1、执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）模拟试卷 15 及答案与解析1 在组成蛋白质的 20 种基本氨基酸中，下列哪一种氨基酸不是 L 型氨基酸( )。（A）丙氨酸（B）甘氨酸（C）亮氨酸（D）丝氨酸（E）缬氨酸2 酒精用于消毒的原理是可以让病菌的蛋白质( )。（A）水解（B）凝固（C）变性（D）盐析（E）盐溶3 维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是( )。（A）离子键（B）氢键（C）疏水力（D）范德华力（E）二硫键4 蛋白质根据结构层次分为( )。（A）二级结构（B）三级结构（C）四级结构（D）五级结构（E）一级结构5 以下哪种因素不影响膜脂的流动性( )。（A）膜脂的脂肪酸组分（B）胆固醇含
2、量（C）糖的种类（D）温度（E）以上都不对6 当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度( )。（A）增加（B）降低（C）不变（D）范围增大（E）以上都有可能7 淀粉酶只能催化水解淀粉中 -1，4- 糖苷键，不能催化水解纤维素中的 -1，4-糖苷键，这叫作酶的( ) 。（A）立体异构专一性（B）相对专一性（C）绝对专一性（D）反应类型专一性（E）反应产物专一性8 全酶是指( ) 。（A）酶的辅助因子以外的部分（B）酶的无活性前体（C）一种酶抑制剂复合物（D）一种具备了酶蛋白、辅助因子的酶（E）酶的辅蛋白以外的部分9 米氏常数 Km 是一个用来度量( )。（A）酶和底物亲和力大小的常数（B）
3、酶促反应速度大小的常数（C）酶被底物饱和程度的常数（D）酶的稳定性常数（E）以上都不是10 乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶( )。（A）两种（B）三种（C）四种（D）五种（E）六种11 正常情况下，大脑获得能量的主要途径( )。（A）葡萄糖进行糖酵解氧化（B）脂肪酸氧化（C）葡萄糖的有氧氧化（D）磷酸戊糖途径（E）利用酮体12 磷酸戊糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物如核糖等（A）NADPH +H+（B） NAD+（C） ADP（D）CoASH（E）FADH213 糖原分解过程中磷酸化酶作用的键是( )。（
4、A）-1，6-糖苷键（B） -1，6-糖苷键（C） -1，4-糖苷键（D）-1 ，4-糖苷键（E）以上都不是14 线粒体外 NADH 经苹果酸穿梭进入线粒体后氧化磷酸化，能得到的 PO 比值约为( )。（A）0（B） 15（C） 25（D）3（E）3515 脂肪酸合成酶复合体存在于细胞的( )。（A）胞液（B）微粒体（C）线粒体基质（D）线粒体内膜（E）溶酶体16 1mol 软脂酸在体内彻底氧化分解净生成多少摩尔 ATP( )。（A）100（B） 106（C） 108（D）110（E）1217 在脂肪酸的合成中，每次碳链延长 2C 单位的直接供体是( )。（A）乙酰 CoA（B）草酰乙酸（C）
5、丙二酸单酰 CoA（D）蛋氨酸（E）丙酮酸18 内源性甘油三酯主要由下列哪一种血浆脂蛋白运输( )。（A）CM（B） LDL（C） VLDL（D）HDL（E）IDL19 以下对 L-谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的( )。（A）它催化的是氧化脱氨反应（B）它的辅酶是 NAD+或 NADP+（C）它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用（D）它在生物体内活力不强（E）它主要催化 L-谷氨酸的脱氨20 参与尿素循环的氨基酸是( )。（A）组氨酸（B）鸟氨酸（C）蛋氨酸（D）赖氨酸（E）色氨酸21 能由脂肪酸合成酮体的部位是( )。（A）肝（B）肾（C）脑（D）骨骼肌（E）红细胞22 在动物体内葡萄糖
