1、 ICS67.080.10 B31 浙江省地方标准DB33DB33/T 271.32005代替DB33/T 271.3-2000无公害黄花梨 第 3 部分：栽培技术 Non-environmental pollution pear Part 3: Planting technology 2005-11-03 发布 2005-12-03 实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T 271.32005 I 前 言 DB33/ 271-2005无公害黄花梨按部分发布，分为六个部分： 第1部分：苗木 第2部分：苗木培育技术规程 第3部分：栽培技术 第4部分：主要病虫害防治 第5部分：采收、贮存与保鲜技术
2、 第6部分：质量安全要求 本部分是无公害黄花梨系列标准的第3部分。 本部分代替DB33/T 271.3-2000龙游黄花梨 第3部分：栽培技术。 本部分与DB33/T 271 .3-2000龙游黄花梨 第3部分：栽培技术相比主要变化如下： 通过修订，在内容上保留了原标准中合理的、行之有效的部分，同时根据农业部于2002年颁布的 NY/T 496-2002 肥料合理使用准则 通则 、 NY 5101-2002 无公害食品 梨产地环境条件 、 NY/T 5102-2002 无公害食品 梨生产技术规程的要求，对园地营建的产地环境空气质量、灌溉水质量、产地土壤环境质量、施肥条款作了修订和补充。 本部分
3、起草单位：龙游县质量技术监督局、龙游县龙游镇农技站。 本部分主要起草人：王文清、琚根祥、徐永芳。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为：DB33/T 271 .3-2000。DB33/T 271.32005 1 无公害黄花梨 第 3 部分：栽培技术 1 范围 本部分规定了无公害黄花梨的园地营建、 定植、 树冠培养、 整形修剪、 授粉、 间伐与疏枝、 保果 （花）与疏果（花）、土肥水管理、自然灾害防御等栽培技术要求。 本部分适用于无公害黄花梨的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适
4、用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 NY/T 496-2002 肥料合理使用准则 通则 NY 5101-2002 无公害食品 梨产地环境条件 NY/T 5102-2002 无公害食品 梨生产技术规程 3 定义 本部分采用下列术语和定义。 3.1 定干 指果树栽植后，根据要求的主干高度进行剪截。 3.2 主枝 指从主干分生出来的大枝条。 3.3 副主枝 指从主枝上分生出来的较大枝条。 3.4 侧枝 指从副主枝上分生出来的骨干枝。 3.5 结果枝 指直接开花结果的枝条。 3.6 结果母枝 指能抽生结果枝的
5、枝条。 3.7 叶幕 指树冠内部与外部（下部至顶部）之间有叶片的那部分厚度。 3.8 DB33/T 271.32005 2 树高率 指树体高度与树冠横径的比例。 3.9 树冠覆盖率 指树冠投影面积与园地面积的比例。 3.10 摘心 摘去营养株的顶芽。 3.11 抹芽 抹除或削去嫩芽。 3.12 短截 剪去枝梢的一部分。 3.13 疏删 将枝条从基部剪去。 3.14 回缩 在多年生枝上短截。 3.15 叶果比 树冠叶片数与该数结果数的比例。 3.16 营养生长期 从栽植起到开始结果的时期。 3.17 结果初期 从开始结果到有一定经济产量的时期。 3.18 盛果期 即高额产量稳定期。 3.19 衰
