1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 DB 42 湖北省地方标准 DB42/T 1785.1 2021 水生蔬菜 良种繁育 技术规程 第1 部分：藕莲和 子莲 Code of practice for elite seed propagation of aquatic vegetable Part 1 ：Lotus root and seed lotus 2021 - 12 - 23 发布 2022 - 02 - 23 实施 湖北 省市 场监督管理 局 发 布 DB42/T 1785.1 2021 I 目 次 前言 . III 引言 . 1 范围 . 1 2 规 范性 引用 文件 .
2、 1 3 术 语和 定义 . 1 4 繁 育程 序 . 2 5 产 地环 境条 件 . 2 6 品 种选 择 . 2 7 大 田准 备 . 2 8 繁 种管 理 . 2 9 病 虫害 防治 . 3 10 种 藕贮 藏与 质量 . 4 11 档 案记 录 . 4 DB42/T 1785.1 2021 III 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分： 标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定 起草。 本文件DB42/T 1785 水生 蔬菜良 种繁 育技 术规 程 的 第1 部分 。DB42/T 1785 已 经发布 了以 下部 分： 第1部 分：
3、 藕莲 和子 莲 ； 第2部 分： 茭白 。 请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。 本文 件的 发布机 构不 承担 识别 这些 专利的 责任 。 本文件 由武 汉市 农业 科学 院提出 。 本文件 由 湖 北省 农业 农村 厅 归口 。 本文件 起草 单位 ： 武汉 市 农业科 学院 蔬菜 研究 所 、 蔡甸区 农业 技术 推广 服务 中心 、 湖 北华 贵食 品有 限公司 。 本文件 主要 起草 人 ： 刘 义 满、 魏玉 翔、 钟兰 、 李 双梅 、 吴 利华 、 黄 来春 、 李 明华 、 杜 风珍 、 董 红霞 、 李长林 、戢 小梅 、方 林川 、乐有 章、 赵道 华、
4、 梅大 佐 。 本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821 ， 邮 箱 ： ； 对本 文件 的 有 关 修 改 意 见建 议 请反 馈 至 武 汉 市 农 业科 学 院蔬 菜 研 究 所 ， 电 话：027- 88116313 ， 邮箱 ： 。 DB42/T 1785.1 2021 V 引 言 水生蔬 菜指 适合 在淡 水环 境生长 ， 其产 品可 作为 蔬 菜食用 的维 管束 植物 。 水 生蔬菜 为我 国传 统 、 特 色及优 势蔬 菜作 物， 在农 业增效 、 农 民增 收、 乡村 文化建 设及 生态 环境 改良 中具有 重要 意义 。 水 生 蔬
5、 菜 总体用 种量 大 ， 如 莲藕 、 芋头 、 水 芹每667 m 2 用种 量 高达200 kg 400 kg ， 其 中 湖北省 每年 莲藕 种苗 需求 量约40 万吨 。 但 是， 水生 蔬菜生 产栽 培大 多以 无性 繁殖为 主 ， 同时 这类 作物 大多能 有性 繁殖 ， 极 易 产 生 生物学 和机 械混 杂， 进而 导致品 种混 杂退 化。 目前 ， 从事 水生 蔬菜 良种 繁育 的单位 很多 ， 但 缺乏 系 统 的 技术文 件， 品种 混杂 退化 严重。 湖北 省是 水生 蔬菜 生产和 科研 大省 ， 也 是主 要良种 繁育 和输 出省 份 ， 部 分品种 全国产 区占
