1、执业护士基础护理学（营养与饮食）模拟试卷 2 及答案与解析1 在鼻饲插管过程中，如果发现患者呛咳、呼吸困难等情况，应采取的措施是( )（A）嘱患者做深呼吸（B）托起患者头部（C）停止操作，取消鼻饲（D）嘱患者做吞咽动作（E）拔出管子，让患者休息片刻后再重新插入2 关于治疗性饮食，下列叙述错误的是( )（A）高热量饮食，热能每矢为 1255 MJd（B）高蛋白饮食，蛋白质每天为 90140 g（C）低蛋白饮食，蛋白质每天不超过 40 g（D）低盐饮食，食盐每天不超过 2 g（E）低胆固醇饮食，胆固醇每天不超过 300 mg3 为提高昏迷患者鼻饲插管的成功率，在插管前患者应采取的体位是( )（A）
2、使患者头向后仰（B）使患者头向前仰（C）使患者头偏向一侧（D）使患者颈向前仰（E）使患者下颌向前仰4 大面积烧伤的患者宜采用的饮食是( )（A）高热量、低蛋白（B）高维生素、低蛋白（C）高蛋白、高热量（D）高脂肪、高蛋白（E）高热量、低脂肪5 基本饮食不包括( )（A）普通饮食（B）软质饮食（C）半流质饮食（D）少渣饮食（E）流质饮食6 流质饮食的要求以下正确的是( )（A）每日 23 次，每次 400500 ml（B）每日 34 次，每次 300400 ml（C）每日 45 次，每次 300400 ml（D）每日 56 次，每次 200300 ml（E）每日 67 次，每次 200300 m
3、l7 维生素缺乏导致的疾病下列哪项描述是错误的( )（A）维生素 A 缺乏可导致夜盲症（B）维生素 D 缺乏可导致骨质疏松症（C）维生素 C 缺乏可导致贫血（D）维生素 B1 缺乏可导致脚气病（E）维生素 K 缺乏可导致出血倾向8 证明胃管在胃内错误的方法是( )（A）从胃管注入少量温开水，同时在胃部听气过水声（B）胃管末端放入水杯内无气体溢出（C）从胃管注入少量空气，同时听胃部有无气过水声（D）注食时患者无不良反应 （E）抽吸出胃液9 人体必需的营养素不包括( )（A）蛋白质（B）脂肪（C）无机盐（D）淀粉（E）微量元素10 大便隐血试验前，饮食中可选择( )（A）肉类（B）肝类（C）动物（
4、D）豆制品、冬瓜（E）绿色蔬菜11 禁用高蛋白饮食的患者是( )（A）严重贫血患者（B）营养不良性水肿患者（C）肝性脑病患者（D）大手术后患者（E）肺结核患者12 有关要素饮食的描述正确的是( )（A）一种化学精制食物（B）需要经过消化再被肠道吸收（C）含有人体所需要的部分营养成分（D）适用于能经口进食者（E）要素饮食包括匀浆饮食13 无机盐缺乏导致疾病的描述中错误的是( )（A）缺钙可导致婴幼儿的佝偻病（B）缺铁可导致缺铁性贫血（C）缺锌可导致生长发育停滞（D）缺碘可导致甲状腺肿大（E）缺铁可导致老年人骨质软化14 急性胰腺炎患者腹痛、呕吐消失后给予流质饮食，但不宜食用( )（A）果汁（B）
5、牛奶（C）胡萝卜汁（D）米汤（E）蜂蜜15 患者李某，做甲状腺功能检查，关于饮食指导正确的是( )（A）检查前一日进食高脂肪餐（B）试验期间禁忌含碘高的食物（C）禁食、水（D）禁食肉、蛋、禽（E）禁食含铁剂食物16 王先生因长期营养不良导致贫血，血红蛋白 80gL。为改善贫血症状，应给予( )（A）高热量饮食（B）高蛋白饮食（C）高胆固醇饮食（D）高脂肪饮食（E）高纤维素饮食17 男性，60 岁，昏迷病人。鼻饲 1 周需要拔出导管，不正确的做法是( )（A）捏紧鼻饲导管管腔（B）边拔边用纱布擦胃管（C）拔至咽喉处时动作应缓慢（D）拔出导管后用纱布擦试面部及鼻孔处（E）拔管后属患者休息18 患者
