1、 ICS 65.150 B 52 备案号：28505-2010 北 京 市 地 方 标 准 DB11 DB11/T 735 2010 苏氏圆腹 鱼芒 养 殖技术规范 Technical specifications for pangasius sutchi fowler culture 2010-08-13发布 2010-12-01实施 北京市质量技术监督局发布DB11/T 7352010 I 目 次 前 言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 环境条件 1 4 亲鱼培育 1 5 人工繁殖 2 6 鱼苗培育 3 7 鱼种培育 4 8 成鱼养殖 4 9 鱼病防治 5 DB11/T 7
2、352010 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位：北京市水产技术推广站。 本标准主要起草人：张黎、杨华莲、马立鸣、潘志、刘旭成、张孟才。 DB11/T 7352010 1 苏氏圆腹 鱼芒 养 殖技术规范 1 范围 本标准规定了苏氏圆腹 鱼芒 养殖 环境条件、亲鱼培育、人工繁殖、鱼苗培育、鱼种培育、商品鱼养 殖、鱼病防治的技术要 求 。 本标准适用 于北京地区 苏氏圆腹 鱼芒 的标准化养殖。 2 规范性引 用文件 下列文件对于 本文件的
3、 应 用 是必不可少 的。 凡是注日期 的引用文件 ，仅注日期 的 版 本适 用 于 本标准。 凡是不注日期 的引用文件，其最新版本 （包括所有 的修改单）适 用于本标准。 GB 11607 渔业水质 标准 GB/T 18407.4 农产品 安全质量 无公害 水产品产 地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水 质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限值 DB11/T 373 苏氏圆腹 鱼芒 3 环境条件 3.1 场地选择 场地应水 源充 足，进 水 与排 水方便，无污染源，通风向阳 ， 交通便利 ，同时应 符合GB/T 18
4、407.4规定。 3.2 水源水质 水源水质应符合GB 11607的规定。 3.3 鱼池要求 鱼池应无渗漏无污染，具体见表 1。 表 1 鱼池要求 类别 面积(m 2 ) 形状 池深(m) 水 深 (m) 增氧设备 鱼苗 池 2050 正方形 1.2 1.5 0 8 1.0 有 500 1000 长方形，东西向 1.5 1.8 1.0 1.2 有 鱼种 池 500 2000 长方形，东西向 1.5 2.0 1.2 1.5 有 成鱼 池 30006000 长方形，东西向 2.0 2.5 1.5 2.0 有 亲鱼 池 20003000 长方形，东西向 2.0 2.5 1.5 2.0 有 孵 化池
5、5 20 圆 形、 正方形 、长方形 1.2 1.5 0.8 1.0 有 4 亲鱼培育 4.1 亲鱼来源 亲鱼来源有 两种途径， 一是从国外原 产 地 引进 亲鱼， 二是从国家级或省级 的良种场 引进亲鱼， 两种 途径均要有 原产地证明和检疫证明。 4.2 亲鱼选择 4.2.1 亲鱼特征 亲鱼形态特征 应符合DB11/T 373 的规定。 DB11/T 7352010 2 4.2.2 年龄与体重 雌性为4 6龄，体 重大于3.5 kg；雄 性为3 5龄，体 重大于2.5 kg 。 4.3 雌雄鉴别 雌雄鉴别见表 2。 表 2 亲鱼雌雄鉴别特征 特征 雌性 （ ） 雄性 （ ） 体型 体型较宽
6、体型瘦 长 生 殖孔 红肿扩 张， 圆钝且凹陷 狭长，有 生殖 突 4.4 亲鱼放养 4.4.1 亲鱼池消毒 4.4.1.1 生石灰清塘法 在 亲鱼下池 前 7 d10 d， 将池水降至 5 cm10 cm 水 深 或干塘 ，每亩用 生石灰 60 kg 75 kg进 行彻底清塘消毒。 4.4.1.2 漂白粉清塘法 亲鱼在下池 前 5 d 7 d， 将 池 水 降至 5 cm 10 cm水深，每亩用 漂白粉 10 kg 20 kg进 行彻底清 塘消毒。 4.4.2 亲鱼体消毒 亲鱼放养前 应用食盐 水对鱼体进 行消毒 ，方法为 ：3% 5%的食盐 水浸泡鱼 体5 min 10 min。 4.4.