6、老期 从植株不能正常结果直至死亡的时期。 3.20 萎蔫 指树冠叶片因水份蒸腾出现暂时性卷曲的现象。 4 园地营建 4.1 园地选择 无公害黄花梨产地应选择在生态条件良好，远离污染源并具有可持续生产能力的农业生产区域。 4.1.1 产地环境空气质量 产地环境空气质量应符合表1的规定。 DB33/T 271.32005 3 表1 环境空气质量要求 浓度限值 项 目 日平均 1h 平均 总悬浮颗粒物(标准状态)，(mg/m3) 0.30 二氧化硫(标准状态)，(mg/m3) 0.15 0.50 氟化物(标准状态)，(g/m3) 7 20 注：日平均指任何一日的平均浓度；1h平均指任何一小时的平均浓
7、度。 4.1.2 产地灌溉水质量 产地灌溉水质应符合表2的规定。 表2 产地灌溉水质要求 项 目 浓 度 限 制 PH 5.58.5 总汞，（mg/L） 0.001 总镉，（mg/L） 0.005 总砷，（mg/L） 0.10 总铅，（mg/L） 0.10 4.1.3 产地土壤环境质量 应选择土壤肥沃，土层深厚，地下水位1米以下。产地土壤环境质量应符合表3的规定。 表3 土壤环境质量要求 含量限值 项目 PH值6.5 PH值6.57.5 PH值7.5 总镉，mg/kg 0.30 0.30 0.60 总汞，mg/kg 0.30 0.50 1.0 总砷，mg/kg 40 30 25 总铅，mg/k
8、g 250 300 350 总铬，mg/kg 150 200 250 总铜，mg/kg 150 200 200 注：以上项目均按元素量计，适用阳离子交换量5cmo1(+)/kg的土 壤，若5cmo1(+)/kg，其标准值为表内数值的半数。 4.2 整地 4.2.1 丘陵山地整地：坡度在15以下，最大不超过25。 4.2.2 丘陵山地应修筑水平台阶梯田，采取阶梯式整地方式。 5 定植 5.1 定植时间 落叶后至萌芽前均可种植，以早种植为宜。 5.2 定植密度 丘陵山地 行距株距：4m3m为宜；平地行距株距：4m4m为宜；计划密植行距株距：(4 m5m)2m为宜。 DB33/T 271.32005
9、 4 5.3 定植方式 应在栽植前挖好定植穴(沟)，定植穴宽深：1m0.8m为宜，施足有机肥，分层填埋。 5.4 种植 5.4.1 在定植穴上或定植沟的定植点上,用表土或其它肥土加入0.5kg钙镁磷肥做成定植墩。 5.4.2 栽种时,在定植墩中心挖个小穴再把苗木垂直放在小穴内,将根系自然展开,用细土填入根间,边填边压实,并使苗木嫁接口略高出土面,栽种后及时浇水并定干。栽植时应按4:1比例配植授粉树。 6 树冠培养 6.1 营养生长期 6.1.1 第一年培养好一个主干,三个主枝。 6.1.2 第二年要培养好副主枝和部分结果枝，每个主枝1个2个副主枝。 6.1.3 第三年培养好分布合理的结果母枝群
10、。 6.2 结果初期 6.2.1 继续扩展树冠,培养主枝和副主枝延长枝, 布局侧枝群,使枝梢分布均匀,通风透光,生长健壮,任其结果并促发春秋二次新梢。 6.2.2 树高控制在0.9m2.0m之间,春季发芽时及时抹去树冠内膛的徒长枝。 6.3 盛果期 6.3.1 保持生长结果相对平衡。 6.3.2 树冠复盖率，山地控制在80%85%；平地控制在70%75%。 6.4 衰老期 进入衰老期更新复壮，延长结果年限，衰老至无经济产量时淘汰。 7 整形修剪 7.1 修剪时间 冬季12月下旬至2月下旬,夏季4月上旬至9月下旬。 7.2 幼龄期修剪 7.2.1 幼龄树发梢后,对新梢及时摘心,迅速形成树冠。 7
