1、I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 3 153云 南 省 地 方 标 准D B 5 3/T 1 0 9 9 2 0 2 2雪 莲 果 生 产 技 术 规 程2 0 2 2-0 5-2 0 发 布 2 0 2 2-0 8-2 0 实 施云 南 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 3/T 1 0 9 9 2 0 2 2I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文
2、 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 云 南 省 农 业 科 学 院 提 出。本 文 件 由 云 南 省 农 业 标 准 化 技 术 委 员 会（Y N T C 0 7）归 口。本 文 件 起 草 单 位：云 南 省 农 业 科 学 院 经 济 作 物 研 究 所、上 海 寻 梦 信 息 技 术 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：李 文 昌、高 梅、代 梦 媛、刘 旭 云、杨 谨、王 沛 琦、胡 学 礼、胡 尊 红、杨 万 林、田 志 梅、李 建 增、李 栋、毕 晓 菲。D B 5 3/T 1 0 9 9 2 0 2 21雪 莲 果 生
3、 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 确 立 了 雪 莲 果 生 产 的 产 地 选 择、生 产 技 术、病 虫 害 防 控、收 获、贮 藏 及 生 产 档 案 等 技 术 内 容。本 文 件 适 用 于 雪 莲 果 的 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G
4、 B/T 8 3 2 1.1 0 农 药 合 理 使 用 准 则（十）H J/T 3 3 2 食 用 农 产 品 产 地 环 境 质 量 评 价 标 准N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1雪 莲 果 y a c o n雪 莲 果（S m a l l a n t h u s s o n c h i f o l i u s(P o e p p.)H.R o b.）为 菊 科（C o m p o s i t a e）向 日 葵 属 的 双 子 叶 多 年 生草 本 植 物，又 名 菊 薯、亚
5、 贡、雪 莲 薯。3.2块 根 r o o t t u b e r雪 莲 果 的 可 食 用 部 分 为 膨 大 呈 纺 锤 状 的 块 根，块 根 通 常 长 2 0 c m 3 5 c m、直 径 5 c m 8 c m，块 根肉 质 部 颜 色 为 白 色 或 黄 色，外 皮 棕 黄 色。3.3块 茎 s t e m t u b e r雪 莲 果 地 上 与 地 下 连 接 部 由 8 个 4 0 个 肉 质 块 茎 构 成。块 茎 大 多 为 不 规 则 形，先 端 着 生 顶 芽，可 分割 为 许 多 块，这 些 块 茎 是 营 养 繁 殖 体，也 称 种 薯。4 产 地 选 择空
6、气 质 量、土 壤 环 境 质 量、农 田 灌 溉 水 质 符 合 H J/T 3 3 2 的 要 求。适 宜 海 拔 1 0 0 0 m 2 5 0 0 m，适 宜 温度 1 6 2 4 的 生 态 区 域。土 层 深 厚、疏 松、中 性 或 微 酸 性 的 壤 土 或 沙 壤 土。5 生 产 技 术5.1 播 种 前 准 备D B 5 3/T 1 0 9 9 2 0 2 225.1.1 种 薯 选 择选 用 上 年 收 获 贮 藏 的 种 薯，无 病 虫 害、无 破 伤、无 冻 害、顶 芽 饱 满 完 好。5.1.2 整 地深 耕 2 5 c m 3 5 c m，碎 垡，平 整 土 地。5
7、.1.3 起 垄 打 塘按 行 距 1 0 0 c m 1 2 0 c m 起 垄，垄 高 4 0 c m 5 0 c m，在 垄 面 上 打 塘，塘 距 5 0 c m 6 0 c m，塘 直 径 3 0 c m，深 3 0 c m。5.1.4 施 基 肥中 等 肥 力 土 壤 每 6 6 7 m2施 用 腐 熟 的 农 家 肥 2 0 0 0 k g 或 生 物 有 机 肥 1 0 0 k g，普 通 过 磷 酸 钙 1 5 k g 2 0 k g，硫 酸 钾 1 0 k g 1 5 k g。肥 料 混 合 均 匀，施 入 塘 内。5.2 播 种5.2.1 播 期2 月 4 月。5.2.2
8、 播 种 方 法起 垄 塘 播，播 种 深 度 5 c m 1 0 c m，宜 采 用 地 膜 覆 盖 和 膜 下 滴 灌。5.2.3 密 度中 等 肥 力 土 壤 株 行 距 5 5 c m 1 1 0 c m，每 6 6 7 m2种 植 1 1 0 0 株。5.3 田 间 管 理5.3.1 中 耕 除 草苗 高 4 0 c m 5 0 c m 时 中 耕 除 草。5.3.2 追 肥结 合 中 耕 除 草，每 6 6 7 m2追 施 复 合 肥(N:P:K=1 5:1 5:1 5)1 0 k g 2 0 k g。旺 长 期 每 6 6 7 m2追 施 硫 酸 钾 5k g 1 0 k g。5
