1、氨基酸代谢(一)及答案解析(总分：100.00，做题时间：90 分钟)一、B名词解释/B(总题数：9，分数：18.00)1.营养必需氨基酸(nutritionally essential amino acid)（分数：2.00）_2.蛋白质互补作用(complementary action of protein)（分数：2.00）_3.生糖兼生酮氨基酸(glucogenic and ketogenic amino acid)（分数：2.00）_4.丙氨酸-葡萄糖循环(alanine-glucose cycle)（分数：2.00）_5.鸟氨酸循环(ornithine cycle)（分数：2.00
2、）_6.一碳单位(One carhon unit)（分数：2.00）_7.甲硫氨酸循环(methionine cycle)（分数：2.00）_8.苯丙酮尿症(phenyl ketonuria)（分数：2.00）_9.嘌呤核苷酸循环(purine nucleotide cycle)（分数：2.00）_二、B选择题/B(总题数：0，分数：0.00)三、BA 型题/B(总题数：41，分数：82.00)10.下列氨基酸中，属于人体营养非必需氨基酸的是 A.苯丙氨酸 B.甲硫氨酸 C.谷氨酸 D.色氨酸 E.苏氨酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.11.食物蛋白质互补作用指的是 A.糖与蛋白质混合食
3、用，提高营养价值 B.脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值 C.几种蛋白质混合食用，提高营养价值 D.糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值 E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用（分数：2.00）A.B.C.D.E.12.不出现于蛋白质中的氨基酸是 A.半胱氨酸 B.胱氨酸 C.瓜氨酸 D.精氨酸 E.赖氨酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.13.生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是 A.氧化脱氨基 B.还原脱氨基 C.直接脱氨基 D.转氨基 E.联合脱氨基（分数：2.00）A.B.C.D.E.14.相应的 -酮酸是三羧酸循环中间产物的氨基酸是 A.丙氨酸 B.鸟氨酸 C.缬氨酸 D.赖氨酸
4、E.谷氨酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.15.肌肉中氨基酸脱氨基作用的主要方式是 A.嘌呤核苷酸循环 B.谷氨酸氧化脱氨基作用 C.转氨基作用 D.鸟氨酸循环 E.转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合（分数：2.00）A.B.C.D.E.16.哺乳类动物体内氨的主要去路是 A.渗入肠道 B.在肝中合成尿素 C.经肾泌氨随尿排出 D.生成谷氨酰胺 E.合成非必需氨基酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.17.脑中氨的主要去路是 A.合成尿素 B.合成谷氨酰胺 C.合成嘌呤 D.扩散入血 E.合成必需氨基酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.18.仅在肝中合成的化合物是 A.尿素 B.糖原
5、C.血浆蛋白 D.胆固醇 E.脂肪酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.19.糖、脂肪酸与氨基酸三者代谢的交叉点是 A.磷酸烯醇式丙酮酸 B.丙酮酸 C.延胡索酸 D.琥珀酸 E.乙酰辅酶 A（分数：2.00）A.B.C.D.E.20.体内氨储存及运输的主要形式之一是 A.谷氨酸 B.酪氨酸 C.谷氨酰胺 D.谷胱甘肽 E.天冬酰胺（分数：2.00）A.B.C.D.E.21.氨由肌肉组织通过血液向肝进行转运的过程是 A.三羧酸循环 B.鸟氨酸循环 C.丙氨酸-葡萄糖循环 D.甲硫氨酸循环 E.-谷氨酰基循环（分数：2.00）A.B.C.D.E.22.合成尿素首步反应的产物是 A.鸟氨酸 B.
