1、ICS 65.020.20 B 05 DB41 河南省 地 方 标 准 DB41/T 1163 2015 球茎甘蓝种植技术规程 2015 - 12 30 发布 2016 - 03 - 01 实施 河南省质量技术监督局 发布 DB41/T 11632015 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由河南省农业标准化委员会提出并归口。 本标准主要起草单位：济源市农产品质量检测中心。 本标准主要起草人： 张海珍、汪醒平、吴明、吴荣平、晋四清、尚光贞、牛景景 。 本标准参加起草人： 苗亚波、成翠霞、郑霞娟、葛慧利、牛均生 、原维枝 。 DB41/T 11632015
2、1 球茎甘蓝种植技术规程 1 范围 本标准规定了球茎甘蓝种植产地环境、育苗、定植、肥水管理、病虫害防治、收获。 本标准适用于球茎甘蓝的 露地 种植 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.4 瓜菜作物种子 第 4部分： 甘蓝类 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 产地应选择地势平坦，排灌方便，耕层深厚，保水保肥性能好，前茬作物非
3、白菜 类等十字花科蔬菜的沙壤土或粘壤土地块。产地环境条件应符合 NY 5010的规定。 4 育苗 4.1 育苗方式 采用大棚或温室穴盘育苗。 4.2 品种选择 春季栽培选用耐抽薹的早熟品种；秋季栽培选用优质、高产、适应性强的中晚熟品种。 4.3 种子质量 应符合 GB 16715.4中大田用种 的规定 。 4.4 种子处理 包衣种子和丸粒化种子直接播种，未包衣或丸粒化的种子，可用 50%福美双或 50%扑海因可湿性粉剂拌种，用药量为 种子量的 0.2%0.4% 。 4.5 播种期 春季栽培一般 2月上中旬播种，秋季 7月上中旬播种。 DB41/T 11632015 2 4.6 播种量 每667
4、m 2大田用种量 50g。 4.7 穴盘选择 选择72 孔或 128孔育苗 穴盘。穴盘长宽 540cm 280cm，深度 5cm。 4.8 基质配制 将草炭等有机物料和蛭石、珍珠岩按 3:1:1 比例配制， 每 立方米基质另 加 含 N:P2O5:K2O 各 为 15%的三元复合肥 2kg， 50%多菌灵可湿性粉剂 100g 或 75%百菌清可湿性粉剂 200g，混拌均匀备用。 4.9 设施消毒 育苗前清除棚室内外杂草及污物，棚室内用75% 百菌清或 50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液喷雾消毒。穴盘使用前用 2%漂白粉或 0.5%高锰酸钾溶液浸泡 30min，用清水漂洗干 净，晾干备用。 4.
5、10 播种 4.10.1 装盘 向混拌好的基质加水，调节含水量至 30% 40%，然后均匀填装至穴盘每个孔穴，用刮板刮去穴格以上多余基质，使孔格清晰可见。 4.10.2 播种 将装满基质的穴盘压穴后播种，播种深度0.5cm 1cm, 播种后覆盖基质，用刮板刮平，保持各格室清晰可见，然后喷透水，以穴盘底部渗出水为宜。 4.10.3 催芽 将穴盘运送至育苗棚，摆放在与土壤隔离的平整苗床上，覆盖白色地膜、微孔地膜、无纺布等材料保湿，当 60%左右种子的子叶拱出时，及时揭去覆盖物。 4.11 苗期管理 春季育苗宜采用多层覆盖、加热系统等保温增温，夏秋育苗采用遮阳网、风机系统降温，维持幼苗正常生长发育所
6、需温度。适当扩大昼夜温差，白天 18 22，夜间保持 12 16，防止徒长。 床土不旱不浇水，浇水宜浇小水或喷水，基质相对湿度保持在 60% 80%。起苗移栽前 5d 7d，适当降低温度，控制浇水，停止施肥，以利于定植成活和缓苗。 5 定植 5.1 整地施肥 深耕细耙，深度在 20cm 30cm。结合整地，每 667m2施腐熟有机肥 3000kg 4000 kg，氮磷钾复合肥或过磷酸钙 25kg 50kg，辛硫磷颗粒剂 900g，翻耕入土，耧细耙平，做成宽 约 1.5m、长 15m 20m的平畦。 5.2 起苗 DB41/T 11632015 3 幼苗长至 5 6 片叶，即可移栽定植。起苗前
