1、 ICS 65.040.10 P 35 备案号：XXX-XXXX 北 京 市 地 方 标 准 DBDB11/T 5732008 肉用种鸡场建设规范 Construction specification for meat-type breeding chicken farms 2008-07-24发布 2008-11-01实施北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 5732008 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 要求.1 4.1 建设规模.1 4.2 建场条件.2 4.3 规划与布局.2 4.4 工艺与设施.3 4.5 鸡舍建筑.3 4.6
2、 卫生防疫.4 4.7 消防.4 4.8 环境保护.4 DB11/T 5732008 II 前 言 北京市肉用种鸡场经过多年的发展，已形成规模化、专业化生产，为提高规模化种鸡场的生产水平、技术水平和综合经济效益，促进种鸡场规范化、标准化生产，特制定本标准。本标准根据北京市规模种鸡场的生产现状和建场经验制定。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。 本标准负责起草单位：北京市畜牧兽医总站。 本标准主要起草人：韦海涛、李凤忠、王晓凤、云鹏、张利宇、史文清、路永强、谢实勇、肖炜、蒋益民。 DB11/T 5732008 1 肉用种鸡场建设规范 1 范围 本标准规
3、定了肉用种鸡场的建设的要求。 本标准适用于新建和改（扩）建的肉用种鸡场。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GBJ 39 村镇建筑设计防火规范 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7959 粪便无害化卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 HJ/T 81 畜禽养殖企业污染防治技术
4、规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 封闭式鸡舍closed poultry house 鸡舍四面无窗或设可控小窗，杜绝自然光照，采用人工光照、机械通风的鸡舍。 3.2 开放式鸡舍 open poultry house 窗式或者卷帘的鸡舍，靠自然光进行采光为主，人工补充光照为辅，自然通风。 3.3 平养 floor rearing 将种鸡饲养在平面上，分地面平养和网上平养。 3.4 笼养cage rearing 将种鸡饲养在笼内。 4 要求 4.1 建设规模 种鸡场的建设应根据技术和管理水平等因素综合确定。规模分为大型、中型和小型三种
5、，见表1。 DB11/T 5732008 2 表1 肉用种鸡场规模 单位：万套 代次 大型 中型 小型 祖代 3.0以上 1.53.0 0.51.5 父母代 5.0以上 2.05.0 1.02.0 4.2 建场条件 4.2.1 场址应选在地势较高、干燥平坦、交通方便、背风向阳、排水良好的地方，尽可能不占或少占耕地。山区建场应选在稍平缓的坡上，坡面向阳，鸡场总坡度不超过25，建筑区坡度应在20以内。 4.2.2 场址水源充足、水质良好，水质应符合GB 5749标准。用水量见表2。 4.2.3 应保证场内供电稳定可靠。用电量见表2。 表2 肉用种鸡场水、电、热力用量指标 代次 规模（万套） 水（t
6、 /d ） 电（ KVA ） 小型 10 85 中型 15 150 祖代 大型 18 232 小型 12 160 中型 16 254 父母代 大型 22 650 4.2.4 满足建设工程所需要的水文地质和工程地质条件。 4.2.5 场址周围3000m内无大型化工厂、矿厂或其它畜牧污染源，距离学校、公共场所和居民区不少于1000m，距离交通干线不少于500m。 4.2.6 不得在水源保护区、旅游区、自然保护区、畜禽疫病常发区和山谷洼地等易受洪涝威胁的地段建场。 4.3 规划与布局 4.3.1 原则 建筑布局合理，便于防火和防疫，在满足当前生产需要的情况下尽量节约土地，同时要综合考虑将来扩建和改建
7、的可能性。 4.3.2 面积 总建筑面积见表3。 表3 肉用种鸡场总建筑面积 代次 鸡场规模 建筑面积（m2） 小型 25003000 中型 49006000 祖代 大型 880010700 小型 32003900 中型 52006350 父母代 大型 1200014500 4.3.3 分区 4.3.3.1 建筑设施按生活管理区、生产区和隔离区布置。各功能区之间应保持一定距离，且界限分明、联系方便。生产区与生活管理区之间应设大门、消毒池和消毒室。 4.3.3.2 生活管理区设在场区常年主导风向上风处及地势较高处，并设主大门和消毒池。 4.3.3.3 生产区处于生活管理区的常年主导风向的下风向。