6、氨基甲酰磷酸 C.瓜氨酸 D.精氨酸 E.天冬氨酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.23.鸟氨酸循环中，为合成尿素提供两分子氨的物质是 A.游离氨 B.谷氨酰胺 C.天冬氨酸 D.天冬酰胺 E.氨基甲酰磷酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.24.转氨酶的辅酶中含有的维生素是 A.维生素 B1 B.维生素 B2 C.维生素 B12 D.维生素 B6 E.维生素 C（分数：2.00）A.B.C.D.E.25.氨基酸脱羧酶的辅酶中含有的维生素是 A.维生素 B1 B.维生素 B2 C.维生素 B12 D.维生素 B6 E.维生素 C（分数：2.00）A.B.C.D.E.26.下列不属于一碳单
7、位的是 A.CO2 B.CH2 C.CH= D.CH=NH E.CHO（分数：2.00）A.B.C.D.E.27.体内一碳单位的载体是 A.叶酸 B.二氢叶酸 C.四氢叶酸 D.维生素 B12 E.维生素 B6（分数：2.00）A.B.C.D.E.28.S-腺苷甲硫氨酸(SAM)最重要的生理功能是 A.补充甲硫氨酸 B.合成四氢叶酸 C.生成嘌呤核苷酸 D.生成嘧啶核苷酸 E.提供甲基（分数：2.00）A.B.C.D.E.29.食物蛋白质的消化产物氨基酸，在体内最主要的生理功能是 A.合成某些含氮化合物 B.合成蛋白质 C.氧化供能 D.转变为糖 E.转变为脂肪（分数：2.00）A.B.C.D
8、.E.30.氮平衡指的是 A.尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系 B.每日摄入蛋白质的量与排出蛋白质量的对比关系 C.每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系 D.尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量的对比关系 E.每日摄入蛋白质的量与体内分解蛋白质量的对比关系（分数：2.00）A.B.C.D.E.31.关于营养必需氨基酸的叙述，错误的是 A.有些氨基酸是人体不能合成的 B.动物的种类不同，其所需要的营养必需氨基酸也不同 C.营养必需氨基酸的必需性不因生理状态而改变 D.人体所需要的营养必需氨基酸有 9种，其中包括缬氨酸和异亮氨酸 E.食物蛋白质的营养价值取决于其中所含营养
9、必需氨基酸的有无和多少（分数：2.00）A.B.C.D.E.32.下列类别氨基酸完全为营养必需氨基酸的是 A.碱性氨基酸 B.含硫氨基酸 C.分枝氨基酸 D.芳香族氨基酸 E.脂肪族氨基酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.33.对儿童是营养必需氨基酸而对成人则为营养非必需氨基酸的是 A.异亮氨酸 B.赖氨酸 C.苯丙氨酸 D.精氨酸 E.色氨酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.34.关于蛋白质营养价值的说法错误的是 A.明胶由于缺乏色氨酸而营养价值低 B.大豆与玉米的混合食物，营养价值低于每个单一组分 C.一般说来，植物蛋白的营养价值不及动物蛋白的高 D.蛋白质的营养价值与其所含营养必
10、需氨基酸的质和量都有关 E.一个健康成人每天至少摄入 3045g 蛋白质才能维持氮的总平衡（分数：2.00）A.B.C.D.E.35.下列物质对胃内蛋白质的消化起主要作用的是 A.胃蛋白酶 B.胰蛋白酶 C.肠激酶 D.寡肽酶 E.二肽酶（分数：2.00）A.B.C.D.E.36.下列胃肠蛋白质消化酶中不以无活性的酶原形式分泌的是 A.氨基肽酶 B.胰蛋白酶 C.糜蛋白酶 D.羧基肽酶 E.胃蛋白酶（分数：2.00）A.B.C.D.E.37.激活胰蛋白酶原的物质是 A.HCl B.胆汁酸 C.肠激酶 D.端肽酶 E.胃蛋白酶（分数：2.00）A.B.C.D.E.38.胰蛋白酶水解的肽键是 A.
