1、 ICS65.150 DB51 B52 备案号： 28232-2010 四川省地方标准 DB51/T 11422010 史氏鲟养殖技术规范 配合饲料 Formula Fe Technial specifications for aclpenser schrenchi culture- Formula Feed 2010-06-08 发布 2010-07-01 实施 四川省质量技术监督局 发布 DB51/T 11422010 I 目 次 前 言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 分类和规格 . 1 4 要求 . 2 5 试验方法 . 2 6 检验规则 . 4 7 标志标
2、签 . 4 8 包装、运输、贮存 . 4 表 1 史氏鲟配合饲料按饲喂对象分类和规格 . 1 表 2 史氏鲟配合饲料的加工质量指标 . 2 表 3 史氏鲟配合饲料的主要营养成分指标 . 2 DB51/T 11422010 II 前 言 本标准由四川省水产局提出。 本标准由四川省水产局归口。 本标准起草单位：四川省水产局。 本标准主要起草人：张 凯、张志英、肖 曼、尹黎光、杨雪松。 DB51/T 11422010 1 史氏鲟养殖技术规范 配合饲料 1 范围 本标准规定了史氏鲟( Acipenser Schrenckii Brandt)配合饲料的产品分类、规格、要求、试验方 法、检验规则、标志标签
3、、包装、运输、贮存。 本标准适用于史氏鲟配合饲料。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5917 配合饲料粉碎粒度测定法 GB/T 5918 配合饲料混合均匀度的测定 GB/T 6003.1 金属丝编织网试验筛 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪测定方法 GB/T 6434 饲料中粗纤维测定方法 GB/T
4、 6435 饲料中水分的测定方法 GB/T 6437 饲料中总磷的测定方法 分光光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定方法 GB 10648 饲料标签 GB/T 14699.1 饲料采样方法 GB/T 16765 颗粒饲料通用技术条件 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 饲料药物添加剂使用规范（农业部第68号） 饲料添加剂品种目录（2006）（农业部公告第658号） 3 分类和规格 史氏鲟配合饲料按饲喂对象分类和规格见表1。 表1 史氏鲟配合饲料按饲喂对象分类和规格 规 格 产品名
5、称 喂养对象的体重（g/尾） 粒径 mm 粒长 mm 鱼苗饲料 10 0.5 1.0 1030 11.5 1.52.0 鱼种饲料 30100 2.02.5 2.53.0 食用鱼 100 3.0 3.5 DB51/T 11422010 2 4 要求 4.1.1 原料要求 原料应符合国家饲料卫生标准、饲料药物添加剂使用规范、饲料添加剂品种目录的规定。 4.1.2 感官指标 色泽一致，大小均匀，无霉变、虫害、结块或异味 。 4.2 加工质量指标 加工质量指标见表2。 表2 史氏鲟配合饲料的加工质量指标 项目 指标 水分，% 12.5 混合均匀度（CV），% 10.0 鱼苗饲料（水中浸泡 5min）
6、15.0 鱼种饲料（水中浸泡 5min） 10.0 颗粒饲料水中稳定性(溶失率)，% 育成饲料（水中浸泡 5min） 8.0 鱼苗饲料 5.0 鱼种饲料 4.0 颗粒饲料粉化率，% 育成饲料 4.0 鱼苗饲料（筛孔尺寸 0.250mm） 15.0 鱼种饲料（筛孔尺寸 0.350mm） 10.0 原料粉碎粒度（筛上物），% 育成饲料（筛孔尺寸 0.500mm） 10.0 4.3 主要营养成分指标 主要营养成分指标见表3。 表3 史氏鲟配合饲料的主要营养成分指标 % 指 标 产品名称 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维 粗灰分 赖氨酸 总 磷 鱼苗饲料 45 8 3 17 2.4 1.4 鱼种饲料 40 8
