1、 , ()INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION(ISC)73682013, - 1.092 . 1.22009 . -, . , , 1 - ( ) - - ( )2 (-)3 , ( 18 2013 . 60-) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 AMBYKGMDRUTJUZUA - 4 22 2013 . 1702- 73682013 - 1 2015 .5 736879-, - . () . , - - , 2014 -, II 736820131 .12 13 2
2、4 35 .46 .57 5 () - .6 () .7 7III 73682013 Pressed sturgeon caviar. Specifications1 ( ). .2 : 8.5792002 . , , 134197 . 287482 . 59812011 ( 136183, 3004-186) . - 737689 . 763096 , , , . 76312008 , . - 763685 , , -. 827375 . 8756.1870 . , 1013193 , . 10444.1288 . 10444.1594 . - - 1177193 . 1351686 , -
3、. 1383097 . 1419296 1 73682013 20150701 158462002 , . , , 2328578 . 2459781 - . 2489681 . 2666385 . . 2666885 . 2666985 . - 2667091 . 2692786 . 2692994 . . 2693086 . 2693286 . 2693386 . 2880590 . - 2918591 . - 3017896.- 3053897 . - 313392006 , . - 316592012 (ISO 6579:2002) . Salmonella 317462012 (IS
4、O 6888-1:1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-3:2003) . Staphylococcus aureus 317472012 (ISO 4831:2006, ISO 4832:2006) . ( ) - - , 1 , . (), (-) . , , , , .3 :3.1 (blackpressedcaviar):c - c 40 %.3.2 - (fish eggs): , .3.3 (ovulated eggs): , - .3.4 () (acuity): , .2 736820134 4.1 - 1, - , , .4.2 4.2.1 - ,
5、. - .4.2.2 .4.2.3 , - , 1. 1 - , - , , - , %, 40,0 ,%, 4,5 5,0 4.2.4 1, - , , .4.3 4.3.1 , , -:- 24896 , - , ;- - , -, ;- 13830;- 2874 , -, .4.3.2 , , , 1, , , .3 736820134.4 4.4.1 2, 7630 11771 . ., ,: ( , ).4.4.2 7630 14192.4.4.3 (). () , - .4.5 4.5.1 7630, 11771 :- , - , , 388 3 - 0,6 1340 3 2,0 ;- 5981 95 3 0,12 .4.5.2 . 1341.4.5.3 8.579. ( ) , %:20,12.;1 . 0,12 .4.5.4 :- 13516 - 20 ;- 10131 25 .4.5.5 , () .4.5.6 8273 - 7376.4.5.7 , , , -.4.5.8 , , , 3 , , , .4.5.9 , , , , , 3 , , .5 5.1 31339.5.2 , , , ( ), * , , - , .* ( ) , () .4 736820135.3 4 , , .5.4 , , , , -.6 6.1