6、和脂肪酸分解成共同的中间代谢物质进入三羧酸循环，这种物质是( ) 。（A）乙酰 CoA（B）丙酸（C）琥珀酰 CoA（D） 磷酸甘油（E）乳酸23 下面关于核酸叙述哪个是错误的( )。（A）核酸分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两大类（B）生物的遗传信息贮存于 DNA 的核苷酸序列中（C）真核细胞中 DNA 主要存在于细胞核中，并与组蛋白结合成染色体（D）生物体 DNA 含量和生长环境、年龄、营养状况无关，只和种有关（E）病毒 DNA 和 RNA 都具有24 核酸分子中，核苷酸间的连接方式是( )。（A）氢键（B）离子键（C）疏水作用（D）3，5-磷酸二酯键（E）碱基堆积力25 核
7、酸变性后，可发生( )。（A）减色效应（B）增色效应（C）失去对紫外线的吸收能力（D）最大吸收峰波长发生转移（E）对紫外线的吸收能力降低26 DNA 复制中，下列哪种酶不需要( )。（A）DNA 指导的 DNA 聚合酶（B）引物酶（C） DNA 连接酶（D）拓扑异构酶（E）限制性核酸内切酶27 逆转录是以( ) 。（A）RNA 为模板合成 DNA 的过程（B） DNA 为模板合成 RNA 的过程（C） RNA 为模板合成蛋白质的过程（D）DNA 为模板合成蛋白质的过程（E）蛋白质为模板合成 RNA 的过程28 细胞内编码 20 种氨基酸的密码子总数为( )。（A）16（B） 18（C） 20（
8、D）61（E）6429 tRNA 的作用是( )。（A）把一个氨基酸连到另一个氨基酸上（B）将 mRNA 连到 rRNA 上（C）增加氨基酸的有效浓度（D）把氨基酸带到 mRNA 的特定位置上（E）将 rRNA 奎到 mRNA 上30 蛋白质合成是( ) 。（A）由 mRNA 的 3端向 5端进行（B）由 N 端向 C 端进行（C）由 C 端向 N 端进行（D）由 28S rRNA 指导（E）由 4S rRNA 指导31 下列液体属于细胞外液的是( )。（A）消化液（B）脑脊液（C）泪液（D）淋巴液（E）以上都是执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）模拟试卷 15 答案与解析1 【正确答案】
9、 B【知识模块】 动物生物化学2 【正确答案】 C【知识模块】 动物生物化学3 【正确答案】 B【知识模块】 动物生物化学4 【正确答案】 C【知识模块】 动物生物化学5 【正确答案】 C【知识模块】 动物生物化学6 【正确答案】 B【知识模块】 动物生物化学7 【正确答案】 A【知识模块】 动物生物化学8 【正确答案】 D【知识模块】 动物生物化学9 【正确答案】 A【知识模块】 动物生物化学10 【正确答案】 D【知识模块】 动物生物化学11 【正确答案】 C【知识模块】 动物生物化学12 【正确答案】 A【知识模块】 动物生物化学13 【正确答案】 C【知识模块】 动物生物化学14 【正
10、确答案】 C【知识模块】 动物生物化学15 【正确答案】 A【知识模块】 动物生物化学16 【正确答案】 B【知识模块】 动物生物化学17 【正确答案】 C【知识模块】 动物生物化学18 【正确答案】 C【知识模块】 动物生物化学19 【正确答案】 D【知识模块】 动物生物化学20 【正确答案】 B【知识模块】 动物生物化学21 【正确答案】 A【知识模块】 动物生物化学22 【正确答案】 A【知识模块】 动物生物化学23 【正确答案】 E【知识模块】 动物生物化学24 【正确答案】 D【知识模块】 动物生物化学25 【正确答案】 B【知识模块】 动物生物化学26 【正确答案】 E【知识模块】 动物生物化学27 【正确答案】 A【知识模块】 动物生物化学28 【正确答案】 D【知识模块】 动物生物化学29 【正确答案】 D【知识模块】 动物生物化学30 【正确答案】 B【知识模块】 动物生物化学31 【正确答案】 E【知识模块】 动物生物化学
