1、ICS 13.030.40 J 88 DB11 北京市地方 标准 DB 11/ T 1119 2014 餐厨垃圾生化处理能源消耗限额 The norm of energy consumption from the biochemical treatment of food waste 2014 - 11 - 05发布 2015 - 03 - 01实施 北京市质量技术监督局 发布DB11/T 1119 2014 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 技术要求 . 2 4.1 基本要求 . 2 4.2 现有餐厨垃圾生化处理设施能耗限定
2、值 . 2 4.3 新建餐厨垃圾生化处理设施能耗准入值 . 2 4.4 餐厨垃圾生化处理设施能耗先进值 . 2 5 统计范围及计算方法 . 3 5.1 统计范围 . 3 5.2 计算方法 . 3 6 节能管理措施 . 4 6.1 基础管理 . 4 6.2 技术管理 . 4 DB11/T 1119 2014 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由北京市市政市容管理委员会提出并归口。 本标准由北京市市政市容管理委员会组织实施。 本标准起草单位：北京环卫集团环境研究发展有限公司。 本标准主要起草人：祝金 星、王小韦、陈芳、章夏夏、林晋 文、张晨光、许红、卢炜、
3、李向东、何 亮、刘 建平、王小云、张跃升、武斌、汪央、吕江涛 。 DB11/T 1119 2014 1 餐厨垃圾生化处理能源消耗限额 1 范围 本标准规定 了餐厨垃圾生化处理设施处理单位 量餐厨垃圾的能 源消 耗 （以下简称能耗 ） 限 额的技术 要求、 统计范围 、计算方法和节能管理措施。 本标准 适用 于餐厨垃圾生化处理设施能耗的计算 、考核，以 及对 新建 项目 的能耗控制 。 2 规范性引用文件 下列文件 对于 本文件的 应用 是必不可少 的。 凡是注日期的引用文件 ，仅所注日期的 版本 适用 于 本文 件。凡是不注日期 的引用文件，其最 新版 本（包括所 有的 修改 单）适 用于 本
4、文件。 GB/T 2589 综合 能耗计算 通则 GB 7959 粪便无害 化卫生要求 GB 8172 城镇 垃圾 农用 控制 标准 GB/T 12497 三相异步电动机经济运 行 GB/T 12723 单位 产品 能源消 耗限 额编 制通 则 GB 17167 用能单位能 源计量 器具配备与 管理 通则 GB 20052 三相 配电 变压器能 效 限定值及能 效等级 CJ/T 227 垃圾生化处理 机 CJ/T 3059 城市生 活垃圾堆肥处理 厂技术 评价指 标 DB11/T 170 生活 有机 垃圾微 生 物处理设 备技术 条件 DB11/T 272 生 活垃圾 堆肥厂运 行管理规范 3
5、 术语和定义 下列术语和定义 适用 于本标准。 3.1 餐厨垃圾 food waste 从事餐 饮经 营活 动的 企业 和机关 、 部队 、 学校 、 企事业等 单位集 体食堂在食品加工 、 饮食服务、 单 位 供 餐等活 动中产 生的 食物残渣 、食品加工废料等 。 3.2 餐厨垃圾处理生产界区 the battery limit of food waste treatment 从 餐厨垃圾 卸料开始 ， 到 生产出 沼气或堆肥产物 的整个处理 过程 所涉 及的 界域 ， 由生 产系 统 、 辅助 生 产系 统和附属 生产系统组 成 ，不包括 产品 的深加工系统( 如废油加工 、沼气提 纯净
6、 化、制 压缩天然气 或液化 天然气 、制 复合 肥系 统 )和生 活系 统（ 如食堂、 宿舍等 ）。 DB11/T 1119 2014 2 3.3 厌氧发酵 anaerobic fermentation 在隔绝氧 的条 件下 进行 的发 酵过程 ，主要 微生 物群落 是 厌氧菌 。 3.4 好氧发酵 aerobic fermentation 在充分供氧 的条 件下 进行 的发酵过程 ，主要 微生 物群落是 好氧菌 。 4 技术要求 4.1 基本要求 本标准 中的 堆肥产物 是指 餐厨垃圾生化处理 后产 生的 腐熟度 级并 符合 GB 8172和 GB 7959规定的 产物。 4.2 现有餐厨
7、垃圾生化处理设施能耗限定值 现有餐厨垃圾生化处理设施的餐厨垃圾单位处理 量能耗应不 高于 表1 的规定。 表 1 现有餐厨垃圾生化处理设施的餐厨垃圾单位处理量能耗限定值 主工艺 餐厨垃圾单位处理量能耗限定值 kgce/t 厌氧发酵 8.6 好氧发酵 7.2 注 ： 若 餐厨垃圾前处理过程中包含除油工序，能耗限定值为表中数值的 1.1倍 。 4.3 新建餐厨垃圾生化处理设施能耗准入值 新建餐厨垃圾生化处理设施的餐厨垃圾单位处理 量能耗应不 高于 表2 的规定。 表 2 新建餐厨垃圾生化处理设施的餐厨垃圾单位处理量能耗准入值 主工艺 餐厨垃圾单位处理量能耗准入值 kgce/t 厌氧发酵 7.2 好
