DB41 T 1331-2016 绿色食品 韭菜棚室生产技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.20 B 05 DB41 河南省 地方标准 DB41/T 1331 2016 绿色食品 韭菜棚室 生产 技术规程 2016 - 12 - 08 发布 2017 - 03 - 08 实施 河南省质量技术监督局 发布 DB41/T 13312016 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草 。 本标准起草单位: 平顶山市农业科学院 。 本标准主要起草人: 张明 、 尹守恒、 马培芳、 陈建华、马爱锄、 陈中府 、 吕爱芹。 本标准参加起草人:李纪军、李延龙、王召、曹秀敏、王利亚。 DB41/T 13312016 1 绿色食品 韭菜棚室生产技术规程 1
2、范围 本标准规定了绿色食品韭菜棚室生产的术语 和定义、产地环境、 肥料 、农药使用、栽培模式、 生产管理 、病虫草害防治、包装和运输 。 本标准适用于 绿色 食品韭菜的 中 小拱棚、 大棚 及 日光温室 的青韭生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 4455-2006 农业用聚乙烯吹塑棚膜 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包
3、装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适合本文件。 3.1 休眠品种 在冬季月平均气温 2 以下后,韭菜叶片枯萎,营养物质 传输 到假茎、根茎和根系中贮藏,地上部分完全干枯,进入休眠状态 , 在休眠期内给予适宜生长条件,也不能正常生长。 3.2 浅休眠品种 在冬季月平均气温 2 以下后,韭菜部分叶片干枯,部分营养物质 传输 到假茎、根茎和根系中贮藏,生长减缓或停滞,给予适宜生长条件后能够恢复正常生长。 3.3 跳根 韭菜缩短茎伸长和新生分蘖有层次上移,茎盘和须根生长的位置逐年升高的现象。 3.4 分蘖 靠近生长点的上位叶腋形成腋芽,随腋芽生长增粗
4、,胀破叶鞘,并长出自己的根群,形成新的植株。 3.5 棚室 农业生产上使用的塑料中小拱棚、塑料大棚和日光温室等保护地生产设施。 DB41/T 1331 2016 2 4 产地环境 产地环境应符合 NY/T 391的规定。 5 肥料、农药使用 肥料 使用应符合 NY/T 394的规定 , 农药使用应 符合 NY/T 393的规定。 6 栽培模式 6.1 中小拱棚秋延后栽培 10月中旬清茬,清理畦面。 11月上旬扣棚,青韭收割期在 11月下旬 12月中旬,利用草苫覆盖防寒保温,收割期可延迟到12 月下旬。 6.2 中小拱棚春提前栽培 12月下旬清茬、清理畦面 , 12月底 元月中旬 扣棚,利用草苫
5、保温覆盖,2 月中下旬 开始 收割。 6.3 日光温室和大棚双膜覆盖 越冬栽培 韭菜越冬栽培, 11月下旬清茬,清理畦面, 12月上旬扣棚, 元旦春节期间 收获 。 大棚双膜覆盖韭菜越冬 栽培 , 元月份 宜 覆盖草苫防冻害 。 7 生产管理 7.1 培育壮 苗 7.1.1 品种选择 秋延后和越冬棚室栽培品种以浅休眠品种为主,如韭宝、棚宝、平丰 6号、平丰 8号、 791韭菜等。早春扣棚栽培, 可选用平韭 2号 和汉中冬韭等休眠类型品种 ,也 可选用浅休眠类型品种 ,如韭宝、绿宝等 。 7.1.2 播种时间 春季 3月中旬5 月下旬播种,或秋季 8月 中 旬 9月下旬播种。 7.1.3 种子质
