1、湖南省地方标准DB43翘嘴鳜池塘健康养殖技术规程Technical specification for healthy culture of Chinese Madarin fish in pondsDB43/T 12192016 湖南省质量技术监督局 发 布2017-02-13实施2016-12-13 发布ICS 65.150B 52DB43/T 12192016 I 目 次 前言1 范围 12 规范性引用文件 13 环境条件 14 苗种培育 15 食用鱼养殖 26 病害防治 37 生产记录 3附录A （资料性附录） 翘嘴鳜常见疾病及其防治方法 4DB43/T 12192016 II 前 言
2、 本标准按GB/T 1.12009给出的规则起草。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖南省畜牧水产局提出并归口。 本标准起草单位：长沙学院、湖南省水产科学研究所。 本标准主要起草人：张建社、曾国清、曾鸣、禇武英、伍远安、龙新年。 DB43/T 12192016 1 翘嘴鳜池塘健康养殖技术规程 1 范围 本标准规定了翘嘴鳜（Siniperca chuatsi）池塘养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼养殖、病害防治和生产记录。 本标准适用于我省翘嘴鳜池塘健康养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅
3、所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 11607 渔业水质标准 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范 SC/T 1032.5 鳜养殖技术规范 苗种 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范 3 环境条件 3.1 水质 水源水质应符合GB 3838（）和GB 11607的规定。池塘水质应符合NY 5361的规定，溶氧5 mg/L以上，透明
4、度30cm以上。养殖排放水应符合SC/T 9101的规定。 3.2 池塘 3.2.1 应选择水源丰富、无污染源、水质清新、排灌方便的区域，底质应符合NY 5361的规定。 3.2.2 苗种培育池应选择排水方便，水深（0.8 1.5）m、面积（20100）m2的水泥池。 3.2.3 食用鱼池塘面积（20006667）m2，水深（2.02.5）m；长宽比以（1.5:12:1）为好，池底平坦、淤泥厚度小于20cm。 3.2.4 池塘修整 每年秋冬季排干池水，曝晒池底，清除池底过多淤泥及杂物，维修池坡、进排水渠，加固堤埂。 4 苗种培育 4.1 池塘准备 DB43/T 12192016 2鱼苗放养前应
5、按SC/T 1008的规定进行清塘消毒。清塘消毒后应在进水口安装60目的滤网过滤加注新水。 4.2 鱼苗质量 鱼苗质量应符合SC/T 1032.5的规定，无病无伤，规格整齐，外购鱼苗应检验检疫合格。 4.3 放养时间 4月下旬至6月中旬。 4.4 放养密度 鱼苗培育为水泥池。放养量为（100200）尾m2，配套饵料鱼苗放养量为（10002000）尾m2。 4.5 注意事项 鱼苗放养时应注意以下事项： a） 放鱼前1d，将少量鱼苗放入池内网箱中（1224）h，检查池水毒性是否消失； b） 鱼苗下塘时水温温差应控制在2以内； c） 下塘时间应选择在晴天，在池塘上风处投放。 4.6 饲养管理 4.6