8、氧发酵 6.0 注 ： 若 餐厨垃圾前处理过程中包含除油工序，能耗准入值为表中数值的 1.1倍 。 4.4 餐厨垃圾生化处理设施能耗先进值 DB11/T 1119 2014 3 餐厨垃圾生化处理设施 应通 过 改进 工艺 、 节能技术 改造及 加强 节能管理 等方 式降低 能耗 ， 使 其 餐厨 垃圾单位处理 量能耗 达到 表3的规定。 表 3 餐厨垃圾生化处理设施的餐厨垃圾单位处理量能耗先进值 主工艺 餐厨垃圾单位处理量能耗先进值 kgce/t 厌氧发酵 5.4 好氧发酵 4.9 注 ： 若 餐厨垃圾前处理过程中包含除油工序，能耗限额限定值为表中数值的 1.1倍 。 5 统计范围及计算方法
9、5.1 统计范围 5.1.1 餐厨垃圾生化处理设施的实 际 （生 产） 能源消 耗，应包括 ：一次 能源（ 原煤 、天然气等 ）、 二 次能源（电 力、 热力 、 石 油制品等）、 生 产 使 用的耗能工 质及 余热资 源（ 水 、 压缩 空气等 ），亦 包括能 源、耗能 工质 及余热资 源在 单位 内部 进行 贮存 、转换 及计 量供 应过程中 的损 耗。其 主要用 于生 产系统、 辅助生 产系 统和 附属 生产系 统 ，但 不包括 基建 项目（包括 技改） 用能。 5.1.2 辅助材 料不 计入 产品 能耗 ，如润滑 油、 洗油等 。 5.1.3 餐厨垃圾生化处理设施 消耗的能 源、 耗能
10、 工质 及余热资源 的实 物量 的计算 应符 合 中 华人 民共 和 国 计量 法和 GB 17167的要求 ，并 应 按 GB/T 2589的要求进 行统计 ，折 算为 标准 煤量 。 5.2 计算方法 5.2.1 餐厨垃圾生化处理设施统计报告期内的能源消耗量 餐厨垃圾生化处理设施统计 报告 期内 的能 源消 耗量 按公式 （1 ）计算。 7 6 5 4 3 2 1 E E E E E E E E xh - - - - - + = (1) 式 中 ： xh E 统计报告期内处理设施的综合能耗，单位为千克标准煤（kgce ） ； 1 E 统计报告期内购入的能源量，单位为千克标准煤（kg ce）
11、 ； 2 E 统计报告期初始库存量，单位为千克标准煤（kgce ） ； 3 E 统计报告期期末库存量，单位为千克标准煤（kgce ） ； 4 E 统计报告期内外销的能源量，单位为千克标准煤（kgce ） ； DB11/T 1119 2014 4 5 E 统计报告期内生活用能量，单位为千克标准煤（kgce ） ； 6 E 统计报告期内产品深加工用能量，单位为千克标准煤（kgce） ； 7 E 统计报告期内工程建设用能量，单位为千克标准煤（kgce ） 。 5.2.2 统计报告期内餐厨垃圾单位处理量能耗 计算餐厨垃圾单位处理 量能耗限 额的 过程 应符 合 GB/T 12723的相 关规定 ，计算
12、餐厨垃圾单位处理 量能耗 时，应 用公 式（ 2）计算： c xh c W E E = (2) 式 中 ： c E 统计报告期内餐厨垃圾单位处理量能耗，单位为千克标准煤每吨（kgce/t ） ； c W 统计报告期内处理的餐厨垃圾总量，单位为吨（t ）。 6 节能管理措施 6.1 基础管理 6.1.1 运 行 单位 应定 期对 生产过程中消 耗的 燃料 种类 和用 量进行 考核， 能耗计 量方法 参照 GB 17167。 6.1.2 餐厨垃圾 堆肥 处理 过程 应符 合 DB11/T 272中节能 减排 的 相关 规定 ，应 按要求建立 能耗统计 体系 ， 并建立 能耗 测试数据 、能耗计算和
13、 考核 结果 的文件 档案。 6.1.3 采 用 小型 垃圾处理 机处理餐厨垃圾 ，生 产设 备应 满足 CJ/T 227的相 关要求 ， 生产过程 应参 考 DB11/T 170的相 关规定 ， 每台处理设 备均 应配备 电能 表 ，对 耗能 过高 的处理 机及时维 修或 淘汰 处理。 6.2 技术管理 6.2.1 运 行 单位 所使 用的 电动机 系统、 泵系 统、通 风机 系统 、电 力变压器 、工业 锅炉 、 生活 锅炉 、空 气 调 节系 统等 通用耗能设 备的运 行应 符 合 GB/T 12497中 对机电 设备 的节能要求 ， 并符 合北京市及 国家 相关节能标准要求 ，达 到经济运 行的 状态 。 6.2.2 餐厨垃圾生化处理单位 在各 生 产工 序中 ，应 采取 有效 措施 ，提 高系 统运 转完 好率， 保证 生产系 统 正常 、连续 和稳 定运 行， 实现 高效 、优 质、 低耗和 清洁 生产 。 6.2.3 各 运 行单位 应积极推广 和使 用新 型节能技术和节能 装备。 6.2.4 餐厨垃圾处理生 产界 区内 的设施和设 备应 有严格 的运 行 记录 ， 宜每 年对 各个工 位进 行年 度能耗 及 效 率评价 ，评价 方式参 见 CJ/T 3059和 GB 20052。 _
