1、 563652015 1 - - ()2 116 , 3 23 2015 . 152-4 1.02012 ( 8). ( 1 ) , -.()- . , - (www.gost.ru) , 2015 , - - II 563652015 Russian quality. Ham products from poultry meat for children nutrition.Specifications 201601011 ( ), . 3.3.3, 3.3.4, 3.3.1, 3.3.2, - 3.5.2 : 8.5792002 . , , 97588 . 11292013 . ISO 1
2、841-22013 . - 419774 . . 630993 . ISO 72182011 . - 773089 . 8558.178 . 88082000 . 914290 . 979273 , , . 979374 . 979474 . 995773 , . - 995991 . 1035482 . 10444.122013 . - 1 563652015 10444.1594 . - - ISO 134932014 . - () 1419296 1483878 . - 1496191 . 158462002 , . , , 1730888 . 1825187 . 2304286 . 2
3、323190 . - 2501181 . 2692786 . 2692994 . . 2693086 . 2693286 . 2693386 . 2774788 . 2904591 . . 2904891 . . 2905291 . . 2905591 . . 2905691 . . 291852014 . - , 2929992 . 2930192 . 3017896.- 3053897 . - 307262001 . Escherichia coli 314512013 . 314682012 , . 314732012 ( ). 314742012 . 314752012 . (-) 3
4、14792012 . 315002012 . 316282012 . - 316592012 . Salmonella 316942012 , . - - 317462012 (ISO 6888-1:1999; ISO 6888-2:1999; ISO 6888-3:2003) . Staphylococcus aureus2 563652015 317472012 . ( ) 317602012 . 317962012 . 317992012 , , . 318952012 . 319032012 . - 319042012. 319622013 ( , , - ). 320082012 (
5、ISO 937:1978) . ( ) 320092013 (ISO 13730:1996) . 320312012 . Listeria monocytogenes 321592013 . 321612013 . Cs-137 321632013 . Sr-90 321642013 . Sr-90 Cs-137 322442013 . 323082013 . - 327342014 . 327522014 . 5128999 . 5130199 . - (, , ) 5147999 ( 144297) . 5148099 ( 1841-196) . -. 515742000 . 517662
6、001 . - 521732003 . - () 521742003 . . - () 523062005 ( , - ) . 527912007 . . 528202007 . 534562009 . 534922009 . 538762010 . 539462010 . . 544632011 . 546612011 . . 546732011 (). 546762011 . 554852013 . 3 563652015 559092013 . - , 1 , - . - , , . , - , (). , , , , , . , -, , , .3 3.1 1, - *, , , 2, 3.3.2 :- ;- ;- ;- ;- ;- ;- ;- ;- .3.3 3.3.1 - - , 1 2. 1 , , , , . : / - , , - - , , , - - , - (, , -) - , - , - , * , . .4 563652015 1 , , - , - , , - ,