11、.2.2 落叶休眠期对幼树主杆顶端抽生的新梢10cm15cm 处进行短截,其它生产 枝5cm10cm处短截,截至枝条上端芽饱满为止。 7.2.3 幼龄树进行拉枝,使树冠形成45角。 7.3 初 结果期修剪 7.3.1 修剪宜轻，适当删密留疏。保持侧枝均匀,对空档的徒长枝短截以填补空缺,对扰乱树形的徒长枝和直立枝从基部剪除。 7.3.2 生产期营养枝留60cm80cm长摘心或扭枝， 结果枝最上面着果节上部留5片7片叶摘心或扭枝，对二次新梢留3片5片叶摘心或扭枝。 7.3.3 休眠期对结果初期中心主干弯曲换头，在延长头50cm60cm处短截，第一层主枝基础上间隔60cm80cm。 7.4 盛果期修
12、剪 7.4.1 多花树要重剪细剪，疏删与短截相结合,少花树则应轻剪,只疏删部分密生枝和细弱枝。 7.4.2 枯枝、病虫枝，从基部全部剪除。交叉枝、徒长枝原则上从基部剪除，但在树冠中下部较空虚时，可适当短截，作为更新枝或填补空缺。 7.4.3 衰老枝群应短截更新或疏删，更新枝长度视枝群的强弱和位置而定。 7.5 衰老期的修剪 7.5.1 对已衰老或连续结果2年3年的结果枝应回缩修剪，回缩时对侧枝、副主枝更新或全部更新树冠，促发新结果枝群，延长结果年限。 7.5.2 利用徒长枝背上直立或萌蘖培养树冠，逐渐培养新枝组。 DB33/T 271.32005 5 7.5.3 树更新后萌发的新梢及时删密留疏
13、。 7.5.4 20年以上的老梨树初冬或早春将外皮刮去，每隔2年3年刮一次，刮后涂杀菌剂或波美5度石硫合剂。 7.6 修剪注意点 7.6.1 修剪顺序： 先大枝后小枝，先上后下，先内后外。 7.6.2 剪口要平整，不留短桩，锯口要用凿子或刀子削平。大剪口应涂保护剂。 7.7 棚架梨树的整形修剪 7.7.1 棚架梨树的树形 棚架梨树没有中心领导干，由主枝、亚主枝及结果枝组构成树冠。 7.7.2 棚架梨树的整形修剪技术特点：定干高度为1.0 m1.2m，抽生的新梢选配三个主枝，三主枝上下保持10cm15cm的间距，新梢长到50cm以上时，用竹杆斜插于地面成45角，将新梢绑缚于上，诱引其上架，三根竹
14、杆水平夹角为120。 7.7.3 棚架梨树第4年开始投产，生长期修剪主要是拉枝诱引，并将其绑扎在棚架铁丝上，以利于枝条的进一步充实和花芽的形成、发育。 8 授粉 8.1 人工授粉 8.1.1 授粉时间 3月下旬4月上旬，即开花期。 8.1.2 采集花粉 睛天花朵含苞待放时采集授粉树上的花。 8.1.3 授粉 授粉应于盛花时，睛天无风的天气进行最好，如遇雨，应于雨停后，花开时进行，柱头萎蔫即不能授粉，授粉用软毛笔或海绵棒蘸花粉，点授于梨花序的边花柱头上，每花序中授粉花朵的多少，可根据具体情况来决定。花粉一般放在洗净晾干的青霉素一类的小瓶中。 8.1.4 人工辅助授粉注意点 为提高授粉效果，应及时
15、授粉，不超过2天，为补救开花不整齐，授粉有漏授等，应授粉两次。 8.2 放蜂授粉 新开辟梨园地应做好放蜂授粉，每公顷放箱蜜蜂。 9 疏移间伐与疏枝 9.1 疏移间伐 9.1.1 疏树时间 11月份至次年月落叶休眠期。 9.1.2 疏树对象 不管种植密度和树龄，凡是树冠封行，影响光照，影响产量和品质时均应考虑间伐。 9.1.3 疏树方式 9.1.3.1 根据园地地势及定植方式，采取隔株、隔行或梅花方式疏移过密梨树。 9.1.3.2 用间伐方法，将梨树从基部锯除或连根挖除，不留树桩。 9.1.3.3 定植后10年以内的梨树可采用疏移,10年以上的一般采用以间伐为主。 9.1.3.4 疏树留下的较直
16、立的永久树,可用拉枝方法促进树冠开张。 9.2 疏枝 疏大枝应根据树郁蔽情况，疏除1个3个主枝或副主枝。大年树、多花树多剪，小年树、低产树少剪,修剪量约占全树量的10%15%。疏大枝后应及时浇园。 10 保果（花）、疏果(花)与套袋 10.1 时间 DB33/T 271.32005 6 10.1.1 保花保果在3月下旬至5月上旬。 10.1.2 疏花疏果:蕾期疏花,定果后(5月上旬)分期疏果。 10.1.3 套袋在定果后(5月6月)。 10.2 方法和要求 10.2.1 保果(花) 10.2.1.1 少花树及部分中花树应采取保果(花)措施。 10.2.1.2 对花蕾多而长势一般的树,花蕾露白期
