1、 ICS 15.120 B 52 DB51 四川省地方标准 DB51/T 15742013 中华绒螯蟹 配合饲料 2013 - 06 - 01 发布 2013 - 07 - 01 实施 四川省质量技术监督局 发布 DB51/T 15742013 I 目 次 前 言 . . II 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 . . 1 3 分类和规格 . . 1 4 要求 . . 2 5 试验方法 . . 3 6 检验规则 . . 4 7 标志标签 . . 5 8 包装、运 输、贮存 . . 5 DB51/T 15742013 II 前 言 本标准由四川省水产局提出并归口。 本标准由四川省质量技术
2、监督局批准。 本标准起草单位：四川省水产研究所。 本标准主要起草人：赵 刚、杜 军、龚 全、赖见生、林 珏。 DB51/T 15742013 1 中华绒螯蟹 配合饲料 1 范围 本标准规定了中华绒螯蟹（ Eriocheir sinensis）配合饲料的产品分类、规格、要求、试验方 法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于中华绒螯蟹配合饲料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准
3、 GB/T 5917 配合饲料粉碎粒度测定法 GB/T 5918 配合饲料混合均匀度的测定 GB/T 6003.1 金属丝编织网试验筛 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪测定方法 GB/T 6434 饲料中粗纤维测定方法 GB/T 6435 饲料中水分的测定方法 GB/T 6437 饲料中总磷的测定方法 分光光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定方法 GB/T 14699.1 饲料采样方法 GB/T 16765 颗粒饲料通用技术条件 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 NY 5072 无公害
4、食品 渔用配合饲料安全限量 饲料药物添加剂使用规范（农业部第68号） 饲料添加剂品种目录（2006）（农业部公告第658号） 3 分类和规格 中华绒螯蟹配合饲料按饲喂对象分类和规格见表1。 DB51/T 15742013 2 表1 按饲喂对象分类和规格 4 要求 4.1 原料要求 原料应符合国家饲料卫生标准、饲料药物添加剂使用规范、饲料添加剂品种目录的规定。 4.2 感官指标 色泽一致，大小均匀，无霉变、虫害、结块或异味 。 4.3 加工质量指标 加工质量指标见表2。 表2 加工质量指标 项目 指标 水分，% 12.5 混合均匀度（CV） ，% 10.0 蟹苗饲料（水中浸泡5min） 10.0
5、 蟹种饲料（水中浸泡5min） 8.0 颗粒饲料水中稳定性(溶失率)，% 育成蟹饲料（水中浸泡5min） 8.0 蟹苗饲料 3.0 蟹种饲料 1.0 颗粒饲料含粉率，% 育成蟹饲料 1.0 蟹苗饲料（筛孔尺寸0.08mm） 5.0 蟹种饲料（筛孔尺寸0.18mm） 5.0 粉碎粒度（筛上物） ，% 育成蟹饲料（筛孔尺寸0.28mm） 5.0 4.4 主要营养成分指标 主要营养成分指标见表3。 规 格 产品名称 喂养对象的体重（g/只） 粒径mm 粒长mm 蟹苗饲料 1.0 粉料或破碎料 粉料或破碎料 蟹种饲料 1.030.0 0.81.5 为粒径的 12 倍 育成蟹 30 1.5 为粒径的 1
6、2 倍 注：圆柱形颗粒配合饲料的规格包括粒径和粒长，圆球形颗粒配合饲料只计粒径 DB51/T 15742013 3 表3 主要营养成分指标 % 指 标 产品名称 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维 粗灰分 赖氨酸 总 磷 蟹苗配合饲料 45 6 3 15 2.5 1.5 蟹种配合饲料 34 5 6 15 1.9 1.0 育成蟹配合饲料 30 4 7 15 1.7 1.0 4.5 安全限量指标 按NY 5072的规定执行。 4.6 净含量及允差 净含量及允差符合国家定量包装商品的计量规定。 5 试验方法 5.1 感官指标测定 将样品100g放在白色瓷盘内， 在光线充足， 无阳光直射和无异味存在的环境下， 采
