1、DEUTSCHE NORMEN 60704-2-11 DIN Deutsches Institut fr Normung e. V. Jede Art der Vervielfltigung, auch auszugsweise,nur mit Genehmigung des DIN Deutsches Institut fr Normung e. V., Berlin, gestattet.Alleinverkauf der Normen durch Beuth Verlag GmbH, 10772 BerlinICS 17.140.20; 97.040.50Household and si
2、mular electrical appliances Test code for the determinationof airborne acoustical noise Part 2-11: Particular requirements for electrically-operated food preparation appliances (IEC 60704-2-11 : 1998);German version EN 60704-2-11 : 1999Appareils lectrodomestiques et analogues Code dessai pour la dte
3、rmina-tion du bruit arien Partie 2-11: Rgles particulires pour les appareilslectriques destins la prparation de la nourriture (CEI 60704-2-11 : 1998);Version allemande EN 60704-2-11 : 1999Die Europische Norm EN 60704-2-11 : 1999 hat den Status einer Deutschen Norm.Beginn der GltigkeitDie EN 60704-2-
4、11 wurde am 1999-01-01 angenommen.Nationales VorwortZustndig fr diese Europische Norm ist in Deutschland das Unterkomitee 513.8 Kchenmaschinen“ der DeutschenElektrotechnischen Kommission im DIN und VDE (DKE).Norm-Inhalt war verffentlicht als Kurzverfahren.Fr den Fall einer undatierten Verweisung im
5、normativen Text (Verweisung auf eine Norm ohne Angabe des Ausgabe-datums und ohne Hinweis auf eine Abschnittsnummer, eine Tabelle, ein Bild usw.) bezieht sich die Verweisung auf diejeweils neueste gltige Ausgabe der in Bezug genommenen Norm.Fr den Fall einer datierten Verweisung im normativen Text b
6、ezieht sich die Verweisung immer auf die in Bezug genom-mene Ausgabe der Norm.Der Zusammenhang der zitierten Normen mit den entsprechenden Deutschen Normen ist nachstehend wieder-gegeben. Zum Zeitpunkt der Verffentlichung dieser Norm waren die angegebenen Ausgaben gltig.IEC hat 1997 die Benummerung
7、der IEC-Publikationen gendert. Zu den bisher verwendeten Normnummern wirdjeweils 60000 addiert. So ist zum Beispiel aus IEC 68 nun IEC 60068 geworden.Nationaler Anhang NA (informativ)LiteraturhinweiseDIN EN 60619Elektrisch betriebene Kchenmaschinen Prfverfahren zur Bestimmung der Gebrauchseigenschaf
8、ten(IEC 60619 : 1993 + Corrigendum : 1993); Deutsche Fassung EN 60619 : 1993 + Corrigendum : 1993DIN EN ISO 3743-1Akustik Bestimmung der Schalleistungspegel von Geruschquellen; Verfahren der Genauigkeitsklasse 2 frkleine, transportable Quellen in Hallfeldern Teil 1: Vergleichsverfahren in Prfrumen m
9、it schallharten Wnden(ISO 3743-1 : 1994); Deutsche Fassung EN ISO 3743-1 : 1995Europische Norm Internationale Norm Deutsche NormKlassifikation imVDE-VorschriftenwerkEN ISO 3743-1 : 1995 ISO 3743-1 : 1994 DIN EN ISO 3743-1 : 1995-09 EN 60619 : 1993 IEC 60619 : 1993 DIN EN 60619 : 1994-08 Entwurf Juli
10、 2000Fortsetzung 6 Seiten ENDeutsche Elektrotechnische Kommission im DIN und VDE (DKE)Normenausschuss Akustik, Lrmminderung und Schwingungstechnik (NALS) im DIN und VDIPrfvorschriften fr die Bestimmung der Luftschallemission vonelektrischen Gerten fr den Hausgebrauch und hnliche ZweckeTeil 2-11: Bes
11、ondere Anforderungen fr elektrisch betriebene Kchenmaschinen(IEC 60704-2-11 : 1998) Deutsche Fassung EN 60704-2-11 : 1999Ref. Nr. DIN EN 60704-2-11 : 2000-07Preisgr. 08 Vertr.-Nr. 2508Diese Norm enthlt die deutsche bersetzung der Internationalen Norm IEC 60704-2-11 Leerseite EUROPISCHES KOMITEE FR E
12、LEKTROTECHNISCHE NORMUNGEuropean Committee for Electrotechnical StandardizationComit Europen de Normalisation ElectrotechniqueZentralsekretariat: rue de Stassart 35, B-1050 BrsselprErsatz fr 1999 CENELEC Alle Rechte der Verwertung, gleich in welcher Form und in welchem Verfahren,sind weltweit den Mi
