1、ICS 67.060CCS B 20/29 DB50重 庆 市 地 方 标 准DB50/T 11042021地 理 标 志 产 品 开 州 再 生 稻 2021 -06- 15发 布 2021- 09-01实 施重 庆 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB50/T 1104 2021 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 与 定 义 .14 保 护 范 围 .15 产 地 条 件 .16 生 产 和 加 工 .27 检 验 规 则 .2 8 标 识 、 标 签 和 包 装 .39 贮 藏 和 运 输 .3附 录 A（ 规 范 性 ） 地
2、 理 标 志 产 品 开 州 再 生 稻 保 护 范 围 .4 DB50/T 1104 2021 II 前 言本 文 件 根 据 GB/T 1.1-2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草 。 本 文 件 由 重 庆 市 农 业 农 村 委 员 会 提 出 并 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 ： 重 庆 市 开 州 区 农 业 发 展 服 务 中 心 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 王 开 周 、 王 文 华 、 许 辉 霞 、 刘 成 家 、 许 定 扬 、 陈 丁 、 易 小 艳 、 李 从 波
3、 、 熊 万 山 、胡 胜 勇 、 余 晓 可 、 陈 正 才 。 DB50/T 1104 2021 1 地 理 标 志 产 品 开 州 再 生 稻1 范 围本 文 件 规 定 了 开 州 再 生 稻 的 术 语 和 定 义 、 保 护 范 围 、 产 地 条 件 、 生 产 和 加 工 、 检 验 规 则 、 标 识 、 标签 和 包 装 、 运 输 和 贮 存 等 内 容 。本 文 件 适 用 于 地 理 标 志 产 品 开 州 再 生 稻 生 产 和 加 工 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必
4、 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB/T 191 包 装 储 运 图 示 标 志GB/T 1354 大 米GB 2761 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 真 菌 毒 素 限 量GB 2762 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量GB 2763食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量GB 440
5、4.1 粮 食 作 物 种 子 第 1 部 分 ： 禾 谷 类GB/T 5491 粮 食 、 油 料 检 验 扦 样 、 分 样 法GB 5749 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准GB 7718 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 标 签 通 则GB 14881食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 生 产 通 用 卫 生 规 范GB/T 17109 粮 食 销 售 包 装GB/T 17924 地 理 标 志 产 品 标 准 通 用 要 求 GB 28050 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 营 养 标 签 通 则GB/T 29890 粮 油 储 藏 技 术
6、 规 范NY/T 593 食 用 稻 品 种 品 质NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件DB50/T 935 优 质 中 稻 再 生 稻 生 产 技 术 规 范3 术 语 与 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义 。4 保 护 范 围保 护 范 围 按 照 附 录 A执 行 。 DB50/T 1104 2021 2 5 产 地 条 件5.1 气 候9月 日 照 时 数 在 98.3h 125.2h， 9月 最 低 温 度 无 连 续 3d低 于 23 。5.2 产 地 环 境选 择 排 灌 条 件 好 、 周 围 无 工 厂
7、 和 污 染 源 ， 海 拔 在 350米 以 下 光 照 充 足 地 块 ， 产 地 环 境 应 符 合 NY/T5010的 规 定 。6 生 产 和 加 工6.1 品 种 选 择 中 稻 -再 生 稻 两 季 丰 产 性 、 稳 产 性 好 ， 抗 性 及 再 生 力 强 ， 品 质 指 标 符 合 NY/T 593规 定 的 二 级 及以 上 的 品 种 。 种 子 质 量 符 合 GB 4404.1的 规 定 。6.2 生 产 技 术按 照 DB50/T 935规 定 执 行 。6.3 加 工 技 术6.3.1 加 工 流 程风 选 清 理 去 杂 砻 谷 谷 糙 分 离 碾 米 精
