1、B40廊坊市农DB1310业地方标准DB131 OfT 86-2005无公害食品规模化肉牛饲养管理规范2005-07-05发布2005-07-15实施廊坊市质量技术监督局发布目IJJ=I本标准由廊坊市质量技术监督局提山。本标准起草单位:三河市畜牧水产间和1三河市质量技术监督局。本标准主要起草人:张大伟、张海梅、周万军、李晓娟、刘宏硕、王国辉。DB 1310( 86-2005DB1310rr86-一2005无公害食品规模化肉牛饲养管理规范1范围本标准规定了规模化肉牛饲养的建设规模、建场条n、规划与布局、工艺与设施、牛舍建筑、卫生防疫、环境保护和饲养管理的各环节所迫循的准则。本标准适用于廊坊市民域
2、内存栏200头以上规模化肉牛场的饲养管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引时而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不远山于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引时文作，其最新版本适用于本标准。GBJ 39村镇建筑设计防火规范GBJ 52工业与民用供电系统设计规范GB 7959粪便无害化TJ.生标准GB8978污水综合排放标准GB 13078饲料卫生标准GB 15618士壤环境质量标准GB 16548畜禽病害肉尸及其产品无吉化处理规和GB 16567畜禽调运检疫技术规范GB 1
3、8407畜禽饲养场场区和l舍阪环境空气质量标准NY!T 388畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质兽药管理条例中华人民共和国药典中华人民共和国兽药规范中华人民共和国动物防疫法饲料和饲料添加剂管理条例允许使用的饲料添加剂品种日录饲料药物添加剂使用规范3定义F列定义适用于本标准。3. 1舍饲喂草、喂料操作均在牛舍内进行。在牛舍中|叫定床位，饲喂后牵至舍外拴系或运动场内白由活动。3.2异地盲肥从外地购进架子牛，经短期快速育肥后山栏。4肉牛引进DB 131 orr 86-20054. 1引进肉牛，应严格按照GB16567进行检疫。4.2引进的肉牛，隔离观察至少30大45大，须经动物防
4、疫机构确认为健康合格后方可饲养。4.3严禁从疫|天引进肉牛。5建设规模5. 1建场要求建设规模应根据当地资源、资金、当地及周地地庆市场需求量和社会经济发展状况，以及技术与经济合理性和管理水平等冈素综合确定。5. 2建场规模建场规模分为大、中、小型，存栏肉牛分别为1000头以上、400头1000头、200头400头。6建场条件必须符合以F基本条件。6. 1符合当地十-地利用发展规划和村镇建设发展规划要求。6.2场址地势高燥，排水良好的地方，周罔1000m内无化厂、采矿厂、皮革厂、畜禽屠宰加工厂等污染源。6.3场区士壤质量符合GB15618的规定。6.4水源充足，取用方便，每头存栏牛每夭需水200
5、kg300kg，水质Iv.符合NY5027的规定。6.5电力充足可靠，符合GBJ52的要求。6.6满足建设I程需要的水文地质和u￥地质条付。6. 7根据当地常年主导风向，场址!圳市于时L()Z及公共建筑群的下风向处。6.8交通便利，场界距离交通干线不少于500m，距居民居住庆丰u其它畜牧场不少于1000m。6.9以F地段Q足地区不得建场:水源保护民、旅游)z、臼然保护区、环境污染严重区、畜禽疫病常发区和山谷洼地等洪涝威胁地段。7规划与布局7. 1场区规划原则建筑紧凑，在节约十.地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将米扩建和改造的可能性。7.2规划面积按每头牛18m220m二计算。7.3牛场分区
6、7.3.1建筑设施按生活管理庆、生产院和隔离阿布置。再功能区界限分明，联系方便。功能区间距不少于50m，井有防病隔离带或隔离墙。7.3.2生活管理|天设在场l天常年主导风向上风向及地势较高处，主要包括生活设施、办公设施、与外界接触密切的生产辅助设施，设主大门。7.3.3生产区设在场|灭中间，主要包括牛舍14有关生产辅助设施。7.3.4隔离区设在场lx:f风向或侧风向及地势较低处，主要包括兽医室、隔离牛舍、贮粪场、装卸牛台和污水池。兽医室、隔离牛舍应设在距最近牛舍50m100m以外的地方，设有后门。7.3.5饲料库和饲料加r:车间设在生产庆、生活庆之间，同方便车辆运输。7.3.6草场设置在生产|
7、灭的侧向。草场内建有青贮窑池、草垛寺，有专用通道通向场外。草垛距房舍50m以上。牛舍一侧设饲料调制间和更衣室。7.4道路与外界应有专用道路相连通。场内居路分净道和污店，两者严格分开，不得交叉、ne用。净道路面宽度不小于3.5m，转弯平径不小于8.0m。道路上空净高4m内没有障碍物。2DB13 1O/T 86-20058工艺与设施8.1工艺确定原则8. 1. 1适用于肉牛肥育的技术要求。8.1.2有利于牛场的JJ.生防疫:有利于类尿污水减量化、无害化处理和环境保护:有利于节水、节能、提高劳动生产率。8. 2饲养工艺采用分阶段育肥的饲养t:艺。8.3设施8. 3. 1要求应满足肉牛育肥和生产的技术
