1、 (DIN 10758:1997, NEQ) , ()INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION(ISC)321672013, - 1.092 . - 1.22009 . , . , , -, 1 - ( )2 3 , (- 19 2013 . 56-) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 AMBYKZKGMDRUTJUZ -4 17 2013 . 1072- 321672013 - 1 2014 .5 DIN 10758:1997 Analysis of honey Deter
2、mination of the content of saccharides fructose,glucose, saccharose, turanose and maltose HPLC method ( . - , , , (). (NEQ). 5388320106 - , - . () - . , , 2013 -, II 3216720131 12 13 24 .25 .26 ( ) 37 , , , , , , , , () 7 11III 321672013 Honey. Method for determination of sugars 201401011 :1) ( - )
3、70,00 % 96,00 % 1,00 % 26,00 % ;2) () :- 30,00 % 43,00 %;- 22,00 % 40,00 %;- 0,10 % 8,00 %;- 0,50 % 3,00 %;- 0,50 % 5,00 %;- 0,50 % 2,50 %;- 0,50 % 2,50 %;- 0,50 % 2,50 %;- 0,50 % 40,00 %;- 0,50 % 2,50 %. 19792, 31766.2 : 12.1.00491 . . 12.1.00776 . . 12.1.01979 . . - 12.4.00983 . -. . 12.4.02175 .
4、. 177074 ( 104283, 478880) . -, , , . 3310-12002 . 1. - . 311877 ( 427683) . . 420675 . . 1 321672013 432877 . . 4919.177 . - 5725-12003 ( ) -. 1. 5725-62003 ( ) -. 6. 583375 . . 603879 . D-. 670972 . 699577 . -. 1491983 . . - 197922001 . 241042001 . 2436380 . . 2533682 . , 2562983 . 2849890 . . 292
5、2791 ( 835-181) . . 1. 2925191 ( 385-184) . . 1. 317662012 . 317742012 . 318952012 . * - - - , 1 , - , . (), - () . , , , , .3 25629, 5725-1.4 12.1.004, 12.1.019, 12.1.007, - , 12.4.009.5 , -, , 1- 2- , . 12.4.021. : 15 C 25 C, 80 % 25 C, 730760 . .* 533962009 . .2 3216720136 ( )6.1 200 19792. 6.3.4
6、 6.3.5 40 . . 6.3.7. - 6.3.8. . ( ) . 3 .6.2 , . c .6.3 , , 6.3.1 , (440 c177 10) .6.3.2 1 .6.3.3 24104, - c177 0,1 .6.3.4 , - 40 C.6.3.5 , 82 C.6.3.6 -26-2-000.6.3.7 , 0,5 3310-1.6.3.8 .6.3.9 14919 .6.3.10 100 28498 1 .6.3.11 1(2)-100(200,1000)-2() 1770.6.3.12 -1(2,3)-250-29/32(34) 25336.6.3.13 1-2
7、-1-5(10, 25) 29227.6.3.14 3-100 1770.6.3.15 -1-100 25336.6.3.16 1-1(2)-2-25-0,1 29251.6.3.17 25336.6.3.18 4206, . . ., . .6.3.19 4328 24363, . . ., - 2,5 /3 25 %.6.3.20 5833, . ., , 31361, .6.3.21 3118, . ., . . .6.3.22 , . . ., 0,1 %, 4919.1( 3.1).6.3.23 6709. -, . .6.4 6.4.1 4206 (10,00 c177 0,01)
8、 6709 1000 3 1770. - , .3 3216720136.4.2 100 3 25336 25336 3 5833 ( , 31895) (0,381 c177 0,001) . 2030 3 6709, - 200 3 1770. -. , . 100 3. 5 3 3118, 6.3.10 80 82 6.3.5. 67 70 , 5 , 20 . , 6.3.22, - 25 % 6.3.19. - , . 2 13.6.4.3 - 250 3 25336 29227 20 3 , 6.4.1, 5 3 2,5 /3 6.3.19 6,0; 6,5; 7,0; 7,5 8,0 3 , 6.4.2 ( 12, 13,14, 15 16 ). 29251 4,0; 3,5; 3,0; 2,5 2,0 6709 ( 35 3). 1 , 6.3.1 6.3.2 c108 = 440 . . -, (D D) - CR0,95(3), 1.