17、适施速效肥。 10.2.1.3 根外追施树体缺少的营养元素。 10.2.1.4 保果选用营养型生长调节剂,在谢花后喷1次2次,每次间隔15天。 10.2.2 疏果(花) 10.2.2.1 疏腋花芽,留顶花芽。疏中长果枝顶花芽,留短果枝花芽,每一花序中留边花,疏中心花。 10.2.2.2 落花后15天进行疏晚，30天内完成疏果工作，留大果，疏小果；留好果，疏病虫果、畸形果；留边果、疏中心果；留靠近骨干枝的果、疏去 远离骨干枝的果。枝条上每20cm距离留一个果台,每果台留一果。 10.2.2.3 应根据梨园栽培条件,树龄及树冠大小调整疏果量,若大年、 座果率高的梨树可多疏， 若小年，低产树可少疏或
18、疏掉病虫果，畸形果。 10.3 套袋 10.3.1 套袋园选择：套袋时一般选择管理水平较好的果园进行，品质差或管理差、郁闭的黄花梨不适应套袋。 10.3.2 套袋时间：套袋时间为谢花后的15天30天，套袋前(13天)要全面彻底喷施一次防病虫的药剂。 10.3.3 套袋方法：套袋时，要撑开袋体，使果实悬空于袋中，扎紧袋口。一果一袋，先套树上部，后套中下部。 10.3.4 解袋：果实成熟前10天左右进行解袋，增加果实着色。 11 土壤改良与管理 11.1 土壤改良（深翻改土） 11.1.1 改土位置：平地缓坡梨园（挖穴定植）应在株间（定植穴四周）改土，丘陵地梨园（挖沟定植）应在梯面内侧和株间（定植
19、沟两边）改土。 11.1.2 改土深度：平地缓坡挖深（3050）cm，丘陵山地挖深（5070）cm，长度和宽度视梯面及栽培密度而定。 11.1.3 改土时间：秋、冬季均可进行，以9月为宜。 11.1.4 改土材料：粗肥有秸杆、垃圾、堆肥，青枝绿叶等；精肥有腐熟厩肥，猪、牛栏肥、人粪尿、饼肥、化肥等。 11.1.5 改土方法：挖穴改土，先挖改土沟，开沟时先将表土、心土分开，分层放置改土材料，将粗肥与表土伴和放在沟下层，而将腐熟的肥料与心土伴和放在沟上面，一层肥料一层表土，回填压实使土沟高出畦面（15-20）cm。 11.1.6 改土注意事项 11.1.6.1 改土沟应从定值沟或上次改土沟的外缘挖
20、起， 向外扩展不留隔墙， 即壕沟或改土两头要打通。 11.1.6.2 改土沟内根系要剪平，根直径大于1cm的粗根要尽量保护，若伤粗根，应及时将伤口剪平。 11.1.6.3 酸性较强的红壤梨园，改土时必须施石灰。 11.1.6.4 土壤干旱时不宜改土 11.2 园地覆盖与培客土 11.2.1 覆盖范围：覆盖面积等于或大于树冠投影面积，幼龄树应不小于定植穴的园地面积，即覆盖在根系密生分布处。有条件的进行全园覆盖。 DB33/T 271.32005 7 11.2.2 覆盖时间：6月上旬至7月上旬干旱来临前覆盖防旱；12月下旬覆盖防冻。 11.2.3 覆盖方法：先疏松表土，后均匀铺上10cm以上厚的秸
21、杆、柴草、栏粪或地膜，其上盖一层薄土。 11.3 培客土 采收后至12月下旬，结合防冻，每树挑客土150 kg250kg。客土可用田泥、塘泥或能改善园地土质的土壤，待客土风化后敲碎铺平。 11.4 园地间作与中耕 11.4.1 园地间作原则 间作物选择应是有利于养地肥地的浅根性矮生作物；对黄花梨生长没有不利影响，利于以园养园；高温季节需水量较少及没有与黄花梨相同的病虫害。 11.4.2 间作物种类 以豆科植物和部分叶菜类等。 11.4.3 间作物与幼龄树主干距离，一般应保持1m，随树冠扩大，逐年缩小间作范围。定植56年后宜停止间作。 11.4.4 在不套种的园地，提倡留草，旱季前适时割草覆盖，
