1、ICS 65.020. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准NY /T 5224-2004 无公害食品洋葱生产技术规程2004-0个07发布2004一03-01实施中华人民共和国农业部发布NY /T 5224-2004 目。自本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准主要起草单位:山东省农业技术推广总站、农业部食品质量监督检验测试中心(济南)。本标准主要起草人:高中强、刘贵申、张真和、李建伟、王淑芬、黄金亮、李秀美、刘国琴、巩庆平、杨武才tI NY IT 5224-2004 无公害食品洋葱生产技术规程1 范围本标准规定了元公害食品洋葱的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。
2、本标准适用于无公害食品洋葱生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款，通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，但是，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321 (所有部分)农药合理使用准则NY/T 496肥料合理使用准则通则NY 5010元公害食品蔬菜产地环境条件3 产地环境应符合NY5010的规定。选择地势平坦，排灌方便，肥沃疏松，通气性好，2年-3年未种过葱蒜类蔬菜的壤土地块。4 生产技术4.1
3、 品种选择4. 1. 1 晶种选择不同地区应根据当地气候条件和目标市场的需要，选用与其生态类型相适应的优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。华北、东北、西北等高纬度地区应选用长日照型品种，华中、华南、西南等低纬度地区应选用对长日照反应不敏感的品种。4.1.2 种子质量应选用当年新种子。种子质量要求纯度关95%，净度注98%，发芽率二三94%，水分三三10%。4.2 播种育苗4.2.1 播种期应根据当地的气候条件和栽培经验确定安全播种期。华北北部、东北南部、西北部分地区在8月下旬至9月上旬播种;长江流域、黄河流域、华北南部等中纬度地区在9月中下旬播种;夏季冷凉的山区和高纬度北部地区2月中上旬于日
4、光温室内播种，或3月中上旬于塑料大棚内播种。中早熟品种比晚熟品种早播7d-lOd;常规品种比杂交品种早播4d-5d。4.2.2 苗床的制作4.2.2.1 地块和设施选择选择地势高燥，排灌方便的地块，并符合本标准3的规定。在北方寒冷地区根据当地的气候条件选择日光温室、塑料大棚、阳睦和温床等育苗设施。4.2.2.2 整地和施肥育苗地选好后，每667m2苗床施用腐熟的优质有机肥3000kg-5000kg，将50%辛硫磷乳油NY /T 5224-2004 400mL加麦款6.5kg，拌匀后掺在农家肥上防治地下害虫。然后翻地使土肥混匀，粗细、整平、作睦。在睡内每667m2施人磷酸二镀30kg-50kg、
5、硫酸饵25kg。4.2.2.3 制作南方采用高睦育苗，北方采取平睦育苗。哇面宽1.2m，瞪埂宽O.4m，做好哇后踏实，灌足底水，待水渗下后播种。定植667m2大田洋葱需育苗50m2-80m20 4.2.3 播种4.2.3.1 播种量1m2苗床的播种量宜控制在2.3g-2.元。4.2.3.2 种子处理用50t温水浸种10min;或用40%福尔马林300倍液浸种3h后，用清水冲洗干净;或用0.3%的35%甲霜灵拌种剂拌种。4.2.3.3 播种方法将种子掺入细土，均匀撒在睡面上，然后均匀覆盖厚度1cm左右细干土，在睡面上覆盖草苦、麦秸等。4.2.4 育苗期的管理4.2.4.1 撤除覆盖物一般播种后7
6、d开始出苗，待60%以上的种子出苗后，于下午及时撤除覆盖物。4.2.4.2 浇水齐苗后用小水灌哇，以后保持睡面见干见握。在定植前15d左右适当控水，促进根系生长。4.2.4.3 施肥苗期一般不需追肥。若幼苗长势较弱，每66.7m2苗床随水冲施尿素1kg。4.2.4.4 除草、防病、治虫可采取人工拔除的方法除草。化学除草的方法是:用33%二甲戊乐灵乳油每667m2用100g150g，或用48%双丁乐灵乳油20饨，对水50峙，播后3d在苗床表面均匀喷雾，注意用药不宜过晚。在苗床上喷1次72.2%霜霉威水剂800倍液，防治洋葱苗期猝倒病。如发现搂站，可喷布50%辛硫磷乳油1000倍液，或于傍晚撒施毒