6、刘某，女，30 岁，腹泻 2 天，宜选择的饮食是( )（A）高脂肪饮食（B）低胆固醇饮食（C）少渣饮食（D）高膳食纤维饮食（E）低盐饮食18 患者张某，女性，70 岁，因脑出血昏迷入院，入院时患者体温 38，脉搏 100次分，R30 次分，血压 200120mmHg。经药物治疗后血压降16090mmHg，仍处于昏迷状态。现需鼻饲饮食。19 鼻饲时为提高插管的成功率，插管前应( )（A）使患者头向后仰（B）使患者头向前仰（C）使患者头偏向一侧（D）使患者颈向前仰（E）使患者下颌向前仰20 在鼻饲插管过程中，患者出现呛咳、呼吸困难、发绀等情况时，可能出现的问题是( )（A）患者的病情发生恶化（B）
7、胃管误人了气管（C）肺部发生了感染（D）胃管盘在口中（E）食管黏膜被损伤21 应采取的措施是( )（A）吸氧（B）托起患者头部（C）停止操作，取消鼻饲（D）通知医生进行处（E）立即拔出管子，让患者休息片刻重插入22 鼻饲时鼻饲液的温度是多少( )（A）3638（B） 3840（C） 3941（D）4042（E）424523 鼻饲时每次的量不应超过多少( )（A）100 ml（B） 150 ml（C） 200 ml（D）250 ml（E）300 ml23 A促进生长发育，维持上皮细胞的完整性，是形成视紫质所必需的成分B由肝脏利用，合成凝血酶原C调节钙磷代谢，促进肠道对钙磷的吸收D促进细胞成熟与分
8、化，是一种有效的抗氧化剂E参与核酸的合成，促进四氢叶酸的形成24 维生素 E 的作用是( )25 维生素 K 的作用是( )25 A蛋白质B脂肪C糖类D维生素E水26 占总热量 1015的是( )27 占总热量 2530的是( )28 占总热量 5060的是( )执业护士基础护理学（营养与饮食）模拟试卷 2 答案与解析1 【正确答案】 E【知识模块】 营养与饮食2 【正确答案】 B【知识模块】 营养与饮食3 【正确答案】 A【知识模块】 营养与饮食4 【正确答案】 C【知识模块】 营养与饮食5 【正确答案】 D【知识模块】 营养与饮食6 【正确答案】 E【知识模块】 营养与饮食7 【正确答案】
9、 C【知识模块】 营养与饮食8 【正确答案】 D【知识模块】 营养与饮食9 【正确答案】 D【知识模块】 营养与饮食10 【正确答案】 D【知识模块】 营养与饮食11 【正确答案】 C【知识模块】 营养与饮食12 【正确答案】 A【知识模块】 营养与饮食13 【正确答案】 E【知识模块】 营养与饮食14 【正确答案】 B【知识模块】 营养与饮食15 【正确答案】 B【知识模块】 营养与饮食16 【正确答案】 B【知识模块】 营养与饮食17 【正确答案】 C【知识模块】 营养与饮食18 【正确答案】 A【知识模块】 营养与饮食【知识模块】 营养与饮食19 【正确答案】 A【知识模块】 营养与饮食20 【正确答案】 B【知识模块】 营养与饮食21 【正确答案】 E【知识模块】 营养与饮食22 【正确答案】 B【知识模块】 营养与饮食23 【正确答案】 C【知识模块】 营养与饮食【知识模块】 营养与饮食24 【正确答案】 D【知识模块】 营养与饮食25 【正确答案】 B【知识模块】 营养与饮食【知识模块】 营养与饮食26 【正确答案】 A【知识模块】 营养与饮食27 【正确答案】 B【知识模块】 营养与饮食28 【正确答案】 C【知识模块】 营养与饮食