7、4 16 2.2 1.3 食用鱼饲料 38 6 5 15 2.0 1.2 4.4 安全限量指标 按NY 5072的规定执行。 4.5 净含量及允差 净含量及允差符合国家定量包装商品的计量规定。 5 试验方法 5.1 感官指标测定 将样品100g放在白色瓷盘内，在光线充足，无阳光直射和无异味存在的环境下，通过正常的感官检 验进行评定。 5.2 水分的测定 按GB/T 6435执行。 DB51/T 11422010 3 5.3 混合均匀度的测定 按GB/T 5918执行。 5.4 水中稳定性测定 5.4.1 仪器和设备 天平：感量为0.01g； 金属筛网盘：高6.5cm、直径12cm，筛孔基本尺寸
8、比被测颗粒直径小一级； 温度计：精度0.1； 烘箱； 秒表。 5.4.2 测定步骤 准确称取10g直径和长度相同的颗粒饲料均匀地分布在筛盘中， 然后置于25 28水族箱或水箱中 的静水中。如果颗粒结团或漂浮起来，可将另一筛盘置于颗粒之上使之分散在水中。待浸泡 5min后， 将筛盘从水中取出，斜放使水沥干，取出经浸泡的饲料置于105烘箱中干燥至恒重。同时，另取未浸 水饲料10g，测其水分含量。配合饲料的水中稳定性以溶失率表示，用式（ 1）计算： m1（ 1 X） m2 P= 100（1 ） m1（ 1 X） 式中： P溶失率，%； m1用作试样的配合饲料质量，单位为克（g）； X水分百分含量，%
9、； m2烘干后的筛盘内饲料质量，单位为克（g）。 每个试样应取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果，允许相对偏差4。 5.5 颗粒饲料粉化率的测定 按GB/T 16765的规定执行，其中试验筛的筛孔基本尺寸应比测定颗粒直径小一级。 5.6 原料粉碎粒度的测定 鱼苗饲料、鱼种饲料、育成饲料分别选用符合GB/T 6003.1规定的筛孔基本尺寸为0.250mm、0.350mm 和0.500mm的试验筛，按GB/T 5917的方法执行。 5.7 粗蛋白的测定 按GB/T 6432执行。 5.8 粗脂肪的测定 按GB/T 6433执行。 5.9 粗纤维的测定 按GB/T 6434执行。 5.10 粗
10、灰分的测定 按GB/T 6438执行。 5.11 赖氨酸的测定 按GB/T 18246执行。 5.12 总磷的测定 按GB/T 6437执行。 5.13 卫生指标的测定 按NY5072中相应指标的规定方法执行。 5.14 净含量的测定 采用分度值满足净含量及允差称量要求的计量器具检测。 DB51/T 11422010 4 6 检验规则 6.1 出厂检验 6.1.1 出厂检验产品经企业质检部门逐批进行检验，经检验合格并附产品合格证方能出厂。 6.1.2 出厂检验项目：感官指标、水分、粗蛋白、粗脂肪、净含量。 6.2 型式检验 正常生产时，每半年进行一次； 有下列情况之一时也需进行型式检验： a)
11、产品定型时； b)原料、配方、工艺有较大改变，可能影响产品性能时； c)产品停产3个月以上，重新恢复生产时； d)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； e)国家质量监督部门提出要求时。 6.3 组批与抽样 6.3.1 组批 以同批投料同一个班次生产的产品为一个检验批次。 6.3.2 抽样方法 抽样方法按GB/T 14699.1的规定执行。 6.4 判定规则 所检项目全部合格，判该批产品合格。若有不合格项，允许自同批产品中2倍量抽样复检，若仍有 不合格项，则判定该批产品不合格。 饲料检测结果判定的允许误差按GB/T 18823执行。 7 标志标签 按GB 10648的规定执行。 8 包装、运输、贮存 8.1 包装 应采用符合国家卫生材料的包装物。 8.2 运输 产品运输时，不得与有毒有害物品混运，在运输中防止曝晒、雨淋、严防泄漏。 8.3 贮存 应在干燥、通风性能良好的仓库中贮存，避免阳光直射。同时注意防虫害、鼠害和其他有毒有害物 质污染。 在规定的贮存条件下，产品的保质期不得低于二个月（夏季40天）。