6、量 韭菜种子品种纯度不低于 97%,净度不低于 99%,发芽率不低于85 %,含水量不高于 10%。 7.1.4 播种量 育苗移栽每 667 m2播种 5 kg 6 kg,可供定植 2000 m2 2500 m2。 直播每667 m2 播种量 1.5 kg 2 kg。 7.1.5 种子处理 7.1.5.1 晒种 播种前 20 30 晒 种 2 h 3 h。 DB41/T 13312016 3 7.1.5.2 浸种 先用50 温汤浸种 25 min, 除去秕籽和杂质 , 然后 常温浸种10 h 20 h, 用清水冲洗 3 4次。 7.1.5.3 催芽 将浸好的种子控去水分,用湿布包好,在通风、保
7、湿和 20 25 的温度条件下催芽 2 d 3 d,每天用清水冲洗 1次,有 30%种子露白即可 播种。 7.1.6 地块选择 宜选用土壤肥沃、疏松透气、排灌方便的轻壤土,且前茬为非葱韭蒜等百合科植物。 7.1.7 施肥 整地 作畦 7.1.7.1 基 肥 基肥以优质腐熟有机肥和硫酸钾三元素复合肥为主;中等肥力土地,每 667 m2施充分腐熟 的 有机肥3000 kg, 氮、磷、钾含量各 15%的硫酸钾型 三元复合肥 50 kg。 7.1.7.2 整地 土壤适墒 时,深耕25 cm 30 cm,耙 碎 整平。 7.1.7.3 作畦 育苗畦长15 m 20 m,畦 面 宽 1.2m 1.5 m,
8、 埂 宽 40 cm, 埂高 15 cm, 畦面 整平作细。 7.1.8 播种方法 7.1.8.1 育苗畦播种 播种前先浇透水,待水渗下后,刮平畦面,将种子均匀撒播畦内,覆盖育苗基质或育苗地过筛细土1 cm 1.5 cm。 3月上旬 4月上旬育苗可覆盖地膜增温保湿,苗齐后及时揭膜;其他时段育苗,及时浇水保湿直至出苗。 7.1.8.2 直播 按行距 25 cm 35 cm,深 5 cm 8 cm 开沟,顺沟播种后,覆土 1 cm 2 cm,喷灌浇水 保湿至齐苗 。 7.1.9 苗期 水肥管理 从出苗到苗高 12 cm,保持畦面湿润 ,之后保持畦面见干见湿,苗高 20 cm以上时,适当控水蹲苗,促
9、根促壮,雨后及时排水防涝。结合浇水每 15 d 20 d追肥 1次, 苗期 追肥 2 3次,每 667 m2每次追施尿素 5 kg 8 kg。 7.2 定植 7.2.1 定植时间 3月中旬 4月中旬育苗, 6月中下旬定植; 4月 5月育苗, 8月中下旬定植; 8月 中 旬 9月下旬育苗,翌年 4月中下旬定植。 DB41/T 1331 2016 4 7.2.2 施肥整地 每 667 m2施腐熟有机肥 5000 kg,氮、磷、钾含量各 15%的硫酸钾型 三元复合肥 50 kg, 深翻 30 cm,耙碎整平。 7.2.3 定植作畦 小 拱棚 畦宽 1.7 m 1.8 m,定植 6 行;大棚、中拱棚
10、和温室畦宽 3.3 m 3.5 m,定植 10 12 行,畦长因地因棚而异, 20 m 30 m 为宜,畦间垄宽 50 cm 80 cm。以便搭棚和扣棚管理。 7.2.4 定植方法 7.2.4.1 壮苗 苗龄 70 d 100 d,苗高 25 cm 30 cm,鞘粗3 mm以上,真叶 5片以上。 7.2.4.2 分级定植 大小苗分级分区定植,定植时秧苗 不剪根,不去茎叶。 7.2.4.3 定植密度、深度 7.2.4.3.1 大棚 、 温室内按行距 20 cm 25 cm、穴距 10 cm,每穴栽苗 10 15 株,穴深 5 cm7 cm定植,每 667 m2定植 30 35 万株。 7.2.4
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