1、2012年人教版初中生物八年级上 5.4.1细菌和真菌的分布练习卷与答案（带解析） 选择题 通常用来作为菌种鉴定的重要依据是 ( ) A菌落 B细菌形态 C细菌体积 D细菌结构 答案： A 试题分析：单个细菌用肉眼是看不见的，但是，当单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，便会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落，不同种类的细菌所形成的菌落，在大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面具有一定的特征，例如：无鞭毛的球菌，常形成较小较厚、边缘较整齐的菌落，有鞭毛的细菌则形成大而扁平、边缘呈波状或锯齿状的菌落，每种细菌在一定条件下所形成的菌落，可以作为菌种鉴定的重要依据。
2、考点：此题考查的是菌种鉴定的重要依据， 点评：此题是道基础题，解答此类题目的关键是熟记细菌菌落和真菌菌 落的特点。 制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封 , 密封坛口的目的是 ( ) A隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B阻止尘埃、细菌入坛，防止污染 C造成缺氧的环境。利于乳酸菌的生长和繁殖 D防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸 答案： C 试题分析：制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量。 考点：此题考查的是发酵技术
3、在食品制作中的作用。 点评：此题比较新颖，解答此题的关键是熟记乳酸菌是厌氧菌，在无氧时才能产生乳酸。 下列有关菌落的描述正确的是 ( ) A每个菌落由大量不同种细菌组成 B从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类 C细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D一个菌落是由一个细菌细胞形成的 答案： B 试题分析：单个细菌用肉眼是看不见的，但是，当单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖时，便会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌 落，细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色，菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛
4、状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）， A、菌落是由单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖形成的，属于同种细菌， B、细菌菌落和真菌菌落的形态、大小和颜色不同， C、菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状是真菌菌落，细菌菌落呈表面或光滑黏稠，或粗糙干燥， D、一个菌落是由一个细菌或几个细菌繁殖后形成的细胞群，不 是一个细菌细胞形成的。 考点：此题考查的是细菌菌落和真菌菌落的区别。 点评：此题是道基础题，解答此类题目的关键是熟记细菌菌落和真菌菌落的特点 不管采取什么措施，在环境中不存在没有细菌和真菌的地方。 （ ） 答案：
5、错 试题分析：用超高温灭菌如用酒精灯的外焰灼烧 5分钟后，就能完全把细菌杀死，所有说并不是任何环境都有细菌、真菌的存在。 考点：此题考查的是细菌、真菌的分布， 点评：此题是道基础题，了解细菌、真菌的分布特点。 填空题 培养细菌、真菌的一般方法是：首先配制 ，然后进行 ，冷却后，进行 ，然后放在温暖的地方进行 。 答案：培养基 高温灭菌 接种 培养 试题分析：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放
6、在温暖的地方进行恒温培养注意：定期观察并详细记录实验现象。 考点：此题考查的是培养细菌、真菌的一般方法 点评：此题是道基础题，解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的培养方法。 细菌和真菌的生活需要 一定的条件： 、 和 。 答案：水分 适宜的温度 有机物 试题分析：水是构成细胞的主要成分，因此细菌、真菌的生活需要水，其次细菌、真菌不含叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，它们必须以现成的有机物为食，所以细菌、真菌的生活还需要有机物，同时它们也需要适宜的温度，因为低温能抑制细菌、真菌的生长繁殖，高温能杀死细菌、真菌。 考点：此题考查的是细菌、真菌的生活条件。 点评：此题是道基础题，先明确生物生存的基
7、本条件，再分析细菌、真菌的生活特点，得出答案：。 判断题 细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。 （ ） 答案 ：对 试题分析：细菌外面有荚膜，遇到不良环境是可以形成芽孢，细菌真菌适应能力强，繁殖能力强，因此分布广泛 考点：此题考查的是细菌的分布。 点评：此题是道基础题，理解细菌、真菌的特点。 细菌和真菌的生活一定要有现成的有机物。 （ ） 答案：错 试题分析：海底温泉喷涌出高达 350摄氏度的水流，海底热泉水从地下带上来许多硫酸盐，硫酸盐在高温高压下变成了有臭鸡蛋味的硫化氢，一些以硫化氢为营养的细菌以极快的速度繁衍，表明硫化菌的生活不需要现成的有机物。 考点：此题考查的是细菌、真菌的营养方式。 点评：此题是道基础题， 熟记并不是所有的细菌和真菌的生活都需要现成的有机物。 细菌和真菌的生活一定要有氧气。 （ ） 答案：错 试题分析：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制，如破伤风杆菌。 考点：此题考查的是细菌、真菌的生活条件。 点评：此题是道基础题，解答此题的关键是理解细菌、真菌的生活条件。