7、3 放养密度 在人工催产前 两个月，对 亲鱼进 行强化培育 ，可 以雌雄 同池培育， 雌雄配比为 1:1.51:2 ， 采 用单 养或混养两 种培育模式 。单养模式为每亩放 养 3 kg 5 kg的亲鱼 5070 组；混 养 模式为每亩放 养 3 kg 5 kg的亲鱼 2040 组，同时每亩搭配 0.2 kg 0.5 kg的鲢、鳙鱼种 50100 尾 。 4.4.4 饲料投喂 饲料应符合NY 5072的规定。饲料 中蛋白含 量 以 36 % 40%为宜，投喂 饲料应 定时、定 质、定点 、定 量，每天投喂 2 3次，日投喂 量为摄食 鱼体总重 量的 1 %3 %。 4.4.5 水质调节 池水透
8、明度保持在25cm 30cm， 夏季高温季节每7d 10d加注新水 一次， 每次 加 注 10 cm15cm ， 保 持 水 质 清 新。 4.4.6 冲水刺激 亲鱼进行人工 催 产前 2个月，对 亲鱼进 行冲水刺激 ，水 流速控制 在每秒 3 L 6 L。 催产前 2个月 至催产前半 个月每 7 d 10 d 冲 水 一 次 ， 每次晚上 20：00 冲水 2 h 4 h；催 产前半 个月至催 产前 3d 应 每 2 d冲水一次 ，每次下午 15： 00与晚上 20：00 各冲 水 2 h4 h ；催产前 3d，将要进 行催产的亲鱼 移至催产池， 每天不 间断冲水。 4.4.7 日常记录 每
9、天记录投 饲量、摄 食、水质 变化、病 害发生及 防治 情况等。 5 人工繁殖 5.1 人工催产 5.1.1 催产时间 当水温稳 定 在 26 以上时， 检 查 亲鱼性腺发 育情况 ， 当 雌 性亲鱼腹部膨 大 、 松软 ， 卵巢轮廓 明 显 ， 雄 性亲鱼轻挤 腹 部 有少量乳白 色精液流 出时即可进 行人工催产。 5.1.2 催产方法 5.1.2.1 药物催产 DB11/T 7352010 3 包括鱼用促黄体素释放激素类似 物（LHRH-A 2）、绒毛膜促性腺激素（HCG）和马来酸地欧酮 （ DOM） 三种。 5.1.2.2 剂量 每千克雌性亲鱼注射剂 量 为 ： 促黄体素释 放 激素 类
10、似 物（LHRH-A 2） 4 g8 g 、绒毛膜促 性 腺 激素（HCG）800 IU1500 IU及马来 酸地欧酮（ DOM）5 mg，三种药物 共 同使用。 雄 鱼 注 射剂 量 为雌 鱼 的一半。 5.1.2.3 注射方法 亲鱼催产注 射可采用 一次注射 法或二次 注射法。 注射采用背部肌肉注 射， 将亲鱼放 入鱼夹中，使 鱼 身背部向上， 在背鳍基部两 侧肌肉较 厚的部位 将 针头以45刺入，深 度约1 cm左右 ， 缓缓 将药物注 入 其体内。 一次 注射法 是将催产 所需药物 一次全部 注 入亲鱼体内 ，水温29 时，效 应时间为10 h 12 h；二次注射法 是第一次 注射催产
11、 所需药物全 部剂量 的 10 %20 %，第 二次注射剩余 剂 量，注 射 时 间间 隔为 10 h12 h，水 温29 时， 二次注射 后的效应时 间 为 8 h12 h。 5.2 人工授精 5.2.1 授精时机 达到效应时 间后， 每隔半 小时检查 亲鱼性腺发 育 情况一 次 ， 当轻轻挤 压鱼体后 腹部时， 雌 鱼的卵粒 可顺利流出 ，雄鱼可 流出精液 ，即可进 行人工授 精。 5.2.2 授精操作 雌雄亲鱼操作顺序为 先雌后雄，使 鱼的头部 向上， 用 毛巾擦干鱼 体， 挤压雌鱼 后腹部将 鱼卵排入 干 净的器皿中 。挤卵完毕后，快 速将雄鱼的 精液挤 在卵上 ， 精液与 卵的比例
