1、ICS 65.020.01B 31恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 地 方 标 准DB4228DB4228/T 0332019富 硒 贡 水 白 柚 生 产 技 术 规 程 Technical regulations for production of Se-enriched Gongshui pomelo 2019-04-22 发 布恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布2019-07-01实 施 DB 4228 /T 0332019 I 前 言本 标 准 中 的 附 录 A 为 资 料 性 附 录 。本 标 准 根 据 GB/T 1.1-2009
2、给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 科 学 院 提 出 并 归 口 管 理 。本 标 准 起 草 单 位 ： 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 科 学 院 、 恩 施 州 硒 应 用 技 术 与 产 品 开 发 研 究 院 、 湖 北省 富 硒 产 业 技 术 研 究 院 、 国 家 富 硒 产 品 质 量 监 督 检 测 中 心 （ 湖 北 ） 、 恩 施 清 江 生 物 工 程 有 限 公 司 、 恩 施泽 康 生 物 科 技 有 限 公 司 、 恩 施 德 源 健 康 科 技 发 展 有 限 公 司 。本 标 准 的
3、 主 要 起 草 人 ： 万 海 英 、 向 极 钎 、 殷 红 清 、 杨 永 康 、 龙 澜 、 王 晓 辉 、 邹 迎 春 、 李 亚 杰 、 叶 紫云 、 薛 华 、 朱 云 芬 、 明 佳 佳 、 康 宇 、 陈 菲 菲 、 韩 阿 华 、 问 小 龙 、 张 亮 、 田 腾 飞 、 覃 大 吉 、 孙 举 志 、 皮 磊 、廖 美 林 、 丛 欣 。 本 标 准 的 某 些 内 容 有 可 能 涉 及 专 利 ， 本 标 准 的 发 布 机 构 不 应 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 标 准 实 施 应 用 中 的 疑 问 ， 可 咨 询 管 理 归 口 、 技
4、术 归 口 单 位 ； 对 本 标 准 的 有 关 修 改 意 见 建 议 请 反 馈至 标 准 化 行 政 主 管 部 门 、 管 理 归 口 、 技 术 归 口 单 位 ， 或 者 该 标 准 的 主 要 起 草 单 位 。本 标 准 管 理 归 口 单 位 ： 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 局 ， 联 系 电 话 ： 0718-8222203， 邮 箱 ：。本 标 准 的 技 术 归 口 单 位 ： 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 科 学 院 ， 联 系 电 话 ： 0718-8414857， 邮 箱 ：。标 准 化 行 政 主 管 部 门 ： 恩 施
5、土 家 族 苗 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局 ， 联 系 电 话 ： 0718-8416644， 邮 箱 ：。本 标 准 主 要 起 草 单 位 ： 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 科 学 院 ， 联 系 电 话 ： 0718-8414857， 邮 箱 ：。 1 DB4228 /T 0332019富 硒 贡 水 白 柚 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 富 硒 贡 水 白 柚 生 产 的 术 语 和 定 义 、 产 地 环 境 、 栽 培 技 术 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 与 贮 藏 、硒 的 检 测 和 建 立 生 产 档 案 等
6、 相 关 技 术 。 本 标 准 适 用 于 恩 施 州 富 硒 贡 水 白 柚 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 3095 环 境 空 气 质 量 标 准GB 5084 农 田 灌 溉 水 质 标 准GB/T 9659 柑 桔 嫁 接 苗GB 15618 土 壤 环 境
7、 质 量 标 准GB 28050 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 营 养 标 签 通 则 NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 则 总 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 富 硒 贡 水 白 柚 Se-enriched Gongshui pomelo利 用 富 硒 土 壤 资 源 或 者 富 硒 生 物 资 源 生 产 的 贡 水 白 柚 ， 含 硒 量 应 符 合 GB 28050 的 规 定 。3.2 容 器 苗 Containerized seedling用 特 定 容 器 培 育 的 果 树 苗 木 。 4
8、 产 地 环 境土 壤 环 境 应 符 合 GB 15618 的 规 定 ， 灌 溉 用 水 应 符 合 GB 5084 的 规 定 ， 空 气 质 量 应 符 合 GB 3095的规 定 。5 栽 培 技 术5.1 苗 木 选 择 DB 4228 /T 0332019 2 宜 栽 植 容 器 苗 ， 苗 木 质 量 应 符 合 GB/T 9659的 要 求 。5.2 定 植5.2.1 时 间春 季 2月 下 旬 至 4月 下 旬 ， 秋 季 9月 中 旬 至 10月 中 旬 定 植 为 宜 。5.2.2 整 地平 地 和 缓 坡 采 用 壕 沟 式 改 土 ， 坡 地 采 用 等 高 梯 地