11、酸性氨基酸残基的羧基所构成的肽键 B.碱性氨基酸残基的羧基所构成的肽键 C.芳香族氨基酸残基的羧基所构成的肽键 D.碱性氨基酸残基的氨基所构成的肽键 E.酸性氨基酸残基的氨基所构成的肽键（分数：2.00）A.B.C.D.E.39.下列能较特异地水解 NGly-Ser-Ala-Glu-Phe-Tyr-Pro-Ala-CysC肽段中 Phe-Tyr之间肽键的酶是 A.氨基肽酶 B.胰蛋白酶 C.糜蛋白酶 D.弹性蛋白酶 E.羧基肽酶（分数：2.00）A.B.C.D.E.40.在消化道中胰酶消化蛋白质的主要消化产物是 A.氨基酸 B.多肽 C.寡肽 D.二肽 E.三肽（分数：2.00）A.B.C.D
12、.E.41.羧基肽酶 B水解肽链的产物是 A.芳香族氨基酸+寡肽 B.酸性氨基酸+寡肽 C.碱性氨基酸+寡肽 D.脂肪族氨基酸+寡肽 E.分枝氨基酸+寡肽（分数：2.00）A.B.C.D.E.42.生成苯酚的氨基酸是 A.色氨酸 B.酪氨酸 C.苏氨酸 D.赖氨酸 E.组氨酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.43.在小肠黏膜中可以转运组氨酸的载体是 A.酸性氨基酸载体 B.中性氨基酸载体 C.碱性氨基酸载体 D.亚氨基酸载体 E.甘氨酸载体（分数：2.00）A.B.C.D.E.44.下列不参与 -谷氨酰基循环的酶是 A.-谷氨酰基转移酶 B.谷氨酰环化转移酶 C.-谷氨酰半胱氨酸合成酶 D
13、.谷胱甘肽合成酶 E.谷胱甘肽还原酶（分数：2.00）A.B.C.D.E.45.下列关于血中氨基酸主要来源的叙述，正确的是 A.食物蛋白质的消化吸收 B.组织蛋白质的分解 C.糖类转变而来 D.其他化合物合成 E.肾小管和肠黏膜的重吸收（分数：2.00）A.B.C.D.E.46.下列关于丙氨酸-葡萄糖循环作用的描述，正确的是 A.促进氨基酸转变成糖 B.促进营养非必需氨基酸的合成 C.促进鸟氨酸循环 D.促进氨基酸转变为脂肪 E.促进氨基酸氧化供能（分数：2.00）A.B.C.D.E.47.人体由氨基酸库中摄取氨基酸总量最多的组织器官是 A.肝 B.肌肉组织 C.肾 D.脑组织 E.脾（分数：
14、2.00）A.B.C.D.E.48.ALT活性最高的组织是 A.心肌 B.脑 C.骨骼肌 D.肝 E.肾（分数：2.00）A.B.C.D.E.49.生成吲哚及其衍生物的氨基酸是 A.半胱氨酸 B.酪氨酸 C.色氨酸 D.鸟氨酸 E.精氨酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.50.经脱羧作用可生成腐胺的氨基酸是 A.鸟氨酸 B.苯丙氨酸 C.苏氨酸 D.酪氨酸 E.组氨酸（分数：2.00）A.B.C.D.E.氨基酸代谢(一)答案解析(总分：100.00，做题时间：90 分钟)一、B名词解释/B(总题数：9，分数：18.00)1.营养必需氨基酸(nutritionally essential a
15、mino acid)（分数：2.00）_正确答案：(营养必需氨基酸是指体内需要而不能自身合成，必须由食物提供的一类氨基酸，包括：赖氨酸、色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸和组氨酸 9种。)解析：2.蛋白质互补作用(complementary action of protein)（分数：2.00）_正确答案：(蛋白质互补作用指营养价值较低的蛋白质食物混合食用，则营养必需氨基酸间可相互补充，从而提高营养价值。)解析：3.生糖兼生酮氨基酸(glucogenic and ketogenic amino acid)（分数：2.00）_正确答案：(生糖兼生酮氨基酸是指在体内既能转
16、变成糖又能转变成酮体的一类氨基酸。包括色氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸。)解析：4.丙氨酸-葡萄糖循环(alanine-glucose cycle)（分数：2.00）_正确答案：(丙氨酸-葡萄糖循环指通过丙氨酸和葡萄糖在肌肉和肝之间进行氨转运的过程。)解析：5.鸟氨酸循环(ornithine cycle)（分数：2.00）_正确答案：(鸟氨酸循环又称尿素循环，为肝合成尿素的途径，鸟氨酸与 NH3及 CO2合成瓜氨酸，再加上NH3生成精氨酸。后者在精氨酸酶催化下水解释放出尿素和鸟氨酸，鸟氨酸可反复利用，构成一个循环。)解析：6.一碳单位(One carhon unit)（分数：2.00