12、控制在 1ml精液搭配 20万粒 卵，在边加医用 生理盐水的 同时边搅动 ，使精卵 在容器 中 充 分 结 合 以提 高 受 精 率。 2 min 3 min 后 ， 将受精卵均 匀、 快速 地散布于 鱼巢上， 再将鱼巢 转入 孵化池。 催产 后， 亲鱼 应经产后 培育再 放入亲鱼 池 中恢复饲养。 5.3 孵化 5.3.1 孵化时间 水 温29 时，经 18 h20 h 仔鱼 破膜，仔 鱼孵 出 2 d3 d 后，仔 鱼体长 达到 5mm7mm ，可放 入 鱼苗池进行 培育，整 个孵化过程 在 避光 的条件下进 行。 5.3.2 孵化用水 水质应符合 NY 5051的规定， 且需经 8012
13、0 目筛绢网过滤，防 止敌害生 物进入孵 化池。 5.3.3 孵化密度 每立方米水 体孵化（4 6）万粒受精卵 。 5.3.4 孵化温度 孵化水温控制 在 26 32 。 5.3.5 控制水流速 度 孵化时应合 理调节水 流速度， 流速大致 控制在不使 卵粒 、 仔 鱼 下沉堆集为宜 。 5.3.6 增氧 孵化期 间不间断 增氧，保持 孵 化 池中 溶 氧量 达到 6 mg/L以上 。 6 鱼苗培育 6.1 鱼苗池要求 按照 3.3的要 求 执 行。 6.2 水质要求 水质应符合 NY 5051的规定， 且需经 80120 目筛绢网过滤，防 止敌害生 物进入。 6.3 鱼苗质量与规 格 要求
14、DB11/T 7352010 4 无病无伤、 无畸形、 体质健壮 有活力、规 格整齐 。 6.4 放养密度 水泥池培育 每立方米 水体放养鱼苗 5001000 尾 ，土 池培育每亩放 鱼苗（8 10）万 尾。 6.5 饵料选择与投喂 6.5.1 饵料选择 鱼苗下池 后 可 投喂 卤虫无 节幼体或 轮虫等活饵 ； 培育 7 d 后 ， 鱼苗体 色变黑 ，可 驯 化 投喂虾粉 、 蛋 黄浆等饵料 ；培育后 期也可投喂 人工破碎 饲料。 6.5.2 投喂 鱼苗培育期 间每天投喂 4 6次，日投饵 量为鱼 体重 的 5 % 10 %。 投喂应 做到定 时、定质 、定点、 定量。初期 投喂时用 木棒等物
15、 敲打池边 ，逐渐驯 化，使其形成条件 反 射 。 6.6 鱼苗培育时间 鱼苗经 30 d左右的培育 ，体长 即可长 至 4 cm5 cm ，拉网锻炼后转为鱼种培育。 7 鱼种培育 7.1 鱼种池要求 按照 3.3的要 求 执 行。 7.2 水质要求 水质应符合 NY 5051的规定， 且需经 6080 目筛绢网过滤，防 止敌害生 物进入。 7.3 鱼种放养 7.3.1 鱼种质量与规 格 要求 无病无伤、 体质健壮 、规格整齐 。 7.3.2 放养前鱼体消毒 用 3 %5 % 的食盐水 浸泡 5 min 10min。 7.3.3 放养密度 每亩放养 4 cm 5 cm的稚鱼 50008000
16、尾 。 7.3.4 饲料投喂 以浮性颗粒 饲料为主 ，投喂的 饲料应符合 NY 5072的规定，饲料 中的蛋白含 量 控制 在 36 % 40%。 投喂饲料应 定时、定 质、定点 、定量， 每天投喂 2 4次，日投喂量 为摄食鱼 体总重量的 5 %10 % 。 鱼种培育阶段 投喂饲料 的 粒 径随着鱼体 的生长，可 选择 1.0mm、2.0mm 与 3.0mm三种。 7.3.5 日常管理 7.3.5.1 巡塘 早晚巡塘 ， 观察水 质变化、鱼 体 活动、病 害 等情况 ， 发现异常及时 采取应对 措施，合 理 使 用 增氧机 。 7.3.5.2 池塘清洁 定期清扫食场，清除 池内杂草、 敌 害
