 DB37/T 1032 2008 4 D B 3 7 / 2 0 0 8