6、有率85% 以上。 因此， 制定 水生 蔬菜良 种繁育 技术 规程 ，具有 必要性 和可 行性 。 制定该 文件的 目的 ，是构 建水生 蔬菜良 种繁 育技术 标准体 系，整 体提 升我省 及我国 水生蔬 菜种 苗质量 。 该文件 不同 部分 的划 分和 技术规 程的 确立 ， 主 要依 据为不 同种 类水 生蔬 菜生 长发育 、 品 种混 杂退 化 以 及 栽培技 术特 点， 亦便 于该 文件各 部 分 的单 独使 用。 水生 蔬菜 良种 繁育 技术 规程 拟由12部 分构 成。 第 1 部分 ：藕 莲和 子莲 。 根据水 生蔬 菜藕 莲和 子莲 生长发 育、 品种 混杂 退化 以及栽 培技
7、 术 特 点，对 良种 繁育 程序 和技 术进行 规范 。 第2 部 分 ： 茭 白。 根据 水 生蔬菜 茭白 生长 发育 、 品 种混杂 退化 以及 栽培 技术 特点 ， 对 其良 种繁 育程序 和技 术进 行规 范。 第3 部 分： 菱角 。 根 据水 生蔬菜 菱角 生长 发育 、 繁 殖、 品 种混 杂退 化以 及栽 培技术 特点 ， 对 其 良种繁 育程 序和 技术 进行 规范。 第4 部 分 ： 芋 头。 根据 水 生蔬菜 芋头 生长 发育 、 品 种混杂 退化 以及 栽培 技术 特点 ， 对 其良 种繁 育程序 和技 术进 行规 范。 第5 部 分 ： 荸 荠。 根据 水 生蔬菜
8、荸荠 生长 发育 、 品 种混杂 退化 以及 栽培 技术 特点 ， 对 其良 种繁 育程序 和技 术进 行规 范。 第6 部 分 ： 慈 姑。 根据 水 生蔬菜 慈姑 生长 发育 、 品 种混杂 退化 以及 栽培 技术 特点 ， 对 其良 种繁 育程序 和技 术进 行规 范。 第7 部 分 ： 蕹 菜。 根据 水 生蔬菜 蕹菜 生长 发育 、 品 种混杂 退化 以及 栽培 技术 特点 ， 对 其良 种繁 育程序 和技 术进 行规 范。 第8 部 分 ： 水 芹。 根据 水 生蔬菜 水芹 生长 发育 、 品 种混杂 退化 以及 栽培 技术 特点 ， 对 其良 种繁 育程序 和技 术进 行规 范。
9、 第9 部 分 ： 芡 实。 根据 水 生蔬菜 芡实 生长 发育 、 品 种混杂 退化 以及 栽培 技术 特点 ， 对 其良 种繁 育程序 和 技 术进 行规 范。 第10 部分 ：莼 菜 。根 据水 生蔬菜 莼菜 生长 发育 、 品 种混杂 退化 以及 栽培 技术 特点 ，对 其良 种 繁育程 序和 技术 进行 规范 。 第11 部分 ：豆 瓣菜 。 根据 水生蔬 菜豆 瓣菜 生长 发育 、品 种混 杂退 化以 及栽 培 技术特 点 ，对 其 良种繁 育程 序和 技术 进行 规范。 第12 部分 ： 菜用 睡莲 。 根 据水生 蔬菜 菜用 睡莲 的生 长发育 、 品种 混杂 退化 以及 栽培
10、技 术特 点 ， 对其良 种繁 育程 序和 技术 进行规 范。 以上各 部分所 涉及 种类的 共同特 点是需 要水 生环境 ，具有 类似的 生态 环境和 栽培技 术要求 。同 时 ， 各种类 又有 其独 特的 生长 发育 、 品 种混 杂退 化及 其 栽培技 术特 点 。 各 部分 内 容协调 互补 ， 共同 构成 水 生 蔬菜良 种繁 育技 术标 准体 系，进 而进 一步 完善 水生 蔬菜整 体生 产技 术标 准体 系。 DB42/T 1785.1 2021 1 水 生蔬菜 良种繁育 技术规 程 第 1 部分 ：藕莲和 子莲 1 范围 本文件 规定 了藕 莲和 子莲 （Nelumbo nuc
11、ifera Gaertn. ） 良 种繁 育的 繁种 程序 、 产地 环境条 件、 品 种选择 、 大 田准 备、 繁种 管理、 病虫 害防 治、 种藕 贮存与 质量 以及 档案 记录 等的基 本要 求。 本文件 适用 于湖 北 省 藕莲 和子莲 良种 繁育 。 2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款 。 其 中 ， 注日 期的 引用 文件 ， 仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件； 不注 日期 的引 用文件 ， 其 最新 版本 （包 括所有 的修 改单 ） 适 用 于 本 文件。 GB/T 2440 尿素 GB/
