1、考博英语（完形填空）练习试卷 46及答案与解析 一、 Cloze 0 During McDonalds early years French fries were made from scratch every day. Russet Burbank potatoes were【 1】 , cut into shoestrings, and fried in its kitchens. 【 2】the chain expanded nationwide, in the mid-1960s, it sought to cut labour costs, reduce the number of
2、suppliers, and【 3】 that its fries tasted the same at every restaurant. McDonalds began【 4】 to frozen French fries in 1966 and few customers noticed the difference.【 5】 , the change had a profound effect on the nations agriculture and diet. A familiar food had been transformed into a highly processed
3、 industrial【 6】 . McDonalds fries now come from huge manufacturing plants【 7】 can process two milion pounds of potatoes a day. The expansion【 8】 McDonalds and the popularity of its ,ow-cost, mass-produced fries changed the way Americans eat. The taste of McDonalds French fries played a crucial role
4、in the chains success fries are much more profitable than hamburgers and was【 9】 praised by customers, competitors, and even food critics. Their【 10】 taste does not stem from the kind of potatoes that McDonalds【 11】 , the technology that processes them, or the restaurant equipment that fries them: o
5、ther chains use Russet Burbank. buy their French fries from the【 12】 large processing companies, and have similar 【 13】 in their restaurant kitchens. The taste of a French fry is【 14】 determined by the cooking oil. For decades McDonalds cooked its French, fries in a mixture of about 7 percent cotton
6、seed oil and 93 per cent beef fat. The mixture gave the fries their unique【 15】 （ A） scaled （ B） stripped （ C） peeled （ D） sliced （ A） As （ B） Due to （ C） Owing to （ D） With （ A） ensue （ B） ensure （ C） enrich （ D） enable （ A） switching （ B） diverting （ C） modifying （ D） altering （ A） Still （ B） Anyw
7、ay （ C） Besides （ D） Nevertheless （ A） brand （ B） stuff （ C） commodity （ D） produce （ A） this （ B） that （ C） / （ D） what （ A） into （ B） from （ C） in （ D） of （ A） long （ B） only （ C） first （ D） lonely （ A） distinctive （ B） distinct （ C） distinguished （ D） distinguishable （ A） possesses （ B） buys （ C）
8、 acquires （ D） grows （ A） exact （ B） identical （ C） same （ D） alike （ A） woks （ B） pots （ C） boilers （ D） fryers （ A） adequately （ B） massively （ C） plentifully （ D） largely （ A） flavour （ B） fragrance （ C） smell （ D） perfume 考博英语（完形填空）练习试卷 46答案与解析 一、 Cloze 【知识模块】 完形填空 1 【正确答案】 C 【试题解析】 此处指削去土豆的外皮，因
9、此要用 peel。它表示 “剥去或削去 的皮或外皮，剥落或脱落表皮、树皮或其他覆盖物 ”，如： These potatoes dont peel easily (这些土豆的皮很难剥。 )其余三个词语的意思分别为： “刮去 鳞，剥去 的介壳，除去 积垢，给 去锈 ”； “脱掉 (衣服等 )”； “把 切成薄片 ”。 【知识模块】 完形填空 2 【正确答案】 A 【试题解析】 联系上下文， 该空引起的成分作整个句子的伴随状语， as表示时间“随着 ”，符合题意。如： You will grow wiser as you grow older (随着年龄的增长，你会变得更聪明。 ) 【知识模块】 完
10、形填空 3 【正确答案】 B 【试题解析】 ensure意为 “保证，确保 ”，后常接 that引导的宾语从句，如： If you want to ensure that you get the diploma， you have to work harder and take all these curricula and pass them (如果你想确保获得文凭，就得努力些，选修所有这些课程并通过考试。 )可见， ensure从句意和结构上看均适合。 【知识模块】 完形填空 4 【正确答案】 A 【试题解析】 switch意为 “改变，变化，交换 ”，如： I used to cook
11、on electricity， but Ive switched to gas (我过去用电烧饭，但现已换成用煤气了。 )divert指 “转向 (如道路、方向 )，转移 的注意力 ”； modify表示 “更改，修改 ”； alter侧重指 “变更或改变而使之不同 ”。原文指薯片从现做改为冷冻过的，因此选 A。 【知识模块】 完形填空 5 【正确答案】 D 【试题解析】 根据语境分析，该空所在句与前一句破折号后的内容存在转折关系。因此，答案为 D。另外，虽然 still也含有 “但是，可是 ”的意思，不过其转折意通常表示不好的结果，用在此处显然不恰当。 【知识模块】 完形填空 6 【正确答案
12、 C 【试题解析】 从下文的 “lowcost， massproduced”和 “customers”等可知炸薯条俨然 已成为一种工业商品。 commodity表示商品，指能转化成商业或其他利益的有用的东西。故答案为 C。 【知识模块】 完形填空 7 【正确答案】 B 【试题解析】 本题考查从句知识。该空后面的内容作定语，修饰句子的宾语“plants”，因此，应选择关系代词 that，且 that不能省略。 【知识模块】 完形填空 8 【正确答案】 D 【试题解析】 expansion与介词 of搭配，表示 “ 的扩张，扩展 ”，如： His big book is an expansion
13、 of the little book he wrote before (他的大部头书是他以前写的小部头的扩充本。 ) 【知识模块】 完形填空 9 【正确答案】 A 【试题解析】 第二段主要讲述的是麦当劳炸薯条因其口味独特而深受欢迎，所以能长期获得消费者、竞争对手甚至美食评论家的一致好评。 【知识模块】 完形填空 10 【正确答案】 A 【试题解析】 从上下文可知：麦当劳炸薯条的风味是与众不同的，即 A项 (富有特色的，独特的，不一般的 )，如： Alcohol has a very distinctive smell； its quite distinct from the smell of
14、 wine (酒精有独特的气味，它和葡萄酒的气味明显不同。 ) 【知识模块】 完形填空 11 【正确答案】 B 【试题解析】 文章第二句话指出：麦当劳炸薯条的原材料 土豆购自 “Russet Burbank”。所以， B项正确。 【知识模块】 完形填空 12 【正确答案】 C 【试题解析】 此处是将麦当劳的炸薯条和其他连锁店的相比较，从该空所在句冒号后的 “use Russet Burbank”和 “similar”，可知三个分句构成并列关系。此处选择的词应意为 “相同的，同样的 ”。 identical和 same均可表达此义，但前者后常与介词 in或 with等连用。因而本题选 C。 【知
15、识模块】 完形填空 13 【正确答案】 D 【试题解析】 除 pot(罐，壶 )外，其他三个词均表示 “锅 ”的意思。但 wok指 “炒菜锅 ”， boiler指 “汽锅，锅炉 ”， fryer则指 “油炸 (煎 )锅 ”。从文中的 “French fries”可知答案为 D。 【知识模块】 完形填空 14 【正确答案】 D 【试题解析】 该空所在句的上一句排除了影响炸薯条口味的三个因素，再联系文章最后一句话，可推知混合油在很大程度上起到了决定性作用。 largely表示 “主要地，很大程度地 ”，符合题意。如： His failure is largely due to timidity (他的失败主要是由于胆小。 ) 【知识模块】 完形填空 15 【正确答案】 A 【试题解析】 联系原文，可知此处应选择 “taste”的同义词。 B、 D指 “香味，芳香 ”，可排除； flavour表示 “风味，滋味 ”，多指美味； smell常 指让人不愉快的味道。故而答案为 A。 【知识模块】 完形填空