7、用感官检验评定。 5.2 水分的测定 按GB/T 6435执行。 5.3 混合均匀度的测定 按GB/T 5918执行。 5.4 水中稳定性测定 5.4.1 仪器和设备 天平：感量为0.01g； 金属筛网盘：高6.5cm、直径12cm，筛孔基本尺寸比被测颗粒直径小一级； 温度计：精度0.1； 烘箱； 秒表。 5.4.2 测定步骤 准确称取10g直径和长度相同的颗粒饲料均匀地分布在筛盘中， 然后置于2528水族箱或水箱中 的静水中。如果颗粒结团或漂浮起来，可将另一筛盘置于颗粒之上使之分散在水中。待浸泡5min后，将 筛盘从水中取出，斜放使水沥干，取出经浸泡的饲料置于105烘箱中干燥至恒重。同时，另
8、取未浸水 饲料10g，测其水分含量。配合饲料的水中稳定性以溶失率表示，用式（1）计算： m1（1X）m2 P= 100（1） m1（1X） 式中： DB51/T 15742013 4 P溶失率，%； m1用作试样的配合饲料质量，单位为克（g）； X水分百分含量，%； m2烘干后的筛盘内饲料质量，单位为克（g）。 每个试样应取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果，允许相对偏差4。 5.5 颗粒饲料粉化率的测定 按GB/T 16765的规定执行，其中试验筛的筛孔基本尺寸应比测定颗粒直径小一级。 5.6 原料粉碎粒度的测定 蟹苗饲料、蟹种饲料、育成饲料分别选用符合GB/T 6003 .1规定的筛
9、孔基本尺寸为0.08mm、0.18mm 和0.28mm的试验筛，按GB/T 5917的方法执行。 5.7 粗蛋白的测定 按GB/T 6432执行。 5.8 粗脂肪的测定 按GB/T 6433执行。 5.9 粗纤维的测定 按GB/T 6434执行。 5.10 粗灰分的测定 按GB/T 6438执行。 5.11 赖氨酸的测定 按GB/T 18246执行。 5.12 总磷的测定 按GB/T 6437执行。 5.13 卫生指标的测定 按NY5072中相应指标的规定方法执行。 5.14 净含量的测定 采用分度值满足净含量及允差称量要求的计量器具检测。 6 检验规则 6.1 出厂检验 6.1.1 出厂检验
10、产品经企业质检部门逐批进行检验，经检验合格并附产品合格证方能出厂。 6.1.2 出厂检验项目：感官指标、水分、水中稳定性、粗蛋白质、净含量。 DB51/T 15742013 5 6.1.3 出厂检验批量由生产企业根据生产工艺、设备、配方、原料等的变化情况自行确定，抽样方法 按 GB/T 14699.1 规定执行。 6.2 型式检验 6.2.1 产品正常生产时，每半年进行一次型式检验，但有下列情况之一时，应进行型式检验： a) 产品定型时； b) 原料、配方、工艺有较大改变，可能影响产品性能时； c) 产品停产 3个月以上，重新恢复生产时； d) 出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； e
11、) 国家质量监督部门提出要求时。 6.2.2 型式检验抽样应在出厂检验合格的成批产品中抽取，抽样方法按 GB/T 14699.1 规定执行。 6.3 判定规则 所检项目全部合格，则判该批产品为合格品；如出现不合格项目，应在同批产品中两倍量重新抽样 进行复检（微生物指标不得复检），如复检结果仍不合格，则判该批产品为不合格品。判定各项指标合 格与否时，须考虑分析允许误差，分析允许误差按GB/T18823的规定执行。 7 标志标签 按 GB 10648的规定执行。 8 包装、运输、贮存 8.1 包装 8.1.1 装包要求 应符合饲料和饲料添加剂管理条例中第 20条、第 21条规定。 8.1.2 产品包装 产品采用无毒塑料编织袋、复合塑料编织袋等进行包装 。 8.1.3 运输包装 产品运输采用无毒塑料编织袋、复合塑料编织袋等进行包装。 8.2 运输、贮存 产品运输和贮存必须符合保质、保量、运输安全和分类等储存的要求；不得和有毒有害物质混装、 混堆，防污染、防潮、防晒、防雨淋，存放于阴凉通风干燥处。 8.3 保质期 在规定的贮存条件下，从生产之日起，原包装产品保质期为二个月（夏季 40天）。 _ DB51/T 15742013