8、主要包括孵化室、育雏舍、育成舍、成年鸡舍。各区之间应保持一定距离。孵化室位于整个生产区的上风向，与所有鸡舍相隔一定距离，宜设在整个种鸡场之外。 DB11/T 5732008 3 4.3.3.4 隔离区设在生活管理区和生产区的下风向及地势较低处，主要包括兽医室、隔离鸡舍以及病死鸡焚烧处理与粪便污水处理设施等。病死鸡尸体焚烧炉和粪便污水处理设施设在整个场区的最下风处。 4.3.4 道路 设专道与外界相通。场区内设净道和污道，两者严格分开，不得交叉和混用。 4.3.5 绿化 区与区之间、舍与舍之间，根据鸡舍条件和通风换气等要求建立绿化隔离带。 4.4 工艺与设施 4.4.1 工艺确定原则 4.4.1
9、.1 符合肉用种鸡祖代和父母代饲养管理技术的要求。 4.4.1.2 有利于种鸡场的卫生防疫和粪污的无害化处理及排放。 4.4.1.3 有利于节水、节能、提高劳动生产效率。 4.4.2 饲养工艺 肉种鸡采用平面散养或笼养工艺，饲养阶段分为一段式（育雏、育成和产蛋均在一栋鸡舍）或二段式（育雏和育成为一个阶段，然后转到产蛋鸡舍）饲养。 4.4.3 设施配备原则 4.4.3.1 设施应满足种鸡饲养管理技术和生产的要求。 4.4.3.2 经济实用，便于清洗消毒，安全卫生。 4.4.3.3 选用性能可靠的配套定型产品。 4.4.3.4 有利于减少鸡群的应激反应。 4.4.3.5 有利于控制舍内环境，便于观
10、察和处理鸡群。 4.5 鸡舍建筑 4.5.1 建筑形式 封闭式鸡舍和开放式鸡舍。 4.5.2 朝向 根据鸡舍的采光、保温、通风以及当地的主风向确定。 4.5.3 建筑规格 鸡舍檐高不低于 2.6m。封闭式鸡舍在入口处两侧的墙上留进风口并安装湿帘，另一端山墙上安装风机。风机和进风口的大小可根据换气时间或存栏鸡数确定。 4.5.4 建筑面积 每只肉用种鸡占地面积主要取决于鸡的饲养密度，肉用种鸡饲养密度参照各品种饲养手册。 4.5.5 内部设施 4.5.5.1 内部建筑 鸡舍墙壁、地面和天花板的设计应便于冲洗和消毒。墙壁、屋顶和天花板应用防水材料制成，且要求保温性能良好。舍内应铺设水泥地面。舍内与舍
11、外地面应有一定高度，且舍内应设排水孔，以便污水顺利排出。 4.5.5.2 内部设备 应选用通用性强、高效低能、便于操作和维修的定型产品。设备要求无毒害、耐腐蚀、易除尘、结实耐用、配件齐全、便于维修。在炎热的季节，鸡舍要安装纱窗、纱门。鸡舍所有出入口、前后门、窗户等，应安装防护网，防止飞鸟飞入。 4.5.5.3 育雏、育成设备 主要有育雏育成笼、底网、热风炉、保温伞、饮水器、雏鸡料盘、断喙器、风机、给料槽等。 4.5.5.4 产蛋鸡饲养设备 主要有肉用种母鸡笼、饮水器、给料槽、产蛋箱、捡蛋车、光照控制器、风机与降温设备等。 DB11/T 5732008 4 4.5.6 配套设备 4.5.6.1
12、饲料储备设施 机械化喂料系统：在鸡舍入口一侧建储料塔并与喂料线连接。 人工喂料：在鸡舍入口处，设临时饲料间，并配备喂料设备。 4.5.6.2 控温设备 加温设备：热风炉、保温伞、温控器等。 降温设备：风机、湿帘、控制系统等。 4.5.6.3 消毒设施 消毒池、消毒间、消毒器械。 4.5.6.4 兽医室 应设在隔离区内，应有必要的检验测定设备。 4.5.6.5 供排水设施 供水设施应坚固且不漏水，应采用生产、生活、消防合一的给水系统。 排水系统应实行雨水与污水收集输送系统分离，在场区内外设置的污水收集输送系统，不得采取明沟布设。 4.5.6.6 供电设施 采用当地电网供电，供配电系统应保障人身、
13、设备安全、供电可靠，电力负荷为二级。 4.6 卫生防疫 4.6.1 鸡场四周建有围墙、防疫沟，并有绿化隔离带，鸡场大门和后门入口处设强制消毒设施。 4.6.2 生产区和生活管理区应严格隔离，在生产区入口处设人员淋浴更衣消毒室，在鸡舍门口设消毒池、洗手盆。 4.7 消防 4.7.1 应采取经济合理，安全可靠的消防措施，符合GBJ 39的规定。 4.7.2 消防通道可利用场内道路，紧急状态时能与场外公路相通。 4.8 环境保护 4.8.1 环境卫生 4.8.1.1 新建鸡场应进行环境评估，符合NY/T 388的规定。 4.8.1.2 采用废弃物减量化、无害化、资源化处理的生产工艺。 4.8.2 粪便污水处理 4.8.2.1 新建鸡场应专设粪便的贮存和处理设施。处理过的粪便符合GB 18596和GB 7959的规定方可运出场外。 4.8.2.2 养殖场的污水治理参照HJ/T 81的规定，排放应符合GB 18596的规定或者零排放。 4.8.3 病死鸡只尸体处理 应符合GB 16548的规定。 4.8.4 空气质量 场区内空气质量应符合NY/T 388的规定。