13、tgliedern von CENELEC vorbehalten.ENTWURFPrfvorschriften fr die Bestimmung der Luftschallemission vonelektrischen Gerten fr den Hausgebrauch und hnliche ZweckeTeil 2-11: Besondere Anforderungen fr elektrisch betriebene Kchenmaschinen(IEC 60704-2-11 : 1998)EN 60704-2-11Household and simular electrica
14、l appliances Test codefor the determination of airborne acoustical noise Part 2-11: Particular requirements for electrically-oper-ated food preparation appliances(IEC 60704-2-11 : 1998)Appareils lectrodomestiques et analogues Code dessaipour la dtermination du bruit arien Partie 2-11: Rglesparticuli
15、res pour les appareils lectriques destins laprparation de la nourriture (CEI 60704-2-11 : 1998)Diese Europische Norm wurde von CENELEC am 1999-01-01 angenommen.Die CENELEC-Mitglieder sind gehalten, die CEN/CENELEC-Geschftsordnung zu erfllen,in der die Bedingungen festgelegt sind, unter denen dieser
16、Europischen Norm ohne jedenderung der Status einer nationalen Norm zu geben ist.Auf dem letzten Stand befindliche Listen dieser nationalen Normen mit ihren bibliographischenAngaben sind beim Zentralsekretariat oder bei jedem CENELEC-Mitglied auf Anfrage erhltlich.Diese Europische Norm besteht in dre
17、i offiziellen Fassungen (Deutsch, Englisch, Franzsisch).Eine Fassung in einer anderen Sprache, die von einem CENELEC-Mitglied in eigenerVerantwortung durch bersetzung in seine Landessprache gemacht und dem Zentralsekretariatmitgeteilt worden ist, hat den gleichen Status wie die offiziellen Fassungen
18、.CENELEC-Mitglieder sind die nationalen elektrotechnischen Komitees von Belgien,Dnemark, Deutschland, Finnland, Frankreich, Griechenland, Irland, Island, Italien,Luxemburg, Niederlande, Norwegen, sterreich, Portugal, Schweden, Schweiz, Spanien,der Tschechischen Republik und dem Vereinigten Knigreich
19、.Ref. Nr. EN 60704-2-11 : 1999 DJanuar 1999ICS 17.140.20; 97.040.50Deutsche FassungSeite 2EN 60704-2-11 : 1999VorwortDer Text des Schriftstcks 59G/86/FDIS, zuknftige 1. Ausgabe von IEC 60704-2-11, ausgearbeitet von dem SC 59GSmall kitchen Appliances“ des IEC TC 59 Performance of household electrical
20、 appliances“, wurde der IEC-CENELECParallelen Abstimmung unterworfen und von CENELEC am 1999-01-01 als EN 60704-2-11 angenommen.Nachstehende Daten wurden festgelegt: sptestes Datum, zu dem die EN auf nationaler Ebene durch Verffentlichungeiner identischen nationalen Norm oder durch Anerkennung berno
21、mmen werden mu (dop): 1999-10-01 sptestes Datum, zu dem nationale Normen, die der EN entgegenstehen,zurckgezogen werden mssen (dow): 2001-10-01Dieser Teil 2 der EN 60704 mu in Verbindung mit EN 60704-1 : 1997: Elektrische Gerte fr den Hausgebrauch und hn-liche Zwecke Prfvorschrift fr die Bestimmung
22、der Luftschallemission Teil 1: Allgemeine Anforderungen“ angewendetwerden.Dieser Teil 2 ergnzt oder ndert die entsprechenden Abschnitte in EN 60704-1.Wird ein bestimmter Abschnitt oder Unterabschnitt von Teil 1 in diesem Teil 2 nicht erwhnt, so gilt dieser Abschnitt oderUnterabschnitt, soweit er zut
23、rifft. Wird in diesem Teil 2 Ergnzung“, nderung“ oder Ersatz“ angegeben, so gilt der imTeil 1 entsprechend angepate Text.Zustzliche Abschnitte und Bilder zu denen in Teil 1 sind mit 101 beginnend numeriert.Zustzliche Anhnge zu denen in Teil 1 sind mit AA, BB usw. bezeichnet.Anhnge, die als normativ“
24、 bezeichnet sind, gehren zum Norm-Inhalt.In dieser Norm ist Anhang ZA normativ.Der Anhang ZA wurde von CENELEC hinzugefgt.AnerkennungsnotizDer Text der Internationalen Norm IEC 60704-2-11 : 1998 wurde von CENELEC ohne irgendeine Abnderung als Euro-pische Norm angenommen.InhaltSeite1 Anwendungsbereic
