1、 , () INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC) 32922 2014 2015 329222014 II , - 1.092 . 1.22009 . -, . , , , 1 - ( ) 2 3 , (- 05 2014 . 46) : ( 3166) 004 97 ( 3166) 004 97 KG RU 4 10 - 2014 . 1956- 329222014 - 01 2016 . 5 - , . () - - . , , 2015 -, - 329222014 1 Past
2、eurized cows milk raw material. Specifications 2016 01 01 1 , - -. , , - 4.1.44.1.6, 4.1.2, 4.1.3, 4.3. 2 : 362268 . 362373 . 362492 . - 362584 . 362673 . 503787 . 586790 . 821889 . 921886 , . 1419296 2332798 . 2345279 . 2522882 . 2675485 . 26809.12014 . , - . 1. , , - 2692786 . 2692994 . . - 269308
3、6 . 2693286 . 2693386 . 2828389 . 3017896 . - - 3034797 . Staphylococcus aureus 3053897 . - 329222014 2 307112001 . - 1 1 314492013 . 315022012 . 316282012 . - 316592012 . Salmonella 317092012 . 1. 319032012 . - 320312012 . Listeria monocytogenes 321612013 . Cs-137 321632013 . Sr-90 321642013 . Sr-9
4、0 Cs-137 322192013 . - 329012014 . - , 1 , - . (), - () . , , , , . 3 , 1 4 , , , , -: 3.1 : , - . 4 4.1 4.1.1 , , , , , . 4.1.2 - , 1. 1 , . - , , , , - , , - , 329222014 3 4.1.3 - - , 2. 2 , %, 2,8 , %, 2,8 (), %, 8,2 , , 21 , /3, 1027 , , , , V -, 4 2 4.1.4 . 4.1.5 ( , , , , , , , - ) , 1, 2 , ,
5、1, 2 . 4.1.6 ( - , , Salmonella, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes) - , 1, 2 - , , 1, 2. 4.2 4.2.1 31449 , , . 4.2.2 , , , 1, 2 , , 1, 2. 4.3 4.3.1 , , , 2, 3 - , , , 2, 3, - -, : - ; - ; - , , ( ); - () (); - ; - () ; - (, ) ; - ; - (, ); - ; - : , 14192; - 2 - , , 2; 329222014 4 - . 4.
6、3.2 , , -, ; - . 5 5.1 26809.1. - - . 5.2 - - : , , , - ( , , , -, , , , ) - ( ). 5.3 ( - ) , , -, , , . , , - . 6 6.1 26809.1, 26929, 32164, -, , , . 6.2 , , , - . 28283. 6.3 3622. 6.4 26754. 6.5 5867. 6.6 23327. 6.7 3626 ( 2.4.3). 6.8 3624. 6.9 3625. 6.10 8218. 6.11 25228. 6.12 ( ) 3623. 6.13 : - 26932, 30178, 30538, , , , ; - 26930, 30538, 31628, , , , ; - 26933, 30178, 30538,
