1、 ICS 65.150 CCS B 52 DB3208 淮 安 市 地 方 标 准 DB 3208/T 1362020 加州鲈当年养成技术规程 Code of practice for Micropterus salmoides production within the same year 2020 -12- 15发布 2020-12 -30实施 淮安市市场监督管理局 发 布 DB3208/T 1362020 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起 草。 本文件由淮安市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：淮安市水产技术
2、指导站、淮阴师范学院。 本文件主要起草人：强晓刚、余祥胜、潘正军、徐敏、丁娜。 DB3208/T 1362020 1 加州鲈当年养成技术规程 1 范围 本文件规定了加州鲈当年养成的术语和定义、环境条件、大规格苗种培育及成鱼养殖。 本文件适用于淮安市加州鲈当年养成。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量
3、NY/T 5361 无公害食品淡水养殖产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 大规格苗种 large-scale seedling cultivation 苗种规格达到8cm10cm/尾或100尾200尾/kg。 4 环境条件 4.1 场所选择 4.1.1 工厂化苗种培育车间 选择靠近水源，远离污染源，排灌方便，具备水循环利用、水温调控条件的工厂化苗种培育车间， 环境条件符合NY/T 5361的要求。 4.1.2 池塘 选择靠近水源，远离污染源，排灌方便，环境条件符合NY/T 5361的要求。 4.2 水源水质 水源充足，水质清新，无污染。水质应符合GB 11607
4、的要求。 4.3 鱼池要求 DB3208/T 1362020 2 4.3.1 工厂化苗种培育车间 应选用水泥池、PVC池或帆布池，池面积50 m 2 100 m 2 ,水深1.5 m左右。使用前用15 mg/L高锰酸钾 溶液浸泡半小时，然后用清水冲洗干净。 4.3.2 池塘 池塘长方形，长宽比约为 2：1，面积0.3 hm 2 1 hm 2 ，水深2 m2.5 m，池底平坦、淤泥少于10 cm， 池塘保水性能好、无渗漏，壤土底质为佳，配有增氧设备。 5 大规格苗种培育 5.1 苗种选择 选择体长约3 cm4 cm，体重1 g左右，体格健壮、体色鲜亮、反应灵敏、无病、无伤、无畸形的 苗种，经苗种
5、检验检疫并取得合格证。 5.2 苗种运输 采用塑料袋充氧运输或活水车运输。塑料袋规格长55 cm，宽37 cm，每袋运输200 尾500 尾；活 水车运输2 万尾/m 3 4 万尾/m 3 水体。 5.3 苗种放养 5.3.1 放养前准备 工厂化苗种培育车间水循环保持20天以上，进苗前一天全池泼洒维生素C，并进行水体曝气，保持 溶氧5 mg/L以上。 5.3.2 水温 放苗前一周，开始加温，加温至25 左右。 5.3.3 放养密度 500 尾/m 3 1000 尾/m 3 。工厂化苗种培育车间水日循环6次以上。 5.4 投饲 5.4.1 饲料种类 选择加州鲈浮性颗粒饲料，蛋白质含量48%以上，
6、耐水性大于5 h，饲料质量应符合 NY 5072 的要 求。 5.4.2 投饲方法 放苗第一天不投喂；第二天沿池边投喂，每日上午6:00、中午12:00、晚上6:00各投喂一次；一周 后开始按照“定时、定点、定质、定量”原则正常投喂，每日上午8:00、下午6:00各投喂一次。 5.4.3 投饲量 放苗第二天投饲量为鱼体重的0.5 %1 %，放苗一周后调整为鱼体重的3 %5 %，通常以80%鱼苗 不再摄食为宜。 DB3208/T 1362020 3 5.5 日常管理 5.5.1 增氧 养殖期间，每日开启增氧推水设施，推动池水流动，保持水体溶解氧量不低于5 mg/L。 5.5.2 排污 每天上午6