25、h und Zweck . 22 Normative Verweisungen .33 Begriffe und Definitionen .34 Meverfahren und akustische Umgebungen . .35 Megerte .36 Betrieb und Aufstellung der zu untersuchenden Gerte . . 37 Messung der Schaldruckpegel 48 Berechnung der Schalldruckpegel und Schalleistungspegel 49 Mebericht .410 Ergebn
26、isbericht .4Anhang ZA (normativ) Normative Verweisungen auf Internationale Publikationenmit ihren entsprechenden Europischen Publikationen .61 Anwendungsbereich und ZweckEs gilt dieser Abschnitt des Teiles 1, ausgenommen wiefolgt:1.1 AnwendungsbereichErsatz:Diese Norm gilt fr elektrisch betriebene K
27、chenmaschi-nen, entweder in Form einer einzelnen Maschine mit nureiner Funktion oder in Form einer Mehrzweckmaschinemit passendem Zubehr fr verschiedene Funktionen, diezur Aufstellung auf Anrichten, Arbeitsflchen, Tischen undSplbecken, zur Wandbefestigung, zum Einbau oder alsHandgert vorgesehen sind
28、 und die vom Netz oder vonBatterien gespeist werden und die in Abschnitt 4 derIEC 60619 beschriebenen Funktionen ausfhren knnen.Einschrnkungen zur Anwendung dieser Prfvorschriftsind im Anwendungsbereich der IEC 60704-1 angegeben.1.2 ZweckErgnzung:Der Zweck dieser Prfvorschrift ist es, das Verfahren
29、zurMessung des Geruschs, das von elektrisch betriebenenKchenmaschinen abgestrahlt wird, zu beschreiben.Fr die in Abschnitt 20 der IEC 60619 (Mahlen von Kaffeemit Mahlwerk und Schlagwerk) beschriebene Funktion istdiese Prfvorschrift nur fr Vergleichsprfungen anzu-wenden.Anforderungen fr die Deklarati
30、on von Geruschemis-sionswerten sind nicht im Anwendungsbereich dieserNorm.Seite 3EN 60704-2-11 : 1999ANMERKUNG: Zur Bestimmung und berprfung von inden Produktunterlagen deklarierten Geruschemis-sionswerten siehe IEC 60704-3.2 Normative VerweisungenEs gilt dieser Abschnitt des Teiles 1, ausgenommen w
31、iefolgt:Gilt nicht:ISO 3743-1 : 1994Acoustics Determination of sound power levels ofnoise sources Engineering methods for small, mova-ble sources in reverberant fields Part 1: Comparisonmethod for hardwalled test rooms.Ergnzung:IEC 60619 : 1993Electrically operated food preparation appliances Measur
32、ing methods.3 Begriffe und DefinitionenEs gilt dieser Abschnitt des Teiles 1, ausgenommen wiefolgt:Ergnzung:3.101 Standard-BehlterEin Behlter mit mindestens 500 mm 10 mm Seiten-lnge und 200 mm 10 mm Hhe, der starr genug ist, umKrperschall zu vermeiden.3.102 Standard-Prfbelastungfr GeruschmessungenFr
33、 die in Abschnitt 12 der IEC 60619 (Mischen/Prieren)angegebene Funktion ist die Standard-Prfbelastung Was-ser mit einer Temperatur t =20 C 5C, das den Standard-Prfbehlter bis zu einer Tiefe von 150 mm 5 mm fllt.Fr die in Abschnitt 19 der IEC 60619 (Zitrusfruchtsaft-pressen) angegebene Funktion mu di
34、e Standard-Prf-belastung eine Kraft von sein, die auf denKegel ausgebt wird, ohne dabei, wenn mglich, die Dreh-geschwindigkeit des Gertes und das akustische Feld zustren.ANMERKUNG: Ein Beispiel fr eine angemessene Lastist in Bild 102 gegeben.Fr die in Abschnitt 20 der IEC 60619 (Mahlen von Kaffeemit
35、 Mahlwerk und Schlagwerk) beschriebene Funktion istdiese Prfvorschrift nur fr Vergleichsprfungen anzuwen-den; in diesem Fall mu die Standard-Prfbelastung aushandelsblichen gersteten Kaffeebohnen bestehen, die24 Stunden im Prfraum unter den in 6.3 angegebenenklimatischen Bedingungen vorbehandelt wurd
36、en.4 Meverfahren undakustische UmgebungenEs gilt dieser Abschnitt des Teiles 1, ausgenommen wiefolgt:4.3 nderung:Das in ISO 3743-1 beschriebene Vergleichsverfahren giltnicht.ANMERKUNG: Messungen nach ISO 3743-1 befindensich in Beratung.5 MegerteEs gilt dieser Abschnitt des Teiles 1.6 Betrieb und Auf
37、stellungder zu untersuchenden GerteEs gilt dieser Abschnitt des Teiles 1, ausgenommen wiefolgt:6.1 Ausrstung und Vorbehandlung der Gerte6.1.1 Ergnzung:Fr die Funktion Mischen/Prieren ist der zu verwen-dende Standard-Behlter in 3.101 beschrieben, auerwenn das Gert so nicht in der vorgesehenen Art und