17、）_正确答案：(一碳单位是指某些氨基酸分解代谢过程中，可产生含有一个碳原子的化学基团，包括甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基及亚氨甲基等。)解析：7.甲硫氨酸循环(methionine cycle)（分数：2.00）_正确答案：(甲硫氨酸循环是指甲硫氨酸经 S-腺苷甲硫氨酸、S-腺苷同型半胱氨酸、同型半胱氨酸重新生成甲硫氨酸的过程。)解析：8.苯丙酮尿症(phenyl ketonuria)（分数：2.00）_正确答案：(苯丙酮尿症是指体内苯丙氨酸羟化酶缺陷，苯丙氨酸不能正常转变成酪氨酸，因此苯丙氨酸经转氨基作用生成苯丙酮酸、苯乳酸、苯乙酸等，并从尿中排出的一种遗传性疾病。)解析：9.嘌呤核苷酸循环(
18、purine nucleotide cycle)（分数：2.00）_正确答案：(嘌呤核苷酸循环是肌肉中存在的一种氨基酸脱氨基作用方式。氨基酸首先通过连续的转氨基作用，将氨基转移给草酰乙酸，生成天冬氨酸；天冬氨酸与次黄嘌呤核苷酸生成腺苷酸代琥珀酸，后者经过裂解，释放出延胡索酸并生成腺嘌呤核苷酸。腺嘌呤核苷酸在腺苷酸脱氨酶催化下脱去氨基，最终完成氨基酸的脱氨基作用。)解析：二、B选择题/B(总题数：0，分数：0.00)三、BA 型题/B(总题数：41，分数：82.00)10.下列氨基酸中，属于人体营养非必需氨基酸的是 A.苯丙氨酸 B.甲硫氨酸 C.谷氨酸 D.色氨酸 E.苏氨酸（分数：2.00）
19、A.B.C. D.E.解析：11.食物蛋白质互补作用指的是 A.糖与蛋白质混合食用，提高营养价值 B.脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值 C.几种蛋白质混合食用，提高营养价值 D.糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值 E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：12.不出现于蛋白质中的氨基酸是 A.半胱氨酸 B.胱氨酸 C.瓜氨酸 D.精氨酸 E.赖氨酸（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：13.生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是 A.氧化脱氨基 B.还原脱氨基 C.直接脱氨基 D.转氨基 E.联合脱氨基（分数：2.00）A.B.C.D.E. 解
20、析：14.相应的 -酮酸是三羧酸循环中间产物的氨基酸是 A.丙氨酸 B.鸟氨酸 C.缬氨酸 D.赖氨酸 E.谷氨酸（分数：2.00）A.B.C.D.E. 解析：15.肌肉中氨基酸脱氨基作用的主要方式是 A.嘌呤核苷酸循环 B.谷氨酸氧化脱氨基作用 C.转氨基作用 D.鸟氨酸循环 E.转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：16.哺乳类动物体内氨的主要去路是 A.渗入肠道 B.在肝中合成尿素 C.经肾泌氨随尿排出 D.生成谷氨酰胺 E.合成非必需氨基酸（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：17.脑中氨的主要去路是 A.合成尿素 B.合成谷氨酰胺 C.合
21、成嘌呤 D.扩散入血 E.合成必需氨基酸（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：18.仅在肝中合成的化合物是 A.尿素 B.糖原 C.血浆蛋白 D.胆固醇 E.脂肪酸（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：19.糖、脂肪酸与氨基酸三者代谢的交叉点是 A.磷酸烯醇式丙酮酸 B.丙酮酸 C.延胡索酸 D.琥珀酸 E.乙酰辅酶 A（分数：2.00）A.B.C.D.E. 解析：20.体内氨储存及运输的主要形式之一是 A.谷氨酸 B.酪氨酸 C.谷氨酰胺 D.谷胱甘肽 E.天冬酰胺（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：21.氨由肌肉组织通过血液向肝进行转运的过程是 A.三羧酸循环 B