6、.1 投放翘嘴鳜鱼苗时，同时投放适口饵料鱼苗。 4.6.2 每天观察鳜鱼生长和摄食情况，补充规格适口的饵料鱼。 4.6.3 观察鱼苗活动情况，定期镜检，根据鱼苗生长情况，适时分级饲养。 5 食用鱼养殖 5.1 池塘选择 5.1.1 池塘应符合本文件3.2.3的要求。 5.1.2 饵料池塘配比 1：34。 5.1.3 池塘消毒符合SC/T 1008的规定。 5.2 鱼种质量 应符合SC/T 1032.5的规定，外购鱼苗应检验检疫合格。 5.3 鱼种放养 5.3.1 放养前准备 放养前应用（23）%的食盐水溶液浸泡鱼体（510）min或用高锰酸钾20mg/L浸泡20min或用聚维酮碘（1%有效碘）
7、30mg/L浸浴5min。 5.3.2 放养 鱼种规格（35）cm。池塘主养放养量为（8001000）尾667m2；池塘套养放养量为（2030）尾667 m2。 DB43/T 12192016 3 5.4 饵料鱼培育 翘嘴鳜养殖应同步培育饵料鱼，饵料鱼种类主要有鲤、鲫、鲮、鲢、鳙等。饵料鱼培育应符合SC/T 1008的要求。 5.5 饵料鱼投喂 5.5.1 基础饵料鱼 翘嘴鳜鱼种投放前应预先投放规格为鳜鱼种全长60%以下的饵料鱼，密度为（1500020000）尾/667m2。 5.5.2 饵料鱼要求 适口饵料鱼应经筛选，规格一致，体质健壮，无疾病。投喂时应进行消毒处理。 5.5.3 定期投喂
8、每（710）d投饵1次，饵料鱼密度保持为翘嘴鳜鱼种放养量的（610）倍。 5.6 饲养管理 5.6.1 定期检查翘嘴鳜生长情况，确定饵料鱼投放规格和数量。 5.6.2 水质调控 水质调控应按下列要求进行： a） 定期加注新水：每半个月加注新水一次，每次换水量约1/6，高温季节每10天加注一次新水；气温较高时，加、换水应在清晨或晚间进行； b） 每月泼洒生石灰（12）次，浓度为（2030）mg/L； c） 定期使用EM菌、枯草牙孢杆菌、光合细菌等微生态制剂调节水质。微生态制剂按使用说明书使用； d） 适时增氧。按每667m2池塘配备（0.250.50）KW功率的增氧机。 6 病害防治 6.1 鱼
9、病预防 6.1.1 鱼种下池前做好消毒工作，尽量避免鱼体受伤。 6.1.2 生产工具使用前后应进行暴晒或消毒。 6.1.3 定期采用生石灰和微生态制剂交替使用。 6.2 常见疾病防治 翘嘴鳜常见疾病及其防治方法参见附录A。 6.3 药物使用和休药期应符合NY 5071的规定。 7 生产记录 按DB43/T 634的规定执行。DB43/T 12192016 4附录A （资料性附录） 翘嘴鳜常见疾病及其防治方法 疾病名称 病原 症状 流行季节 防治方法 车轮虫、 斜管虫病 车轮虫 /斜管虫 病鱼在岸边或增氧机附近离群游动，体表粘液增多，鳃部充血发紫，腮丝腐烂有淤泥。5cm 以下苗种经常性上浮、游动
10、失去平衡，贴池边死亡 常年均可发病，主要危害苗种。车轮虫流行水温为（2028），斜管虫流行水温为（1225）。 全池泼洒0.7mg/L硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5:2） 锚头蚤病 锚头蚤 离群独游，行动迟缓，体质瘦弱，肉眼检查可观察到大头针状的锚头蚤插入鳜鱼体表 早春时节，对苗种和成鱼均有危害，流行水温为1520 生石灰带水全塘消毒；高锰酸钾溶液20mg/L浸浴病鱼20min 水霉病 水霉属 或绵霉属 病鱼离群独游，体表可肉眼观察到絮状附着物。 水温较低时容易发生，流行水温为（1320）。 全池泼洒（23）mg/L亚甲基蓝 细菌性烂鳃 柱状屈挠杆菌 病鱼体色变黑，离群独游。腮丝末端发白腐烂，粘液增多，常粘有污泥。鳃盖充血，发炎。 （79）月为主要发病季节。 全池泼洒 1mg /L漂白粉或0.3mg/L二氧化氯。 细菌性 败血症 嗜水气单胞菌 温和气单胞菌等 病鱼下颌、鳃盖、肛门及鳍条基部出现充血，病鱼胃肠道充血，脂肪及结缔组织充血，腹腔积水，肝脏呈土黄色。 （79）月为发病高峰期。 全池泼洒0.3mg/L二氧化氯