38、Weise betrieben werden kann. In diesem Fall wird dasvom Hersteller mitgelieferte Gef verwendet, indem esmit Wasser mit einer Temperatur t =20 C 5C bis zu dervom Hersteller festgelegten maximalen Fllhhe geflltwird.6.1.3 Ersatz:Vor den Geruschmessungen mu das Gert insgesamtmindestens 10 Minuten zum Ei
39、nlaufen in Betrieb gewesensein, und zwar unter den gleichen Bedingungen, unter de-nen die Geruschmessungen durchgefhrt werden, auerfr die Funktion des Mahlens mit Mahlwerk und Schlag-werk, wo die Einlaufzeit ohne Last durchgefhrt wird.Wenn dieser Vorgang das Gert beschdigen kann, ms-sen geeignete Vo
40、rkehrungen getroffen werden.ANMERKUNG: Wenn das zu untersuchende Gert mitverschiedenem Zubehr geliefert wird, mu jedesZubehr mindestens 10 Minuten zum Einlaufen in Be-trieb gewesen sein.6.1.4 Ersatz:Unmittelbar vor jeder Mereihe wird das Gert, ausgerstetwie fr den bestimmungsgemen Gebrauch, whrendei
41、ner Minute mit ein“ (oder weniger, wenn vom Herstellerfestgelegt) zur Stabilisierung bei der hchsten fr dieseFunktion zulssigen Drehzahl und zwei Minuten mit aus“(oder mehr, wenn vom Hersteller festgelegt) betrieben.Fr die Funktion des Mahlens mit Mahlwerk und Schlag-werk mu das Gert ohne Last in Be
42、trieb sein.6.2 Versorgung mit elektrischer Energieund mit Wasser oder Gas6.2.2 Ergnzung:Wiederaufladbare Speisezubereitungsgerte werden mitvollgeladenen Batterien und getrennt von der uerenEnergiequelle gemessen.6.4 Belastung und Betrieb der Gerte6.4.2 Ersatz:Die Bestimmung der Geruschemission ist m
43、it jedem mitdem Gert gelieferten Zubehr bei der maximal erreich-baren Drehzahl mit dem zu prfenden Zubehr durchzu-fhren (auer, wenn diese Drehzahl vom Hersteller nichtzugelassen wird).ANMERKUNG: Die Hchstdrehzahl kann erreicht werden: entweder durch die konstante Stellung der Hchst-drehzahl eines Wa
44、hl- oder Impulsschalters oder durch eine dauernde Bettigung des Wahl- oderImpulsschalters durch den Benutzer oder durch Bettigung eines separaten verriegelndenoder nicht verriegelnden Impulsschalters, meistensTurbo“, Booster“, Plus“ oder hnlich genannt.Bei Gerten, die durch einen von der Hand des Be
45、nutzersausgebten Druck betrieben werden, ist es blich, einBand zu verwenden, um diesen Handdruck nachzubilden.30 N0+5NSeite 4EN 60704-2-11 : 1999Dabei ist darauf zu achten, da diese Anwendung nichtdie Schalleistung des zu untersuchenden Gertes ver-ndert.Mit Ausnahme fr das Zubehr, das fr die Funktio
46、nenMischen/Prieren, fr das Zitrusfruchtsaftpressen und dasMahlen von Kaffee mit Mahlwerk und Schlagwerk vor-gesehen ist, wo die akustische Prfung mit der in 3.102festgelegten Standard-Prfbelastung durchzufhren ist,wird die akustische Prfung ohne Last durchgefhrt.Fr die Funktion Mischen/Prieren ist d
47、er Zweck der Mes-sung, das Gerusch zu messen, das von dem Gerterzeugt wird, ausgenommen der Gerusche, die durchWasserturbulenzen im Wasserbehlter erzeugt werden.Fr die Prfung wird der in 3.101 beschriebene viereckigeStandard-Behlter verwendet, wo das Gert senkrechtund versetzt von der Mitte des Stan
48、dard-Behlters in einerStellung eingebaut wird, wo die Wasseroberflche einMindestma an Wellen zeigt. Das untere Ende des Gertsmu sich in einem Abstand von 50 mm 5 mm von demBoden des Wasserbehlters befinden.Die akustischen Messungen beginnen nach 10 SekundenLaufzeit, die sich unmittelbar an den in 6.1.4 benanntenVorbehandlungszeitraum anschlieen, auer bei der Funk-tion des Mahlens mit Mahlwerk und Schlagwerk, wo dieakustischen Messungen 10 Sekunden nach Beginn derLaufzeit beginnen.Die Dauer der akustischen Messung mu im Prinzip30 Sekunden betragen
