1、 547572011 , 27 2002 . 184- , 1.02004 . 1 - ( )2 470 3 13 2011 . 946-4 , - . () . - , , 2012 , - - II 5475720111 .12 13 , .24 , 25 , .36 , 47 , .4 5III 547572011 , - , . . , (,) , . . , -, , - . , .IV 547572011 , Canned milk, compound, milk-containing condensed foods. Sensory analysis.Terms and defi
2、nitions 201301011 , , (-) ( )., , - .2 2.1 , (): , , - ( ).2.2 : , (, , , ) .2.3 : - , , , .2.4 : , -.2.5 : , .2.6 : , , .2.7 : , - .2.8 : , .2.9 : , .2.10 : , , .2.11 : , -, , , , , , .2.12 ( ): , , , .1 547572011 2.13 ( ): , - () .2.14 : , / / , .2.15 : , , - , ( .), ( ), , - , .2.16 : , , , - , ,
3、 .2.17 - : , , - - , , , -.2.18 : , .3 , 3.1 : , -.3.2 : , .3.3 : .3.4 : .3.5 : , .3.6 : , - , .3.7 : , .3.8 : .3.9 : - .3.10 : - .3.11 : , .3.12 : .3.13 : .4 , 4.1 ( ): .4.2 ( ): .4.3 ( ): - .4.4 : , .2 5475720114.5 : , -.4.6 :,.4.7 : , -.5 , 5.1 : ,.5.2 : , ,.5.3 : ,.5.4 : ,.5.5 : .5.6 : .5.7 :.5.
4、8 :-,().5.9 , , : , -.5.10 : , -.5.11 :,-.5.12 : , ,.5.13 :,-.5.14 , :-,.5.15 : -,.5.16 , :-,.5.17 : ,.5.18 : ,.5.19 : , -(,).5.20 : , ,8599C310515.5.21 :,-.5.22 : , -.5.23 : ,-().5.24 : ,().5.25 : , -.3 5475720115.26 : , -, .5.27 : , - .5.28 : , .6 , 6.1 : , .6.2 : , , - .6.3 : , - .6.4 : , , .6.5 : , .6.6 , : , , .6.7 : , , - .6.8 : , , .6.9 : , , - .6.10 : , , .6.11 : , , ().6.12 : , , .6.13 : , , .6.14 : , .7 , 7.1 : , .7.2 : ,