22、覆盖厚度10cm15cm，上面零星压土。 11.4.5 园地中耕： 2月中旬至3月中下旬， 从根颈外围开始， 由内向外， 由浅入深， 中耕深度5cm10cm。一般每两年全园中耕一次。 12 排水与灌水 12.1 排水 12.1.1 春夏两季或遇暴雨时注意排水，夏秋台风季节应注意排水。 12.1.2 采收前20天，要注意排水。 12.2 灌水 12.1.1 连续晴7天须灌水。 12.1.2 伏旱、秋旱与冬旱及寒潮来临前应灌水。 13 施肥 13.1 需肥诊断 13.1.1 观察树体形态，诊断其缺乏的营养元素及微量元素，来确定施肥方案，缺素症状见表4。 表4 缺素症状 元 素 缺 素 症 状 氮
23、素 树势衰退，枝梢细弱，叶片小且薄，叶脉黄化，叶早落。 磷 素 叶片失去光泽，引起早期落叶，果上厚而粗糙。 钾 素 叶片厚，叶尖发黄，新梢细弱，短而丛生、果小。 钙 素 叶片小，个别枝条枯死，有花朵萎缩。 镁 素 老叶侧脉间叶肉先出现退绿，逐渐变成褐斑，严重时叶片早期脱落。铁 素 幼叶失绿，叶肉变黄绿色，叶脉为绿色，出现褐色枯斑或枯边现象。硼 素 新叶叶脉不转绿，呈白黄色，叶脉增粗，末栓化，严重时，叶黄梢枯，果小呈僵果，粗糙成“硬头果”。 13.2 施肥适期 13.2.1 幼龄树： 每年3月8月中旬采取薄肥勤施，每月施一次稀薄腐熟人粪尿或1%1.5%尿素等速效肥料，11月上旬施越冬肥。 13.
24、2.2 结果树：一年施肥4次5次，重点施用壮果肥和采后肥，其余时间看树施肥。 壮果肥：5月下旬至6月下旬施。 采后肥：一般在8月下旬采果后3天7天内施。 13.3 施肥量 DB33/T 271.32005 8 13.3.1 根据优质丰产指标， 氮、 磷、 钾比例为10:6:8， 每生产100kg梨需氮、 磷、 钾有效成分总量2.5kg3.5kg，其中有机肥占40%50%。 13.3.2 各次施肥量如下： 芽前肥：以速效肥为主，施肥量占全年约20%。 壮果肥：氮、磷、钾配合，有机肥与化肥配合，施肥量占全年约30%。 采后肥：速效氮、磷、钾和有机肥配合，施肥量占全年的30%。 13.4 施肥方法
25、具体施肥量视产量与土壤肥力而定。 13.4.1 根际施肥：在树冠滴水线处，挖环状沟或挖放射状沟施肥，沟深40cm60cm。做到化肥湿施，有机肥和磷肥深施，施后立即复土。 13.4.2 根外追肥宜选阴天、傍晚进行树冠叶面喷洒。 常用肥料浓度如下： 尿素：秋季用0.5%，其他季节用0.3% 磷酸二氢钾：0.2%0.3% 硼砂：0.2%0.3% 过磷酸钙浸出液：0.5%1% 13.5 微量元素缺乏症矫治方法 13.5.1 矫治缺硼症：花蕾期或盛花期喷0.2%硼砂一次，或地面施硼砂每株25g40g。 13.5.2 矫治缺铁症：紫砂土梨园，夏梢长出3cm5cm时，用0.3%尿素喷射树冠进行矫治。 14
26、病虫害防治方法 按DB33/T 271.4规定执行 15 自然灾害防御 15.1 水涝害防御与护理 15.1.1 及时排出积水，防止涝害。 15.1.2 扒土晾根，扒开树盘上土壤，使根系接触空气1d2d后再覆土护理，以防根系霉烂。 15.1.3 园地松土，改善土地通气条件，追施磷肥厩肥、草木灰等肥，使新发根抽生而恢复树势。 15.1.4 根外追肥，喷0.4%尿素、0.2%磷酸二氧钾或0.2%腐熟人粪尿补充营养，恢复树势。 15.1.5 严重涝害后的枯枝落叶树，要摘果保树，剪除枯枝弱枝，增施肥料。 15.1.6 防治炭疽病。 15.2 连续阴雨防御措施。 预防措施：a）拉枝增光；b）开沟排水；c）喷有机及无机肥料，增加树体营养。 15.3 台风害防御措施 防范措施：a)搭棚架扎铁器固定树梢；b)套袋。