7、饵诱杀，毒饵用250份麦款或豆饼惨炒香后，加1份90%敌百虫制成。4.2.5 壮苗标准洋葱壮苗标准因品种、育苗季节等不同而有差异。一般为株高15cm-18cm，茎粗5mm-6mm，具有3片-4片叶片，苗龄50d-60d，植株健壮，无病虫害。4.3 定植4.3.1 整地、施肥、作睦根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量。磷肥全部作基肥，何肥2/3做基肥，氮肥113做基肥。基肥以优质农家肥为主，2/3撒施，113沟施。施肥应符合NYf496的规定，施用的有机肥应符合无害化卫生标准。施足基肥后，将地整平和细，并使土肥?昆合均匀，然后按照当地种植习惯做哇，整平睡面后，浇水灌哇，待水渗下后，喷施除草剂。除草
8、剂每667m2用72%异丙甲草胶乳油50mL，或33%二甲戊乐灵乳油100mL，全田均匀喷施，然后覆盖地膜。4.3.2 适期定植4.3.2.1 定植时期洋葱的定植期应严格按照当地温度条件确定。洋葱的定植期分为冬前定植和春季定植两类。长江2 NY /T 5224-2004 流域、黄河流域、华北南部等中纬度地区一般在冬前旬平均气温4C5C时(立冬前后)定植;华北北部、东北地区、西北部分地区应在春季土壤化冻后及早定植。4.3.2.2 定植密度洋葱的定植密度一般为株距12cm15cm，行距15cm18cm。因土壤肥力、品种等不同而略有差异。土壤肥力高适当稀植，土壤肥力低适当密植;晚熟品种和杂交品种适当
9、稀植，中早熟品种和常规品种适当密植。4.3.2.3 定植方法4.3.2.3.1 起苗分级先在苗床浇透水，起苗后按幼苗大小分级，剔除病苗、弱苗、伤苗。4.3.2.3.2 定植方法定植前将幼苗根部剪短到2cm，然后用50%多菌灵500倍800倍液蘸根。定植时按幼苗大小级别分区栽植。先按株、行距打定植孔，再将幼苗栽人定植孔内，定植深度埋至茎基部1cm左右，以埋住茎盘、不掩埋出叶孔为宜。4.4 田间管理4.4.1 浇水洋葱定植后立即浇水，3d5d再浇1次缓苗710冬前定植的，土壤封冻前浇1次封冻水。第二年返青时浇返青水。叶部生长盛期，保持土壤见干见湿，一般7d10d浇1次水。鳞茎膨大期增加浇水次数，一
10、般6d8d浇1次水。收获前8d10d停止浇水。4.4.2 追肥根据土壤肥力和生长状况分期追肥。返青时随水每667m2追施尿素5kg7.5kgo植株进入叶旺盛生长期进行第二次追肥，每667m2追施尿素、硫酸押各5kg7.5kgo鳞茎膨大期是追肥的关键时期，一般需追肥2次，间隔20d左右。每次每667m2随水追施尿素、硫酸饵各5kg7.5kg，或氮、磷、押三元复合肥10kg。最后一次追肥时间，应距收获期30d以上。5 病虫害防治5.1 病虫害防治原则按照预防为主，综合防治的植保方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治方法，科学合理地利用化学防治技术，达到生产无公害食品洋葱的目的。5.2 防治方法
11、5.2.1 农业防治5.2. 1. 1 选用抗病性、适应性强的优良品种。5.2.1.2 实行3年以上的轮作;勤除杂草;收获后及时清洁田园。5.2.1.3 培育壮苗，合理浇水，增施充分腐熟的有机肥，提高植株抗性。5.2.1.4 采用地膜覆盖，及时排涝，防止田间积水。5.2.2 物理防治播种前采取温水浸种杀菌，保护育苗和保护栽培条件下采用蓝板诱杀葱到马。5.2.3 生物防治在应用化学防治时利用对害虫选择性强的药剂，减少对瓢虫、小花蜡、姬蜡、塔六点商马、寄生蜂和蜘蛛等天敌的杀伤作用。在葱蝇成虫和幼虫发生期，用1.1%苦参碱粉剂等喷雾或灌根。5.2.4 化学防治5.2.4.1 农药使用的原则和要求3