8、要求:经济实肘，便n吉洗消毒，安全卫生:优先选用性能可靠的配套定塑产品。8.3.2内容主要包括精、粗饲料加t:、运输、供水、忡水、尿处理、环保、消防、消毒等设施。9牛舍建筑9. 1建筑形式采用敞棚式或半开放式。9.2排列方式牛舍内部排列方式视牛规模而定，主要有单列式和IXX.)iIJ式。单列式内径跨度4.5m5.Om;现列式内径跨度9.OmlO.Om，采用对头式饲养。9.3建筑结构牛舍可采用砖混结构或轻钢结构，棚舍可采J+1钢管支柱。每栋牛舍氏度根据养牛数量及牛的生长阶段决定，两栋牛舍间距10.Om15.Om。9.4内部设施9.4.1牛床牛槽后1.70m1.80m。牛床地面归结实、防滑、易了冲
9、刷，并向粪沟作2。倾斜。可用粗糙水泥地面或坚砖辅设，IK泥抹缝。9.4.2粪沟宽25cm30cm，深lOcm15cm，并向贮粪池一端倾斜203。9.4.3通道单列式位于饲槽与墙壁之间，宽度1.30m1.50m;收列式位于两槽之间，宽度1.50m1.80m。9.4.4饲槽设在牛床前面，槽底为弧形，槽内表面向光滑、耐肘。饲槽上口宽55cm60cm，底宽35cm40cm，前沿高45cm50cm，后沿高60cm65cm。9.4.5工作间与调料室现列式牛舍靠近道路的一端，设有两间小岸，间为I:f乍间(或值班室)，另一间为调料室，面积12m214矿。9.5运动场设在牛舍的前面或后面，面积按每头牛6m】8m
10、】设计:白由运动场四周围栏可用钢管，高150cm;运动场地面以三合士为宜，并向四周有一定坡度(35);运动场设舔块、补饲槽和饮水槽。9.6饲料贮存、加工设施9.6.1青贮饲料贮备量按每头牛每夭20kg计算，所满足6个片7个月需要。青贮窑油按500kg/m3600kg/m3设计容量。3DB13 lOff86-一20059.6.2饲草贮备量按每头牛每夭8kg计算，同满足3个月6个月需要。高密度草捆350kg/矿。9.6.3精饲料贮备量应能满足1个月2个月需要。9.6.4饲料要求9.6.5应符合GB13078的规定。9.6.6应符合饲料和饲料添加剂管理条例的规定。9.6.7应符合农业部饲料药添加剂使
11、用规范的规定。9.6.8应符合农业部允许使用的饲料添加剂品种日录的规定。9.6.9禁止在饲料中添加除蛋、奶以外的动物源性饲料。9. 7消防9.7.1应采取经济合理、支全可靠的消防措施，符合GB39的规定。9.7.2消防通道可利用场内道路，紧急情况时能与场外公路相通。9.7.3采用生产、生活、消防合的给水系统。10卫生防疫10. 1牛场四周建有围墙、防疫沟，并有绿化|隔离带，牛场大门和后门入口处设车辆强制消毒设施。10.2生产区应与生活管理庆严格隔离，在生产庆入口处设人员更衣消毒室，在牛舍入口处设地面消毒池。10.3兽药的使用严格按照兽药管理条例、中华人民共和国药典、中华人民共和国兽药规范等有关
12、法律、法规执行。10.4根据中华人民共和国动物防疫法及相关法律、法规，严格执行防检疫和其他兽医卫生制度，对危及到牛场的多发传染病进行疫苗注射，其中包括防疫种类、时间、疫苗剂量等，严格按照动物防疫监督机构提供的免疫程序进行防疫，严格按照畜禽产地检疫规范要求检疫。11环境保护11. 1环境卫生11.1. 1新建牛场必须进行环境评估，同符合NY!T388的要求。11.1. 2宜采用污染物减量化、无吉化、资源化处理的生产工艺和设备。11. 2粪便污水处理11. 2. 1新建牛场必须同步建设相同的粪便和污水处理设施。11. 2. 2闺体粪污以高温堆肥处理为主，处理后符合GB7959的规定方可运出场外。1
13、1. 2. 3污水经处理后符合GB8978的规定万可排放。11. 3病死牛只尸体处理应符合GB16548的规定。11. 4空气质量应符合GB18407的规定。11.5场区绿化场区绿化向结合场天与牛场之间的隔离、遮荫及阴风需要进行。可根据当地实际种植能美化环境、净化空气的树种和花草，不宜种植有毒、有剌、飞絮的植物。12管理12. 1人员管理牛场工作人员应定期进行健康检费，发现有传染病患者应及时调出。4DB 131 OfT86-一200512.2饲养管理12.2. 1肉牛场不应饲养任何其他家畜家禽，并向防止周罔其他畜禽进入场区。12.2.2育肥牛可选用符合国家规定的纠物一次性驱虫，每年春秋两季驱虫
14、。12.2.3育肥牛坚持定期护蹄、修蹄手n浴蹄。12.2.4品种:选择生长;发育快、抗病力强，适合当地条作的兼用品种和南良品种，国内品种如鲁西黄牛、南阳牛、秦川牛，国外品种有两门塔尔、夏洛米、利水赞、皮埃蒙特、海福特、安格斯牛。12.2.5饲喂z不堆楠、不喂发霉变质和冰冻饲料，同捡山饲料的异物，保持饲槽清洁卫生。12.2.6灭蚊蝇、灭鼠:搞好牛舍内外环境刊生，泊灭杂草和水坑等蚊蝇孽生地，定期喷洒消毒药物或在牛场外围设诱杀点，消灭蚊蝇:定期、定时、定点投放灭鼠药及灭鼠器，控制瞄齿类动物，投放灭鼠药时应与饲料隔离，及时收集死鼠和残余鼠药，做无吉化处理。12.3资料管理12.3. 1兽医记录:包括疾病、防检疫、泊毒档案。12.3.2生产记录:包括生长发育和饲料消耗非记录。12.3.3投入品记录。12.3.4病死牛所做无吉化处理记录。5