7、1d 用清水浇透基质，起苗时，用专用起苗器或竹片轻轻起苗，不可拔苗，以防损伤根系或散坨。 5.3 合理密植 早熟品种按行株距35 cm30 cm进行穴栽，每 667m2可 栽 苗 5500株 。 中、晚 熟品种按行株距 40cm35 cm，每 667m2栽苗 4000株。 6 肥水管理 6.1 适时浇水 幼苗正常生长后进行中耕蹲苗，直到植株长到 10 片叶左右、球茎直径为 3cm 4cm 时才开始浇水 ，以后小水勤浇，保持土壤见干见湿 。浇水间隔时间和每次灌水量要尽量均匀一致，防止肉质茎开裂或畸形。 6.2 适期追 肥 植株长到 10片叶左右时，每 667m2结合浇水 施尿素 20kg 25k
8、g；球茎膨大中期和后期结合浇水分别追施尿素 20kg。 7 病虫害防治 7.1 主要病虫害 主要病害有菌核病、黑腐病等；主要虫害有夜蛾、蚜虫等。 7.2 防治原则 预防为主、综合防治。优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理的使用化学防治。 7.3 农业防治 实行轮 作，避免 与十字花科 蔬菜 重茬。清洁田园， 及时摘除病株病叶，减少病源。 科学肥水管理，促进植株健壮生长， 注意温湿度控制，创造适宜的生育环境条件，提高抗逆性和抗病虫能力。 7.4 物理防治 运用诱虫板、糖醋液、杀虫灯诱杀害虫。 7.5 生物防治 采用微生物制剂如斜纹夜蛾核型多角体病毒、甜菜夜蛾核型多角体病毒、小菜蛾颗粒体
9、病毒及白僵菌、苏云金杆菌制剂等进行生物防治。或采用微生物源农药如阿维菌素、农用链霉素防治。 7.6 药剂防治 不应使用高毒、高残留农药，参见附录；使用药剂防治时，应符合 GB 4285 和 GB/T 8321 的规定 ，主要病虫害及防治方法， 参 见附录。 8 收获 DB41/T 11632015 4 球茎表面出现蜡粉并有光泽，球茎顶部叶柄着生处的凹陷未长平上凸前收获为宜。一般早熟及早中熟品种定植后 50d 60d；晚熟品种定植后 80d 120d。 DB41/T 11632015 5 A A 附 录 A （资料性附录） 球茎甘蓝生产中禁止使用的农药品种 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀
10、虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、 汞制剂、砷 、 铅类 、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷 、磷胺、氧乐果、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、 克百威、 涕灭威 、灭线磷、硫环磷、 蝇毒磷 、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、氟虫腈、灭多威及其它高毒、高残留农药。 DB41/T 11632015 6 B B 附 录 B （资料性附录） 球茎甘蓝主要病虫害药剂防治方法 球茎甘蓝主要病虫害药剂防治方法参见表 B.1。 表 B.1 防治对象 防治适期 推荐药剂及使用量 安全间隔期（ d） 霜霉病 发病初期或发现中心病株时 8
11、0%的代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液 75%百菌清可湿性粉剂 500 倍液 10 7 黑腐病 发病初期 77%氢氧化铜可湿性粉剂 500 倍液 72%农用链霉素可湿性粉剂 4000 倍液 5 7 软腐病 发病初期 77%氢氧化铜可湿性粉剂 500 倍液 72%农用链霉素可湿性粉剂 4000 倍液 5 7 菌核病 发病初期 40%菌核利 1500 倍 2000 倍液 50%的腐霉利 1500 倍 1200 倍液 7 7 菜青虫 低龄幼虫发生高峰期 2.5%氯氟氰菊酯乳油 2500 倍 5000 倍液 50%辛硫磷乳油 1000 倍液 5 6 夜蛾 2 龄幼虫盛期 2.5%溴氰菊酯乳油 2000 倍 3000 倍液 1.8%阿维菌 素乳油 3000 倍液 5 7 蚜虫 有蚜株率达到 20%时 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液 50%抗蚜威可湿性粉剂 2500 倍液 7 6 _