9、 改 土 ， 沟 距 400cm 500cm， 沟 宽 80cm 100cm，沟 深 50cm 80cm。 在 壕 沟 内 按 每 株 50kg 100 kg 的 标 准 分 层 均 匀 施 入 有 机 肥 做 底 肥 。5.2.3 植 苗按 株 距 3m 4m 开 穴 ， 将 苗 木 置 于 穴 中 央 ， 回 土 压 实 ， 浇 足 定 根 水 。5.3 田 间 管 理 5.3.1 间 作柚 园 间 作 豆 科 植 物 、 禾 本 科 牧 草 或 绿 肥 等 浅 根 矮 杆 作 物 。5.3.2 中 耕 培 土每 年 在 夏 季 或 者 早 秋 季 中 耕 一 次 ， 深 度 10cm 1
10、5cm。 采 果 后 进 行 培 土 。5.4 施 肥5.4.1 方 法对 柚 园 实 施 深 翻 改 土 ， 逐 年 扩 大 ， 在 树 冠 外 围 进 行 条 沟 状 开 沟 ， 沟 宽 约 50cm 70cm， 施 入 农 家 肥 、绿 肥 等 。5.4.2 施 肥 量5.4.2.1 幼 树 期 在 春 、 夏 抽 梢 期 各 追 施 尿 素 0.1kg 0.2kg/株 ， 挂 果 前 一 年 ， 增 施 磷 钾 肥 。5.4.2.2 初 果 期萌 芽 前 施 三 元 复 合 肥 0.2kg 0.5kg/株 。 果 实 膨 大 期 每 株 追 施 尿 素 0.5kg、 过 磷 酸 钙 1
11、.0kg、 硫 酸 钾0.4kg， 同 时 喷 施 1次 2次 生 物 有 机 硒 肥 ， 用 量 6g 8g/666.7m2（ 以 纯 硒 计 ） 兑 水 75kg。 采 果 后 施 三 元复 合 肥 1.0kg 1.5kg/株 。5.4.2.3 盛 果 期萌 芽 前 施 三 元 复 合 肥 0.3kg 0.6kg/株 ， 尿 素 0.4kg 0.5kg/株 。 果 实 膨 大 期 每 株 施 三 元 复 合 肥 0.30.6kg， 施 肥 尿 素 1.0kg、 硫 酸 钾 0.8kg； 同 时 喷 施 1次 2次 生 物 有 机 硒 肥 ， 用 量 6g 8g/666.7m 2（ 以 纯硒
12、 计 ） 兑 水 75kg。 采 果 修 剪 后 每 株 施 过 磷 酸 钙 1.0kg、 硫 酸 钾 0.5kg、 有 机 肥 15kg 25kg。5.5 水 分 管 理萌 芽 期 、 花 期 、 果 实 膨 大 期 遇 到 干 旱 时 应 及 时 浇 水 ， 多 雨 季 节 或 柚 园 积 水 时 注 意 及 时 开 沟 排 水 。5.6 整 形 修 剪5.6.1 树 形 控 制 3 DB4228 /T 0332019宜 采 用 自 然 圆 头 形 ， 通 过 整 形 培 养 树 体 的 主 干 和 骨 架 主 枝 ， 干 高 50cm 60cm， 主 枝 3 5 个 ， 各 主枝 配 置
13、 副 主 枝 2 3 个 ， 主 、 侧 枝 均 匀 分 布 ， 配 置 适 当 侧 枝 、 枝 组 。5.6.2 修 剪5.6.2.1 幼 树 期以 轻 剪 为 主 ， 疏 删 过 密 枝 群 。5.6.2.2 初 果 期 短 截 各 级 骨 干 枝 的 延 长 枝 ， 抹 除 夏 梢 ， 营 养 枝 保 留 8 10片 叶 及 时 摘 心 。5.6.2.3 盛 果 期采 用 “ 上 重 、 下 轻 、 外 重 、 内 轻 ” 原 则 。 保 留 树 冠 内 部 和 下 部 的 弱 枝 。 及 时 回 缩 结 果 枝 组 、 落 花 落果 枝 组 和 衰 退 枝 组 。 剪 除 枯 枝 、
14、病 虫 枝 。 适 当 疏 剪 较 拥 挤 的 骨 干 枝 ， 短 截 当 年 抽 生 的 夏 、 秋 梢 营 养 枝 。5.7 花 果 管 理5.7.1 促 花 保 果秋 季 采 用 环 割 、 断 根 、 拉 枝 、 撑 枝 、 吊 枝 、 控 水 等 措 施 促 进 花 芽 分 化 。 谢 花 期 和 幼 果 期 适 当 喷 用 硼肥 、 磷 酸 二 氢 钾 肥 保 果 。 5.7.2 人 工 疏 果生 理 落 果 后 ， 疏 除 小 果 、 病 虫 果 、 畸 形 果 、 过 密 果 。5.7.3 果 实 套 袋果 实 坐 稳 后 ， 可 喷 一 次 杀 菌 剂 ， 水 干 后 用 专
15、 用 的 果 袋 进 行 套 袋 。6 病 虫 害 防 治以 防 为 主 ， 综 合 防 治 ， 采 用 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 ， 配 合 化 学 防 治 ， 农 药 的 使 用 应 符 合NY/T 1276的 规 定 。7 采 收 、 贮 藏 7.1 采 收达 到 生 理 成 熟 阶 段 即 可 采 收 。 采 收 时 用 “ 两 剪 法 ” ， 第 一 剪 果 柄 长 2 cm 3 cm， 第 二 剪 从 果 肩 处剪 平 。 贮 藏 果 比 鲜 果 宜 早 7d 10d采 收 。 应 轻 采 、 轻 放 、 轻 装 、 轻 运 。7.2 贮 藏保 持 环
16、 境 干 净 整 洁 ， 通 风 换 气 ， 避 免 阳 光 直 射 。 DB 4228 /T 0332019 4 8 建 立 生 产 档 案应 记 录 产 地 环 境 条 件 、 栽 培 技 术 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 等 情 况 并 保 存 记 录 （ 农 事 操 作 记 录 表 见 附 录 A） 。 5 DB4228 /T 0332019附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）农 事 操 作 记 录 表日 期 产 地 农 事 操 作 内 容（ 整 地 、 修 剪 、施 肥 、 喷 药 、 除草 、 浇 水 、 采 摘 、 清 园 等 ） 农 事 操 作 要 点（ 施 肥 量 、 喷 药种 类 及 浓 度 等 ） 操 作 人 员 备 注