12、NY /T 5224-2004 农药使用应符合GB4285和GB/f8321的规定。生产中不使用国家明令禁止的高毒、高残留农药和国家规定在蔬菜上不得使用和限制使用的农药:六六六，滴滴涕，毒杀芬，二澳氯丙皖，杀虫眯，二澳乙烧，除草酶，艾氏剂，狄氏剂，录制剂，呻、铅类，敌枯双，氟乙酷胶，甘氟，毒鼠强，氟乙酸锅，毒鼠硅，甲胶磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷肢，甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治蟆磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯瞠磷，苯线磷。5.2.4.2 病害防治5.2.4.2.1 紫斑病发病初期，喷施50%异菌服可温性粉剂1500倍液，或50%代森锚铮可
13、湿性粉剂600倍液，或72%锺铮霜腮可湿性粉剂600倍液，或64%曙霜锚辞可湿性粉剂500倍液等，以上药剂交替使用，每7d-lOd喷1次，连续防治2次。5.2.4.2.2锈病发病初期，喷施15%三嗖酣可温性粉剂1500倍-2000倍液，或70%代森锚钵可I显性粉剂1000倍液加15%三瞠酣可湿性粉剂2000倍液，或40%氟硅瞠乳油8000倍-10000倍液等，以上药剂交替使用，隔lOd喷1次，连续防治2次。5.2.4.2.3 霜霉病发病初期，喷施72%锺钵霜腮可湿性粉剂倍液，或64%口恶霜锺辛辛可湿性粉齐。例倍制倍液，或72.2%霜霉威水剂7倍液等，每7d-10d喷1次，以上药剂交替使用，连续
14、防治2次-3次。5.2.4.2.4 灰葛病发病初期，喷施50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液，或50%多霉威可湿性粉剂1000倍液，或40%百霉威霜腮可温性粉剂1000倍液等，以上药剂交替使用，每7d-lOd喷1次，连续防治2次-3次。5.2.4.2.5 病毒病用50%抗蜘威可湿性粉剂2000倍-3000倍液防治蜘虫;或10%口比虫琳可湿性粉剂2000倍2500倍液，或40%乐果乳油800倍-1000倍液防治甥虫和葱前马，减少或杜绝病毒病传播蔓延。在发病初期，喷洒20%病毒A可温性粉剂500倍液，或20%吗琳肌乙铜可湿性粉剂500倍液，每7d-10d喷1次，以上药剂交替使用，连续喷施2次-3次。
15、5.2.4.3 虫害防治5.2.4.3.1 葱萄马在若虫发生高峰期，喷洒10%毗虫琳可温性粉剂2000倍-2500倍液，每7d-lOd喷1次，连续防治2次-3次。5.2.4.3.2 葱蝇定植前用50%辛硫磷乳油1000倍-1500倍液，或90%晶体敌百虫1000倍液，或1.8%阿维菌素乳油5000倍液，浸泡苗根部2min。成虫发病初盛期，用以上药剂喷雾，每7d喷1次，连续防治2次-3次。幼虫发生初期，也用以上药剂灌根，但加水倍数缩减到喷雾时的60%。5.2.4.3.3 葱斑潜蝇在成虫发生初盛期和幼虫潜叶为害盛期，用1.8%阿维菌素乳油2000倍-3000倍液，喷雾防治，每7d-lOd喷1次，连
16、续防治2次-3次。6 采收6.1 收藐时期收获的适宜时期是:2/3以上的植株，假茎松软，地上部倒伏，下部1片-2片叶枯黄，第34 片-4片叶尚带绿色，鳞茎外层鳞片变干。6.2 收获方法/T 5224-2004 选晴天采收。收获时连根拔起，整株放在栽培睦原地晾晒2d-剑，用叶片盖住葱头，待葱头表皮干燥，茎叶柔软时编辫，于通风良好的防雨棚内挂藏;或于假茎基部1.5cm左右处剪除地上部假茎，在阴凉避雨通风处堆藏。在收获和贮藏过程中要避免损伤葱头。7 生产档案7.1 应建立生产技术档案。7.2 应记录产地环境、生产技术、病虫害防治、采收等相关内容。5 88lgN的HMZ中华人民共和国农业行业标准无公害食晶洋葱生产技术规程NY/T 5224 2004 中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼)(邮政编码:100026 网址:) 中国农业出版社印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销* * * 毛快守舍字数7千字印张0.75开本880mmX1230mm 1/16 2004年2月北京第1次印刷印数:1-3000册定价:8.00元2004年2月第1版书号:16109 260 版权专有侵权必究举报电话:(010) 65005894 NY厅5224-2004