17、 生物 等 。 7.3.5.3 水质调节 每隔10 d15 d 加注新水一 次，每次 加水10cm左右 ，鱼种培育期间至 少加注新水 45 次，池 水 透 明 度保持在25 cm 30 cm为宜；合理 使用增氧机 ，保持 水 中 溶 氧 在 6mg/L以上； 定期泼洒微 生态制剂 ， 微生态制剂 应按使用 说明使用。 7.3.5.4 日常记录 每天记录投 饲量、摄 食、水质 变化、病 害发生及 防治 情况等，定 期检查、 测量鱼体 生长情况 。 8 成鱼养殖 8.1 鱼池条件 鱼池选择按照 3.3的要 求 执 行， 鱼 池 消毒 按照 4.4.1的要求执行 。 DB11/T 7352010 5
18、 8.2 水质要求 水质应符合NY 5051的规定，且 需经40 60 目筛绢网过滤，防止敌 害 生 物进 入 。 8.3 鱼种要求 体质健壮、 反应敏捷 、无病无 伤、无畸 形，规格整齐 。 8.4 鱼体消毒 用 3%5%的 食盐水浸泡 5 min10 min 。 8.5 放养密度 每亩放养尾重 50 g左右 鱼种 8001000 尾，同时 每亩 可搭配规格 尾重 50g100g 的鲢、 鳙鱼种 150 300尾，鲢、 鳙鱼种 比例为 3： 1。 8.6 饲料投喂 以浮性颗 粒饲料为 主，投喂 的饲料应符合 NY 5072的规定，饲料 中的蛋白含 量 控制在 36%40% 。 投喂饲料应 定
19、时、定 质、定点 、定量， 每天投喂 2 3次，日投喂 量为鱼 体重的 3 %5 %。 8.7 日常管理 8.7.1 巡塘 每天早、 晚各 巡塘一 次， 夏季高温季节 应增加巡 塘次 数。 巡塘时观察 水 质变 化、鱼 体 活动、病 害 等 情况，发现异常及时 采取应对 措施，合 理使用增氧 机。 8.7.2 水质调节 8.7.2.1 消毒 每月用含氯 消毒剂全池 泼洒一 次，含氯 消毒剂按照 使用 说 明 使 用。 8.7.2.2 透明度 池水透明度 应保持在25cm30cm 。 8.7.2.3 增氧 合理使用增氧 机 ， 保持 水 中 溶氧 在 5 mg/L以 上 。 8.7.2.4 水深
20、 每隔 15 d20 d 加注新 水 一 次， 高温季节 10 d15 d 注 水 一 次 ，使池水 深度维持 在 1.5 m以上， 且保持水温 相对稳定。 8.7.3 日常记录 每天记录投 饲量、摄 食、水质 变化、病 害发生及 防治 情况等，定 期检查、 测量鱼体 生长情况 。 9 鱼病防治 9.1 鱼病预防 鱼病防治以 预防为主 ，具体措 施为： 鱼苗、鱼种放养前 进 行 严格 消毒； 定期拉网锻炼，日 常 操作 时动作需轻缓，防 止鱼 体受伤，感 染病菌； 养殖期 间定期进 行池塘养殖水体消毒； 高温季节 ，饲料 中按每千克 鱼 体 重每 日 拌 入大 蒜素 0.5 g，连续 使 用
21、6 d， 预 防鱼病； 亲鱼在 人工繁殖 之后要采 取消毒处 理，再放 入养殖 池 中 恢复 ； 及时捞 出死鱼，深 埋处理 ； 病鱼池 中使用过 的渔具需 进行彻底消毒，渔具 做到 专 池 专 用； 病鱼池 养殖用水 未经消毒 不得随意 排放。 9.2 鱼病治疗 病害发生时，应 准 确判 断 病 因 ，对 症 下药， 采取内 服 与外用结合 的方式进 行治疗， 用药剂量应 精 确 计算。 应保持 良好的养殖环境条件， 采 取投喂优 质饲料 、 对 水 体与食场消毒 、 加 注新 水等措 施配合鱼病 的治疗，采 取措施防 止病害的 传播。 DB11/T 7352010 6 9.3 鱼药使用与 休药期 按NY 5071的规定执行 ，且符合 国家相关 法律法 规要 求。