8、选 分 级 检 验 包 装 入 库 。6.3.2 添 加 物 要 求加 工 过 程 中 ， 除 符 合 GB 5749规 定 的 水 之 外 不 得 添 加 任 何 物 质 。 6.3.3 质 量 要 求品 质 指 标 符 合 NY/T 593规 定 的 二 级 及 以 上 。 直 链 淀 粉 含 量 （ 干 基 ） 在 16.0% 21.0%之 间 。6.3.4 加 工 卫 生应 符 合 GB 14881的 要 求 。6.4 产 品 质 量 安 全应 符 合 GB 2761、 GB 2762、 GB 2763的 要 求 。7 检 验 规 则7.1 组 批 同 一 生 产 基 地 、 同 一
9、品 种 、 同 一 工 艺 、 同 一 设 备 、 同 一 班 次 加 工 的 产 品 为 一 批 。7.2 抽 样按 照 GB 5491规 定 执 行 。 DB50/T 1104 2021 3 7.3 出 厂 检 验按 照 GB/T 1354 规 定 执 行 。7.4 型 式 检 验按 照 GB/T 1354 规 定 执 行 。7.5 判 定 规 则按 照 NY/T 593 规 定 执 行 。8 标 识 、 标 签 和 包 装8.1 标 识 符 合 GB/T 17924的 规 定 ， 产 品 运 输 包 装 上 标 识 符 合 GB/T 191规 定 。 获 得 批 准 的 企 业 ， 可
10、在 其 产 品 的外 包 装 上 使 用 地 理 标 志 产 品 名 称 和 专 用 标 志 。8.2 标 签符 合 GB 7718、 GB 28050的 规 定 。8.3 包 装符 合 GB/T 17109的 规 定 。9 贮 藏 和 运 输9.1 贮 藏 符 合 GB/T 29890的 规 定 。9.2 运 输运 输 工 具 清 洁 、 干 燥 、 有 防 雨 设 施 ， 不 应 与 有 毒 、 有 害 、 有 腐 蚀 性 、 有 异 味 的 物 品 混 运 。9.3 保 质 期符 合 GB 1354的 规 定 。 DB50/T 1104 2021 4 AA附 录 A（ 规 范 性 ）地
11、理 标 志 产 品 开 州 再 生 稻 保 护 范 围开 州 再 生 稻 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 见 表 A.1， 图 A.1 图 A.4表 A.1 开 州 再 生 稻 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围序 号 区 县 保 护 乡 镇 保 护 范 围 1 开 州 区 大 进 镇 、 和 谦 镇 、 温 泉 镇 、 郭 家 镇 、白 鹤 街 道 、 厚 坝 镇 、 金 峰 镇 、 渠 口 镇 、竹 溪 镇 、 临 江 镇 、 中 和 镇 、 义 和 镇 、 铁桥 镇 、 南 雅 镇 、 巫 山 镇 、 长 沙 镇 、 南 门镇 、 岳 溪 镇 、 五 通 乡 共 19 个 乡
12、 镇 （ 街道 ） 132个 村 （ 社 区 ） 。 东 经 107 56 37 10837 44北 纬 30 54 54 31 31012 铜 梁 区 东 城 街 道 、 南 城 街 道 、 旧 县 街 道 、蒲 吕 街 道 、 土 桥 镇 、 侣 俸 镇 、 平 滩 镇 、双 山 镇 、 小 林 镇 、 太 平 镇 、 少 云 镇 、 石鱼 镇 、 虎 峰 镇 、 福 果 镇 、 大 庙 镇 、 围 龙镇 、 西 河 镇 、 永 嘉 镇 共 18 个 镇 （ 街 道 ）175个 村 （ 社 区 ） 。 东 经 105 47 14 10614 34北 纬 29 32 45 30 04463
13、江 津 区 油 溪 镇 、 龙 华 镇 、 石 门 镇 、 石 蟆 镇 、朱 杨 镇 、 白 沙 镇 、 永 兴 镇 7 个 镇 64 个 村 （ 社 区 ） 。 东 经 105 50 22 10615 40北 纬 28 54 18 29 16514 大 足 区 拾 万 镇 、 万 古 镇 、 国 梁 镇 、 雍 溪 镇 、回 龙 镇 、 石 马 镇 、 三 驱 镇 、 金 山 镇 、 宝兴 镇 共 9 个 镇 90个 村 （ 社 区 ） 。 东 经 105 34 29 10553 38北 纬 29 36 25 29 453 DB50/T 1104 2021 5图 A.1 地 理 标 志 产 品 开 州 再 生 稻 开 州 区 保 护 范 围 图 DB50/T 1104 2021 6图 A.2 地 理 标 志 产 品 开 州 再 生 稻 铜 梁 区 保 护 范 围 图 DB50/T 1104 2021 7图 A.3 地 理 标 志 产 品 开 州 再 生 稻 江 津 区 保 护 范 围 图 DB50/T 1104 2021 8图 A.4 地 理 标 志 产 品 开 州 再 生 稻 大 足 区 保 护 范 围 图_