9、.3.3 培 土结 合 中 耕 除 草，揭 膜 培 土，培 成 宽 而 高 的 大 垄。5.3.4 灌 溉 和 排 水播 种 期、出 苗 期 浇 水 各 一 次，田 间 不 应 积 水，整 个 生 长 期 土 壤 含 水 量 宜 保 持 在 6 0 8 0。5.3.5 连 作三 年 不 重 茬。D B 5 3/T 1 0 9 9 2 0 2 236 病 虫 害 防 控6.1 防 控 原 则预 防 为 主，综 合 防 控。6.2 农 业 措 施轮 作 倒 茬、深 耕 晒 垡、合 理 施 肥、适 时 种 植、中 耕 锄 草、清 洁 田 园 等。6.3 生 物、生 态 调 控保 护 利 用 自 然
10、天 敌，使 用 生 物（植 物）源 药 剂、性 诱 剂 等。6.4 物 理 方 法利 用 食 饵、毒 饵 等 诱 杀 地 下 害 虫、杀 虫 灯、人 工 捕 捉 害 虫、大 田 周 边 和 风 口 处 挂 黄 蓝 板 等。6.5 化 学 防 控6.5.1 药 剂 选 择农 药 选 择 应 符 合 G B/T 8 3 2 1.1 0 和 N Y/T 1 2 7 6 要 求。6.5.2 主 要 病 害 防 控6.5.2.1 根 腐 病 和 软 腐 病选 用 5 0 多 菌 灵 3 0 0 倍 液 浸 种 2 0 m i n 3 0 m i n，晾 干 后 播 种。发 病 初 期，选 用“多 菌 灵
11、+络 氨 铜”、“甲基 硫 菌 灵+硫 酸 链 霉 素”、“异 菌 脲+琥 胶 肥 酸 铜”等 其 中 一 组（按 说 明 书 用 量）进 行 药 液 浇 施 茎 基 部 及 根部，药 剂 轮 换 使 用，7 d 1 0 d 使 用 1 次，连 续 2 次。6.5.2.2 黑 斑 病在 发 病 初 期 选 用 苯 醚 甲 环 唑、咪 鲜 胺、戊 唑 醇、异 菌 脲 等 其 中 一 种（按 说 明 书 用 量）药 液 喷 施 叶 片，药 剂 轮 换 使 用，1 0 d 使 用 1 次，连 续 2 次。6.5.3 主 要 虫 害 防 控6.5.3.1 地 老 虎 和 蛴 螬6.5.3.1.1 对
12、地 下 害 虫 发 生 地 块 挑 治，选 用 3 5 辛 硫 磷 微 胶 囊 悬 浮 剂 或 2.5 敌 百 虫 粉（按 说 明 书 用量）撒 入 种 植 塘 内，与 土 拌 匀。种 薯 用 1 0 吡 虫 啉 W P 1 0 0 倍 液 浸 种 1 0 m i n，晾 干 后 播 种。6.5.3.1.2 用 1 0 吡 虫 啉 或 5 甲 氨 阿 维 菌 素 苯 甲 酸 盐（按 说 明 书 用 量）喷 施 于 幼 苗 上 及 幼 苗 根 际 处。6.5.3.2 蚜 虫选 用 吡 虫 啉、虫 菊 苦 参 碱、双 溴 氰 虫 酰 胺、噻 虫 嗪 等 其 中 一 种 药 剂（按 说 明 书 用
13、量）进 行 叶 片 正反 面、花 蕾 等 药 液 喷 施，兼 防 蓟 马 及 其 他 害 虫。6.5.3.3 根 结 线 虫D B 5 3/T 1 0 9 9 2 0 2 24清 除 带 有 根 结 残 体，并 集 中 处 理。播 种 时 选 用 阿 维.噻 唑 膦 颗 粒 剂 施 入 土 壤 后 覆 膜。出 苗 期 或 旺 长期 选 用 噻 唑 膦、噻 虫 嗪、淡 紫 拟 青 霉 等 任 一 种 药 剂 按 说 明 书 用 量+黄 腐 酸 钾 混 合 液 根 施。7 收 获7.1 终 花 期 后 收 获。7.2 收 获 时 砍 割 留 下 2 0 c m 3 0 c m 基 部 茎 秆，在
14、茎 秆 四 周 轻 刨，撬 起 雪 莲 果，分 别 摘 下 块 根 和 块 茎。8 贮 藏8.1 种 薯 贮 藏8.1.1 切 刀 用 5 的 高 锰 酸 钾 溶 液 或 7 5 的 酒 精 擦 洗 消 毒。8.1.2 选 择 无 病 虫 害 的 块 茎，用 切 刀 分 割 成 带 3 个 5 个 顶 芽 的 块 茎 作 为 种 薯。8.1.3 种 薯 切 口 蘸 草 木 灰 或 消 石 灰，置 通 风 处 摊 晾 3 h 5 h。8.1.4 种 薯 堆 积 厚 度 不 超 过 2 0 c m。8.1.5 在 排 水 良 好、疏 松 的 地 块 开 挖 贮 藏 沟，将 种 薯 放 入 贮 藏 沟，盖 土 2 0 c m。8.1.6 贮 藏 期 间 土 壤 水 分 相 对 湿 度 7 0 8 0，不 积 水，防 霜 冻，做 来 年 播 种 备 用。8.2 雪 莲 果 贮 藏贮 藏 前，用 石 灰 水 上 清 液 消 毒 贮 藏 室 墙 壁。套 水 果 网 套，装 箱 后 贮 藏，贮 藏 量 不 宜 超 过 贮 藏 室 空 间的 2/3。9 生 产 档 案建 立 生 产 技 术 档 案，记 录 产 地 环 境、生 产 管 理、病 虫 草 害 防 控 和 采 收 各 环 节 所 采 取 的 具 体 措 施，并归 类 保 存。DB53/T 1 0 9 9 2 0 2 2