22、.鸟氨酸循环 C.丙氨酸-葡萄糖循环 D.甲硫氨酸循环 E.-谷氨酰基循环（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：22.合成尿素首步反应的产物是 A.鸟氨酸 B.氨基甲酰磷酸 C.瓜氨酸 D.精氨酸 E.天冬氨酸（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：23.鸟氨酸循环中，为合成尿素提供两分子氨的物质是 A.游离氨 B.谷氨酰胺 C.天冬氨酸 D.天冬酰胺 E.氨基甲酰磷酸（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：24.转氨酶的辅酶中含有的维生素是 A.维生素 B1 B.维生素 B2 C.维生素 B12 D.维生素 B6 E.维生素 C（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析
23、：25.氨基酸脱羧酶的辅酶中含有的维生素是 A.维生素 B1 B.维生素 B2 C.维生素 B12 D.维生素 B6 E.维生素 C（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：26.下列不属于一碳单位的是 A.CO2 B.CH2 C.CH= D.CH=NH E.CHO（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：27.体内一碳单位的载体是 A.叶酸 B.二氢叶酸 C.四氢叶酸 D.维生素 B12 E.维生素 B6（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：28.S-腺苷甲硫氨酸(SAM)最重要的生理功能是 A.补充甲硫氨酸 B.合成四氢叶酸 C.生成嘌呤核苷酸 D.生成嘧啶核苷酸 E.提供
24、甲基（分数：2.00）A.B.C.D.E. 解析：29.食物蛋白质的消化产物氨基酸，在体内最主要的生理功能是 A.合成某些含氮化合物 B.合成蛋白质 C.氧化供能 D.转变为糖 E.转变为脂肪（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：30.氮平衡指的是 A.尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系 B.每日摄入蛋白质的量与排出蛋白质量的对比关系 C.每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系 D.尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量的对比关系 E.每日摄入蛋白质的量与体内分解蛋白质量的对比关系（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：31.关于营养必需氨基酸的叙述，错误的是
25、 A.有些氨基酸是人体不能合成的 B.动物的种类不同，其所需要的营养必需氨基酸也不同 C.营养必需氨基酸的必需性不因生理状态而改变 D.人体所需要的营养必需氨基酸有 9种，其中包括缬氨酸和异亮氨酸 E.食物蛋白质的营养价值取决于其中所含营养必需氨基酸的有无和多少（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：32.下列类别氨基酸完全为营养必需氨基酸的是 A.碱性氨基酸 B.含硫氨基酸 C.分枝氨基酸 D.芳香族氨基酸 E.脂肪族氨基酸（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：33.对儿童是营养必需氨基酸而对成人则为营养非必需氨基酸的是 A.异亮氨酸 B.赖氨酸 C.苯丙氨酸 D.精氨酸 E.