7、:00、晚上20:00各排污一次。 5.5.3 水质监测与调节 每天监测水体水温、溶解氧、pH、氨氮和亚硝酸盐等指标，其中溶解氧在5 mg/L以上，pH值78， 透明度保持在30 cm，氨氮含量0.5 mg/L以下，亚硝酸盐氮0.1 mg/L以下，根据水质参数变化及时调整管 理措施。每周全池泼洒一次芽孢杆菌以调节水质，使用量依据使用说明。 5.5.4 养殖记录 记录鱼种放养、投饲、用药、水体消毒等情况，定期抽样检查鱼类的生长情况，分析原因，调整养 殖措施。 5.5.5 病害防治 坚持“预防为主、防治结合”的原则。在养殖周期内，每周对水体消毒一次，用药应符合NY 5071 的要求。每半月在饲料中
8、拌多维、多糖、保肝灵等免疫增强剂，连续投喂5d。 5.5.6 大规格苗种培育规格 加州鲈大规格苗种培育规格为体长8 cm/尾10 cm/尾、100 尾/kg200 尾/kg。 6 成鱼养殖 6.1 增氧设施配套 每667m 2 配备0.5 kW1.5 kW功率的增氧机。 6.2 放苗前准备 6.2.1 清塘 放苗前10d，通过60目筛绢滤网向塘中注水30 cm50 cm，用80 kg/667m 2 150 kg/667m 2 生石灰或 15 kg/667m 2 20 kg/667m 2 漂白粉全池泼洒消毒。 6.2.2 注水 放苗前7d，将池塘水深加至1 m左右。 6.2.3 试水 在苗种下塘
9、前一天将50 尾100 尾苗种放入池塘网箱中，经12 h24 h观察鱼的动态，检查水中 药物毒性是否消失。 6.3 苗种放养 6.3.1 苗种选择 DB3208/T 1362020 4 选择体长约8 cm10 cm，体格健壮、体色鲜亮、反应灵敏、无病、无伤、无畸形的苗种，同一池 塘应投放相同规格的苗种，一次投足。 6.3.2 放养时间 4月中上旬。 6.3.3 放养密度 每667m 2 放养2500尾3000尾，搭配放养鲫鱼100尾150尾（规格20 尾/kg40 尾/kg）或黄颡鱼 100尾200尾（规格40 尾/kg80 尾/kg），鲢鱼100尾150尾（规格4 尾/kg6 尾/kg），鳙
10、鱼5尾 10尾（规格1 尾/kg2 尾/kg）。 6.4 投饲 6.4.1 饲料种类 选择加州鲈浮性颗粒饲料，蛋白质含量43%45%，耐水性大于5 h，饲料质量应符合NY 5072的要求。 6.4.2 投饲方法 苗种下塘次日开始投喂，沿池边投喂，每日上午6:00、中午12:00、晚上6:00各投喂一次，一周后 开始按照“定时、定点、定质、定量”原则正常投喂，每日上午6:00、下午6:00各投喂一次。 6.4.3 投饲量 日投饲量为鱼体重的1%5%，通常以80%鱼苗不再摄食就停止投喂。 6.5 日常管理 6.5.1 巡池 每日早晚巡池，观察鱼摄食、有无浮头等异常活动和水质变化情况。 6.5.2
11、养殖记录 每天记录水质指标、投饲量、用药及鱼活动和摄食情况。相关示例见附录A。 6.5.3 水质调控 高温季节定期换水，7d10d换一次新水，每次换水量为池塘水体的20%25%。每隔7d用微生态制 剂全池均匀泼洒一次。定期开启增氧机，保持水中溶氧在4 mg/L以上。 6.5.4 病害防治 病害防治坚持“预防为主，防治结合”的原则，采取综合防治措施。高温季节，每周使用改底产品 1次，具体使用量参照使用说明。渔药使用应符合NY 5071的要求。 6.6 捕捞方法 采取拉网或干塘捕捞。 6.7 成鱼出售 加州鲈经过5个月的养殖，规格达到0.4 kg/尾以上即可出售，出售时捕大留小，到12月底一次性捕 捞出售。 A DB3208/T 1362020 5 附 录 A （规范性） 养殖管理记录表 表A.1规定了养殖管理记录的内容。 表A.1 养殖管理记录表 池号 面积 水深 日期 天气 投喂情况 用药 情况 水质情况 备注 （鱼活动情况） 投饲量 （公斤） 饵料 种类 摄食情 况 水温 pH 氨氮 亚硝 酸盐 记录人：