12、T 20406 农 业用 硫酸 钾 GB/T 20413 过 磷酸 钙 NY/T 394 绿色 食品 肥 料 使用准 则 NY/T 525 有机 肥料 NY/T 5010 无 公害 农产 品 种植 业产 地环 境条 件 DB42/T 1199 水生 蔬菜 种 子 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。 种 藕 seed rhizome of lotus 留种用 的 莲 根状 茎 。 株行圃 plant progeny row nursery 当选单 株后 代 的 种植 圃。 株系圃 plant progeny line nursery 当选株 行 后 代的 种植 圃。 DB4
13、2/T 1785.1 2021 2 良种圃 elite seed nursery 当选株 系后代 的 种植 圃。 4 繁育程 序 藕莲和 子莲 良种 由 “ 株行 圃-株 系圃- 良种 圃 ” 三圃 制生产 ，见 图1 。 单株选择 株行 比较 株系比较 扩繁 单株选择 图1 藕莲和 子莲 良种 繁育 体系 流程图 5 产地环 境条 件 应选择 在生 态条 件良 好 、 远离污 染源 、 排灌 便利 及 保水性 能好 、 与 水 产养 殖 区 隔离 并具 有可 持续 生 产能力 的农 业生 产区 域， 产地环 境条 件 应 符合NY/T 5010 的 规定 。 6 品种选 择 应选择 适应 性
14、广 、抗 性强 、符合 当地 消费 习惯 的优 质品种 。 注： 藕莲品种如鄂莲5 号、 鄂莲6 号 、 鄂莲7 号、 鄂莲8 号、 鄂莲9 号 、 鄂莲10号、 新5 号莲藕、 华贵1 号等， 子莲品种如 鄂子莲1 号、太空36号、建选17 号、建选31号、建选35 号等。 7 大田准 备 应选择 无种 藕和 莲子 残留 的田块 ， 或 上一 年未 曾种 植过莲 （藕 莲、 子 莲、 花 莲） 的 田块。 要求 地 势 平整、 耕层 疏松、 土壤 肥沃 、 田园 清洁、 排灌 便利 及保 水性能 好。 宜为富 含有 机质 的粘壤 或壤 土， pH5.6 7.5 。 基 肥施 用应 符合NY/
15、T 394 的 规定 。 宜于 定植 前7 d10 d，每667 m 2 施符 合GB/T 20413 要 求的 过磷 酸 钙25 kg 及 符合NY/T 525 要 求的 有 机肥 料400 kg 500 kg，耕 深25 cm 30 cm ， 耙 平。宜 每3 a施 用一 次新 鲜生石 灰， 每667 m 2 每次 施75 kg 100 kg。 8 繁种管理 繁种区 面积 单个株 行区 面积 宜6 m 2 ， 单个株 系区 面积 宜33 m 2 ，良种 圃（ 原种 圃） 区面 积宜67 m 2 。 株行圃 株系圃 生产大 田 良种圃 原原种 生产大 田 DB42/T 1785.1 2021
16、 3 繁种区 隔离 品种间 、 株 行间、 株系 间 应隔离 。 宜 采用 水泥 砖墙 （深1.0 m1.2 m，厚25 cm ） ， 或道 路、 沟渠 （ 宽 度3 m ） ，或 田间 （距 离 10 m ）隔 离。 种 藕选择 与 定植 8.3.1 应在种 藕采 挖和 定植 期选 择。宜 为 3 月中 旬4 月 下旬。 8.3.2 选择依 据为品 种固 有特征 性状， 包括藕 支大 小、藕 皮色、 藕肉色 、节 间长短 、节间 粗细、 节 间 数、藕 稍形 状、 藕头 形状 、顶芽 颜色 等， 当选 种藕 应与品 种固 有特 征性 状相 符。 8.3.3 用于株 行圃 定植 的种 藕， 从
17、良种 圃 或 生产 大田 选择 。 每一 个当 选整 藕的 藕支 定植于 同一 株行 区 。 8.3.4 用于株 系圃 定植 的种 藕， 从株行 圃选 择。 每一 个当 选株行 的种 藕藕 支定 植于 同一株 系区 。 8.3.5 用于良 种圃定 植的 种藕， 从原原 种圃或 当选 株系圃 选择， 同一品 种的 当选种 藕可以 混合定 植 于 同一良 种圃 。 8.3.6 种藕定 植应 均匀 。 宜 行 距 2.0 m2.5 m 、 穴 距 1.5 m 2.0 m ， 每 穴排 放1 支整 藕 或 2 支4 支子 藕，藕 支 按 20 角 度斜 插， 藕头入 泥 10 cm 深， 藕梢 翘露泥
