本标准规定了用氨基酸自动分析仪测定鹿茸中氨基酸的常规酸水解法和氧化酸水解法。本标准适用于鹿茸（包括茸片、茸粉）中氨基酸的测定。常规酸水解法适用于测定天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸的含量。氧化酸水解法适用于测定胱氨酸、蛋氨酸的含量。
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