26、色氨酸（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：34.关于蛋白质营养价值的说法错误的是 A.明胶由于缺乏色氨酸而营养价值低 B.大豆与玉米的混合食物，营养价值低于每个单一组分 C.一般说来，植物蛋白的营养价值不及动物蛋白的高 D.蛋白质的营养价值与其所含营养必需氨基酸的质和量都有关 E.一个健康成人每天至少摄入 3045g 蛋白质才能维持氮的总平衡（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：35.下列物质对胃内蛋白质的消化起主要作用的是 A.胃蛋白酶 B.胰蛋白酶 C.肠激酶 D.寡肽酶 E.二肽酶（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：36.下列胃肠蛋白质消化酶中不以无活性的酶原
27、形式分泌的是 A.氨基肽酶 B.胰蛋白酶 C.糜蛋白酶 D.羧基肽酶 E.胃蛋白酶（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：37.激活胰蛋白酶原的物质是 A.HCl B.胆汁酸 C.肠激酶 D.端肽酶 E.胃蛋白酶（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：38.胰蛋白酶水解的肽键是 A.酸性氨基酸残基的羧基所构成的肽键 B.碱性氨基酸残基的羧基所构成的肽键 C.芳香族氨基酸残基的羧基所构成的肽键 D.碱性氨基酸残基的氨基所构成的肽键 E.酸性氨基酸残基的氨基所构成的肽键（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：39.下列能较特异地水解 NGly-Ser-Ala-Glu-Phe-Ty
28、r-Pro-Ala-CysC肽段中 Phe-Tyr之间肽键的酶是 A.氨基肽酶 B.胰蛋白酶 C.糜蛋白酶 D.弹性蛋白酶 E.羧基肽酶（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：40.在消化道中胰酶消化蛋白质的主要消化产物是 A.氨基酸 B.多肽 C.寡肽 D.二肽 E.三肽（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：41.羧基肽酶 B水解肽链的产物是 A.芳香族氨基酸+寡肽 B.酸性氨基酸+寡肽 C.碱性氨基酸+寡肽 D.脂肪族氨基酸+寡肽 E.分枝氨基酸+寡肽（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：42.生成苯酚的氨基酸是 A.色氨酸 B.酪氨酸 C.苏氨酸 D.赖氨酸 E.组
29、氨酸（分数：2.00）A.B. C.D.E.解析：43.在小肠黏膜中可以转运组氨酸的载体是 A.酸性氨基酸载体 B.中性氨基酸载体 C.碱性氨基酸载体 D.亚氨基酸载体 E.甘氨酸载体（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：44.下列不参与 -谷氨酰基循环的酶是 A.-谷氨酰基转移酶 B.谷氨酰环化转移酶 C.-谷氨酰半胱氨酸合成酶 D.谷胱甘肽合成酶 E.谷胱甘肽还原酶（分数：2.00）A.B.C.D.E. 解析：45.下列关于血中氨基酸主要来源的叙述，正确的是 A.食物蛋白质的消化吸收 B.组织蛋白质的分解 C.糖类转变而来 D.其他化合物合成 E.肾小管和肠黏膜的重吸收（分数：2.
30、00）A.B. C.D.E.解析：46.下列关于丙氨酸-葡萄糖循环作用的描述，正确的是 A.促进氨基酸转变成糖 B.促进营养非必需氨基酸的合成 C.促进鸟氨酸循环 D.促进氨基酸转变为脂肪 E.促进氨基酸氧化供能（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：47.人体由氨基酸库中摄取氨基酸总量最多的组织器官是 A.肝 B.肌肉组织 C.肾 D.脑组织 E.脾（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：48.ALT活性最高的组织是 A.心肌 B.脑 C.骨骼肌 D.肝 E.肾（分数：2.00）A.B.C.D. E.解析：49.生成吲哚及其衍生物的氨基酸是 A.半胱氨酸 B.酪氨酸 C.色氨酸 D.鸟氨酸 E.精氨酸（分数：2.00）A.B.C. D.E.解析：50.经脱羧作用可生成腐胺的氨基酸是 A.鸟氨酸 B.苯丙氨酸 C.苏氨酸 D.酪氨酸 E.组氨酸（分数：2.00）A. B.C.D.E.解析：