18、 面。 田块 四周 边行 定植穴 内藕 头应 朝向 田 块 中央， 至中 间两 条对 行间 的距离 加大 至3 m。 追肥 8.4.1 应符 合NY/T 394 的 规定 。 8.4.2 宜于定 植后 第 30 d35 d 和第 60 d65 d 各追 施 1 次， 藕 莲每667 m 2 每 次尿 素 和硫酸 钾 15 kg 20 kg ， 子莲 每667 m 2 每次 施尿素 和硫 酸钾 各 10 kg 。 子莲采 收期 内 ， 宜 每 15 d 追肥 1 次 ， 每 次 每667 m 2 施尿 素5 kg 及 硫酸 钾3 kg 。其中 ，尿 素应 符 合GB/T 2440 的 要求 ，硫
19、 酸钾应 符合 GB/T 20406 的 要求 。 8.4.3 追肥时 ，应 避免 肥料 溅落 或滞留 于叶 片上 。对 于溅 落或滞 留叶 片上 的肥 料应 随时冲 洗干 净。 水深调 节 水深宜10 cm 20 cm 。 除草 定植前 ， 应 结合 耕翻 整地 清除杂 草 。 定植 后 至 封行 前， 宜 人工 拔除 杂草 。 其中， 水绵 发生 时， 每667 m 2 宜用 硫酸铜0.5 kg ， 配制 成水溶 液浇 泼，晴 天进 行 ，3 d5 d一 次， 连续2 次 ；浮萍 发生 时，宜 配合 施 肥，在 浮萍 表面 撒施 尿素 或碳酸 氢铵 。 大田去 杂去 劣 应予去 除的 杂株
20、 和劣 株包 括： a) 定植至 植株 封行 前， 行间 、株间 发生 的莲 植株 ； b) 莲子实 生苗 ； c) 花色、 花形 、 花 大小 、 花 瓣数、 莲蓬 形状 、 莲 蓬大 小、 莲 子形 状、 莲子 大小 、 叶片 大小 、 叶 面 光滑度 、株 高等 与品 种固 有性状 不一 致的 植株 ； d) 进入枯 荷期 后， 叶片 仍然 保持绿 色的 植株 ； e) 严重感 病的 植株 。 9 病虫害 防治 DB42/T 1785.1 2021 4 防治原 则 坚持 “ 预防 为主， 综合 防 治” 的 原则， 优先 采用 农 业防治 、 物 理防 治和 生物 防治， 合理 使用 化
21、学 防 治。 农业防 治 宜实行 水旱 轮作 或与 茭白 等水生 蔬菜 轮作 ， 采用 抗 病品种 和无 病种 苗 ， 做 好 田园清 洁 。 加 强田 间管 理，增 施有 机肥 。 物理防 治 宜用 杀 虫灯 诱杀 斜纹 夜蛾 成虫， 人工 捕杀 虫卵 和幼 虫；宜 用黄 板诱 杀蚜 虫。 生物防 治 保护或 释放 天敌 ， 可 用瓢 虫、 蚜 茧蜂、 蜘蛛 、 草 蛉 、 蚜霉 菌、 食 蚜蝇 等天 敌 防治蚜 虫。 生物 源农 药 防治 ， 用苏 云金 芽孢 杆菌 可湿性 粉剂500 倍800 倍 液喷雾 防治 斜纹 夜蛾 幼虫 ， 利用 性引 诱剂 诱杀 斜 纹 夜 蛾成虫 ， 利 用
22、苦 参碱 等防 治蚜虫 。 放 养泥 鳅、 黄鳝 等捕食 莲藕 食根 金花 虫幼 虫。 莲 藕食 根金 花虫 、 福 寿 螺等亦 可于4月 下旬 5月 中旬， 每667 m 2 用茶 籽饼10 kg， 捣粹 、清 水浸 泡24 h 后浇泼 田间 。 化学防 治 提倡兼 治和 不同 作用 机理 农药交 替使 用 ， 并 符合 农 药使用 剂量 、 方法 及安 全 间隔期 要求 。 不得 使用 有关部 门明 文禁 止使 用的 农药。 10 种藕贮 藏与 质量 繁种大 田的莲 子应 及时摘 除，种 藕（种 子） 宜留地 贮存， 田间保 持水 深15 cm 20 cm 。种藕 质量 应 符合DB42/T 1199 的 规定 。 11 档案记 录 应建良 种繁 育档 案， 对繁 育品种 田间 布置 图、 田间 观测数 据、 田间 管理 措施 等进行 记载 ， 档 案保 存 期不少 于2 a。
